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请教一下大神们龙舌兰的门道 以前一直以为龙舌兰都是廉价烈酒? 第1页

  

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你截图发的好几个是梅斯卡尔,梅斯卡尔是龙舌兰这类酒的父类。

龙舌兰相当于酱香酒,梅斯卡尔相当于白酒,结果龙舌兰太火了,世人只知龙舌兰不知梅斯卡尔。就像外国人只知道茅台,不知白酒一样。

梅斯卡尔因为制作工艺的原因,所以会有烟熏、烘烤的风味,闻起来会有浓郁的菠萝,芒果气息,还有有比较强烈的白胡椒风味,纯饮非常有趣味,入口有很强烈的草本植物的口感。酒体有些像大曲清香的白酒。

感觉国内的饮酒习惯,应该会比较喜爱妹子卡尔,不过高品质的梅斯卡尔价格都蛮高的,估计推广普及都比较困难,会长期处于一个小众喜好的情况中。

之前猎酒党整理过最近国内能买的梅斯卡尔,并且也详细介绍了喝法和各类风味细节,有兴趣可以阅读下面这篇:


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龙舌兰酒有着丰厚的文化。有点墨西哥的狂野。龙舌兰就是鸡尾酒的几大基酒。有便宜的也有贵的。龙舌兰酒的度数不高的(相对于闷倒驴来说)。龙舌兰酒的度数一般为40度,而闷倒驴跟酒精的浓度差不多了。

1、黑帮文化中的鸡尾酒文化

这个故事特别长,就抽一部分来讲讲。具体的可以看上文。

  上面一张关二爷扛加特林的图片在网上很容易找到。而现实中,在美国有一些毒贩就是拜这种使用加特林的关老爷,而且这些毒贩并非华裔。这种异化的偶像崇拜是怎么形成的,扛加特林的关羽怎么就成了美国毒贩的庇护神了?成了他们跪拜的对象呢?

  扛加特林对应卡彭的那句重机枪比冲锋枪好使。这个可以从历史上的黑帮相关的电影得出线索。卡彭死了之后其形象搬上了大量的影视作品。

  而关羽之所以被选中还有另外一个原因。关公是一个“业务”很广的神,他还是一个财神以及佛教里的珈蓝菩萨。IRS是毒贩最忌惮的一个强力部门,在美国贩毒也是要交税的。而拿着重武器的财神显然是不用怕拥有装甲车的IRS的。

  于是一个“鸡尾酒”方式的偶像——扛加特林的关羽被部分美国黑帮成员顶礼膜拜。因为它不惧拥有装甲车、战斗直升机等武装的IRS。

  阿富汗的塔利班说过:“和卡彭的所做所为相比,我们的行动并没有那么可怕。”2019年10月29日特朗普就公开指责芝加哥的有关当局,他表示:“芝加哥是美国之耻,相比之下,阿富汗是一个安全的地方。”一时之间舆论一片哗然。

  在特朗普谋求连任期间有媒体捅出了他的纳税问题。“在赢得总统职位的那一年,缴纳了750美元的联邦所得税”,“在入主白宫的第一年,他又缴纳了750美元”。“在之前的15年中,他有10年根本没有缴纳任何所得税,主要是因为他报告的亏损比他赚的钱多得多。”

  一时之间特朗普缴税问题成了一个焦点。美国的黑帮成员有人说,如果特朗普竞选不成功,IRS扳不倒特朗普的话,他们将扛加特林的关羽换成扛加特林的特朗普,这样的偶像更具有现实意义。

  大家正在热议特朗普缴税的问题的时候,“懂王”突然感染了新冠。随后,特朗普接受“鸡尾酒”抗体疗法和瑞德西韦治疗方案。对于鸡尾酒的这个说法,全世界并没有感到一片茫然。在中国,一个在婚宴上喝醉就的人说:“红酒、白酒混着一起喝真的很容易醉……”这样混在一起的方式就叫鸡尾酒的方式。

……

2、鸡尾酒中的基酒

在禁酒令时期,黑帮都跑去制造私酒与贩酒。并发了大财

而国外的酒分为北派与南派。北派酒是从加拿大走私进来的。当时加拿大还是英国的殖民地,是被英国有效管辖的。北派酒以威士忌为主。

南派酒又分为古巴(加勒比)走私进来的朗姆酒跟墨西哥走私进来的龙舌兰酒。

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒的主要原料为龙舌兰科的植物,由于是蒸馏酒,它的酒精浓度较高,一般在40度左右。

龙舌兰酒的喝法比较独特,它跟威士忌跟朗姆酒传统的对着瓶口吹酒不同,喝的时候先在手的虎口处放点盐,备好柠檬片,先舔盐,然后一口喝掉,最后咬柠檬片,滋味妙不可言。

在当时龙舌兰酒比威士忌还贵的。

3、常见的龙舌兰酒

看上面的价格,跟国内的白酒一样的分布。

上面这种6瓶才1800不到。所以它肯定是茅台镇的。




  

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