袁隆平的杂交稻真的不好吗？
首先，我们需要明确一点：以“不好”来评价袁隆平的杂交水稻，很大程度上是不准确的，甚至可以说是严重的误读。 袁隆平院士及其团队的贡献，是实实在在、造福人类的。从科学和实践层面来看，杂交水稻的出现极大地提高了水稻产量，为中国解决了数亿人的吃饭问题，也为世界粮食安全贡献了重要的力量。
那么，为什么会有人产生杂交水稻“不好”的疑问呢？这可能源于几个方面，我们可以一一拆解来看：
1. 产量与个体体验的认知差异：
科学事实： 杂交水稻的核心优势在于其“杂种优势”。通过将两个不同品系的水稻进行杂交，子一代植株往往能表现出更强的生命力、更高的产量、更好的抗性等优良性状。袁隆平院士的贡献在于发现了“三系法”（父本、母本、籼稻不育系）并将其成功应用于杂交水稻的研发和推广，使得杂交水稻的产量比常规稻增产20%以上，甚至更高。这一增幅在全球范围内都是惊人的。
个体体验的复杂性： 然而，我们不能忽略的是，水稻的产量受到多种因素的影响，包括土壤肥力、气候条件、灌溉管理、病虫害防治、肥料使用等。即便是最优质的杂交稻品种，如果种植条件不佳，也可能无法达到其理论上的最高产量。有时候，农民个体在自己的地里种植某一个品种的杂交稻，可能因为管理水平、当地具体环境或者选择的品种本身不完全适合当地等原因，觉得产量不如预期，甚至不如一些表现好的常规稻。这种个体经验上的差异，容易被放大，导致对杂交稻整体评价产生偏差。
品种的迭代与选择： 杂交水稻并非一成不变。袁隆平院士团队和后续研究者们不断在培育新的、更高产、更优质、更抗逆的杂交稻品种。不同地区、不同种植习惯适合的品种也不同。如果农民选择了不适合当地的品种，或者种植的是早期的一些杂交稻品种，其表现可能不如后期培育的优良品种。
2. 口感与营养成分的讨论：
早期杂交稻的口感问题： 确实，在杂交水稻研发的早期，为了追求产量，一些品种在口感、米质等方面可能有所牺牲。早期的杂交稻，尤其是籼型杂交稻，相比一些优质的籼稻或粳稻，在软糯度、香味等方面可能略显逊色，口感偏硬一些。这在追求精细口味的消费者中引起了一些讨论。
品种的改良与多元化： 随着技术的发展，现在的杂交水稻新品种在口感和米质上已经有了极大的提升。很多新的杂交稻品种，例如“两优”系列，在保持高产的同时，其米质也得到了显著改善，甚至可以媲美一些优质的常规稻。而且，杂交稻也并非只有一种类型，有籼型杂交稻，也有粳型杂交稻，它们在口感上本就存在差异。因此，用“口感不好”来一概而论，是片面的。
营养成分的考量： 从营养成分上来说，水稻作为主食，其主要的营养成分（碳水化合物、蛋白质等）在各类水稻中差异并不悬殊。杂交技术本身并不必然导致营养成分的“劣质化”。 오히려，通过杂交，可以培育出某些营养成分含量更高的品种，例如富含某些微量元素或维生素的品种。
3. 生产成本与种植门槛：
制种成本： 杂交水稻需要特殊的制种技术和亲本系，其制种过程比常规稻复杂，成本也相对较高。这在一定程度上会反映到种子价格上，农民购买种子的费用可能比常规稻要高。
管理投入： 为了充分发挥杂交稻的产量潜力，通常需要更高的肥料投入、更精细的水肥管理以及更有效的病虫害防治。这意味着农民在种植杂交稻时，可能需要投入更多的精力和资金。如果农民的种植条件有限，或者管理技术跟不上，也可能导致最终的效益不如预期。
技术推广的挑战： 杂交稻技术的推广，也伴随着农民接受度和技术培训的问题。并非所有农民都具备精细化种植杂交稻的能力。
4. 生态环境与可持续性：
化肥和农药的使用： 高产的杂交稻品种，为了保证其产量，往往需要配合更多的化肥和农药。这可能会对土壤和水体环境造成一定的压力，引发人们对农业可持续性的担忧。
