问题

如何看待法国科学家在转基因玉米对于小鼠毒害性的研究结果?

回答
法国科学家在转基因玉米毒性方面的研究,特别是法国塞拉利尼(Séralini)教授团队发表的关于孟山都公司生产的MON810转基因玉米对小鼠健康影响的研究,确实在科学界和公众舆论中引起了巨大的争议。要理解这件事,我们需要深入探讨几个关键方面。

研究背景与发现:

塞拉利尼教授的研究首次发表在2012年,后续也有更新的研究。其核心内容是,他们给一组小鼠喂食了三种不同的玉米产品:一种是未转基因的普通玉米,一种是含有孟山都公司MON810转基因成分(Cry1Ab毒素)的转基因玉米,还有一种是表面喷洒了草甘膦除草剂(该除草剂常与转基因玉米一同使用)的转基因玉米。实验为期两年,比当时大多数短期转基因食品安全评估实验更长。

研究结果声称,与对照组相比,喂食转基因玉米(特别是同时喷洒草甘膦的玉米)的小鼠出现了更严重的健康问题,包括:

肿瘤发生率显著升高: 许多小鼠,尤其是雌性小鼠,出现了大量、快速生长的肿瘤,甚至覆盖了身体的大部分。
器官损伤: 研究人员报告了肝脏和肾脏的损伤迹象。
免疫系统问题: 观察到免疫系统功能的紊乱。
其他健康异常: 包括早逝、激素失调等。

争议的焦点与批评:

这项研究发表后,立刻引发了科学界的巨大争议,主要集中在以下几个方面:

1. 实验设计和统计方法问题: 这是最集中的批评点。
样本量不足且分组不当: 对照组和实验组的小鼠数量相对较少,而且研究设计可能未能充分控制小鼠的遗传背景和生活环境的差异。批评者认为,研究未能排除其他可能导致肿瘤的因素。
统计学分析的合理性: 有批评者认为,研究在进行统计分析时,可能存在选择性地报告某些结果,或者采用了不适合分析这些数据的统计方法。例如,对于肿瘤的分类和计数,可能存在主观性。
实验动物的选择: 研究使用了SD大鼠,这种大鼠本身在自然条件下也可能发生高肿瘤发生率,这使得区分转基因食品的影响变得更加困难。研究者需要提供更强的证据来证明观察到的差异并非仅仅是这种大鼠的固有特性。
研究的重复性: 其他独立研究未能重现塞拉利尼团队的关键发现,这大大削弱了其结论的说服力。

2. 与现有科学共识的冲突: 在塞拉利尼研究发表之前,全球范围内有大量的转基因食品安全评估研究,并且许多权威科学机构(如世界卫生组织、美国国家科学院、欧洲食品安全局等)根据这些研究得出的结论是,目前市场上批准的转基因食品与非转基因食品一样安全,没有证据表明它们对人类健康构成额外风险。塞拉利尼的研究结果与这一主流科学共识严重不符。

3. 同行评审和发表过程: 研究最初发表在一家名为《食品与化学毒理学》(Food and Chemical Toxicology)的期刊上,该期刊后来撤稿了这项研究。撤稿的原因是其主编(塞拉利尼本人曾是该期刊的副主编)的介入可能存在利益冲突,并且对研究的科学严谨性提出了质疑。虽然塞拉利尼团队之后在另一本期刊上重新发表了部分内容,但这整个过程让其研究的科学信誉受到严重打击。

4. 研究的解读和宣传: 塞拉利尼团队的研究结果被一些反转基因的组织广泛传播,并被用作反对转基因作物技术的主要证据。这种“科学研究”与“公共宣传”之间的界限模糊,也加剧了公众对转基因食品的担忧。

如何看待这项研究:

总的来说,看待法国科学家关于转基因玉米毒性的研究,我们可以从以下几个角度来理解:

科学的本质是不断质疑和自我修正: 任何科学研究都可能存在局限性,包括实验设计、方法选择等方面。塞拉利尼的研究虽然存在争议,但它确实推动了关于转基因食品长期毒性研究的讨论。科学的进步正是通过不断地提出问题、进行验证、发现错误和修正来完成的。
科学证据的权重和共识: 单一的研究结果,尤其是存在方法学缺陷的研究,很难推翻一个建立在大量独立研究基础上的科学共识。我们应该重视的是经过同行评审、具有良好实验设计和可重复性的科学证据。目前主流的科学共识仍然认为,已批准的转基因食品是安全的。
警惕科学研究被政治化和情绪化: 关于转基因技术的争论,往往夹杂着经济利益、环境保护、伦理观念等多种因素。塞拉利尼的研究恰恰是一个例子,说明了科学研究很容易被用作支持特定立场的工具,导致非科学因素干扰了对科学证据的客观判断。
关注长期的、高质量的毒理学研究: 对任何一种食品成分进行安全评估,都应该基于科学、独立、透明且可重复的实验。对于转基因食品的潜在长期影响,科学界也一直在进行研究和监测,这包括对已有研究的持续评估和新研究的设计。

结论:

塞拉利尼教授团队关于转基因玉米毒性的研究,虽然提出了令人担忧的结论,但由于其实验设计和统计分析上的明显缺陷,以及其他独立研究未能重复其结果,这项研究并未被主流科学界广泛接受为能够推翻现有转基因食品安全共识的证据。这项研究的价值更多地体现在引发了关于转基因食品长期毒性研究方法和必要性的讨论,以及提醒我们对任何科学结论都应保持审慎和批判性思维,并始终以大量的、高质量的科学证据为依据。

