我觉得面馆老板说的没问题,本来星巴克和面馆的顾客群体和消费习惯就不同。面馆是小本生意,主要靠客流量来赚钱,尤其是用餐高峰期,一座难求。如果有人占着座位,无疑会影响正常用餐的顾客,很多人看见客满可能就换其他家吃了,老板少赚钱,不高兴是人之常情。况且这个人不消费占座位就算了,还喝别人面汤,这就更过了,免费蹭座位蹭网就算了,还得老板倒贴面汤么。如果觉得星巴克消费高,花几块钱去肯德基、麦当劳买杯饮料坐一下午,它不香么?
星巴克的消费本来就含有环境消费,而且他们对外营销的形象就是可以让人边喝咖啡边办公的地方。所以,有人愿意去店里当免费人肉背景板,商家也没什么意见。但其实据我每次去星巴克时观察,真的什么都不点,完全蹭环境的人很少。大多数还是会出于各种原因至少点杯喝的。