问题

中国的粮食产量到底是什么情况,是否不进口已不足以维持国人的基本需求?

回答
关于中国的粮食产量及其是否能满足国民基本需求,这是一个复杂且常被讨论的问题。为了更详细地解答,我将从以下几个方面进行阐述:

一、 中国粮食生产的总体情况:持续增长的产量

毋庸置疑的是,中国在粮食生产方面取得了举世瞩目的成就。自改革开放以来,尤其近几十年来,中国政府高度重视农业发展,通过政策扶持、科技进步、农田水利建设等一系列措施,粮食产量持续增长,产量和自给率都有了显著提升。

产量增长趋势:
总量稳定在“六连增”以上: 中国粮食总产量已经连续多年保持增长,目前已稳定在1.3万亿斤(约合6.5亿吨)以上。这个数字是相当可观的,足以在总量上喂饱全国人民。
谷物自给率高: 其中,谷物(包括稻谷、小麦、玉米、大豆等)是中国粮食生产的重头戏,其自给率一直保持在95%以上,甚至接近100%(具体数据每年略有浮动)。这意味着中国绝大部分的口粮(稻谷、小麦)都是国内生产的。
主要农产品产量居世界前列: 中国不仅在粮食总量上领先,在其他重要农产品如蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品等产量上也位居世界前茅。

支撑粮食产量增长的关键因素:
政策支持: 国家持续加大对农业的投入,包括粮食直补、农资补贴、良种补贴、农机补贴等,调动了农民种粮的积极性。
科技进步: 良种选育(如袁隆平院士的杂交水稻)、化肥农药的合理使用、精准农业技术、农业机械化水平的提高,都极大地提升了单位面积产量和劳动生产率。
耕地保护与改善: 国家实施最严格的耕地保护制度,划定和稳定永久基本农田,同时投入资金进行耕地质量提升项目,保证了耕地面积和质量的稳定。
农田水利建设: 加大农田水利设施建设力度,提高抗旱防涝能力,是保障粮食稳产高产的重要基础。
市场机制: 建立健全粮食市场体系,价格形成机制更加合理,也促进了粮食的生产和流通。

二、 关于“是否不进口已不足以维持国人的基本需求?”的探讨

尽管中国粮食产量非常可观,并且在总量上能够满足基本需求,但“完全不进口”和“维持基本需求”这两个概念需要更细致地理解。

总量足够,但结构性问题存在:
口粮(稻谷、小麦)自给率很高: 如前所述,中国绝大部分的口粮都是国内生产的,从总量上看,不进口也完全能满足全国人民的口粮基本需求。
饲料粮缺口: 问题主要出在饲料粮上,特别是大豆和玉米。
大豆: 中国是世界上最大的大豆消费国,但国内产量远不能满足需求。为了满足庞大的畜牧业(猪肉、禽肉等)和食用油的需求,中国每年需要进口巨量的大豆。这是中国粮食对外依赖最突出的环节。大豆的进口主要用于榨油和豆粕作为饲料。
玉米: 近年来,中国玉米产量也在增长,但国内需求(包括饲料、工业用途等)也很大,虽然自给率较高,但偶尔也会有进口调节市场的需求。
特定品种的进口: 除了大豆和玉米,某些特定口味或品质的农产品(如一些优质小麦、特定品种的食用油等)也可能存在进口,但这并非影响基本生存的战略性问题。

“基本需求”的定义:
如果“基本需求”仅仅指能够让每个人不挨饿,那么中国国内的粮食产量是绝对足够的。
但如果“基本需求”考虑到人民生活水平的提高,包括多样化的饮食结构(例如,消费更多的肉类,就需要更多的饲料粮),以及对特定品质和风味的追求,那么在某些品类上,我们确实需要进口来弥补国内生产的不足。

粮食安全战略的考量:
中国政府高度重视粮食安全,并将“确保国家粮食安全”作为一项基本国策。这意味着即使在某些品种上有进口依赖,政府也会通过多种手段来确保国内供应的稳定性和安全。
“藏粮于地、藏粮于技”: 这是中国保障粮食安全的根本战略,通过保护耕地和发展农业科技来提高生产能力。
多元化供应渠道: 在保障国内生产的同时,也通过国际贸易来补充国内的不足,但会更加注重来源的多元化,降低对单一来源的依赖。
国家粮食储备: 中国拥有相当规模的国家粮食储备,这在应对突发事件(如自然灾害、国际市场波动等)时能够发挥重要的缓冲作用。

三、 对外依赖的具体数据和影响分析

大豆进口: 中国每年进口的大豆数量巨大,通常在9000万吨至1亿吨之间,占全球大豆贸易量的一大部分。这导致中国在国际大豆价格波动时,其国内市场和相关产业(如饲料、食用油)会受到较大影响。
玉米进口: 玉米的进口量相对较小,但近年来也有一定的增长,主要用于弥补饲料和工业生产的需求。
其他谷物: 水稻和小麦的进口量非常少,对国内市场影响不大,主要是在品种调剂或特定区域性需求上。

四、 结论

总体而言,中国拥有充足的粮食产量,能够满足全国人民基本的口粮需求,并且在许多农产品领域是净出口国或基本自给自足。
然而,由于庞大的人口和不断提高的生活水平(尤其是对肉类等消费的增加),中国在饲料粮(特别是大豆)方面存在较大的对外依赖。
因此,说“不进口已不足以维持国人的基本需求”在某种程度上是准确的,但这种不足主要体现在结构性的、而非总量性的层面,尤其是在满足大规模畜牧业所需的饲料原料方面。
中国政府的粮食安全战略是确保国内生产能力的同时,通过科学的国际贸易和储备来保障整体供应的稳定性和安全性。完全实现所有农产品100%自给自足在当前全球化背景下并不现实,也并非经济最优解。关键在于管理好对外依赖,确保国家粮食安全不受制于人。

总而言之,中国粮食生产的总体形势是积极向好的,但也面临着结构性挑战。了解这些细节,有助于更全面地理解中国的粮食安全状况。

网友意见

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谢邀!鄙人虽然是学农业的,但毕竟是理科生,我们先来看些数据吧!


