为什么中国牛奶又贵又难喝?
一、 为什么中国牛奶“贵”？
“贵”的定义相对主观，但可以从几个维度来理解：
1. 与国际市场价格对比： 相较于一些发达国家，中国市场上同等品质的牛奶价格确实可能显得更高。
2. 与国内其他饮品对比： 有时牛奶的价格也会高于一些其他常见的饮品，如茶饮、瓶装水等，这会加剧“贵”的感觉。
导致中国牛奶价格较高的主要原因：
高昂的养殖成本：
饲料成本： 中国优质牧草和玉米等饲料的自给率不高，很大一部分需要进口，国际大宗商品价格的波动直接影响国内养殖成本。同时，国内优质饲料的种植和加工成本也相对较高。
土地成本： 现代化规模化奶牛养殖需要大量的土地，尤其是在中国一些经济发达地区，土地成本非常高昂，这增加了养殖场的固定投入。
人工成本： 随着中国整体经济发展和劳动力成本的上升，奶牛养殖业的人工成本也在不断提高。
种牛成本： 优质奶牛（特别是荷斯坦奶牛）品种的引进和培育成本很高。中国大部分优质种牛依赖进口，价格不菲，且需要持续更新换代以保持高产和优良品质。
环保和设施投入： 现代化奶牛养殖场需要投入大量资金建设环保设施（如粪污处理系统）、自动化挤奶设备、温控通风系统等，以满足环保要求和提高生产效率，这些都增加了成本。
奶源标准化和品质控制成本：
对奶站的收购成本： 过去，中国牛奶很大一部分是通过分散的奶站收购的原奶。为了保证奶源的质量和安全，大型乳企需要对奶站进行升级改造，例如要求安装冷藏设备、统一检测标准等，这些都需要投入，并且会体现在收购价格上。
自有牧场和合作牧场的管理成本： 即使是有大型乳企自己建设的规模化牧场，其运营和管理也需要高标准的投入，包括兽医、营养师、技术人员的工资，以及兽药、疫苗等。
加工和运输成本：
冷链物流： 牛奶是一种需要全程冷链运输的生鲜产品。中国幅员辽阔，尤其是在偏远地区，冷链物流网络的建设和维护成本很高，也容易出现断链风险，导致损耗。
精深加工和产品多样化： 为了满足消费者多样化的需求，乳企需要进行精深加工，开发出不同口味、不同功能的产品（如儿童奶、高钙奶、益生菌奶等），这些额外的加工环节和研发投入也会增加成本。
包装成本： 高品质的包装材料（如利乐包、玻璃瓶等）以及创新的包装设计也会增加产品的成本。
品牌建设和营销推广成本：
市场竞争激烈： 中国乳制品市场竞争异常激烈，各品牌为了争夺市场份额，会投入巨额资金进行广告宣传、渠道推广和促销活动。这些营销成本最终都会转嫁到消费者身上。
信任重建的成本： 鉴于过去几次乳业安全事件的影响，消费者对国产奶的信任度一度受到打击。乳企为了重建品牌信誉，会投入更多的成本在安全检测、品质溯源和品牌宣传上。
产业集中度相对不高（与国际相比）：
虽然大型乳企在崛起，但相比于美国、新西兰等国家，中国乳业的产业集中度仍然有提升空间。分散的养殖模式（尽管正在改善）和更多的小型乳企可能在规模效益上不如大型企业，导致整体生产成本偏高。
二、 为什么中国牛奶“难喝”？
“难喝”同样是一个主观感受，但可以从以下几个角度理解：
口感的普遍性： 有些消费者认为国产牛奶的口感比较“淡”，缺乏一些进口牛奶特有的浓郁奶香味。
风味的不稳定： 不同品牌、不同批次的牛奶在风味上可能存在差异。
对进口牛奶的先入为主的偏好： 很多消费者将进口牛奶视为高品质和好口感的代表，这种心理预期也会影响对国产牛奶的评价。
导致中国牛奶口感不佳（或被认为难喝）的可能原因：
奶牛品种和饲养方式：
品种差异： 早期中国奶牛以本地黄牛或品种改良较少的奶牛为主，其产奶量和奶品成分（如脂肪、蛋白质含量）可能与纯种荷斯坦牛存在差异，影响口感。尽管现在荷斯坦牛已是主流，但养殖管理水平也会影响奶品。
饲料和草料： 奶牛的饲料是影响牛奶风味的关键因素。如果饲料中精饲料比例过高，或草料质量不高，可能导致牛奶的风味不够浓郁。一些国产奶可能更侧重于“高产量”而非“高品质风味”。
季节性影响： 过去一些国内奶牛养殖受季节性影响较大，冬季可能缺乏新鲜牧草，导致牛奶风味不稳定。现代化的温室或精饲料配方在一定程度上可以缓解，但仍有可能存在。
