面包店是怎么处理当天剩余面包的？ 第1页

有一年暑假的时候，在沈阳的好利来打工。

主要工作就是在店里摆面包，订生日蛋糕，还有打沙冰。

一开始在面包店工作真的是特别幸福，刚出炉的面包和面包厂做好送过来的成品面包完全就是两种食物！

有时候一炉面包难免有一两个造型不好，这时候就找店长申请填一个减货单，然后就可以切吧切吧，拿到门口去给路人试吃了。按理说店员是不可以在上班时间吃店里的东西的，不过我有时候会跟路上的小朋友说，这个面包特别好吃啊，你看哥哥吃一块，哎呀，太好吃了，你也尝一块吧。恩，就成功骗到小朋友拉着家长进来买面包了。

每天还有一个例行的功课就是：扔面包。

场面就是一群人围着一个套着垃圾袋的大桶，把剩下的面包撕碎扔进去，撕碎应该是为了防止被人拿去售卖。

面包店在晚上通常都会打折销售面包，真心是很划算。店里当然也会统计每天的销量，以销定产，尽量减少每天的剩余，实在无法售出只能被扔掉的面包，它们的成本也被计算进了销售的面包中。

其实扔掉的面包都是没有过期的，我们有时候也会偷偷一边撕一边吃几口，想象一下只吃菠萝包的酥皮，毛毛虫的中段，多拿滋糖粉最多的那一块，吐司表面刷了糖浆的核桃...

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有很多同学评论说，难道不能把剩下的面包送给乞丐或者让员工拿走么？

答案是不行的。

关于这个问题，我推荐小伙伴们可以看看日面的第七集

如果可以免费送给乞丐吃，万一产生了食品安全问题，店家是否要对此负责呢？

如果员工可以把多余的面包带走，那是不是可以在下班前多做一炉出来自己拿回去？

一个制度不能只是表面上看起来合理，留给大家一道思考题：

假设你是可口可乐公司的业务员，现在公司派你去偏远地区销毁一卡车的过期面包（不会致命的，无损于身体健康）。在行进的途中，刚好遇到一群饥饿的难民堵住了去路，因为他们坚信你所坐的卡车里有能吃的东西。这时报道难民动向的记者也刚好赶来。对于难民来说，他们肯定要解决饥饿问题；对于记者来说，他是要报道事实的；对于你业务员来说，你是要销毁面包的。
现在要求你既要解决难民的饥饿问题，又要销毁面包，同时还不能损坏公司的名誉。请问你讲如何处理？

参考答案：在处理过期面包的途中遇到饥饿的难民，以及报道事实的记者，如何处理？