认养一头牛的纯牛奶怎么样？ 第1页

认养一头牛近几年出的产品比较多，他们最近新出了一款A2奶，主打是专业儿童奶，其实不仅适合孩子，大人也能喝。

小时候大人讲喝牛奶就能长高，还定了那种玻璃瓶装的纯牛奶，但每次喝不了几口就觉得好讨厌，有点反胃，很长一段时间，我还以为我大概就是传说中的那种乳糖不耐受的人。但是喝认养家的纯牛奶就完全没事，我还以为是错觉，但朋友送的一箱喝完了都没有出现像以前那样有点恶心的感觉，出于好奇，查了一下这是怎么回事。。。。

为啥有些人喝牛奶会不舒服？是不是代表不能喝牛奶？

有一种很普遍的说法是，因为你体内乳糖酶的缺乏，导致那些乳糖不能被分解吸收，从而引发肠胃不适甚至腹泻等消化道症状。

但其实不能完全这样下判断。2016年，上海复旦大学的孙建琴教授就重新定义了乳糖不耐受，她指出也许事情并非如此，人们之所以会腹泻是因为“普通牛奶中含有的A1蛋白质引发了肠道炎症，并非是人体自身缺少乳糖酶”。

换句话说，如果你喝了牛奶感觉不舒服，有可能是因为你喝的是A1奶，也有可能是因为你乳糖不耐受。如果是前者，在挑选牛奶的时候只要注意买A2奶就可以了，如果是后者，那你最好就别喝牛奶或者只能喝0乳糖牛奶了。

什么是A1奶、A2奶？它们的区别是什么？

继巴氏杀菌奶与常温奶、酸奶和牛奶之后，人们又开辟了第三战场：A1奶和A2奶。

其实A1奶、A2奶的区别倒没有那么大。A1和A2都是β-酪蛋白的两个变体。

简单来说，它们的蛋白质构成不同，相对来说，A2奶更加源生，而且它并不会像A1奶一样在吸收裂解的过程中产生一种叫BCM-7的物质。BCM-7可以穿过胃肠壁进入血液循环，影响多个器官/系统。

也就是说，如果你喝牛奶会不舒服，不一定是完全的乳糖不耐。还是可以尝试A2奶。而且有种说法是，对A1过敏的人喝A2会吸收得更好。

目前A2奶牌子比较少，很多都是国外的，比如纽仕兰A2儿童奶、A2牛奶和认养一头牛等等。前两个都是澳洲进口牛奶，认养一头牛是国内的。A2奶这个目前在国外比较火，很多牛奶都会标注好allergic（乳糖不耐受），而且A2奶普遍也贵一些。因为不是所有的奶牛都能产A2型牛奶，好在基因检测技术可以让我们区分出A1和A2两种不同型号的奶牛。不过认养一头牛的A2奶比进口的便宜不少，性价比更高一点。