在看不懂菜单的情况下应该如何点菜？
哈哈，这真是个挑战！不过别担心，就算面对一本天书菜单，咱们也能兵来将挡，水来土掩，顺利吃到嘴里！我来跟你好好说道说道，怎么在这种“迷之菜单”面前，也能像个老饕一样点出好东西。
第一步：稳定心态，别慌！
首先，你要记住，你不是一个人在战斗。整个餐厅，甚至全世界，都有人在经历和你一样的“菜单挑战”。深呼吸，放松。紧张只会让你脑袋更乱，更看不懂。想象一下，你是在探险，这菜单就是藏宝图，你就是要一层层揭开它神秘的面纱。
第二步：观察环境，获取“情报”
菜单看不懂，但环境不会骗人。
观察周围的客人： 看看别人桌上有什么菜。那盘色泽诱人、香气扑鼻的是什么？大家吃得津津有味、赞不绝口的那是什么？如果有一道菜出现的频率特别高，那很可能就是招牌菜，或者大家都很喜欢。
留意餐厅的装修风格和名字： 如果餐厅叫“XX楼”或者装修古色古香，那很可能主打的是传统菜系。如果叫“XX私房菜”或者装修很现代，那可能是一些创意菜或者特色菜。虽然不是绝对，但能给你一些方向。
闻闻香味： 好的餐厅，香味是会说话的。有没有哪种特别吸引你的味道？是浓郁的香料味，还是清新的蒜香味？这能帮你缩小范围。
第三步：利用“外援”，智慧出击！
别一个人硬扛，总有可以帮忙的人。
求助服务员（最重要！）： 这是最直接有效的方法。
直接表达你的困境： “不好意思，我不太懂这菜单，您能帮我推荐一下吗？”
提供你的偏好： 告诉服务员你喜欢吃什么，不吃什么。“我不太吃辣，喜欢海鲜/肉类/蔬菜。”“我喜欢口味清淡一点/浓郁一点。”
询问招牌菜： “你们家有什么招牌菜或者特色菜吗？” 这是万金油问题，几乎所有服务员都会推荐他们最引以为傲的。
询问“今天有什么特别的”： 有时候菜单上没有，但当天有新鲜的食材，服务员会给你惊喜。
结合图片： 如果菜单上有图片（即使看不懂名字，看看图片也能猜个大概），可以直接指着图片问：“这个是什么？好吃吗？”
尝试“组合点菜”： 如果服务员推荐了一道主菜，你可以再问：“那有没有什么比较下饭的菜，或者可以配酒的小菜？” 这样能帮你搭出一个完整的餐点。
询问同伴： 如果是和朋友一起，而且他们也看不懂，那就一起商量，互相壮胆。
善用手机：
拍照上传翻译软件： 很多翻译软件支持拍照翻译，虽然可能不完美，但至少能给你一些大概的关键词。
搜索餐厅评价： 很多美食APP（比如大众点评、美团等）会有其他食客的评价和推荐菜。你可以搜一下餐厅名字，看看大家都在推荐什么。
搜索菜品图片： 如果菜单上有个你觉得名字有点意思的词，可以尝试搜索一下，看看长什么样。
第四步：拆解菜单，逐个击破（如果实在需要自己来）
如果服务员推荐了，但你还是想自己多了解一下，可以试试这个方法：
从“前菜/小食”开始： 这些通常比较简单，容易理解，而且能帮你开开胃。看看有没有炸的、凉拌的、烤的，根据自己的喜好来。
关注“主菜/招牌”： 菜单上通常会用加粗、星号或者特别的字体来标注招牌菜。如果菜单是以食材分类（比如“海鲜”、“肉类”、“禽类”），就先去你想吃的类别里找。
留意“配菜/做法”： 菜单上可能会写“XX炒XX”、“XX炖XX”、“XX蒸XX”。“炒”、“炖”、“蒸”都是常见的烹饪方式，你可以大概猜到口感。如果菜单上写了配料（比如“蒜蓉”、“辣椒”、“姜葱”），也能帮你判断口味。
“套餐”是个不错的选择： 如果有套餐，通常价格会更划算，而且已经搭配好了，不容易出错。
“时令推荐”： 有些菜单会特别标注“时令”或者“当季”，这些食材通常是最新鲜、最美味的。
第五步：点菜的艺术，不仅仅是“吃”
不要点太多： 宁可吃完再加，也不要一次点满，最后剩一堆。
考虑“搭配”： 比如，点了一个重口味的菜，可以搭配一个清淡的蔬菜；点了一个肉类，可以搭配一个米饭或面食。
勇于尝试，但也要有底线： 有时候，新的口味也是一种体验。但如果菜单上写了你实在不能接受的食材（比如生食、内脏等），那就直接跳过。
保持礼貌和耐心： 无论你点菜的过程有多么艰难，服务员都在努力帮助你。保持礼貌，你会得到更好的服务。
最后的锦囊妙计：
实在不行，就指着一个人多的桌子，对服务员说：“那桌吃得那个，给我来一份！” 哈哈，开玩笑的，不过这也能说明，有时候“看热闹”也能帮你找到好吃的。
总而言之，点菜就像一场小小的探险，最重要的是心态放轻松，善于观察和求助。祝你在每一次“看不懂菜单”的挑战中，都能发现新的美味！
第一步：稳定心态，别慌！
首先，你要记住，你不是一个人在战斗。整个餐厅，甚至全世界，都有人在经历和你一样的“菜单挑战”。深呼吸，放松。紧张只会让你脑袋更乱，更看不懂。想象一下，你是在探险，这菜单就是藏宝图，你就是要一层层揭开它神秘的面纱。
第二步：观察环境，获取“情报”
菜单看不懂，但环境不会骗人。
