北京那么多人的排泄物去哪里了？
首先得明确一点，我们日常说的排泄物，主要就是我们说的“大小便”。这些东西不会凭空消失，它们会经过一套相当复杂的系统，最终被处理干净，然后以另一种形式回归自然或者被再利用。
1. “最前线”：马桶与化粪池/污水管道
咱们在家、在办公室，最直接接触到排泄物的就是马桶。冲水之后，这些东西就会进入城市的地下管网。
老旧小区和部分区域的化粪池： 在一些建设年代比较早的小区或者一些特殊区域，可能还保留着传统的化粪池系统。化粪池的作用是初步沉淀和发酵粪便，将固体物质截留下来，液体则渗透或通过管道排出。这些化粪池需要定期清掏，清掏出来的固体废物会被专门的车辆运往处理厂。
现代化的污水管道网： 随着城市的发展和改造，北京大部分地区都接入了现代化的污水收集和排放系统。简单来说，就是四通八达的地下管道网，将各个家庭、写字楼、公共场所的污水（包括大小便、洗涤废水等）统一收集起来，然后输送到专门的污水处理厂。
2. 统一“目的地”：污水处理厂
城市的污水管道最终会将所有的“东西”汇集到一座座庞大的污水处理厂。这些处理厂就是解决北京排泄物问题的核心“大本营”。它们可不是随便挖个坑就算了事，而是有非常科学、严谨的处理流程的。
污水处理厂的主要过程可以分为几个大环节：
初步处理（格栅、沉砂池）： 污水进厂后，首先会经过格栅，把大的杂物，比如塑料袋、纸巾、菜叶等拦截下来。这些垃圾会被捞出来，然后进行填埋或者焚烧。接着是沉砂池，通过减缓水流速度，把比较重的沙子、石子等沉淀下来。
二级处理（生物处理）： 这是污水处理的核心阶段。利用微生物的力量来“吃掉”污水中的有机物，包括大小便中的各种病菌和污染物。常用的方法有：
活性污泥法： 这是最常见也是最有效的方法。在一个充满氧气的池子里，培养大量的微生物（称为活性污泥），这些微生物就会附着在污泥上，像海绵一样吸附和分解水中的有机物。处理后的活性污泥也会有一部分被循环利用，大部分则会被收集起来进行后续处理。
厌氧消化： 在没有氧气的环境下，通过厌氧菌来分解有机物。这个过程会产生沼气，可以作为能源利用。
三级处理（深度处理）： 对于一些要求更高的水质，可能会进行三级处理，比如过滤、消毒等，进一步去除水中的悬浮物、细菌、病毒等。常用的消毒方法包括紫外线消毒、氯消毒等。
3. 处理后的“去向”
经过污水处理厂的层层“洗礼”，处理后的水质会达到国家规定的排放标准。那么，这些“干净”的水去了哪里呢？
回馈自然： 大部分经过处理的污水会被排放到河流、湖泊等水体中，重新融入自然循环。当然，这并不是直接把处理过的水就随便倒进河里，而是要确保水质达标，不会对生态环境造成污染。北京周边的河流，比如通惠河、北运河等，都会接收处理后的污水。
再生利用： 随着水资源的日益紧张，越来越多的污水处理厂开始进行再生水利用。处理达标后的水可以作为工业用水、景观用水（比如给公园供水）、道路洒水、建筑工地用水等，大大提高了水资源的利用效率。
4. 固体废物的处理
污水处理过程中产生的固体废物，比如拦截下来的杂物、沉淀的泥沙以及处理过程中产生的污泥，也需要妥善处理。
污泥的处理： 污泥是污水处理过程中产生的副产品，本身含有一定的有机物和营养成分。
脱水： 首先需要将污泥脱水，减少其体积。
稳定化： 可以通过厌氧消化等方式对污泥进行稳定化处理，减少其有害性。
资源化利用： 经过处理的污泥，有些可以作为肥料使用（经过严格检测，确保无害化）；有些可以进行焚烧发电，变废为宝；还有些则会被送到专门的场所进行填埋。
小结一下：
北京那么多人产生的排泄物，并不是直接排到某个地方就了事了。它们会通过一套庞大、精密的地下管道系统，汇集到各个污水处理厂。在处理厂里，它们会经历物理、化学和生物等多重处理过程，最终被净化到可以排放或再利用的程度。被处理后的水会回归自然或用于再生，而产生的固体废物则会经过进一步处理后进行填埋、焚烧或资源化利用。