挤奶和储存环节的损耗：
不当挤奶： 如果挤奶过程不够卫生，或者挤奶手法不当，可能会影响牛奶的初始品质。
温度控制不当： 牛奶的鲜度和风味对温度非常敏感。如果在挤奶后、运输过程中出现温度波动或升高，会加速细菌繁殖，产生异味，影响口感。虽然冷链在改善，但并非所有环节都做到尽善尽美。
储存时间： 相较于超高温瞬时灭菌（UHT）的常温奶，巴氏杀菌的鲜奶保质期较短，对物流和销售速度要求很高。如果储存时间过长，风味也可能发生变化。
加工工艺和技术：
灭菌方式： 中国市场上有两种主流牛奶：一种是常温奶（UHT），经过超高温瞬时灭菌，保质期长，口感可能相对“熟”或“腻”；另一种是巴氏鲜奶，经过巴氏杀菌，保质期短，风味更新鲜，但对冷链要求极高。消费者可能对不同灭菌方式的牛奶有不同的偏好。如果将常温奶的口感与进口巴氏鲜奶对比，自然会觉得“难喝”。
蛋白质凝固： 有些加工过程如果控制不好，可能导致牛奶中的蛋白质发生不必要的变性或凝固，影响顺滑度。
消费者对“好”牛奶的认知偏差：
进口牛奶的光环效应： 许多消费者将新西兰、澳大利亚等国家的牛奶视为标杆。这些国家拥有得天独厚的地理环境、优良的奶牛品种和成熟的养殖技术，产出的牛奶确实品质很高，风味也独特。国产品牌在追赶的路上，有时难以完全复制这种“自然”的风味。
对香精等添加剂的敏感度： 虽然绝大多数纯牛奶不应添加香精，但如果消费者习惯了某些“香甜浓郁”的进口牛奶（可能本身在饲料或品种上有优势），可能会觉得国产的“纯粹”风味不够“刺激”。
法规和标准：
虽然中国在不断提高乳制品标准（如“最严奶粉新政”等），但早期的一些低标准也可能对消费者认知产生了影响。而且，标准的落地执行和监管也需要一个过程。
总结
“中国牛奶又贵又难喝”是一个笼统的说法，背后是多方面因素交织的结果。
“贵” 主要是由于高昂的养殖成本、奶源建设成本、冷链物流成本、营销推广成本以及产业结构的特点所致。
“难喝” 则可能源于奶牛的品种、饲料、养殖管理、加工技术以及消费者对不同类型牛奶的认知和偏好差异。
值得注意的是，随着中国乳业的不断发展和技术进步，越来越多的国产牛奶品牌在努力提升品质和改善口感。例如，一些国产巴氏鲜奶品牌在口感和新鲜度上已经非常出色，并且在价格上也相对合理。消费者如果能更细致地区分不同类型的牛奶（如巴氏鲜奶、常温奶、不同等级的奶粉等），并关注品牌的信誉和生产工艺，或许能找到更符合自己口味和需求的国产牛奶。
简而言之，中国乳业正处于一个转型和升级的过程中，过去存在的问题（如成本高、品质不稳定）正在逐步改善，但追赶国际先进水平仍然需要时间和努力。
网友意见
为什么难喝？因为你没喝过中国无敌好喝的牛奶！没喝过新疆云南贵州广西天津青海宁夏福建等地方真正好喝的牛奶，只喝过那些不好喝的牛奶。
为什么贵？其中一个原因就是中国牛奶的包装被利乐这家包装公司所垄断了，牛奶包装就占了中国牛奶三分之一的成本，我们买3块钱的牛奶，利乐这家公司就拿走了将近1块钱，因为利乐将关于牛奶无菌包装的大部分专利都垄断了，我们不得不使用他们的产品。
当然也要感谢他们，因为他们的研究成果，我们才能喝到新疆云南这么远地方那么好喝的牛奶，利乐包装的安全无毒抗菌层，保证牛奶常温下都不会坏，也在一定程度上促进了中国乳业的发展。
因为使用利乐包装，所以牛奶都可以不用防腐剂来保证牛奶不坏，加上利乐包装技术先进坏包率非常低，所以现在中国即使有包装代替品出现，还是有很多牛奶厂家选择利乐包装，因为他做得真的很好，缺点就是成本高。
另外，中国牛奶之所以贵的其他原因中国的奶牛饲养技术没西方那么先进，国人还没养成人人喝牛奶的习惯，单位成本高，没有像西方等国家一样有政府补贴和税收减免等原因，所以中国牛奶各方面的成本只能比西方国家的成本高。
在这个问题另外一个回答看到的，欧洲对奶农的补贴简直是恐怖，两笔补助，第一笔，0.58亿欧元，第二笔补助0.69亿欧元，加起来对德国的补贴有6.2亿人民币的补贴。
德国的人口才多少人，8000多万人，一人有7块多的补助，而且这种补助在欧洲经常发生，我们14亿人口，如果100多亿的补助的话，我们的牛奶价格也会下降。
