到底是怎么定义这到菜属于中餐还是西餐？ 第1页
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zhai-mou-94-79 网友的相关建议:
看做法而不是看原料。
辣椒都是舶来品，总不能说放辣椒的就是外国菜了。
举个例子：一块牛排，直接煎或者烤熟，配黑胡椒，那就是牛排，西餐。
切块放锅里炖，那就妥妥中餐。
当然有时候这玩意也难以区分：罗宋汤和番茄牛腩确实像。
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