整个过程就像是给城市建立了一个巨大的“肾脏”，负责过滤和净化掉所有的“废弃物”，保证城市环境的健康运转。当然，这个系统也需要不断地维护、升级，以应对城市规模的扩大和环保要求的提高。可以说，我们每天看似平常的冲水动作，背后是无数的管道、庞大的处理厂以及辛勤的工作人员在默默地为城市的“清洁”付出努力。
网友意见
如果我说在中国曾经有这么一个城市：垃圾粪便平时都被满街随意倾倒，并且这些垃圾每逢下雨积水便会四处漂流；夏天温度上来了更是难以言表，整座城市就好像发起酵来，城里的居民连大气儿都不敢喘……
听到这些，你会相信这座城市就是曾经的北京城吗？另外你们知不知道从前的北京城还有一个别名，叫粪城？
前方“粪发涂墙”高能预警，正在进食的朋友请谨慎阅读
part.1 现在的胡同，曾经的粪场
要问什么最能代表老北京城的特色，老城区里一条条的胡同们绝对能排得上号。只不过尽管胡同里的四合院安静宽敞，条条幽深的街道京味十足，但它们仍旧逃不过“便便的支配”。 早些时候没有冲水马桶，下水道规划不完善，更没有抽粪机器，各种旱厕中堆积的排泄物只能靠人工掏出来。后来胡同里的旱厕被改的差不多了，可对于住在里面的人们来说，上厕所依然是件麻烦事儿。
胡同里除了那些住得起独门独院，早早就自己通了下水道的大户人家，住小院儿或者挤在大杂院中的居民不论贫富贵贱，都是要排队等公厕的。哪怕你是天后王菲，只要住进了胡同也一样得捏着鼻子，和街坊邻居们一起挤公厕。
公厕相比较曾经的旱厕，或者随地拉撒自然是要干净太多了，不过这数量上来了，就不可能没味儿。更何况很多老胡同里的公厕还都是不带门儿的…… 所以也就有不少人调侃：还是北京的胡同里最有“味道”。
除此之外，北京城里更是有过这么一个专门收粪和晒粪的胡同，它的名字也很形象：粪场……虽然现在已经改名叫奋章了（原谅我还是无法直视它）。 至于这条胡同的改名也很有意思。 曾经京剧名角郝寿臣因常年在北京演出，就决定在北京置办个房子。他寻摸了一圈看中了粪场胡同这个地方，地方安静，去戏院子又方便，可唯独这个胡同的名字实在让人糟心。
为了不住“粪场”里，老爷子便将自己把“粪场”二字改成“奋章”的想法呈报给了当时的北平市长，随后“粪场胡同”才变更为“奋章胡同”。
如今坐落在奋章胡同53号的郝寿臣故居已作他用。这个曾经的大粪处理场中的房产均价也已经超过十三万。真应了那句“今天你对我爱答不理，明天我叫你高攀不起。”
part.2 这片儿地界的便便被你承包了
别慌，我说的不是你，更何况你也没这手艺（我也没有）
之前旱厕的粪坑不管挖多深，容量总归有限，很快就会被填满影响居民使用，于是一个专门处理粪便的行业就应运而生了。他们的装备很简单，一个捞粪的粪勺，一个装粪的粪桶，有的还有一辆运粪的车。 过去北京管这些从业者叫“粪夫”，讲的难听的叫这些人“掏大粪的”、“粪猴”，好听点儿的名字也有，叫“采蜜人”（咳咳咳）……
粪夫的主要工作是把收来的粪便晒干，卖给种地的农户。二十世纪三十年代，北京的粪夫数量就曾达到四五千人，由此可见行业规模。
早期粪夫群体虽不断壮大，可需要干的活儿却是有限的。能抢到活儿，就能把晒干的粪便卖给农户换钱。没抢到活儿就只能喝西北风。为了生存，粪夫间不免产生冲突。更有甚者，直接大打出手。 长此以往也不是办法，到了康熙年间，为了解决争端，大家就开始商定出了解决办法，也就是对粪夫的劳动场地进行区域划分，在某个区域经常劳动的粪夫就可以承包这片区域的便便。粪夫行业的“粪道制度”也由此诞生了。