就像新疆，他们的政府有补贴，小孩喝奶都是免费的，而且听说在那里买牛奶也特别便宜，可惜我们没有像欧美国家动辄就几十个亿的补贴，所以牛奶喝起来就比较贵。
在我以前的回答文章有更详细的叙述，分别从单位成本，原料成本，生产成本，包装成本，物流成本，流通成本，营销成本，税收成本来说明中国比外国牛奶贵的原因。可惜这么好的回答没有几个去点赞。
参考资料：
为什么中国牛奶又贵又难喝? - wink的回答 - 知乎
说回好喝的牛奶，两年前，我在日本北海道旅游的时候，临走前在超市买了一款牛奶，在车上一试，感觉太好喝了吧，奶香四溢，滑而不腻，余味无穷，说不出的好喝，感觉整个喉咙的味觉都被激发了，那是我第一次喝到真正好喝的牛奶，当时的我多想赶紧再回去多买几箱再回国，可惜已经错过机会了，再也没有缘分喝到了，回国后再也喝不下其他牛奶，跟你一模一样。一直对这件事耿耿于怀。
直到我前几个月刷知乎的时候，看到一些知友一直推荐一些中国的牛奶地方品牌，有新疆，云南和贵州等地方的牛奶，说多好喝多好喝，我去他们推荐的牛奶品牌旗舰店一看，都是好评如潮，上万的评论量，好评率又能保持在98%左右，看了许多追评的，都是说这些牛奶多好喝，差评大多都是其他问题，不关牛奶口感问题，所以就下单一试。
当牛奶到货之后，拿来一尝，我简直感动要哭了，我又找回当时喝日本牛奶那种感觉了，浓浓的奶香又再一次充斥着我的味觉，好喝到哭，如果你想找回喝国外牛奶那个感觉，强烈推荐你喝新疆，云南，广西和贵州等地方的牛奶，那才是真正的牛奶，有的我觉得比日本牛奶还好喝，当时我就跟我家人调侃说日本牛奶是不是都是在我们中国这里地方代加工的。
所以，中国不是没有好喝的牛奶，而是我们没发现，用别人最好的牛奶跟我们最差的牛奶对比，我在另外一篇点赞数高达4.1万的回答也写到了这些牛奶品牌，都得到了读者的广泛认可，各种牛奶品牌的粉丝都在强烈推荐自己喜欢喝的牛奶，都觉得这才是代表中国的好喝牛奶。
网上推荐次数多，旗舰店上又好评如潮，我试过又觉得好喝的十个牛奶品牌，都跟外国牛奶，或者说跟日本牛奶口感差不多的，一样无敌好喝，看到反响这么热烈，我都列出来一下吧，拿走不谢。无论是大人小孩喝对他们的身体都很好，多喝牛奶比任何饮料都要来得健康。你可以不信我的推荐，但你可以去看看消费者的真实评价，好评差评追评都好好看看，那才是最可信的，造不了假的，这么多的好评我觉得是刷不出来的，这个回答的评论区也好好看知友的评价，看看他们最喜欢哪款牛奶，也让某些人看看，究竟谁家的牛奶好喝，是中国的牛奶，还是空气“香甜”的外国牛奶。
如果觉得这个清单优秀，记得点赞一下，收藏关注我一下哈，不然就找不到我这个如此客观全面真实的清单了，我这么资深的吃货哪里找去，哈哈。现在双十一大促，这些牛奶都比我当时买的时候都要便宜许多，还犹豫什么呢？
1，夏进牛奶 旗舰店6.1万评论 好评率98%
推荐理由：宁夏人推荐给我的牛奶，这真的是一款我乳糖不耐受都要喝的一款牛奶，哈哈，因为实在是太香了，忍不住一天都要喝两瓶。
经过评论区的朋友几次推荐之后，忍不住买来一试，试过觉得真的无敌好喝。
2，雪兰牛奶 旗舰店6.1万评论 好评率98%
推荐理由：我之前买的是普通版的雪兰，有人说我推荐的是平价的普通货，不算最好喝的，他推荐的几款才最好喝，你们可以去试试，我之前买的是普通版是50多，现在50不到，确实便宜了不少，现在他推荐的几款一箱比我之前买的都便宜，看评价也都是好评如潮！可以去试试，或者直接就去问云南人哪款好喝，就买哪款，我是觉得最后一款2箱版的牛奶最好喝！平均下来也是40多一点。挺划算的。
这个读者推荐的澳特兰舒适奶是调制乳哦，不过真的挺好喝的，毕竟添加了添加剂，但是不加糖，为了健康着想还是喝纯牛奶比较好，以下的牛奶我喝过都挺好喝的。
3，百菲酪牛奶 2万评论 98%好评率
推荐理由：有一些读者知道我喜欢喝纯牛奶，就一直私信我一定要去尝试这一款牛奶，说这款牛奶不仅蛋白质很高，有3.8克，是全中国蛋白质最高的一款牛奶，在盛情之下，加上我家的牛奶也喝完了，所以我就尝试了这款牛奶，绝对没有介绍错，奶香浓郁不说，让我感觉就像在喝微甜的旺仔牛奶一样，绝对值得去试一试。