一、粮食的一些概念

根据国家统计局的统计口径,粮食包括:

谷物:玉米、稻谷、小麦、大麦、高粱、荞麦、燕麦等。

薯类:马铃薯等

豆类:大豆等。

粮食的用途有:口粮、工业用粮、饲料用粮。



二、2015年的官方数据

根据国家统计局公布的数据,

2015年全国粮食总产量62143.5万吨(12428.7 亿斤)。

中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文指出,2015年中国粮食消费量约在12800-12900亿斤(64000-64500万吨)之间。

两相比较,国内粮食供需约有400-500亿斤(2000-2500万吨)缺口。

由此可以知道,2015年中国的粮食自给率在95%以上。

二、官方预测数据

以下是国家统计局统计科学研究所发布的《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》

2013-2020年全国粮食产量的预测。

2013-2020年全国粮食消费量的预测。

按照预测 2015年的粮食自给率是93%。但根据2015年的实际数据,粮食自给率在95%。

按照预测,到2020年,我国农业粮食的缺口将达到1亿吨。粮食自给率只有86%。

三、我国粮食的消耗概况

我国的粮食消费包括:口粮消费、饲料消费、工业消费。

口粮消费

2012年消费量为25389万吨,较2003年增长6.9%,年均增长0.7%。

饲料消费

2012年消费量为14722万吨,较2003年增长23.1%,年均增长2.3%;

工业消费

2012年消费量达10130万吨,较2003年增长123.8%,年均增长9.4%;

工业和饲料用粮主力主要是玉米和小麦,稻谷比例在下降。

玉米

2012年玉米消费量达20000万吨,超过稻谷成为粮食第一大消费品种,较2003年增长50.5%,年均增长4.7%;

小麦

小麦消费量12417万吨,较2003年增长15.5%,年均增长1.6%。

稻谷

2012年稻谷消费量为19961万吨,较2003年增长5.6%,年均增长0.6%,其中口粮较2003年增长8.7%,年均增长0.9%,工业用粮增长8.0%,年均增长0.9%,而稻谷的饲料用粮作用持续削弱,导致消费下降18.3%。

三、我国粮食进出口概况

2004年以前,中国粮食净进口数量不大,并有若干年为净出口。

2004年以后,中国粮食净进口量快速增长,并长期为粮食净进口国。

2012年全国粮食累计进口数量8025万吨,出口277万吨,净进口粮食7748万吨。

2013年全国粮食累计进口数量8645万吨,出口243万吨,净进口粮食8402万吨。

2014年国家粮食进口量突破1亿吨(10000万吨),其中大豆进口7140万吨。

2015年国家粮食进口超过1.2亿吨(12000万吨),大豆进口8169万吨。粮食出口为164万吨,净进口1亿多吨。

四、进口如此多的粮食

从上述数据看,我国进口的粮食,远大于粮食缺口。2015年,粮食缺口是2000-2500万吨,而2015年粮食进口总量达到1.2亿吨,净进口也达到1亿多吨。按照国家统计局统计科学研究所发布的预测,我国应该要到2020年粮食进口才会达到1亿吨,现在的情况比预测的提前五六年时间。

五、为什么会进口如此多的粮食?

1、国际市场的粮食品种价格普遍低于国内

这点是很清楚的。在粮食作为饲料和工业消费的额时候,加工企业肯定会选择更便宜的原料。从上述数据可以看出,我国进口的粮食中,有近70%的大豆。从美国进口的大豆价格更便宜,出油率更高。

而国内因为规模化和机械化程度低,与国际粮价无比较优势,无论是出口还是内销,都无法与美国等发达国家竞争。

另外一个原因是,美国、欧盟等国家,对出口的农产品进行了大量补贴,使其农产品可以倾销到他国。

正因为价格的驱动,即使国内的粮食有库存,足够自足,依然会进口粮食。

2015年国内玉米产量过大,今年2016年,玉米临储被取消。用2016年粮食行业内比较流行的一句话讲,即使今年全国农民不种一颗玉米庄稼,释放这些库存,国内也不会出现供应紧张的局面。但是,我们依然在进口玉米,不过是比例降了一些。据海关数据显示,2016年1-3月我国已累计进口玉米65万吨,其中3月份进口量达57.54万吨。

2、国内粮食需求的多样化日趋明显

现在我们不仅仅满足于口粮,现在工业和其他方面的用粮在日益增加。从上面的数据我们也看出,我国粮食的口粮消费,虽然占大头,但增长很慢,年均增长只有0.7%。

粮食不再单单只是解决国人的食用需求,还有工业上的需求。

3、国家正在逐步放低粮食自给自足的警戒线

粮食安全是国家关心的,更是很多民间的爱国人士、民族主义者所关心的。从国家安全的角度来说,粮食安全确实是必须的。但自给率达到多少还是合适的,民间的民族主义者几乎很少去关心,还好,我们的政府做了决策。

如果仅仅单纯从口粮消费的角度来说,我国要养活13亿人口,是没有问题的,完全是可以自给自足。但如果加入工业消费和饲料消费,以我国的人口基数和农业产能来说,很难达到足够的自给自足。

而且,从上述2的分析来看,我国自己生产出的粮食,没有比较优势,在工业消费和饲料消费领域没有竞争力,而进口更具优势。

因此,无论从实际情况出发,还是经济的客观规律角度出发,无论是否愿意,我国都不得不面对和放低粮食自给自足的警戒线,不断温性加大粮食进口,与此同时,加大国内的粮食产能。