粪道可分为三种，“旱道”、“水道”与“跟挑道”。 “旱道”的粪夫要到旱厕掏便便，“水道”提供的服务是专门为住户刷马桶，粪夫不用掏粪而是每月领取工资。“跟挑道”的粪夫就略惨，他们要随着水道粪夫，收取马桶内的残留物，“收成”（粪便）少又费劲。不少住户心里不落忍，会给“跟挑粪夫”一些小费。
粪夫中除了这些分好粪道的正式粪夫，还有一些散户，他们没有固定的粪道，大多在犄角旮旯拾粪，被称作“跑海粪夫”。 粪夫的年龄基本在三四十岁，吃的都是苦中苦，却没有成为人上人。他们的收入往往比人力车夫还低，生活相当贫苦。他们每天要在住户上厕所的早高峰前来到粪道，将旱厕打扫干净。再把掏来的粪便送到附近的粪厂。 运粪的工具十分简陋，木制单轮推车，两旁放着没有盖子的粪筐。没有推车的背木桶，上面也没有盖子。粪夫整日都要在臭气熏天的环境里穿街走巷。
为啥这么苦，还有这么多人当粪工？ 北京的粪工大多来自山东。他们的老家人多地少，靠种地很难活不下去。总之一句话，都是为了恰饭。 尽管粪工的生活这么艰苦，可还是有人靠着压榨粪工活成了土豪。分到的粪道就属于粪道主的“资产”了，粪道主享有“粪道权”，可以将粪道倒卖给他人。一条粪道值多少钱？根据马桶有无、地区、户数、产粪量不同，粪道能卖的价钱就不同。“房产可以放手，粪道是绝对不能放手的。”这是粪霸们始终信奉的秘诀。
在清光绪年间，一般普通的粪道值几十两银子。到民国时期，行情看涨，粪道的价格更是涨得厉害，百户的粪道一度增至五六百元。
有些粪道主更是开起了粪厂，掏粪、收粪、卖粪产业一条龙，肥水都流进了自己的口袋。而北京的“粪城”蜕变史，其实也就是一个消灭粪道主粪霸的过程。
part.3 摆脱“粪城”包袱，可真是太难了
北京的公共旱厕在被全部改为冲水厕所之前，粪便的处理基本只能全靠粪夫。粪夫行业的管理问题，不管是清政府还是国民政府都伤透了脑筋。 光绪三十二年，在前门、宣武门和崇文门外的范围内创立“肥业公会”； 民国十七年，“肥业工会” 更名为“北平特别市粪夫工会”，会内设监事、理事、常务理事，会外也设了六个支部； 民国七年，市政府意图改善粪夫行业，拟对全市粪夫发给号衣，粪车、粪桶上加盖。遭到粪夫反对，计划扑街； 1934 年，政府想把粪权收回归公。遭到粪夫集体反对，甚至罢工示威。计划扑街。 ……粪权之争几次三番，粪道占有制度直到新中国成立依然存在。据北京市人民政府的调查：当时北京市仍有粪道1857 股，粪夫一千多名。 1951年11月3日，《关于改革粪道制度的布告》正式发布，宣布“废除封建的粪道占有制度，一切粪道厕所都归卫生局管理”。之前欺行霸市的粪霸这才被依法处置。之后随着粪便处理行业的不断改善，粪工人数也在减少。
到了六十年代中期，北京市所有的公共旱厕都改成冲水厕所，妈妈才再也不怕我一低头就看到便便了。 与此同时，真空吸粪车也开始被大力推广使用。到了七零年代中期，北京城区四合院的 8.5 万户公厕基本改造完毕，并且新建了2879座街坊厕所。大部分地区的厕所粪便也不用人力清理了。
八零年代，为了使公厕管理和使用更加规范和方便，北京市区的公厕进行了分类改造和建设。并且北京市政府于 1989 年公布了《北京市公共厕所管理暂行办法》等文件从法律的角度加以规范。 这时出现了一个小插曲。当时经费不足，提高公厕硬件水平就成了难题。为了解决困境，1989 年北京市政府制定了“公厕收费，以厕养厕”的政策。可当时老百姓免费上公厕都成了习惯，哪有上个厕所还交钱的道理。因此反对声很大，甚至有人为了省这块八毛，随地大小便。
2000年12月23日，六名粪夫最后一次将东城区内务部街57号院的两个死坑旱厕清理干净，并将旱厕填埋，也亲手结束北京城“粪夫”的历史。
虽说“粪夫”的历史结束了，可北京摆脱“粪城”包袱之路并未彻底终结。比如虽然不少新改造的四合院已经拥有了自己的洗手间，但要想在众人合住的大杂院里建个厕所也不那么容易。至于胡同里的公厕，数量少了早上不够用得排队，多了又会被靠近的住户嫌弃……