观察周围的客人： 看看别人桌上有什么菜。那盘色泽诱人、香气扑鼻的是什么？大家吃得津津有味、赞不绝口的那是什么？如果有一道菜出现的频率特别高，那很可能就是招牌菜，或者大家都很喜欢。
留意餐厅的装修风格和名字： 如果餐厅叫“XX楼”或者装修古色古香，那很可能主打的是传统菜系。如果叫“XX私房菜”或者装修很现代，那可能是一些创意菜或者特色菜。虽然不是绝对，但能给你一些方向。
闻闻香味： 好的餐厅，香味是会说话的。有没有哪种特别吸引你的味道？是浓郁的香料味，还是清新的蒜香味？这能帮你缩小范围。
第三步：利用“外援”，智慧出击！
别一个人硬扛，总有可以帮忙的人。
求助服务员（最重要！）： 这是最直接有效的方法。
直接表达你的困境： “不好意思，我不太懂这菜单，您能帮我推荐一下吗？”
提供你的偏好： 告诉服务员你喜欢吃什么，不吃什么。“我不太吃辣，喜欢海鲜/肉类/蔬菜。”“我喜欢口味清淡一点/浓郁一点。”
询问招牌菜： “你们家有什么招牌菜或者特色菜吗？” 这是万金油问题，几乎所有服务员都会推荐他们最引以为傲的。
询问“今天有什么特别的”： 有时候菜单上没有，但当天有新鲜的食材，服务员会给你惊喜。
结合图片： 如果菜单上有图片（即使看不懂名字，看看图片也能猜个大概），可以直接指着图片问：“这个是什么？好吃吗？”
尝试“组合点菜”： 如果服务员推荐了一道主菜，你可以再问：“那有没有什么比较下饭的菜，或者可以配酒的小菜？” 这样能帮你搭出一个完整的餐点。
询问同伴： 如果是和朋友一起，而且他们也看不懂，那就一起商量，互相壮胆。
善用手机：
拍照上传翻译软件： 很多翻译软件支持拍照翻译，虽然可能不完美，但至少能给你一些大概的关键词。
搜索餐厅评价： 很多美食APP（比如大众点评、美团等）会有其他食客的评价和推荐菜。你可以搜一下餐厅名字，看看大家都在推荐什么。
搜索菜品图片： 如果菜单上有个你觉得名字有点意思的词，可以尝试搜索一下，看看长什么样。
第四步：拆解菜单，逐个击破（如果实在需要自己来）
如果服务员推荐了，但你还是想自己多了解一下，可以试试这个方法：
从“前菜/小食”开始： 这些通常比较简单，容易理解，而且能帮你开开胃。看看有没有炸的、凉拌的、烤的，根据自己的喜好来。
关注“主菜/招牌”： 菜单上通常会用加粗、星号或者特别的字体来标注招牌菜。如果菜单是以食材分类（比如“海鲜”、“肉类”、“禽类”），就先去你想吃的类别里找。
留意“配菜/做法”： 菜单上可能会写“XX炒XX”、“XX炖XX”、“XX蒸XX”。“炒”、“炖”、“蒸”都是常见的烹饪方式，你可以大概猜到口感。如果菜单上写了配料（比如“蒜蓉”、“辣椒”、“姜葱”），也能帮你判断口味。
“套餐”是个不错的选择： 如果有套餐，通常价格会更划算，而且已经搭配好了，不容易出错。
“时令推荐”： 有些菜单会特别标注“时令”或者“当季”，这些食材通常是最新鲜、最美味的。
第五步：点菜的艺术，不仅仅是“吃”
不要点太多： 宁可吃完再加，也不要一次点满，最后剩一堆。
考虑“搭配”： 比如，点了一个重口味的菜，可以搭配一个清淡的蔬菜；点了一个肉类，可以搭配一个米饭或面食。
勇于尝试，但也要有底线： 有时候，新的口味也是一种体验。但如果菜单上写了你实在不能接受的食材（比如生食、内脏等），那就直接跳过。
保持礼貌和耐心： 无论你点菜的过程有多么艰难，服务员都在努力帮助你。保持礼貌，你会得到更好的服务。
最后的锦囊妙计：
实在不行，就指着一个人多的桌子，对服务员说：“那桌吃得那个，给我来一份！” 哈哈，开玩笑的，不过这也能说明，有时候“看热闹”也能帮你找到好吃的。
总而言之，点菜就像一场小小的探险，最重要的是心态放轻松，善于观察和求助。祝你在每一次“看不懂菜单”的挑战中，都能发现新的美味！
网友意见
其实挺简单的，看看隔壁几桌在吃什么，对着你想吃的点就行了。
而且在欧洲通常邻桌客人发现你在这么点菜，都会特别配合。我见过把一盆面举起来给我和服务生看，还咧嘴笑得白胡子都飘起来的老爷爷。
日本的话，小餐厅也都能这么搞。高级餐厅不大适合，但愿意接待外国客人的贵餐厅都能说英文，而且他们几乎都是套餐。不想接待外国客人（有时候他们就是觉得压力很大），在电话订位时就会婉拒你。
惟一有一次我在东京碰到一家割烹性质（简单地说是半开放式厨房+吧台位）的怀石，从主厨到服务员几乎不会说英文。我坐在吧台上吃着自己的套餐，忽然发现主厨拿出一些肉烤了起来，根据以前知道的信息我估计大概是烤甲鱼肉。于是 google 出了甲鱼的日文单词，举着手机给主厨看。然后我就比划着要一份，主厨犹豫了一下，就从吧台后面出去了。过了一会，他从厨房里绕了出来，双手举着一个 iPad ，上面一行英文大字：It takes time.
你看，很简单吧？
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