浙江多地查处食品中加金箔，检查时有顾客正食用「金箔刺身」，这种食品吃多了都有哪些危害？
浙江近期查获了多起在食品中非法添加金箔的案件，其中不乏一些正在享用“金箔刺身”的顾客。这种在美食中“闪闪发光”的尝试，虽然在视觉上可能带来一丝奢华感，但长期过量食用，对身体的潜在危害却不容忽视。
首先，人们对金箔的认知可能存在误区，认为它是纯金，无害且能带来某种“养生”效果。但实际上，用于食品的金箔，其纯度要求非常严格，通常需要达到99.99%的纯度，并且在生产过程中不允许添加任何其他金属或杂质。然而，市场上的不合格产品，或者未经规范处理的金箔，其来源和成分都可能存在问题。如果金箔中混杂了其他重金属，例如铅、镉等，这些有害物质会在体内逐渐累积，对神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害。长期摄入这些重金属，可能导致慢性中毒，出现头痛、乏力、记忆力减退、腹痛、腹泻等一系列不适症状，甚至影响生殖系统和发育。
其次，即使是纯度合格的金箔，其在消化系统中的代谢也并非如想象中那样简单。虽然理论上纯金不易被消化吸收，但当它以细小的颗粒形式进入体内，尤其是在量大的情况下，仍然可能对消化道黏膜造成机械性刺激。长期下去，这种反复的摩擦可能会导致消化道黏膜损伤，影响正常的消化功能。此外，肠道内堆积的金箔颗粒，也可能干扰益生菌的生长环境，对肠道菌群平衡造成不利影响。
再者，我们不能忽视的是，很多非法添加金箔的食品，往往是为了追求视觉上的“高大上”，其本身的食材质量和卫生状况就堪忧。当消费者在享受“金箔刺身”的同时，很可能也摄入了不新鲜的鱼类，或是存在其他卫生隐患的食材。这种叠加的风险，使得食品安全问题更加复杂化。
总而言之，虽然偶尔在特定场合品尝少量、合格的金箔制品，其直接的、即时的危害可能不明显，但长期过量食用，尤其是不确定来源和品质的金箔，对身体造成的潜在风险是不容小觑的。这不仅关乎身体健康，也反映出对食品安全监管的重视程度。因此，消费者在面对这类“吸睛”的食品时，更应保持一份理性和警惕。
首先，人们对金箔的认知可能存在误区，认为它是纯金，无害且能带来某种“养生”效果。但实际上，用于食品的金箔，其纯度要求非常严格，通常需要达到99.99%的纯度，并且在生产过程中不允许添加任何其他金属或杂质。然而，市场上的不合格产品，或者未经规范处理的金箔，其来源和成分都可能存在问题。如果金箔中混杂了其他重金属，例如铅、镉等，这些有害物质会在体内逐渐累积，对神经系统、肝脏、肾脏等器官造成损害。长期摄入这些重金属，可能导致慢性中毒，出现头痛、乏力、记忆力减退、腹痛、腹泻等一系列不适症状，甚至影响生殖系统和发育。
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再者，我们不能忽视的是，很多非法添加金箔的食品，往往是为了追求视觉上的“高大上”，其本身的食材质量和卫生状况就堪忧。当消费者在享受“金箔刺身”的同时，很可能也摄入了不新鲜的鱼类，或是存在其他卫生隐患的食材。这种叠加的风险，使得食品安全问题更加复杂化。
总而言之，虽然偶尔在特定场合品尝少量、合格的金箔制品，其直接的、即时的危害可能不明显，但长期过量食用，尤其是不确定来源和品质的金箔，对身体造成的潜在风险是不容小觑的。这不仅关乎身体健康，也反映出对食品安全监管的重视程度。因此，消费者在面对这类“吸睛”的食品时，更应保持一份理性和警惕。
网友意见
客观环境和食品问题 @张喵喵喵喵喵喵 同学都已经说的很清楚了，我补充一下主观存在的问题。
金箔的添加会严重影响食品行业的监管和操作难易度。
首先，我国对于食品生产许可有着十分严格的规定，不是说你能做金子，你做的金箔就可以用来生产食品，你要添加金箔，就要有生产可食用金箔的生产许可，然后是建厂要依据食品生产的要求去做，包括工艺，使用的器具都需要改良为适合食品生产要求的方法和材质。
这还是小问题，更多麻烦的地方还要建立一套有用都监管机制、生产机制，毕竟这玩意原材料就是黄金，你怎么防止员工偷拿？很难，而且生产时不可避免会出现废品，从黄金角度来说，也就是没成型的，废了的黄金回收时有多少人能抵住诱惑呢？
你说前后称重，你是不知道，一般的加工中效率为主，浪费是很正常的，只不过要找到一个平衡，而实际上这里存在的贪污风险就更大，而且一旦要求称重严格了，保不齐里面以后会出现点银、铜等其他东西。
而且这个生产链条带来的社会影响不仅仅是炫富，生产结束后，你会发现它的运输车辆老是出事，不是下雨地滑车碰到路杆子损失了1000g，就是无缘无故车子被撬损失2000g。
我订白酒没事还老丢几箱呢，黄金能给你留点都是人家可怜你。
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