4，欧亚牛奶 相关问题推荐次数：28次 旗舰店12万评论，好评率98%
推荐理由：很多回答都推荐过，一进去看网店评论就能看到。
一喝就是知道是荷兰纯种荷坦牛（黑白花奶牛）的牛奶，给大家普及一个知识，我们平时喝的奶味很淡不香的牛奶，不是人家加水了，是因为人家是用跟中国奶牛杂交出来的荷坦黑白花奶牛牛，或者用的是三河牛，新疆褐牛，草原红牛等奶牛产出的奶，这些奶牛因为不用进口，自己配种，成本较低，没有科学交配规划，所以奶就没那么好喝，我推荐的十几个牛奶，之所以好喝，除了他们本身在山清水秀的地方饲养之外，跟饲养的是荷兰纯种荷坦牛（黑白花奶牛）或者纯种娟珊奶也有关，如果天时地利牛和，生产出好喝的奶一点都不奇怪，并不用添加什么添加剂。
总之，好山好水好技术加上纯种的荷兰纯种荷坦牛（黑白花奶牛）才能产出最好喝的牛奶。我当时觉得日本牛奶那么好喝，一方面他是鲜牛奶之外，另一方面，他们日本本身没有畜牧业的，没有自己的奶牛品种，只能用进口纯种的黑白花牛，加上北海道跟新疆云南贵州等地一样山清水秀，所以就觉得特别好喝但是现在我们知道了，我们中国好喝的牛奶更多。
现在秒杀价非常诱人，此时不买，更待何时！
5，新疆新农牛奶 相关问题推荐次数：19次 旗舰店4.7万评论，好评率97%
推荐理由：新疆出品，必属精品，普通装的有些知友试过说是比较淡，没有欧亚好喝，我也觉得如此，但是这款有机奶就不一样了，比知乎最出名最多人推荐的欧亚好喝，他的香味就是那种煮开的加糖加鸡蛋花牛奶的味道，真是太香了，让人回味无穷，好吃到爆炸。
6，花园纯牛奶 相关问题推荐次数：34次 旗舰店5.6万评论 好评率99%
推荐理由：新疆的学生奶，奶味浓香。如果是儿童有长高的需求，需要补钙的，建议买这款花园的奶粉，蛋白质喝钙含量还是蛮高的，还挺好喝的。
7，广西百菲酪牛奶 相关问题推荐次数：22次 有股炼奶的味道 旗舰店6.7万评论，好评率99%
推荐理由：网红牛奶，蛋白质高达3.8，非常香浓。广东顺德的双皮奶就是用水牛奶做的，我尝试用百菲酪做双皮奶，跟外面的网红的双皮奶店是差不多的味道的！！！
8，新疆麦趣尔 相关问题推荐次数：31次 好喝 旗舰店2.1万评论，好评率99%
推荐理由：主板上市公司，天山牧场出产的牛奶，一号牧场牛奶蛋白质3.3g，非常香浓的牛奶。就是太贵了，还是推荐比较有性价比的普通版的，也是好喝。
9，贵州山花牛奶 相关问题推荐次数：12次 旗舰店1万评论，99%好评率
推荐理由：奶味浓香，陆续回购。
10，新疆天润浓缩牛奶 相关问题推荐次数：33次 旗舰店9400评论，99%好评率
推荐理由：新疆牛奶不用说了就是好，天润的酸奶是最好喝的，不容质疑。
11，西域春牛奶 相关问题推荐次数：21次 旗舰店1.3万评论，99%好评率
推荐理由：非常好喝，新疆的牛奶无敌了。
12，来思尔牛奶 相关问题推荐次数：24次 旗舰店1400评论，好评率99%
推荐理由：好喝好喝是真好喝！云南牛奶绝了，只要是云南人都没有说不好喝的，而且一定要尝试这款水牛奶，是真的好喝，不好喝你来找我，是知友强烈推荐给我喝的。
13，海河牛奶 推荐次数：19次 旗舰店100评论 100%好评率
推荐理由：天津人的童年！听说可可味最好喝。
我再补充一下评论区强烈推荐的牛奶品牌，我看旗舰店好评率又高的，但是我没喝过，不知道好不好喝，但是看这个雪兰牛奶评论量6.1万，还能保持98%的高好评率，应该不错，我先收藏了，其他牛奶喝完就买来试试，不过他们推荐的是雪兰的24小时鲜牛乳，跟网上卖的有所不同，如果到云南当地可以买来试一试。
那些有人推荐，但是我看旗舰店买的人不多，好评率又较低，怕踩雷，所以就不补充了，但牛奶狂热者可以去尝试一下过来报告，评论区还推荐了古城牛奶，好一多牛奶，皇氏牛奶，乍甸森林牧场牛奶，蝶泉牛奶，最后两个都是云南人说比欧亚来思尔还好喝的牛奶，还有云南说雪兰24小时牛奶最好喝，说得我心痒痒的，可能好喝但还不是很出名，在网上评价还不高，以后喝完各种牛奶后我再去尝试一下，牛奶爱好者你们可以先去排雷，哈哈。还有觉得好喝的牛奶的，评论区留言，如果同时旗舰店好评如潮的，我就继续补充，我就不相信堂堂大中华的牛奶会输太阳国的牛奶？我们只是没试过这些真正好喝的牛奶而已。