生物多样性： 过度推广少数几个高产杂交稻品种，也可能在一定程度上影响了水稻遗传资源的生物多样性，存在“单打一”的风险。
应对策略： 需要指出的是，袁隆平院士和他的团队也一直在关注绿色、可持续的农业发展。他们在培育抗病虫害能力更强的品种，以及发展生态友好型的种植模式等方面也在努力。例如，推广“稻鸭共生”、“稻鱼共生”等模式，就是在减少化肥农药使用、提高资源利用效率方面的尝试。
总结来说：
袁隆平的杂交水稻绝非不好。它的出现是现代农业史上的一个里程碑，解决了中国乃至世界的粮食安全问题。它在产量上的突破是革命性的，极大地提高了单位面积的稻谷产量。
但是，任何技术和产品都可能存在局限性或者受到应用条件的影响。
早期的品种在口感上可能不如一些传统名优稻。 但这一点随着技术进步正在被不断克服。
要获得杂交稻的理想产量，需要相对精细的管理和投入，并非“粗放式”种植就能保证。 这对农民的种植技术和经济能力提出了一定的要求。
对化肥农药的需求，以及对生物多样性的潜在影响，是需要我们继续关注和改进的方面。
与其说杂交水稻“不好”，不如说我们应该辩证地看待这项技术。它是一项伟大的成就，同时我们也应该认识到它的发展过程中可能遇到的挑战，并持续努力去优化和完善。对杂交水稻的评价，应该建立在科学的数据和长远的眼光上，而不是基于个别不佳的种植体验或片面的信息。袁隆平院士及其杂交水稻的价值，是毋庸置疑的，它让亿万人民吃饱了饭，这是最根本、最伟大的贡献。
网友意见
如果从解决粮食问题这个角度出发，其实有三个重要的方面：
1.农田水利设施建设
2.化肥的大规模使用
3.优质的良种
实际上，解决吃饱饭这个问题，是从这三个方面同时努力的；都非常的重要。但是现在的宣传侧重于第三点，刻意忽略第一和第二点，主要是这些工程完成的时间。
袁隆平本身研究出来的三系和两系法，是无愧于杂交水稻之父的称号的。
袁隆平的杂交水稻和袁隆平是杂交之父不是一回事。袁隆平是中国杂交水稻的杂交方法的开创者，也是世界上杂交水稻第一个能普及应用的。日本和欧美都搞过杂交水稻，但是总的来说不是很成功。欧美首先发明杂交水稻，但是没成功应用，日本三系法是首创，但是后来应用上有很多问题。
中国袁隆平团队首先发现雄性不育株，然后建立起杂交水稻路线图，国内其他科学家都是在此基础上开发的。所以说袁隆平是杂交水稻之父。
杂交水稻产量占中国总产量百分之五十多，你能保证你没吃过杂交水稻？
但是袁隆平自己开发的杂交水稻一直不是很成功，被在他基础上开发的杂交水稻超过去了。
看看同样是自花传粉小麦杂交的艰难就知道袁隆平的伟大了
http:// mp.weixin.qq.com/s/664o Brl8WHd6If2Bk8Vduw
如文所述，袁隆平做出两项使得水稻杂交走向实用的关键技术，一是发现雄性不育，二是他的助手发现雄性败育，从而构造三系法。
以下部分为引用
小麦和水稻杂交育种的关键技术是什么？
答：与驴、马不同的是，水稻和小麦采用自交的策略繁殖后代。以水稻为例，其每一朵花中既有雄性生殖器官（雄蕊）又有雌性生殖器官（雌蕊），称之为“双性花”。每一个稻穗上有上百朵或更多这样的小花，每一朵小花中的雄蕊产生的花粉与这朵花的雌蕊授粉（称为“自花授粉”），最终花粉中的一个精细胞和雌蕊中的卵细胞结合发育成胚，另一个精细胞则与雌蕊中的中央细胞结合发育成胚乳，成熟的胚和胚乳再加上包裹它们的种皮和谷壳就构成了水稻种子，在适宜的条件下就可以萌发生长成一株新的水稻。我们食用的大米正是从水稻种子加工（去谷壳）而来的。
