网曝内蒙古额济纳旗一酒店被隔离游客浪费粮食，真实情况是什么？如何分配和处理食物比较合适？ 第1页

浪费粮食可耻，不过我更想反思自己的是，日常在公司吃盒饭浪费了多少。

在公司吃不完的就倒掉了，但是搁在这个问题的场景里，尤其是媒体聚光灯之下，问题好像变得严重了很多。

个人感觉“浪费粮食”这个词有点不合时宜

在隔离情况下，你永远不知道被隔离的是哪一类人。

拿我自己举个例子吧。

大二开学的时候，应新疆防疫指挥要求，疆外人员到校后必须要隔离14天，所以一下了火车我们就奔赴酒店隔离了，同时隔离的不仅仅是我们学生，也有拖家带口的，从外地回来的当地人
学生的话一间房两个人，如果是当地人的话可以允许一家人住一起，当时和我一间房的是一个北方的师哥，主食是面食，米饭很少吃或者真的是吃不进去，还好有我这个大胃王在，每次他不吃的饭都是我给扒拉扒拉吃完的，每天也就是芹菜和豆芽，我不挑食而且不喜欢浪费粮食
所以每天，他中午的米饭基本上我会帮他吃掉，我知道他中午吃不进去米饭，所以我会把早上的馒头留给他
我们就这样芹菜土豆凑合了十四天
我们从来没有说过什么
只有感谢防疫人员的不容易

这还好他遇到了我

要不然他不也就只能浪费粮食了

我们两个这样的还算好的，有那些胃不好的人，大米饭真的吃不进去，比如我们一家一人，除了我以外其他人肠胃都不好，不能吃米饭，吃一顿米饭能难受好多天，如果肠胃不好的人被隔离，吃米饭真的会很难受，这时候就不得不浪费了，这是不可抗拒的因素吧

解决办法

1.能统计一个米和面的要求大概还是要统计一个大概

2.按照个人意愿，分配饭菜的时候询问一下

3.没有办法兼顾各种口味，尽量做普通一点的饭菜就好

最后

因为自己也做过防疫工作嘛，在这里真的要感谢一些那些为防疫工作付出努力的工作人员，同时也要兼顾一下被隔离人员的情绪，小牢骚是可以有的，但是不要被媒体刻意化处理

疫情面前不分你我，人人有责

我要看晕了，免费的我就必须吃吗？我不想吃了不行么！？不要扯内蒙人（内蒙人很好，我老师就是内蒙的），搁哪都一样这么说。还扯工作人员志愿者有多难有多难，为啥不说农民伯伯在田地里有多难呢？为什么要这么咄咄逼人呢？为什么能对不认识的人说出那么恶心的话呢？严于律己，宽容待人是九年义务教育学的吧？学会了吗？免费的你还学不会？

问题是这件事下来之后，隔离的人是没机会发声的，我们也看不到食物质量，酒店价格不得而知，信息太少了。

不能匿名，所以我说的温柔些。

不知道大家有没有参加过或组织过需要订盒饭的活动。就我的观察，只要是发盒饭，人一多就一定会浪费，盒饭的饭量就高不就低，大锅做的荤菜油一般会放很多以免粘锅，青菜大锅很难炒的好吃，葱姜蒜一般就是按厨师的心情放多放少，所以几乎每个人都会碰到自己的雷点。

不会有隔离点配订餐系统照顾到每个被隔离人员的个性化需求，同时为了隔离需要也要尽量减少服务人员数量，所以只能大而化之的尽可能安排少过敏源不辣不咸的饭菜，而且由于隔离的状态，配饭配菜一定是要多一些，以免大家两顿饭之间饿了没有零食补充。

那么几千人里面出现了几盒丢弃的饭算不得什么浪费（何况据说所谓浪费的盒饭本就是旅客不吃拒收没打开的，为了避免浪费可以考虑在抖音B站微博上抽两个键盘侠顺丰到付寄过去），这叫系统损耗，大学的食堂都是这样，那还是吃饭的人根据自己的偏好选择的，都避免不了泔水桶里满满的食材。集中隔离本身就是一种浪费，这两年的时间来说被隔离的人几乎没有几个人是阳性，但这种浪费在控制疫情面前是可以接受的。

几千人中应该一定有人不能吃鱼，有的人对羊肉过敏，有的人不吃香菜，有的人不吃荤，他们老老实实的服从安排，盒饭发什么我就收着，吃不了就集中丢掉（而不是倒到马桶里造成油污堵塞，没有跟生活垃圾一起丢弃增加分拣难度，当然估计以后他们就学乖了），这样听话的群众，实在不应该被网暴。

不要说什么不想吃可以提前说，不要浪费粮食这种话。我在隔离点工作过，如果是真心为我们好，请尽量不要提任何个性化的要求，任何再轻微的不能流水化作业的诉求，都一定带来更大的管理风险，消耗工作人员的时间和精力是呈指数级上升的。大家都隔离着，交流本就不便，隔离状态也不能允许隔离者直接到房门外说我不饿不吃了，而且被拒收的餐盒按规定也不能带离隔离区给别人吃该浪费还是浪费，所以真要精准进食还得靠提前预约。可是负责餐食的工作人员不多，可能是3:100的服务能力，而且一般身兼数职，一到饭点忽然来一大堆诉求：1036要饭软点，1018喜欢硬的，2012午饭不吃只送晚饭，1006不喝汤，2003奶奶带的小孙子太小要一份饭和一个鸡蛋羹（这个没问题，我们欢迎）……整理出来必须大字打印交给送餐员，穿着隔离服的送餐员本来只需要机械地做放和收两个动作，现在要对表反复确认。这样倒是不浪费粮食了，就是工作人员可能需要浪费些燃料和小盒子了。

何况，不是所有盒饭在打开之前你就知道自己不要的，有可能菜做咸了（高血压的人吃不得），刚好四个菜里有三个菜都放了你过敏的食材，油放大了（也是一堆病人的禁忌），或者真的就是不好吃，这些仅凭菜单看不出来的问题我都遇到过，我是有更大活动范围的工作人员，所以有能力不吃工作餐自己来根士力架挺着，可这些被隔离的群众没有。我非常理解被隔离群众有情绪，他们兴冲冲地来支持国内游，结果被隔离了，被隔离还要被网暴，实惨。当然，额济纳旗的经济也会很惨，文化旅游业毕竟是他们的支柱产业。我很好奇，当地人民是会更反感“浪费”粮食的被隔离者，还是讨厌那位莫须有的工作人员家属（那位家属真的有才，生怕自家孩子有时间吃饭啊，多给ta找点活吧）。

旅游业这两年已经重创到快垮了，要不然放弃这个行业吧。大家都去搞自媒体，拍几张图片，编一个似有实无的卖惨故事，就能挑动数以万计的网络情绪带来关注，这生意明显更好赚啊。