以目前的大豆形势来说,我国想要维持大豆较高的自给率已然是不可能的了。如果国家强行减少粮食进口,甚至禁止粮食进口,那些以粮食为原料的加工企业都将受到重大的影响,甚至影响民生。

六、中国是否存在粮食安全问题

在上述第三点“我国粮食进出口概况”分析里说的。

2004年以前,中国粮食净进口数量不大,并有若干年为净出口。

2004年以后,中国粮食净进口量快速增长,并长期为粮食净进口国。

显然,2004年是一个很重要的时间节点。在2004年及以前,我国的粮食是可以净出口的,说明我们已经能够自给自足了,还有结余,中国人已经足够养活自己了。而且,此后十多年,我国粮食总产量都是年年增长的,没有理由说中国人养不活自己。

而在2004年后,中国长期成为粮食净进口国的原因,完全不是因为中国自己生产的粮食不够用,而是自己生产的粮食太贵了,买国外的比较划算。


但是我们又不能都是买人家的,万一发生了战争,人家不卖粮食给我们,或者是提高粮价,我国的粮食安全会受到威胁。因此,我们还是要继续生产粮食,即使自己生产的粮食没有竞争优势,但也要继续生产。

一方面是保证国家的粮食安全,另一方面是要保证农民的生存,所以,有时候国家的给农民的粮食收购价会高于国际市场的粮食价格。


七、粮食安全与农民致富

客观的来说,中国的农民为了国家的粮食安全做了很多牺牲。虽然我国有最低粮食收购价来保护农民,但是,众所周知,在中国种粮食的农民几乎是赚不到钱的,大部分时间都是在盈亏线上下徘徊。但是,为了国家的粮食安全,中国需要大量的农民去生产更多不能赚钱的粮食出来。

此时,我不知道那些民族主义者、爱国人士,考虑过农民的感受没有。

粮食生产,相比于蔬菜、水果、肉蛋养殖来说,需要更大的土地面积,而附加值和经济效益是最低的。农民根本是不能通过种粮食来致富,因此,国家才会取消农业税、各种农业补贴和有粮食最低收购价等等来保护农民的利益,但即使是这样,农民依然是艰难度日,但他们守住了所谓的“粮食安全”

粮食应该由大农、国营企业(农场)等去生产和解决,只有规模化和机械化,由国家统筹安排种植和收购,我国的粮食产能才能提高,成本才能降低,粮食安全才有保障。

而大部分想要致富的中小农,应该放弃粮食的种植,转而去生产蔬菜、水果、肉类等附加值更高、更具科技含量、更有经济效益的产品。

八、总结

1、在和平年代,我国不存在粮食安全的问题。中国的粮食确实存在缺口,但这缺口不致于影响国家粮食安全。

2、我国进口的粮食总量,远远大于缺口,主要是因为,国际市场的粮价更低。工业消费和饲料消费更偏向于进口粮食,而不是中国的粮食产能不够。

3、中国已经完全解决了口粮消费,中国人养不活自己已是伪命题。但受中国经济的发展影响,我国在工业消费和饲料消费领域,粮食自给率将逐步降低。

4、导致我国大量进口粮食的内在原因就是,我国的粮食生产存在大量的、高成本的、低端的产能,以至于没有竞争优势。因此,需要对这部分产能进行改造、淘汰、升级。

【完】

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突然有种在大学里写论文的赶脚。。。。哈哈。。欢迎大伙拍砖。

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闭关锁国的小农思想不可取,更不能宁做安安饿殍也连想一下反抗都不敢。

与其花成千上万亿和巨大社会成本保证粮食自给,不如用这成千上万亿武装军队,让别人卡不了脖子。

鞋子穿不下时,就要找双新鞋穿。哪儿有为了穿进老鞋,去削自己脚的道理?

没有解放军,种再多粮食也是别人的,吃大米是经济犯才过去几天啊?强大的军队,就是最大的粮食安全。三十艘航母,就是真正的粮食安全。

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修改历史:

  1. 2019.05.20 感谢指出错误的小伙伴
  • 1.1 福州改为湖州
  • 1.2 江苏新华改为江苏兴化
  • 1.3 另外说明一下,原作者Janus Dongye Qimeng祖籍山东,现英国剑桥大学博士,Quora上关于中国问题的著名答主,据他自己说在Quora上答题一是为了让那些对中国有误会的外国人了解真实的中国,而是为了练习自己的英语写作水平。大概写的太好,答案一不小心就火了,然后就有很多合法非法的翻译转载,他本人也遭到了很多人的攻击和举报,前两天他的Quora账号被封,现已恢复。但是增加了注明:“自2019年五月二十日起,禁止翻译转载本Quora的任何文章,谢谢“。可惜了,我前几天才经他允许,可以翻译并转载他的文章。我也是为了学习英语阅读和写作才上的Quora,-_-||,还有我觉得他不是坏人,大家少一点举报吧,希望他有更多好的答案。


--------------------------------------------原文---------------------------------------------

关于这个问题,Quora上Janus Dongye Qimeng的答案震惊到我了,让我对他的崇拜之情,犹如黄河之水滔滔不绝,长江之浪绵延不断,他怎么知道那么多呢。看答案的过程中自豪感不由自主的升起,也情不自禁的想翻译并转载过来,让更多的人了解我们的国家真的是超强大。

友情提示:多图,流量党请注意,但保证你流量用的爽,哈哈哈哈,你一定不会怪我~~~~~~


----------------------------------------华丽丽的分界线--------------------------------------------

