问题

当孩子问「如果我每天搂着鸡蛋睡觉,能孵出小鸡吗」该如何回答?

回答
嘿,宝贝儿,你这个问题真是太有想象力啦!我喜欢你这么爱思考!来,咱们聊聊鸡蛋和孵小鸡这事儿,你肯定会觉得更有意思。

你想啊,我们平时吃的鸡蛋,它们其实是母鸡在肚子里孕育出来的宝贝,对吧?这些鸡蛋呀,就像一个一个个小小的“家”,里面有一个小小的、看不见的生命正在慢慢长大。但是呀,这个生命要长大,它需要很多很多东西的帮助,其中最重要的一样就是“温度”。

你知道吗?母鸡妈妈呀,她是怎么孵小鸡的呢?她会特别特别温柔地趴在鸡蛋上,用她的身体给我们鸡蛋一个温暖的怀抱,而且这个怀抱是恒温的,不会太热也不会太冷。她还要时不时地把鸡蛋翻个面,让里面的小鸡受热更均匀。所以呀,这就像是鸡蛋在享受一个特别高级的“温室”待遇。

你每天搂着鸡蛋睡觉,我特别欣赏你的这份爱心,想给鸡蛋温暖。但是呢,我们人类的体温虽然也温暖,却不像母鸡妈妈那样能够持续保持在一个非常稳定的、适合小鸡发育成长的温度。而且,我们的抱抱也可能不是那么均匀,有时会压到鸡蛋,有时又会把鸡蛋弄到冷空气里去。

更关键的是,你知道吗?鸡蛋里的小生命要变成真正的小鸡,它还需要一个非常非常关键的“生长过程”。这就像你想学画画,除了有颜料和画笔,你还需要学习技巧,需要有耐心,一步一步来。鸡蛋里的小生命也需要时间,需要妈妈的“孵化”这个过程,才能慢慢成长,长出绒毛,长出眼睛,最后才能钻出来和我们见面。

所以呀,你每天搂着鸡蛋睡觉,确实能给它一点点温度,但是它没有办法像在母鸡妈妈怀里那样,得到那种持续稳定的、会翻面的、最适合它生长的环境。这就好像,你想让一株小小的种子发芽长大,你给它浇水,它会高兴,但如果它在不见阳光、又潮湿的地方,它可能就长不好。

你想孵出小鸡,我们可以一起做点更“科学”的事情!我们可以找一些孵化箱,里面有专门的恒温和翻蛋装置,然后把鸡蛋放到里面,按照科学的方法去操作。有时候,即使我们做了,也不是百分之百能孵出小鸡,因为鸡蛋本身也有自己的生命力强弱,或者有没有受精等等,都会有影响。

不过,你的这份心意真的让我觉得很欣慰,你想通过爱和温柔去创造生命,这是非常非常棒的想法!我们可以继续爱护小动物,学习关于它们的一切知识。也许,我们还可以一起去看看真正的母鸡是怎么孵小鸡的,或者去农场了解一下孵小鸡的整个过程,你一定会学到更多更有趣的东西!

你还有什么关于小鸡的问题吗?或者你想不想一起画一只你想象中的小鸡?

网友意见

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当然可以,呃,我是说理论上可以。

鸡蛋上面又没有指纹识别或人脸……鸡脸识别啥的,只要满足孵化的物理条件,不管是鸡呀、鸭呀、鹅呀,还是猫啊、狗啊、猪啊的,都可以孵化小鸡。实际上,现代农业的养殖场都是人工孵化小鸡的。

那我们就来看看孵化小鸡需要什么条件吧。

鸡苗的孵化期为21天,在这期间,要控制鸡蛋处于适宜的温度、湿度,并要注意通风散热。

首先来看温度。人工孵化小鸡有恒温孵化和变温孵化两种。如果采用恒温孵化,则应在孵化期前18天控制温度在37.8℃,出雏期(第19到21天)控制温度在37.3℃。而变温孵化则要在第1-7天控制温度在38.2℃-38.5℃之间,在第8-18天,控制温度在37.8℃-38.1℃,而在第19-21天控制温度为37.3-37.5℃之间。实际生产中一般不采用变温孵化,但变温孵化孵化率高一些。

孵化时应该严格控制温度,温度过高,小鸡发育过快,会死;温度过低,小鸡发育过慢,也会死。举个例子,你把鸡蛋放到100℃的环境里,只需要几分钟,就可以吃了,啊,不是,就死了。在文献【1】中,当温度超过41℃,持续2-3个小时,小鸡胚胎就会全部死亡。温度低也很好理解(比如,我有一桶液氮……咳咳),当温度低至24℃,持续30小时,小鸡胚胎全部死亡。孵化时的温度变化应该控制在0.2-0.3℃之间。

你看,恒温孵化的温度跟人体温还是很接近的嘛,在被窝里应该还是有可能做到的。

第二是湿度。恒温孵化时,前18天相对湿度应该控制在60%-65%,19-21天湿度应为70%-75%;变温孵化前1-7天湿度60%-65%,第8-18天湿度因为50%,19-21天湿度应为70%-75%。

湿度与蛋内水分蒸发和物质代谢有关,也影响胚胎散热,特别是出雏期(19-21天),适当的湿度和空气中的二氧化碳可以促使碳酸钙变成碳酸氢钙,使蛋壳变脆,有利于雏鸡破壳。

看着旁边显示18%的湿度计,我觉得小朋友如果在北京的话,还是在夏天孵化吧。

第三是通风。小鸡孵化过程中,胚胎会有气体代谢,因此需要有足够的新鲜空气,二氧化碳浓度不要超过0.5%,当二氧化碳浓度超过1%时,胚胎死亡率会上升。

第四是翻蛋和凉蛋。生产中孵化过程会有这两步,翻蛋主要是为了让蛋受热均匀(想到煎鸡蛋了是怎么回事),防止胚胎与壳膜粘连,有助于胚胎运动和血液循环。时间间隔为2小时,18日之后可以停止翻蛋。凉蛋则是为了散热,尤其是孵化后期,胚胎代谢会产生大量热,不凉蛋它能烧死自己。凉蛋时间一般为每天上下午各一次。

综上所述,鸡蛋孵化的条件并不算复杂,我们完全可以实现嘛。认真脸.jpg

不过我觉你首先要解决两个问题。第一是防止睡觉时翻身把鸡蛋压碎了,我觉得你可以先试试,练习一下(妈见打行为)。第二是找到可以孵化的鸡蛋,我们日常吃的鸡蛋一般是没有受过精的。这种蛋,你放到它腐烂了都不可能孵化出小鸡的。

祝你早日成功!

参考文献:

[1]柴沙.浅谈提高小鸡孵化率的措施[J].农民致富之友,2017(14):238-239.

[2]小鸡孵化四要点[J].养殖与饲料,2017(10):71.

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