这个汪汪队版本的牛奶也是经过知友推荐然后我买的，不过我是拿来送人的，没喝过，拿来送给小孩子的，165万评价，好评率99%，包装盒颜值很高，拿来送礼尤其家里有小孩的最适合。
我希望大家如果觉得牛奶好喝，那就将这些好喝的牛奶推销出去，好好为他们做宣传，不要让劣奶驱除良奶，好牛奶不是资本说了算，好喝的牛奶不是广告做得多说了算，好喝的牛奶不是铺货能力强说了算，而是我们的口碑说了算，好好宣传好喝的牛奶，不要让国人再觉得中国的牛奶没有外国奶好喝，崛起吧，我们的国产奶。
继续补充评论区推荐了几次的牛奶，我没喝过但我查到是好评如潮的牛奶品牌，誓把好牛奶都找出来，将中国牛奶难喝这个名声转正。
1，青海小西牛，11万评价，好评率99%
2，南达牛奶 3300评价数 好评率98%
3，科迪牛奶 2230评价数 好评率98%
听说不少评论也说好喝。
4，新疆兵牧全脂牛奶 6675评价数 好评率98%
知友@源源不断倾情代言，说是兵牧的味道最浓郁。
5，雪顿牛奶 5630评价数 好评率98%
知友 @白色才情pp @找呀找呀找星星 联袂推荐，说喝过了其他牛奶都不会喝了，绝对OK的，喝到根本停不下来，我没喝过，喝过的朋友可以说下好不好喝，家里的牛奶喝完就去试试。
6，大理牧场牛奶和森林牧场牛奶 4530评价数 好评率98%
… @熊剑锋 推荐大理牧场牛奶，说以前从不喝牛奶的他，现在每天两瓶，是不是吹的我就不知道了，他推荐的那款我找不到链接，因为是鲜牛奶。估计只有到了大理才能喝到，在大理的可以去超市买瓶试试好不好喝，好喝来告诉我，不好喝找他，哈哈。
还有人推荐森林牧场牛奶，但是这款牛奶云南省外是买不到的，只能在当地买，听说很好喝哦。
7，来思尔的摩菲水牛奶 4330评价数 好评率98%
@宫勋 强烈推荐，说这种牛奶买都买不到， 超级好喝，我看了一下，就是太太贵了。土豪可以买了告诉我。
还有人在推荐福建的长富牛奶，但是在网上买不到，去福建的人或者在福建的人可以尝试好不好喝，好喝告诉我一声。
在强大的持续网友安利下，我已经尝到目前中国最好喝的牛奶了，几天前在网友的安利下我去了广州市的奶牛研究所买了他们娟姗牛奶喝，我又一次震惊了，可以说我以前喝过的日本牛奶，新疆云南牛奶都已经输了，因为这才是最好喝的牛奶。
如果雪兰牛奶欧亚牛奶新农牛奶花园牛奶是90分的话，这款娟姗牛奶能好喝到95分，毕竟是优质娟姗奶牛和广州牛奶实验室生产的奶，能不好喝吗？
但你是广州外的朋友你们就喝不到了，超市网上也买不到，保质期特别短，只能到奶牛研究所这个地址买，以后到广州可以来试试。
最后献上我呕心沥血的多年珍藏，好评数十万，好评率超过数十万的零食糕点总结帖，觉得总结得不错的记得过去鼓励我一下哈！配上好喝的牛奶一起喝简直不要太美好。
500赞撒花（半天500赞，打破我知乎世界吉尼斯纪录了）
1000赞撒花（这点赞的速度有点块，24小时就1000赞了？）
5000赞撒花（不会吧，48小时就5000赞了，哪位大佬翻牌了？）
10000赞撒花（一个多月前我怎能想到赞数最快的回答竟然是关于牛奶的）
15000赞撒花（点赞的人，我记住你们了）
20000赞撒花（简直爽得停不下来了）
25000赞撒花（我有点膨胀了）
30000赞撒花（要不多买几十箱牛奶继续研究中国好喝的牛奶）
35000赞撒花（继续买牛奶研究，找出中国好牛奶，赶紧在评论留下你们的牛奶）
40000赞撒花（看来真的还要再买几箱不同的牛奶品牌试试，可是我胖了哈）
45000赞撒花（简直了，点赞的人怎么那么可爱，那么帅，我爱你们）
50000赞撒花（莫名其妙又上热榜了，可爱帅气的知友们你们是不让我睡觉了吗？）
55000赞撒花（这是真的吗？5.5万赞？点赞的人今年一定发！）