眼见为实。

打开谷歌地球,看看中国到底发生了什么,西方媒不告诉你的东西,我可以告诉你呀。

目的地 01: 中国福建省宁德湾

第一个目的地:福建省的沿海地区

把地图放大,会发现有无数的小房子和笼子漂浮在水面上。

沿着浙江省到广东省1000多公里的海岸线,你会发现这些漂浮的笼子简直无处不在。

这都是些什么呀?是中国的“海鲜农场”。

与其辛辛苦苦的跑到海里去捕捞野生海鲜,为什么不在固定的区域里自己养呢?事实上这么做不仅省力,还能够创造更多的收益,简直事半功倍,各种海鲜随便养,鱼,虾,蟹,龙虾,蛤蟆……要啥有啥。

更牛逼的是,不只是在海域里养殖,在任何可能的水域里中国的老百姓都可以建造他们的“海鲜农场”,像水库,江河,湖泊。

算一算每个笼子里都有几十只鱼和螃蟹,总量简直太惊人。

那中国人一年里要消费多少海鲜呢?

据统计,全球一年消费海鲜数量是14380万吨,而中国一个国家就消费了6500万吨,占全球总量的45%,排名依次往下是欧盟1300万吨,日本740万吨,美国710万吨,印度480万吨。

我们知道中国和印度拥有差不多的人口,但海鲜消费数量中国是印度的12倍还多,这还是在印度是处于鱼类资源丰富地区的优越地理位置的条件下。

中国消费的6500万吨的海鲜中,只有1500万吨是来自野生,剩下的5000万吨都是来自于水产养殖。与之完全相反的是,日本消费的海鲜中90%是来自野生捕捉。如此高产的海鲜养殖,致使每个普通的中国家庭,都能每天享用到便宜的海鲜食品,下图是一个普通中国家庭聚餐时的菜肴,可以看到里面有好几样海鲜

再来看个视频就知道中国人有多么喜欢吃海鲜了,视频中整桌的海鲜,价格也只是大约120美元

海鲜转盘 https://www.zhihu.com/video/1112745182067425280

目的地02:浙江湖州南浔

接下来的这个目的地是介于长江,太湖,钱塘江之间的平原地区,归功于上游水域丰富的淡水资源,这一地带多产到差不多养育了1亿的人口,作为中国人口最密集的地区之一,跟孟加拉国的洪泛区,印度的西孟加拉邦、越南的西贡等地非常相似。

那有什么不同之处吗?往下看就是了。

也许种植水稻是个不错的选择,但是中国的老百姓并没有这么做,而是养殖了各种各样的价值更高的水产品,把地图放大即可看到无数大大小小的鱼塘代替了稻田,在鱼塘的边上还都种了绿树。

那是桑树,经过2000年历史的不断进化,中国的劳动人民已经发展出许多拥有完整生态链的养殖方法,其中一个有名的就是“鱼-桑树-蚕丝”生态链,如图所示:

鱼塘的水滋养了桑树,桑树的叶喂养了蚕虫,蚕虫的排泄物再作为鱼食,虽然过去中国的老百姓并不知道可持续发展的概念,但千百年来的智慧,使他们不断的改进,进化了更多更复杂的生态链养殖体系,就像下图中的这样:

尽管如此,依然还是会遇到些问题,比如说池塘大小不变,如果鱼的数量增加,水里的氧气就会不够,需要人为的在水里冲氧,看下面图中每个池塘的中央都有个小白点,那就是给水塘补充氧气的设备

每个冲氧设备都需要通电才能工作,如何给他们提供充足的电能呢?答案是:太阳能电板。

从谷歌地球上看,在湖州的许多区域,太阳能电板鱼塘已经替代了原本传统的桑树鱼塘。

上图中左边是传统的桑树鱼塘,右边是太阳能电板鱼塘。

当地的老百姓在国家的要求下,持续学习最新的太阳能技术,以及其他有专业人员指导的技术。

为啥国家会如此热情的去提高当地人民的农业水平呢?当然是造福一乡,业绩就出来了,利民又利己,何乐而不为呢。

到这儿,大概就明白了为何中国的丝绸产品占世界的84%,淡水鱼产品占世界的66%,太阳能资源占世界的25.8%了。浙江江苏地区,老百姓每天都吃鱼,还有人说正因为这样,这些地区的人比中国其他地区的人要更聪明,呵呵,作为一个外人,我信你个鬼哩,你个糟老头坏的很。

来看第二个生态养殖:莲藕-鱼

鱼塘里还可以种植其他的蔬菜,其中一个最普遍的就是莲藕,中国每年的莲藕产量达1100万吨,占全世界的90%,并且其中60%都出口到别的国家,不仅仅中国人喜欢吃莲藕,日本,韩国,越南人也都爱吃。

莲藕也是我最爱吃的菜之一,真希望中国能将这道美味佳肴推广到世界更多的地方,让我们也能享用到。

第三个生态养殖:菜籽油-蜜蜂-鱼和蟹

同样的原理,还可以种植一些油菜籽,每到冬天,农民伯伯把农作物的梗翻到地里,再把下层的地翻到上面来,以这样一种有机肥料代替了化学肥料,然后种植一些菜籽。经过千百年不断的演变,这片土地变成了如下的模样

这里是江苏兴化的垛田镇,没有公路,只能用船在不同的行间行走。这就是为什么中国生产了全世界22%的菜籽油,又一个产量占据领导地位的产品,并带动了以油菜花为原料的中国养蜂业,中国生产的蜂蜜占全球的30%。

事实上,美国消费的蜂蜜,1/3都是间接或直接来自于中国。为了躲开美国的关税,中国的蜂蜜会先出口到印度,菲律宾和马来西亚,然后在这里修改标签改成他们生产的,再销往美国,不用说,还有很多其他的产品也是这么样的骚操作。

