为什么人类会把小麦做成面条？ 第1页

考古人员经过对古埃及的木乃伊分析后发现，由于早期人类对食物保存和加工条件有限，谷物在加工过程中容易混入沙子，古埃及人的牙齿磨损程度较高，不少人饱受牙痛困扰！

我们不妨假设，在古代，国王(法老)到了晚年牙齿脱落，吃小麦饭都不香，某个宫廷厨师突发奇想将小麦磨成粉，再加水后，发现小麦粉吸水后韧性变强了，于是切成小块，煮熟后进献给国王(法老)，牙口不好的国王(法老)很喜欢这种口感松软的“面食”，给厨师赏赐很多财物……

没过多久，老国王寿终正寝，继任的新国王牙口好，对面食提不起兴趣，就把厨师赶走……厨师回到自己的家乡后，开了家店铺专门卖这种“面食”，在不断的实践中，人们发现块状的面食难以均匀煮熟和入味，不同地区分别发明了细条状和薄片状的面条

本文根据真实事件改编，如有雷同，实属权威发布。

以前家里种麦子时，吃过青麦粒，那玩意儿什么感觉呢，跟嚼泡泡糖差不多。

但是，但是来了，但是，你要储存小麦就得晒干吧，晒干的小麦什么感觉呢？跟硬玉米粒差不多，咬不动，起码是废牙。

烘的肯定不行，还是咬不动，烧的就更不要提了。

你说我煮一下就好了，煮一下就算了吧。

这么说吧，家里煮粥的时候有时候会放麦粒，放麦粒会让粥里有一点叭叭嚼的东西。意思就是，哪怕你把大米煮烂了，麦粒不过是刚好可以嚼着吃。

这玩意儿，它不能迅速吸水！！！！煮饭困难，意味着它费时费柴不方便！口感还不好——一锅饭你有几个饭粒可以解闷，你要是整碗都是，嘎吱嘎吱吃，更严重的是，有嚼不到的——明天见！前门怎么进去后门怎么出来，吃进去是浪费粮食，但是，你打算二次利用还是怎么的？？？（顺便问一下你见过小孩拉玉米粒吗？他吃的还不是干玉米粒呢！就那个意思，颗粒比玉米粒还小，意味着没消化吸收拉出来的更多。）

把小麦外皮打碎可以显著提高利用率，减少粮食浪费！！！至于打碎后怎么利用，那是美食家们的事了。

说个真事，不是小麦的，但是一个道理。

我大伯十几岁的时候就参军去南方，后来安排在保定市当公务员，几十年没怎么在家吃过农村饭，过年回家说听说玉米饭抗衰对身体好，就要了一些玉米。重点来了，他一家从来没做过玉米饭，拿了玉米粒不知道怎么做，直接整粒下锅煮。。。然后怎么煮都是硬梆梆，喝，合着储藏的干玉米和街上买的嫩玉米棒子它不是一个东西啊？不行，这玩意整着完全不是蒸煮不烂，于是大伯灵机一动，拿个锤子咣咣把玉米粒砸碎了，再煮，然后。。。还是不能吃。。。（这次多煮会儿其实是可以吃的，但是他按大米饭的火候根本不够）

后来奶奶听说这个事，给他弄了一袋玉米面让他去熬粥喝，这才吃到了玉米粗粮粥。。。然后觉得这玩意挺难喝的，也没坚持吃完我大妈就不要了。

总结：提高口感，提高粮食利用率，节省烹饪时间和燃料。

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亮点当然就是只有720P全低画质结果了

我能理解XanxoGaming发布一个古墓丽影：暗影的720P低画质结果，来凸显CPU性能差异的想法；也理解为了尽快向读者提供新产品信息，仅仅测试一个非常具有代表性游戏的做法。

但我无法理解“只有”720P全低画质测试结果，并且不使用游戏自带的基准测试的做法。

测试多个游戏，取决于测试方式，也许每个游戏的下载、安装、初始化都需要消耗不少时间，赶活的话的确可能来不及；但都已经下载安装好可以跑720P了，与其把CapFrameX上的一大段说明（原文只有英语和德语页面）^[1]翻译成西班牙语来解释，真不如再花十来二十分钟，改一下分辨率再跑几遍，把1080P的结果也跑一遍放出来给大家看。

然后就是游戏评测，诚然如 @尤娜Yuna 所说，附带的基准Benchmark仅仅是个回放，并不能代表实际游戏体验，但是这样的回放方式，很好的回避了不同测试中用户输入的差异导致的实际负载不同，不能完全代表实际游戏体验但很合适用来对比硬件性能。

很显然，XanxoGaming的这一段测试并非使用古墓丽影：暗影自带的基准测试。这个测试我自己跑过N次，我可以肯定没有附图上面这样的界面：

根据TechPowerUp的测试结果^[2]，12900K/12900KS在720P全高画质下跑古墓丽影：暗影，平均帧数350+FPS，即使在1080P下也有250+FPS。而且显卡还是3080，比XanxoGaming用的3080 Ti性能还低一点。

就我自己来说，如果一个CPU评测，想靠近实际游戏体验，那么即便想用低分辨率去凸显CPU性能差异也应该起码在1080P分辨率下进行测试；如果想尽量避免干扰凸显不同硬件的性能差异，那么应该尽可能用游戏自带的Benchmark而非自行/脚本操作然后用第三方监控软件记录的方式——因为脚本、监控软件本身会占用CPU资源，对游戏或多或少造成一定的干扰，影响测试结果。

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参考

1. ^CapFrameX - About the methodology of CPU tests in the gaming sector... - Blog https://www.capframex.com/blog/post/%C3%9Cber%20die%20Methodik%20von%20CPU-Tests%20im%20Spielebereich%E2%80%A6
2. ^Intel Core i9-12900KS Review - The Best Just Got Better | TechPowerUp https://www.techpowerup.com/review/intel-core-i9-12900ks/

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