58000赞撒花（有个想法，我想将全国30多个省份的牛奶都尝个遍，将最好喝的写出来！说到做到）
60000撒花（为了尝试中国好喝的牛奶，我胖了5斤，5斤啊）
65000撒花（真想不到大家这么热情，推荐了更多的好喝牛奶，我都会买来好好尝试一遍的）
66000撒花（目前尝到最好喝的牛奶竟然是在广州，还有什么牛奶好喝的吗？再给我推荐推荐，网友这么热情，我一定要将所有的牛奶尝试个遍）
67000撒花（不可思议，一个月没见又多了1000赞）
68000撒花（6.8万了，没想到我第一个6.8万赞的是牛奶的回答）
69000撒花（6.9万了，7万还会远吗？）
72000撒花（7万了，8万还会远吗？）
想象10万赞撒花（誓把全世界好喝的牛奶产尝个遍，都来介绍给我们亲爱的网友！）
你老喝mmyy那可不么～
mmyy可是以一己之力拉低了国内乳业生产标准的，奶品蛋白质和脂肪含量都不高，口感太差了，能好喝就有鬼了。
建议看看地方乳业的冷藏奶，塑料袋装保质期只有几天的那种，是很多地方乳业有自己的标准，蛋白质和脂肪含量标准都比mm、yy高太多了。
我自己都是买三元或光明袋装鲜奶（三元是北京本地的，光明最近也打进北京市场了不过货量不大不太好到），不用买那些这优品那金典的，最普通的袋装纯牛奶就很好喝，做咖啡做奶茶做蛋糕口感都很好，不比国外牛奶差。
其实牛奶的品牌关系不大，要是人在广东还想买西域春那就只能买纸盒的高温奶，口感不如本地的巴氏奶好喝。我在国外的时候，那些纸盒包装常温存放的高温奶一般当地人都是买回去做烘焙的，用来喝的都买低温保存的巴氏奶。
另外建议不要在国内买欧美澳的进口奶，进口过来的都是保质期很长的纸盒装高温奶，而且有某个欧洲牌子（不点名了，自己知道）喝起来就是奶粉兑的复原乳口感，配料表还敢写鲜牛奶。欧美澳的进口奶都是当地很一般很一般的牌子，都没什么人买，进了国内还老有人当高档奶喝，真是无语。以前看到过一篇报道，说欧洲某国和中国签订贸易协定的时候强行要求向中国出口某些品牌的牛奶（都是当地销不出去的差牛奶），中国要卖东西过去，就必须带走这些质量不高的牛奶……结果销到国内还特别贵……
实在想多花钱喝点进口奶可以试试韩国和日本的，进口路程短，有巴氏的鲜奶。
我在欧洲、澳洲喝到的牛奶口感其实都和国内的巴氏鲜奶没有差很多，国内的那种本地乳品鲜奶，只要不是mmyy之类的黑心乳品厂，在脂肪和蛋白质含量上都能赶上欧美标准。日本有那种极其浓厚口感的牛奶，应该和当地的特殊品种乳牛有关系 ，国内很少有引进这种乳牛的（成本太高），而且大众消费能力有限，没有必要为了极小的市场去引进高成本品种。
总而言之，题主赶紧弃暗投明吧，不要再喝mmyy了，尝尝本地鲜奶。如果喜欢那种浓厚口感，就挑那种蛋白质和脂肪含量都比较高的牛奶，看包装上会特别注明的，例如三元就有一款蛋白质含量很高的酪蛋白牛奶，口感应该可以符合题主要求。另外最近因为袋装奶卖完了买过光明新鲜牧场牛奶，蛋白质和脂肪含量都比较高，口感也是特别好，从冰箱里拿出来直接喝真舒坦……
最后附上中国农垦乳业联盟成员名单，联盟有一个自发的乳业生产标准，比国家标准高很多，这些品牌的乳品口感都是国内最好的，是良心联盟～
（下午把巴氏奶和高温奶说反了～谢谢评论区指出，已改正）
要说欧洲进口奶全都不好喝可能有点偏颇了，从东欧一些国家进口的牛奶也有很好喝的，前提是你能买到巴氏杀菌的低温奶。
目前我喝到过的最好喝的牛奶，不是在澳洲，不是在法国荷兰德国，而是在乌克兰……随便从超市拿了一瓶就很好喝，当饮料喝掉了。而且便宜的很折合人民币1L才五块钱左右。乌克兰在苏联时期就是大粮仓，全苏联的农业一大部分都在乌克兰，所以农产品又便宜又好，就不多提说餐厅里80人民币一斤的牛排了……
最后推荐好奇宝宝们有机会的话试一下骆驼奶。我对骆驼奶的接受程度比马奶高。在内蒙和新疆喝过各种马奶，不管是牧民现打的还是加工灌装后的我都不是很能接受。但在哈萨克斯坦喝到一种瓶装骆驼奶我喝上瘾……一开始在超市买以为是马奶，拿回去仔细一看瓶子上竟然画着骆驼……然鹅忘记拍照……大概画个示意图吧
一定要试试骆驼奶啊，新疆就能喝到，笔芯❤️