除了蜂蜜,这里同样是中华绒蝥蟹的盛产地,不过这玩意价格昂贵,差不多200块钱一斤,在中国也是有钱人才能吃得起,小老百姓看看图片就好了。

目的地03:中国山东寿光

欢迎来到山东省的大平原地区

把地图放大放大,会发现不计其数的反着光闪亮亮的房子,再仔细看看,遍地都是

这都些什么鬼?没错,它们是温室大棚,通过控制温度湿度等条件用来种植一些反季节的蔬菜和水果。

在温室里面,可以种植各种各样的蔬菜和水果,可以无视它们正常的生长周期,做到一年多次的收割,比如生菜从播种要收割,需要52天的时间,而正常只能一年收一次或两次,但在温室里面可以连续播种收割,就是说一年可以收7次,7倍的收益。

因此,温室大大提升了单位面积农作物的产量,不得不说太特么完美了。国家也是大力的支持,比如银行贷款帮他们建造温室。

还有更厉害的,国家鼓励农民在温室里建立基于物联网的智能系统,可以利用手机来时刻观测温室内的二氧化碳浓度,光照强度,温度等数据。

结果是,根据美国食品农业局统计中国消费和生产的蔬菜和水果总量大约7亿吨,占全世界消费总量的40%。对比印度的1.8亿吨,中国是它的3.8倍。同样的,印度的气候更适合生产,而事实却是产量远远低于中国,秘诀就在于温室。

温室的功劳简直大于天,因为它,中国人能够尽情的享用种类丰富且比世界上其他任何一个国家都便宜的蔬菜。基本上,只要不是热带才能生长的蔬菜,中国的产量在世界排名都是遥遥领先,大大的超过排名第二的国家。这还不包括一些只能在东亚地区才能生长的蔬菜,比如韭菜

水果也一样,除了只能在热带地区生长的水果,中国其他种类水果的产量也是全球第一,并且远超排名第二。

有一次,我邀请一位黑人朋友来家里吃西瓜烧烤,结果被人取笑,说我歧视。直到我给他看了下面的数据,才证明我是无辜的。

在日本一个西瓜大概要90RMB,但是在中国只要10块钱就可以买一个更大的。新疆生产的还会更甜,你要是喜欢吃西瓜或其他瓜类的水果,来中国吧,特别是新疆哈密市。

目的地04:中国西藏拉萨

我要带你看的第四个目的地还是关于温室的,用你的谷歌地图导航到任何一个西藏的城市,你都会找到许多的温室设施。

国家同样强制性的在青藏高原建设了大量温室,现在西藏人没有时间去寺庙里朝拜了,他们得在温室里照顾西红柿。

好处是,过去十年蔬菜水果在西藏的价格降低了90%,以至于再也不需要从临近的省份进口了,而大部分的藏族人名也能吃上了西瓜,有谁会不喜欢吃西瓜呢?你知道在藏人的历史中,他们只能吃牦牛肉,牛奶,奶酪和面包吗?因为那里气候恶劣,不适合生产任何蔬菜水果,只有僧人才能吃上蔬菜,算是奢侈品了都。看吧,国家不只是破除了他们封建的文化,还发展了他们的农业,帮他们吃上了水果和蔬菜。

目的地5:新疆 伊犁 可克达拉

这里处于新疆最北的位置,毗邻哈萨克斯坦的阿拉木图西部地区。从卫星云图中可以看到他们的边界线。

可以清晰的看到,在中国这边更多的是绿色区域,而在哈萨克斯坦那边,就只有贫瘠的空荡荡的土壤。

事实是这里的土壤由于酸性太强且缺乏水源,而不能生长出任何食物。水源只能依靠周围山脉上的冰川的融化,这对于哈萨克斯坦人来说,种植的成本太高,并且他们缺乏广大的市场来销售他们的产品,所以只能让这块土地继续荒废着。

在过去三十年里,国家不断的派遣专业人员前往以色列学习先进的农业技术来应对新疆这里跟他们类似的沙漠气候,这些中国的学生学成归来便使用最新的农业技术来指导土地的改造,如滴灌技术等等。一旦新技术成熟运用并能产生效益,国家会将新开垦出来的土地卖给当地的维吾尔族、汉族和哈萨克族家庭,或者直接雇佣他们,并且将最新的技术也一并教给他们,同时还会教他们学习汉语。此外,每个村庄都会派遣一个或多个专业人员驻守协助,避免他们因操作不当而破坏新开垦出来的土地。

新的滴灌技术明显的提升了水的使用率,降低了生产成本。感谢于以色列和中国国内的技术及技术人员的努力,让新疆地区越来越多贫瘠的土壤变成了肥沃的土地。

不禁要问,他们在这土地上到底种植些啥呢?

西红柿,辣椒,瓜,葡萄还有棉花,它们的价值可都比小麦要高。

新疆白天强烈的日光,晚上寒冷的气流,使得这里的水果更加的美味香甜,相比中国其他地区的水果,这儿的水果在中国甚至世界市场上能卖出更好的价格,人们也更喜欢这里的水果。

高效的农业生产让这儿的水果产量远远大于中国市场的需求,自由市场供求关系的不平衡定会导致价格下降,为了避免价格下降而损害瓜农的利益,政府自然而然的将这些产品推向国际市场,从而保持高价。

如果其他国家并不想买这些产品怎么办?

当然中国国力雄厚会给客户国家开出无法拒绝的条件,这也是美国为他们国家的农产品采取的策略,这就是所谓的“国家资本主义”,每次造访别的国家,这些产品都会跟随着来到他们的市场,萝卜加大棒,该买的还是得买。

如果你依然不信,我们再看看第六个目的地,为你提供更多的证据。

目的地6:新疆 巴音郭楞蒙古自治州 和静县

沙漠中央这些红色土地又是什么鬼?