好在随着“公厕革命”的一轮轮地进行，北京老城区现存的公厕配置已经有了一个很大的提升，最起码夏天有换气系统，冬天有挡风门帘，出门在外上个厕所终于不再是一件很尴尬的事情了……
关于公厕 你有什么想吐槽的吗？
[1]金祥瑞.北京的粪夫与粪阀[J].武汉文史资料,2016(06):41-44. [2]王煦.清洁之战:民国时期北平的粪夫群体与清污体制改革(下)[J].文史天地,2015(05):7-11. [3]杨斯沫. 北京胡同旅游形象传播研究[D].北京工商大学,2015. [4]王煦.民国时期北京的粪夫群体与清污体制改革(上)[J].文史天地,2015(03):10-14. [5]白恩宇. 北京公共厕所建设与管理的研究[D].天津大学,2013. [6]胡源.“卫生”进京后的粪权之争[J].科技潮,2008(10):44-46. [7]马铁汉.郝寿臣故居[J].中国京剧,2007(03):64+70. [8]匡国良.北京名人故居困境调查[J].中国文化遗产,2006(02):10-29+6. [9]张清常.北京地名谐音改字试析[J].中国语文,1994(03):197-200. [10]北京青年报. 北京明年将改造提升800座公厕.2018.12.14.
你萌够了！题主问的是排泄物，你们一直在那屎啊屎的，有考虑过尿的感受么！！
首先不管是屎也好，尿也好，进了下水道，就是一家人(生活污水)。从家庭成分来说，我们主要关注三种，有机物(COD)和氮、磷营养元素。其中粪便约贡献了50%左右的COD（主要是颗粒性的），10%的氮，以及30-40%的磷，尿液贡献了约10%的COD（主要是溶解性的），80%的氮，和50%的磷。
还有一个比较重要的工程指标，主要是针对屎的，就是悬浮物(Suspended Solids, SS)，包括颗粒性的有机物(COD)和无机物。
排泄物进入下水道之后，一般会经过化粪池，其实质是一个沉淀池+发酵池，会有50-60%的SS沉下来，其余的依然会进入下水道。所以即使只考虑屎，上面的答案也是不完全的，
@Dylan Li和
@诸弦的答案合起来就差不多了，即屎大约一半进入化粪池，一般进入污水厂。
@Dylan Li对化粪池的讲述已经比较全面了，我讲一下进入污水厂的吧(包括屎和尿)。
有机物进入污水厂之后，主要有两大去向，一部分是沉下来(包括初沉池和二沉池)，一部分是被细菌吃掉并变成CO2跑到空气中了(厌氧处理的话会变成甲烷)，参看之前的一个答案
中国的污水处理水平处于世界的什么档次？ - 唐文韬的回答。就活性污泥法而言，细菌吃掉的有机物大约40%变成了CO2，60%用于自身成长。
沉淀下来的有机物(能降解的有机物变成了细菌胞体沉下来，不能降解的被细菌吸附沉下来)变成污泥，取出来之后进行污泥处理。首先不处理直接乱扔的大约20%。处理的话第一步是脱水浓缩，把含水率降到80%左右，到了这一步，大部分就直接填埋了，这样做是不安全的，因为污染物其实并没有被处理，只是换了个地方，而且80%的含水率会造成滑坡等土力学风险。然后会进行厌氧发酵堆肥的大约10-15%，自然风干的约3-5%，焚烧的约2%，这部分勉强算是安全处理。
氮除了一部分变成细菌胞体(如蛋白质)，大部分会变成氮气跑出去，过程主要如下：有机氮(主要是尿素)氨氮() 硝酸盐(硝化菌) 氮气 (反硝化菌)。
磷除了一小部分变成细菌胞体(如DNA、RNA)，大部分被聚磷菌吃掉变成聚磷化合物，随污泥一起处理，或者变成含磷沉淀物，成为磷肥。
以上是全中国的概况，北京的话就是处理的比较好而且相对比较精细，流程上相去不远。
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