国外早餐吃什么？

关于“国外早餐吃什么”这个问题，其实就像问“中国早餐吃什么”一样，答案会是五花八门，地域、文化、甚至个人习惯都会带来极大的差异。不过，我们可以从几个典型的地区来聊聊，尽量把这些早餐的“故事”讲得详细点。

1. 英国：传统的英式早餐，一份“能量炸弹”

提起英式早餐，很多人脑海里立刻会浮现出那一份“分量十足”的画面。这可不是随便一个早晨都能享用的，更多时候是周末、假日或者是有特殊场合才出现的。

核心组成： 培根（bacon）是必不可少的，煎得酥脆或略带嚼劲都有各自的拥趸。香肠（sausages）也是灵魂，英式香肠通常猪肉含量高，风味也比较浓郁。煎鸡蛋（fried eggs）是另一大主角，可以是单面煎的溏心蛋，也可以是双面煎的熟透的。
配角也很重要： 烤番茄（grilled tomatoes），通常会烤到表皮微微焦糖化，汁水丰盈。炒蘑菇（fried mushrooms）也常见，给整体增添一份菌类的鲜味。炸豆子（baked beans）是英式早餐的经典伴侣，甜甜的番茄酱汁包裹着软糯的豆子，口感很特别。有时还会配上烤面包（toast）或者炸面包（fried bread），用来吸附煎蛋和香肠的油香，或者直接抹上黄油、果酱。
历史渊源与仪式感： 这种丰盛的早餐其实源于18世纪的英国乡绅阶层，他们以此来展示财富和地位，也象征着一天工作的良好开端。现在，尽管很多人平日里已经简化，但这种“全套”的英式早餐依然是周末早午餐（brunch）的热门选择，充满了仪式感，也让人感觉充满活力。

2. 美国：多元的融合，从甜到咸的百花齐放

美国的早餐文化非常多元，因为国家本身的移民史，汇聚了世界各地的烹饪风格。

美式经典：培根、鸡蛋、吐司、华夫饼/煎饼
培根和鸡蛋： 和英式早餐类似，培根和煎蛋也是美式早餐的常见组合。煎得香脆的培根，配上炒蛋或煎蛋，是很多人一天的开始。
吐司（Toast）： 普通的烤吐司，上面涂抹黄油、花生酱（peanut butter）、果酱（jelly/jam）或者蜂蜜，是最快捷的选择。
华夫饼（Waffles）和煎饼（Pancakes/Hotcakes）： 这是美式早餐的另一大特色。华夫饼通常是方形格状，口感更酥脆，煎饼则更蓬松柔软。两者都会淋上枫糖浆（maple syrup），配上黄油、水果（如蓝莓、草莓）或者鲜奶油。很多家庭都有专门的华夫饼机或煎饼锅。
早餐谷物（Cereal）： 这是很多美国人选择的快速早餐。各种各样的麦片、玉米片，搭配牛奶，加上一点水果或坚果，方便又健康（或者说，看起来健康）。
地域特色：
南方： 南方早餐常常会有比斯吉（Biscuits）和肉汁（Gravy），比斯吉是一种蓬松的面团烤制而成，肉汁则是用香肠、面粉和牛奶制作的浓稠酱汁。还有炸鸡（fried chicken）出现在早餐里，也是一种大胆的尝试。
墨西哥风味： 受墨西哥移民影响，很多地区会有早餐卷饼（Breakfast Burritos），里面包裹着炒蛋、芝士、豆子、香肠或培根，口感丰富。Huevos Rancheros（牧场风格鸡蛋）也很受欢迎，是将玉米饼（tortilla）铺底，上面放上煎蛋，再淋上莎莎酱（salsa）和豆子。
“Brunch文化”： 和英国类似，美国的早午餐文化也很盛行，通常在周末举行，大家聚在一起享用丰盛的早餐和午餐的结合。

3. 法国：精致而简单，一份优雅的唤醒

法国人的早餐，更多的是一种对味蕾和心情的温柔唤醒。

法式面包（Baguette）和可颂（Croissant）： 这是法式早餐的绝对主角。新鲜出炉的法式长棍面包，外皮酥脆，内部柔软有韧性，切片后可以抹上黄油（butter）和果酱（confiture）。可颂则以其层层叠叠的酥皮和黄油的香气闻名，咬下去的那一刻，那种酥脆和柔软的口感对比，简直是一种享受。
咖啡（Café）： 大多数法国人会选择一杯咖啡来开启一天。最经典的是“Café au lait”（咖啡加牛奶），通常用碗（bol）来盛放，方便蘸面包。或者简单的意式浓缩（espresso）或美式咖啡。
其他选择： 有时也会有简单的甜甜圈（pain au chocolat，巧克力面包卷）、玛芬（muffin）或者水果酸奶。相对而言，法国早餐很少有咸味的主食，更侧重于甜点和烘焙食品。
早餐的仪式： 法国人通常会在家里的餐桌上，或者在街角咖啡馆里，悠闲地享用早餐。即使是匆忙的早晨，他们也尽量保持一种优雅的节奏，享受食物带来的美好。