来,把地图放大,可以看到这简直就是西红柿的大陆-成千上万的西红柿,这么大一片的,总数该有多少。

下次当你享用意大利通心粉,土耳其烤肉串或在薯条上涂亨氏番茄酱时,你可能吃的就是来自新疆的西红柿,它不一定直接这么说的,也许就像蜂蜜一样,先由中国出口到第三方国家,改了标签后再出口到那里。

中国每年生产5630万吨的西红柿,出口量占世界的1/3。超过1400万吨的西红柿来自于新疆,可以通过查看全球排名前十的番茄酱公司来验证这一点:

  • COFCO 集团 (中国) 第2名
  • Xinjiang Chalkis Tomato Products Co.,ltd (中国) 第3名
  • 富源农产品有限公司 (中国) 第6名
  • Heinz (美国) 第7名
  • 新疆天业集团(中国)第15名

这些公司将大部分的利润都返给果农。而国家最近正着手通过一带一路的政策将新疆的西红柿销往东欧国家,在2019年3月份中国访问意大利后,意大利ZF对购买新疆的西红柿感不感兴趣,西方媒体是绝对不会告诉你的。

除了西红柿和辣椒,中国还是世界最大的葡萄生产地,产量大概占了全球的19.1%。而吐鲁番的葡萄是最好的,可惜中国葡萄酒的酿造技术是真心不敢恭维。

最后,我们来谈谈主要的庄稼如水稻,小麦,玉米在中国的情况。

毕竟它们是最重要的食物来源,不管是人类还是动物,如猪、鸡、牛等。

以下是全球四大生产商之间的简单排名比较:

  • 耕地面积(平方千米):1-欧盟(1631)、2-印度(1579)、3-中国(1086)、4-美国(1000)。
  • 大米(百万吨):1-中国(208.1),2-印度(169.5)、3-美国(9.2)、4-欧盟(3.1)
  • 小麦(百万吨):1-欧盟(150.2)、2-中国(134.3)、3-印度(98.5)、4-美国(47.3)
  • 玉米(百万吨):1-美国(366.2)、2-中国(257.3)、3-欧盟(60.9)、4-印度(26.0)

可以见得,主食的产量中国都是排名靠前,中国的粮食是足够“填饱肚子”的,但如果达到像欧盟和美国那样的人均消费水平,依然还存在很大的距离,毕竟中国的人口有14亿之多。

现阶段的问题是中国没有足够的耕地来生产更多的粮食,以达到发达国家那样的人均消费水平。并且更严重的,中国可用耕种土地的面积还在快速的收缩减少,越来越多的土地被用于商业或城市建设。

目的地7:河北 邢台

为了向你展示中国人是如何迅速地消耗掉他们宝贵的土地,我们的下一个目的地是中国北方大平原。这是中国主要的庄稼种植地。(这是1500km高的地方看到的场景)

我们放大开其中任意小区域,如邢台市,一个只有700万人口的四线小城市。

图中绿色区域是农业用地,而白色的点状区域是城市或村庄。每个白色原点代表着大约500人,而连成片的白色区域则是1到10万人口的城镇,如此的密集,让人恐怖。

可以看到,越来越多的人随着财富的增加,在农用地上建造的房子也越来越多,照此下去,那些绿色的农用地将最终逐渐消失。据估算中国每年消失的农用地面积有3000平方千米,这显然是一场灾难,国家一直在尽一切努力规范土地使用,但是要控制“城镇化”的势头,并非那么的容易。

目的地8:甘肃 庆阳

从新中国成立以来,耕地的缺乏一直是一个严重的问题,在Mao时代就有过各种开荒的活动,著名的有南泥湾大开荒。而影响最显著的就是:黄土高原。

这块面积6400平方千米的土地一开始并不适合用来种植农作物,但是放大地图可以看到,所有的山谷都被开垦用来作为耕种地,从上往下看,全部的耕地像是盘根错节的树根一样。

继续放大地图到每一处,会发现所有的小山丘都被开垦成了一条条的梯田。

但后面发现,改成梯田有很大的风险,每当季风或者多雨的季节,土地退化严重,甚至还有泥石流的危险。从1999年开始,中国就意识到过度的开垦土地并不能有效提高农作物的产量,相反还会引发洪水和泥石流,于是停止了开垦种植,并开始了“退耕还林”的政策。

低产量的土地被强制要求不再耕种而换成种树,当然,国家会给与这些失去土地的农民同等价值的补偿。

上图可见植树造林的影响,这片区域在卫星云图中更多呈现的是绿色。在历史教训中摸索前进,中国终于找到了可持续发展的关键。坚持“水清山秀”,倡导人与自然和谐相处,坚持走绿色可持续发展道路。“

这绝不只是口号,而是有实际的行动伴随其后。

虽然退耕还林政策让可耕种面积变小了,但中国的粮食产量还是每年都在增加,为何呢?因为国家大力的对农业科技的投入,使得农业生产效率持续的提高。举个例子好了,现在中国最新的农业技术可以在含盐海水的地里种植水稻,想想这意味着啥。

尽管国内的农产品产量是增加的,但中国还是不能自己满足对大米,小麦,玉米这些产品的需求,每年的消费量中,依然有10%是来自进口的,只是这些进口的粮食并不是用来居民日常食用,而是作为其他的用途

比如:啤酒和白酒

从2006年开始,中国一直都是世界上最大的啤酒生产国,大概有4654380万升,是美国的2倍。并且以每年4.9%的速度在增加,除了小麦,中国还得从美国和德国进口大量的啤酒花来酿造啤酒。同样中国也是世界上最大的酒精生产国,大多数中国人并不喜欢威士忌和伏加特,更喜欢白酒,白酒产量大概有1300000升,远远大于西方国家消费的总数,这还只是指市场上的酒,不包含家酿的米酒之类。