因为你是个营销号
因为带货写手们又要恰饭了
因为b乎也要恰饭
所以中国牛奶又贵又难喝
所有要买你们推荐的牛奶
因为中国的乳业乱象丛生，郭利案就不提了。就说说2008年的三聚氰胺事件。
2003年，安徽阜阳发生毒奶粉事件，影响遍及全国。当时就查出有三鹿集团，全国各地立即下架三鹿奶粉；没想到过了一段时间，三鹿集团说自己是无辜的。阜阳发文道歉，全国各地立即上架三鹿奶粉。
2007年，9月，央视《每周质量报告》栏目播出《1100道检测关卡的背后》记者在三鹿集团采访十天。了解三鹿奶粉生产全过程。时任三鹿副总公开说：“三鹿奶粉的生产有1100道检测工序，质量有保证”
2007年末，王鹏和王贺出生由于家里突然多了两个新生儿，甘肃岷县车彦军夫妇既高兴又担心，因为母亲的奶水不足就买了三鹿奶粉给王鹏和王贺喝，因为当时的三鹿是大品牌，谁知这也是他们噩梦的开始。先是8个月大的双胞胎哥哥出现了感冒、拉稀、不排尿等症状送往医院时病情更加严重，孩子全身浮肿，最后被医生确诊为肾结石，输尿管里有长达7毫米的结石，经过一段时间治疗以后哥哥的病情才得以好转。那时对于一个8个月的孩子为什么会得肾结石谁也下不了结论，夫妻俩只能更加小心的照顾，开了一些药就带着孩子回了家乡。
本以为事情会就此结束，没想到过了一段时间双胞胎弟弟也出现了相同的症状，弟弟在医院也被确诊为肾结石，而且结石比哥哥的还要大，吃药已经不管用需要手术取石，昂贵的医药费用让本就不富裕的家庭雪上加霜。
这么小的孩子为什么会得肾结石？疑问再次萦绕在父母和医生的心头可始终没有答案，只能粗略的归咎到冲奶粉的水太硬了，可怕的是随着时间的推移和双胞胎兄弟症状相同的患儿越来越多，患病的孩子遍布全国各地，人们深入调查后发现一个可怕的事实，他们都是三鹿奶粉的忠实用户。
三个月后，同年11月，有消费者向三鹿集团投诉：自己的孩子吃了三鹿奶粉出现身体不适。三鹿集团接到反应后一边查一边想办法压制舆论。
2008年一月，三鹿集团确认奶粉有问题。但反应迟缓：5月17日三鹿客服部上报给公司领导层。20日才成立公司调查组。在此之前，三鹿还向汶川地震灾区捐了近千万的乳制品。
彻底爆发：2008年9月8日，甘肃省有14个婴儿同时得了肾结石；当时医生就发现患病婴儿都喝过三鹿奶粉。所有人都在怀疑三鹿。甘肃省卫生厅介入调查。甘肃省委省政府重视这事，下令彻查。截止到9月11日，甘肃省已经有59个婴儿患病。不止甘肃，陕西、湖南、湖北、宁夏、山东、江西、江苏、安徽均发现病例。
三鹿集团到这时候还想抵赖，但国家卫生部已经下令严查三鹿集团。
经过调查，一个惊人的事实出来了：早在事件发生之前，三鹿集团内部就有人向田文华和三鹿其他高层领导反映有工厂往奶粉加三聚氰胺。然而包括田文华在内的所有三鹿高层全都沉默，纵容此事。最终事发。
可能是内蒙的牛奶已经没有商业噱头了，最近很多平台都在吹新疆产牛奶，可实际上新疆产的大品牌牛奶也不好喝，跟内地的牛奶完全一个口味，甚至很多新疆本土品牌牛奶也不好喝，甚至口感喝质量还不如大品牌。中国品牌牛奶不好喝的关键是技术和标准，还有就是厂家的良心。
然后，新疆农民们自家牛奶确实很好喝。
这个视频有意思
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中国牛奶又贵又难喝是一个复杂的问题，背后涉及了多种因素，包括行业发展历史、成本结构、市场竞争、消费者认知以及监管政策等等。为了详细解答，我们可以从以下几个方面来分析： 一、 为什么中国牛奶“贵”？“贵”的定义相对主观，但可以从几个维度来理解：1. 与国际市场价格对比： 相较于一些发达国家，中国市场............. -
这问题挺有意思的，说起来也挺复杂的。肯德基和麦当劳这两大快餐巨头在中国和全球的市场表现，确实是两个截然不同的故事，背后原因也挺多。我试着把我知道的掰扯掰扯，尽量讲得接地气点。在中国，肯德基为啥感觉比麦当劳“牛”？简单说，肯德基在中国简直是“本土化战神”，而麦当劳呢，虽然也赚得盆满钵满，但感觉像是“慢.............