4. 日本：传统而健康，一份对身体的呵护

日本的传统早餐，是一种非常注重平衡和健康的组合。

米饭（Rice）是基础： 一碗热气腾腾的白米饭是日本早餐的核心。米饭提供能量，是日本人餐桌上不可或缺的主食。
味增汤（Miso Soup）： 由味增（miso，一种发酵的豆制品酱）和高汤（dashi）熬制而成，里面通常会加入豆腐、海带（wakame）、葱花等食材。味增汤暖胃提神，富含益生菌，是早餐的重要组成部分。
烤鱼（Grilled Fish）： 通常会选择三文鱼（salmon）、鲭鱼（mackerel）或者秋刀鱼（saury）等，简单的盐烤，就能带出鱼肉本身的鲜甜。烤鱼提供了优质的蛋白质。
配菜（Okazu）：
日式腌菜（Tsukemono）： 各种各样的腌制蔬菜，如黄瓜、白萝卜、茄子等，能增加风味，帮助消化。
玉子烧（Tamagoyaki）： 日式煎蛋卷，通常会卷成一层层，口感偏甜，有时也会加入一些调味料。
纳豆（Natto）： 这是非常有争议但又极其健康的食物。发酵的大豆，有着独特的粘稠口感和强烈的气味，是很多日本人早餐的“能量炸弹”，搭配米饭和酱油非常受欢迎。
海苔（Nori）： 烤过的海苔片，可以用来包裹饭团（onigiri），或者直接搭配米饭吃。
注重健康与平衡： 整个日本早餐，都在追求一种“一汁三菜”的平衡，米饭、汤、一主菜（通常是鱼）和两三个配菜（蔬菜、腌菜等），营养全面，口感多样。

5. 墨西哥：热烈而丰富，一份充满活力的开启

墨西哥早餐，充满了色彩和风味，常常能唤醒沉睡的味蕾。

玉米饼（Tortillas）是灵魂： 墨西哥早餐离不开玉米饼，无论是作为包裹还是底座，都扮演着重要角色。
Chilaquiles： 这绝对是墨西哥早餐的明星。将切碎的玉米饼炸脆，然后用红辣椒酱（salsa roja）或绿辣椒酱（salsa verde）炖煮，上面通常会放上炒蛋或水煮蛋，再撒上芝士、洋葱、香菜，有时还会配上牛油果或鸡肉。色彩鲜艳，口感层次丰富，有种“家常但不简单”的味道。
Huevos con Chorizo： 炒鸡蛋配墨西哥香肠（chorizo）。Chorizo是一种用猪肉、辣椒粉和其他香料制成的香肠，味道浓郁辛辣，与鸡蛋搭配起来非常美味。
Molotes： 用玉米面团包裹着肉类、豆子或奶酪，然后油炸而成。形状多样，口感酥脆，是很好的街头早餐选择。
水果和饮品： 新鲜的水果，如芒果、木瓜、哈密瓜等，是墨西哥早餐的天然甜点。而咖啡（café de olla，一种用肉桂和红糖煮制的咖啡）或者新鲜的果汁也是常见的搭配。

总结：

看完这些例子，你会发现，早餐的形式真的很多样。从英式早餐的“一日之计在于食”，到法式早餐的优雅细腻，再到日式早餐的健康均衡，以及美式和墨西哥早餐的多元融合，每一地的早餐，都承载着当地的饮食文化、生活习惯，甚至是一种哲学。

所以，下次当你问“国外早餐吃什么”的时候，不妨想想，是哪个“国外”？是想体验一份英式的豪迈，还是法式的浪漫，亦或是日式的宁静？食物的味道，不仅仅在于食材本身，更在于它背后所蕴含的故事和情感。

网友意见

多图慎入。

旅行美食爱好者Victoria Philpott在旅途中尝试了不同国家的早餐，于是有了下面有了这部美食摄影集。

我早餐还没吃呢，好饿。

图片和说明均来自

译言网 | 世界上最美味的50道早餐

完整的英国早餐---通常一定有豆类，香肠，熏肉，鸡蛋，蘑菇，土豆煎饼和吐司。

【英国人吃这么多的吗！为什么我认识的在英国生活的人都吃只吃一点点呢~】

伊朗早餐---特色就是这些抹了黄油和果酱的烤饼面包。当这样简单的早餐不能满足伊朗人的需要的时候，他们就会吃哈利姆。哈利姆是在一个巨大的容器中用小麦，肉挂，黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物。加热和放凉，哈利姆都可以食用。这里你也可以看到伊朗版本的煎蛋是什么样子的。