这导致了中国部分地区的酒桌文化特别严重,这一点可能国外的朋友因为不知道而不在意,让我来告诉你们吧,其实比英国人和俄国人还严重。

再比如:猪和猪肉产品

图中显示了全球的猪肉产品分布。它显示了中国人是多么的爱吃猪肉,中国从美国,巴西进口的玉米部分就是用来喂猪,喂鸡等一些家禽。

总结:

中国人养不活自己?不存在的,中国不仅能够提供自足的大米小麦,在中国人的餐桌上,食品的种类要比发达国家多,价格要比发达国家便宜,哪怕是在“穷人”家的餐桌上。这些都是基于我在欧洲、美国、日本等多个国家旅行后的个人经历和观察,当然还有中国。

再举一个在中国很常见的现象,8-10个人的聚餐通常他们会围坐在一个圆桌旁,享受20种不同的菜肴,包括不同的肉类,蔬菜,甜点等,因为这么多的菜种,完全不用担心各人的宗教限制,过敏体质,也可以满足每个人的喜好。

像这样20个菜一顿的饭,不包含酒和饮料的话,在山东大概要50美金,在北京/上海/中国台北大概要150美金,而在加州/日本/中国香港大约需要300美金,事实上,加州/日本的大多数人根本没有在一顿饭中享受20种不同菜肴的奢侈,但这在中国却是习以为常的现象。

在这篇非常长的文章之后,我希望你能了解到一些新的关于中国的东西,也希望你知道中国人是如何养活自己的,而且是很滋润的那种。

----------------------------------------完----------------------------------------------------------

原答案地址:

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目录

一、不是夸张,形势确实很严峻,中国人想吃得好,还是依赖进口

二、和光刻机一样,种子问题不是大干快干就能突破的领域

三、阿根廷的故事和中国的血泪教训,已经实质上被掏空的中国食用油产业


不是夸张,形势确实很严峻,中国人想吃得好,还是依赖进口


有人质疑,我们国家粮食产量那么高,水果、蔬菜都那么丰富,怎么可能会被美国制裁。前进认为,目前仍至少有三处被国外卡脖子的地方

首先就是大豆

按照2017年的数据,当年我们国家进口大豆为9500万吨,而本国自产大豆总量为1500万吨。最新数据,我们每年消耗的大豆,其中百分之八十五左右的,都是从国外进口的。

豆粕是大豆榨油后的副产品,是优良的蛋白质来源,被广泛用于饲料和食品工业等领域。家禽、牛羊猪养殖所需饲料里,豆粕都是主要原材料。假如未来出现极端情况,中国人吃肉的问题将会摆上台面。

这是俄乌冲突近一个月以来,国内豆粕的期货价格走势

(从3200涨到4200)




其次就是种子

在中国,除了小麦、水稻这样的主粮种子基本能自给自足外,大豆领域,洋种子占了我国86%的市场份额,玉米领域,国产种子与洋种子基本上是“一半对一半”。

而在蔬菜品种中,种子进口额度最大的前5位,分别是番茄、西兰花、胡萝卜、菠菜和洋葱。如西兰花对外依赖度达到95%,杂交胡萝卜、菠菜、洋葱等进口依赖度90%以上。甜菜和黑麦草(牧草)种子对外依存度达到95%以上。

所有蔬菜种子进口来源中,日本公司垄断的蔬菜种子占据绝大部分。

因此,未来极端状况下,在种子行业,我国有很高的被卡脖子的风险。

这里普及一下种子行业的背景知识,比如我是胡萝卜种植户,播种前得知,进口胡萝卜种子不再供应,这意味着假如使用国产替代,农作物产量大幅下降,品质也远不及从前。

大量菜农可能转向其他品种农作物种植,加剧原品种供应紧张的局面。

前进找了一份法院判决书,国产胡萝卜种子产量在进口种子的60%左右



目前国内胡萝卜种植规模里,90%使用的是进口种子




同样的问题还存在于玉米,大豆,番茄、西兰花、胡萝卜、菠菜、洋葱、甜椒、茄子等蔬菜领域...所以,中国人吃得饱,靠自己足矣,想吃得好,目前还有很多被卡脖子的地方。


第三就是整条食用油产业,目前已经实质性被外资把控,这个最后说



和光刻机一样,种子问题不是大干快干就能快速突破的领域

种子的问题就像芯片一样,我国在这方面落后还很多。2020年,全国前50强的种子公司研发经费加起来,还比不上孟山都的1/7。

而育种是一项长期的工作,需要长期的投入。我国目前对国内的种子公司的投资或者支持还远远不够。目前种业层面存在六大难题

一是原创性种质相对稀缺

尽管我国物种资源丰富,但许多地方品种正在快速消失。据第三次全国农作物种质资源普查,在湖北、湖南、广西等六省份375个县,71.8%的粮食作物地方品种消失,其中不乏优质、抗病、耐瘠薄的特性品种,种质资源保护面临新挑战。

二是国家对育种的长线支持力度需加强

育种是一个长期工作,但目前育种项目支持大多是短期的,3年的项目就已经很少了,4~5年的国家重点研发技术项目更是少之又少。每年都要申请项目,既耗费时间,又影响了育种的连续性。种质资源的培育不是一年就能结束的。如果项目资金支持不连贯,种子资源一旦丢失,便很难恢复。

三是企业综合竞争实力不强,研发投入有限。

我国前50强种业企业年研发投入为15亿元人民币,仅接近原美国跨国农业公司孟山都公司的1/7。国内育种业利润不高。绝大多数都是小企业,很难做到潜心十年培育一个品种。个别小企业甚至到试验田中窃取其他企业或科研单位培育的品种用以仿造。