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这个问题很有意思，而且背后确实有一些值得说道的文化和现实因素。咱们就聊聊为什么在咱们大陆以外的很多地方，牛奶盒子往往“光溜溜”地出现，泡面桶里也看不到那熟悉的叉子。这事儿说起来，其实挺能体现地域差异和消费习惯的。首先说牛奶。你看啊，在咱们中国大陆，尤其是过去一段时间，牛奶盒子普遍会插着吸管。这主要是.............
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中国人普遍存在乳糖不耐受的问题，这是个事实。但与此同时，我们国家在牛奶和乳制品方面的普及和推广力度，却是一直在加强。这背后，其实是多个因素交织作用的结果，绝非简单的一拍脑袋就能决定的。要理解这一点，我们得从几个维度来掰扯清楚。首先，我们得先搞明白“乳糖不耐受”这事儿。简单来说，乳糖不耐受是因为人体缺.............
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您提出的这个问题非常有趣，也触及到了国际贸易和成本构成中的一些关键点。为什么在人力成本高昂的澳大利亚，牛奶价格相对较低，而在人力成本相对较低的中国，牛奶价格却更高呢？这背后涉及到多方面复杂的因素，并非仅仅由人力成本决定。让我们来详细分析一下： 1. 生产成本构成和奶源地的优势 澳大利亚：天然优势.............
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这个问题挺值得琢磨的。一边是奶农血本无归，鲜奶堆积如山，另一边市场上牛奶的价格却纹丝不动，甚至有些品牌还暗自涨价。这中间到底藏着什么门道？要我说，这事儿真不是简单一句“供大于求”就能解释清楚的。这里面牵扯到的因素可多了去了，得掰开了揉碎了聊。首先，我们要明白，牛奶从挤出来到咱们消费者手里，中间隔着多.............
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想聊聊2007年的那波牛市，这可真是一段让人又爱又恨的时光，很多股民至今提起还心有余悸。我尽量把当年的情况给大家掰开了揉碎了说，不搞那些花里胡哨的AI套话。07牛市的起点：曙光微露，蓄势待发要说起点，其实很难精确到一个日子，因为它是一个逐渐积累、情绪发酵的过程。但如果非要找个标志性的节点，我觉得 2.............
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当然，咱们就来聊聊这中国奶农倒奶和美国资本主义倒奶，这两码事儿，听着都挺糟心的，但背后道理可不尽相同。先说说咱们中国奶农这边的倒奶。这事儿，你得从奶农最直接的感受说起。他们辛辛苦苦养牛，天天起早贪黑挤奶，这奶可不是流水线下来的商品，是他们一点一滴的心血。结果呢？有时候，他们发现自己辛辛苦苦挤出来的奶.............
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关于牛奶咖啡在何洛洛演唱事件中的目的，要说得详细一些，就得把当时的背景、牛奶咖啡过往的风格以及她们在事件中表现出来的信号都梳理清楚了。首先，咱们得明白一个大前提：牛奶咖啡是一支以独立、抒情、治愈系为标签的乐队。她们的音乐通常带有淡淡的忧伤，歌词富有诗意和画面感，关注个人情感的细腻描绘，很少会去碰触当.............
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这是一个非常有趣且值得深入探讨的问题。许多人对蒙古人过着看似自由自在的游牧生活，却为何要征服强大的中原，感到困惑。要理解这一点，我们需要抛开对“愉快生活”的简单化理解，深入到蒙古民族的社会结构、生存环境、历史文化以及当时的中原局势。一、 游牧生活的“愉快”并非“安逸”：生存的压力与对资源的渴求首先，.............
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在中国，牛排店鲜少大范围推广和应用“熟成”这个概念，背后原因其实挺复杂，并非单一因素就能概括。这更像是国内餐饮文化、消费者认知、技术门槛以及成本效益等多方面因素交织作用下的结果。首先得从消费者习惯和认知说起。咱们国内大部分消费者，尤其是很多第一次尝试牛排的人，对牛排的认知还停留在“嫩、多汁、口感好”.............
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咱们中国人为啥吃牛肉这么费劲，看着牛肉架子上的价格，钱包都跟着心疼？这事儿说起来，门道可多了，不是一句话能说清楚的。得从养牛、屠宰、运输、加工到咱们老百姓的餐桌，这一路上有多少环节在“吞金”，咱们得好好捋一捋。一、牛的“金贵”出身：养殖端的老本行这第一关，就得过养殖这一关。你想啊，养一头牛可不像养鸡.............
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这个问题挺有意思的，细究起来，中国人吃猪肉比牛肉多，这背后其实是一套复杂的历史、文化、经济和地理因素交织作用的结果，绝非单一原因可以解释。咱们就来掰扯掰扯。1. 养猪的“性价比”和适应性： 猪的繁殖能力强，周期短： 猪的肚子是出了名的“造肉机”。它们一年可以产两胎，每胎能生好几窝，而且小猪的生长.............
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