由于水稻天然的“双性花”和“自花授粉”的特点，如何才能使一株水稻的花粉与另一株不同的水稻的雌蕊授粉、从而实现水稻杂交呢？科学家想到的办法是给水稻做“变性手术”—— “人工去雄水稻杂交技术”：人为地去掉一株水稻的雄蕊，获得只有雌蕊的“雌水稻”作为母本；而作为父本的水稻不用特别处理，因为含有精细胞的花粉很容易随风飘落到旁边已去掉了雄蕊的母本水稻的雌蕊上，授粉后就可以获得杂交水稻种子。
杂交水稻技术最关键的地方便是“去雄”，产生“雌水稻”以备授粉。如果人们要生产足够多的杂交水稻种子，就要在大面积稻田中对着数不胜数的水稻植株进行海量的人工去雄工作，需要极为繁重的人力工作，在生产上是不现实的。
那么，有没有办法批量地实施“变性手术”呢？1963年，Henry Beachell首先成功实现了杂交水稻技术，科学家们发展了多种不同的杂交水稻技术方案，可分为第一、第二和第三代杂交水稻技术。
杂交水稻技术的最初突破，来自大自然的慷慨馈赠。1964年和1965年，袁隆平从“胜利籼”、“矮特号”等水稻中发现了6株雄性不育株，其雄蕊发育不正常，不能产生正常可育的花粉；而其雌蕊发育正常，可以接受花粉完成受精。将这些雄性不育株作为母本经授粉杂交后，杂交种具有生长优势和产量优势。
但因不育株不能自交结实，不能繁殖具有不育特性的种子，故不能持续、大批量地开展杂交。要实现水稻杂种优势的大面积推广应用，不仅要有雄性不育株，还必须有一套繁殖不育系的方法。
机智的科学家们研究出了巧妙的“三系法”杂交技术，以雄性不育株为母本（为“不育系”）、雄性可育株为父本进行杂交，能使杂交种可育的父本为“恢复系”，使杂交种继续保持花粉不育的父本为“保持系”。即用恢复系与不育系杂交制备大面积生产用的杂交种子，用保持系与不育系杂交制备不育系种子。
“三系法”杂交技术最先在玉米中应用。袁隆平团队根据“三系法”杂交技术原理开展了杂交水稻技术的艰苦卓绝的攻关，1970年，袁隆平的学生及助手——李必湖在海南野生稻中发现一雄性败育株，通过与栽培水稻杂交和多代回交，育成了以海南野生稻为细胞质、栽培水稻为细胞核的雄性不育株，并把这类不育系称之为“野败不育系”，随后制备了该不育系的可育水稻作为保持系，并筛选出了相应的恢复系。自1973年后，杂交水稻在中国大面积推广应用，为提高粮食产量作出了巨大贡献。
理解三系法育种技术后，便会很容易理解两系法育种技术。在三系法育种中，不育系、恢复系和保持系三者的组成设计虽然很巧妙，但是多了一步不育系与保持系杂交的环节，给杂交制种工作带来了操作上的麻烦，使育种周期加长。那么，有没有办法仅让不育系和恢复系杂交（“一妻一夫”），既能产生性状优良的杂交种，又能避免不育系绝种呢？
此时，大自然又为人类献上了一份大礼。
1973年，杂交水稻专家石明松，在种植的粳稻农垦58试验田中发现了一株雄性不育株，但在随后按“三系法”杂交水稻的育种技术寻找保持系却未获成功。1979年，通过分期播种实验发现，该不育系在9月3日以前的长日高温季节抽穗为雄性不育，在之后的短日低温季节抽穗其花粉可育，可自交结实，这种对光照长短和温度高低敏感的不育系称为“光温敏雄性不育系”。
1981年，石明松提出了两用不育系概念，开启了我国两系法杂交水稻育种技术的新纪元[2]。两用不育系就是将光温敏雄性不育系一系两用：因为它在夏季高温长日照条件下表现为雄性不育，所以可以作为母本（即作为不育系）与优良性状的父本杂交获得生产上使用的杂交种；而在秋季低温短日照条件下它却是可育的，可以自交繁殖种子，从而保持了其光温敏不育的特性（即用作保持系）。
这种方法利用大自然环境的变化来控制不育系雄性不育和可育的转换，成功使得不育系兼具不育系和保持系的功能，由于该技术只需要不育系和恢复系两个系而不需要额外的保持系，所以称为“两系法”杂交育种技术。
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