在评判此类研究时,我们需要区分“提出问题”和“提供可靠答案”。塞拉利尼的研究或许提出了关于长期健康影响的“问题”,但由于其研究质量和可信度的问题,它并没有提供一个令人信服的“答案”。

网友意见

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这篇文章被撤稿了(

Elsevier Announces Article Retraction from Journal Food and Chemical Toxicology

),围绕事情的争论也该尘埃落定了。

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谢邀~

先撇开这篇文章的结果,他们使用的材料NK603是孟山都2001年推出的抗草甘膦的转基因玉米。最早进入欧洲是在荷兰和西班牙进行了安全性评估,当时他们主要关注两个问题:一是NK603玉米作为粮食和饲料的安全性评估;二是市场上的NK 603玉米在进口和加工过程中是否可能会对人类健康和环境造成负面影响。最后得出结论,认为NK603和传统玉米是一样的。随后欧盟其他成员国也做了相关的工作,其中一部分人支持荷兰人得出的结论;另一部分则认为他们的安全性评价缺乏足够的相关数据支持;还有一部分非科学方面的意见。最后应欧盟的要求,2003年EFSA对各个成员国关于初始评估报告的异议进行了重新评估, (

efsa.europa.eu/en/efsaj

),最后仍然认为NK603是安全的。

In conclusion, the Panel has considered all the evidence provided and is of the opinion that NK603 maize is as safe as conventional maize and therefore the placing on the market of NK603 maize for food or feed or processing is unlikely to have an adverse effect on human or animal health or, in that context, on the environment.

另外,在EFSA的安全性评估中的毒性试验是Sub-chronic (90-days) toxicity test

No consistent differences in the measured clinical, biochemical and histological parameters were noted for rats fed on non-GM or NK603 maize, except for slightly elevated levels of average corpuscular volume and average corpuscular haemoglobin in female rats administered with a high dose.

这也许是作者选择NK603,而且进行长期慢性实验(2年)的原因,毕竟抗草甘膦的转基因玉米品种不止这一个。

10年前EFSA出面澄清了NK603的安全性,于是当这篇文章出来后,EFSA也第一时间做了回应,所有的的争议等到EFSA重复的结果出来便会见分晓。

EFSA monitors on an ongoing basis scientific developments in relation to its work. In this context EFSA will consider the paper’s relevance taking into account the available scientific evidence including recent studies assessing, over a sustained period of time, the potential toxicity of foods derived from GM crops.

10月4日,EFSA对这篇文章的主要观点从多个方面进行了评价,认为作者的缺乏客观和确切的证据证明NK603的危害,不需要对NK603玉米重新进行安全性评估。(

efsa.europa.eu/en/efsaj

EFSA concludes that the Séralini et al. study as reported in the 2012 publication does not impact the ongoing re-evaluation of glyphosate, and does not see a need to reopen the existing safety evaluation of maize NK603 and its related stacks

----------------以上是官方资料-----------

回到这篇文章,下面是自己的一些吐槽点

实验设计和对照

作者一共设置了10个小组,每个小组20只大鼠,雌雄各一半,一共200只。其中对照1个小组,喂食传统的玉米+标准饮用水;实验组包含6个小组,3(11%,22%,33%三个剂量) x 2(添加Roundup或不添加Roundup);3个Roundup对照组,3个浓度梯度的Roundup+传统玉米

对照设置没问题,但是对照组的数目还有待商榷,10个数据进行显著性分析略显不足。尤其是在对照出现意外的情况下,数据就更不可靠了。

实验结果

第一眼看到结果的疑问是 为什么不存在剂量效应?,喂食最高剂量的NK603玉米的雄鼠死亡率比低剂量的要低,而且不止在一个实验组中出现,在其他实验组也有类似的现象,在某些实验组甚至比对照还要低。作者将其解释为a threshold effect,但也没有给出明确的阈值。

另外,实验组肿瘤的产生也没有显著的剂量效应,几乎所有的实验组中都是22%组的发病率最高,而且对照组也会有一定的发病率,作者只是交代

They were rarely equal but almost always more frequent than in controls for all treated groups, often 2–3 times more in both sexes.

没有明确给出发病率的显著性是如何得出来的。对于肿瘤产生的解释是Roundup诱导激素水平的改变,但是在33%剂量下实验组GMO + R 却比GMO 组显示更低的肿瘤产生频率。这个矛盾也无法解释。由于慢性病和死亡的存在,生化分析发现的许多肾功能相关的一些生化指标变化也不显著。

另外,对照组的大鼠也有一定频率的肿瘤产生是否可能与营养的平衡相关,作者也没有给出喂食相关的营养比例。进行长期性实验本身受环境影响很大,越到后期产生不可预期的因素越多,实验数据的稳定性以及可靠性也值得考虑。

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其实这不是第一次出现这样的研究,每一个上市转基因产品都会受到欧洲和北美许多组织机构的评价和测试。假如这个观点以后不能被重复,也会和很多类似的报道一样尘封进历史。而假如能够重复,抛开产生的舆论压力,对这样一个产品而言并非全是负面价值,毕竟谁也不能保证EFSA的安全评估体系是否存在漏洞,以后的转基因食品的检测标准也将会与时俱进。

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