四是科研机构和企业缺乏有效协作,部分品种育种研发水平低,甚至存在空白。

国外种子研发多是在大公司,种子资源的收集源于百年积累,起步早、科研投入大。而我国商业化的农作物种业科研体制尚未建立,投入有限、基础薄弱,缺乏有效协作。技术、资源、人才向企业流动不畅。

五是人才支撑力度不足

我国科研育种人才主要集中在科研院所和高等院校,且年龄普遍偏大,企业商业化育种人才紧缺,年轻一代育种创新人才支撑尤显不足。

六是国外种质资源管控越来越严

近年来,国外对种质资源控制越来越严,获取国外种质资源越来越难,这也在一定程度上影响了我国育种研发。

前进总结,种业实际上属于基础学科研究领域,并非简单靠大干快上就能短期见效的领域。


阿根廷故事和中国的血泪教训,已经实质上被掏空的中国食用油产业


以阿根廷为例子,前进告诉大家美国人的套路,为什么过度资本化是非常危险的事。聊聊这个曾经达到了发达国家水平的国家是如何一步步被美国通过粮食控制的?

阿根廷是南美洲国家,具有非常优质的土地资源,非常优良的大草原,在一战以前就通过养牛达到了富裕的生活水平,被称为“世界奶源之都”。

可是在1996年的时候,美国通过舆论的优势,将阿根廷政府进行一顿忽悠,成功将阿根廷政府忽悠到了。阿根廷政府在1996年之后,允许美国的转基因大豆进入阿根廷,而且阿根廷政府承诺不进行干预。

虽然美国的转基因大豆相对于当时的阿根廷本土的大豆并没有绝对的优势,可是美国的种子公司以十分低廉的价格甚至免费向阿根廷农民提供大豆种子,也免费提供相应的培训。

这就使得种植美国的转基因大豆变得比种植其它农作物更加有利可图。

于是阿根廷的农民纷纷放弃玉米、小麦和花生的种植,甚至把牧场改成农场,全部种植美国的转基因大豆。

这就导致了阿根廷本土的种子公司纷纷倒闭,或者被美国的种植公司收购。

到2000年之后,美国的种子公司(主要是孟山都)看到韭菜已经成熟,终于开启收割模式。

美国种子公司开始向阿根廷农民收取高额的专利费,不交钱就不能种植美国的转基因大豆。此时阿根廷国内的种子公司基本都死光了,反抗也无效,只能乖乖的被美国控制,乖乖的交专利费。

更为悲惨的是,美国的大豆种子只能用美国配套的除草剂以及其它相关的农药,而这些除草剂和农药都只能从美国的公司购买。

美国这时候想卖多少钱就多少钱,阿根廷根本没有任何的反抗机会。

这种事情美国已经不是第一次干了,墨西哥和印度同样也被收割过。不过墨西哥是通过玉米,印度是通过棉花。手段一样,战术略有不同而已。

同样,美国对中国也没有手软

1996年以前,中国还是大豆净出口国,随着人们生活水平提高和人口的快速增长,对食用油的需求猛增,原材料大豆出现了供不应求的局面。

为此,国家放开大豆进口市场,关税降低到3%,没有了关税的保护和种子培育的差距,我国生产的大豆受到了极大的冲击,外国大豆很快占据了我国的市场,掌握了对大豆的定价权,进而控制了大豆进口权限。

随着大豆对进口的依赖度提高,原材料被外资牢牢掌控,随着我国加入WTO,农产品市场对外资开放,进一步加剧了外资粮油商对我国原料的垄断。

2003年前后,我国食用油企业陷入了一场“大豆风波”,美国农业部提出减产预期,华尔街部分金融炒家顺势推高大豆价格,涨幅超过了90%。


中国食用油企业在高位大量买入,之后大豆价格几乎腰斩,出现大量违约事件,外资趁机落井下石,导致我国大量食用油加工企业破产倒闭。


国内粮油生产商受到了重创,外资趁机收购了我国大量的倒闭或经营不善的油企,并且不断扩大产能,从而控制了大豆的生产加工。


最后是对销售市场进行控制。在控制大豆进口和生产加工后,外资品牌投入大量资本进行广告宣传和营销,相关品牌受到了大众的认可,金龙鱼正是在这时坐上了我国食用油第一宝座,并长期占据市场第一的份额。


不仅仅是金龙鱼,大家熟知的鲁花、胡姬花等品牌,要么是外资,要么通过独家市场代理权实现间接控制。

美国ADM为首的四大粮商

掌控了中国66%的油脂加工企业

控制了中国食用油85%的产能

以及70%的食用油批发权

孟山都公司曾经以拜访为由,从中国弄到了很多中国的野生大豆种子,之后利用这些野生大豆申请了很多(64项)专利,最后反过来利用这些专利限制中国的农民种植我们土生土长的野生大豆。

中国人想要种植自己本土野生的大豆还要向孟山都交专利费!

至此,中国的食用油行业基本完全被美国人控制

国家基础民生行业里,食用油,是全体中国人在向美国人“纳税”。


结语:

从CIPS到北斗系统

从近一年囤积了世界上51%的小麦、69%的玉米,一半以上的其他谷物

到近两年,翻倍再翻倍加速扩建的战略石油储备(SPR)

从“美国没有资格从实力地位出发同中国谈话”

到“国家关系不能走到兵戎相向这一步”

当越来越多的国家把球踢向美国,To be, or not to be? 请重新读下前进这篇文章,把球踢回去的同时,我们已经在为后果做准备了


或许不会到来

但假如真的有那么一天

前进真的希望大家

不要温和地走进那个良夜


房价见顶崩溃过程的推演,第三条路,不要温和地走进那个良夜
放弃幻想!今天的年轻人,必须靠自己
加息周期来临,熟悉的配方,大家一定要珍惜这次学习的好机会!
普通人应该关心宏观吗?

原文发于v:前进四的财富世界

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