古巴醒神餐---通常包括加糖，加牛奶，还放一小撮盐的咖啡。古巴最独特的面包是烤出来，涂上黄油，切成一定长度，蘸着咖啡一起吃。

波兰早餐---当地人成为Jajecznica，这种传统的波兰早餐包括覆盖有客人自己选择的波兰熏肠切片的炒鸡蛋，同时搭配有两个土豆煎饼。

西班牙早餐---Pan a la Catalana或者是Pan con Tomate（一种面包）,西班牙的早餐一般很简单，但是却很美味。就是把新鲜的大蒜和成熟的番茄酱擦在面包上，然后加少许橄榄油和盐。为了满足更多的需求，也可以在面包的最上面放上些奶酪，火腿或者香肠。

美味的摩洛哥早餐---通常包括涂有些酸辣酱，果酱，奶酪或者黄油的不同面包。摩洛哥有真正美味的烤面饼，通常被一厚块端上来，然后你从上面撕下一点儿来，还有叫做Baghir的小麦粉薄烤饼--它们都很好吃。

夏威夷健康早餐---我都不敢想象夏威夷人的早餐只吃水果。当然，早餐里也有百吉饼，但是我确定之后他们在冲浪板上运动的分分钟就可以把从中摄取的能量燃烧掉。

瑞典早餐---通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤饼。这是一种由鸡蛋，面粉，牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕，两面煎炸---其实更像可丽饼。通常也搭配有甜的果味酱。

【黑暗料理~】

冰岛早餐---一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。Hafragrautur或加有红糖的燕麦粥，也可以放些葡萄干或者坚果在粥上，那就更棒了。

葡萄牙早餐---一个简单美味的填陷儿羊角面包还有在阳光下的可口咖啡。

澳大利亚早餐---只有一个主要的原材料，那就是Vegemite咸味酱。旅游的澳大利亚人通常都在他们的背包里放一罐儿装有粘的，咸味的褐色酱。这里就不要纠结于Vegemite和酸酯酵母哪个更好的矛盾中--人人都知道，酸酯酵母更好一些，但是就让澳大利亚人尽情享受他们对Vegemite的乐趣吧。

巴西早餐---嗯~~~非常美味的早餐，有肉，奶酪和面包，就是最常见的搭配了。精巧制作的类似玫瑰花物可选。

意大利早餐---一个我认为早餐不很大份儿的国家。没准儿他们是在为大大的干酪披萨午餐和香葱起司意面晚餐节省胃空间呢。（尽管我们知道吃这些并没有什么不对）不管怎样，这份意式早餐只有卡布奇诺咖啡和羊角面包。

威尔士早餐---嗯嘛，仅仅是我或是那样一份干酪吐司让我漾起笑容吗？威尔士干酪就是吐司加奶酪，真的是美味的早餐。就是看了一眼这份鼓泡的奶酪，就让我忍不住想拌上辣椒酱吃掉它，么

丹麦早餐---最棒的早餐展示。在丹麦人的早餐盘里经常会出现黑面包，奶酪，意大利蒜味腊肠，火腿，馅饼，蜂蜜和果酱，有时候还会有一平盘巧克力。当看到这样一份早餐的时候我有点吃惊，但是在我的研究报告中培根在丹麦不是那么地受欢迎。怎么会这样呢？也许他们是把所有的配更都给了英国吧。

泰国早餐---在泰国所有的正厅里都可以找得到这样的早餐，薄荷味辛辣的鱼，又甜又辣的猪肉，还有米饭。据大家所说，味道非常地棒，而且也不贵，只要30巴哈特。泰国早餐和你吃到的午餐和晚餐没有什么不同。

菲律宾早餐---早餐都是当地水果。芒果很常见，是为了保持你的常规生活规律。要是为了提升体内能量，米饭是个不错的选择，或是诸如longganisa的香肠，上图可见。当米饭与盐和蒜瓣一起炒的时候就是炒饭。炒饭还有鸡蛋，肉和豆类一起端上桌面，人见人爱的菲律宾早餐就出锅了。

越南早餐---包括一些粗面粉/麦片粥，上面撒有肉。图中的是猪肉粥，里面有中国甜甜圈，豆芽，用啦猪碎肉，猪心切片，猪胃切片和猪血糕填充的猪肉肠。比吐司和果酱要有趣一些。

【这里的“中国甜甜圈”是由原文Chinese doughnuts翻译过来的，Google了一下，应该是中国的面窝，葱油饼之类的食物，看图好像是油条，有没有知道这是什么的同学呀~】

秘鲁早餐---无论什么时候，早餐，午餐或是晚餐，酸橘汁腌鱼总是很流行。这份海鲜早餐是把新鲜的鱼浸泡在诸如柠檬或是酸橙类似的柑橘卤汁中，然后用红辣椒调味。真是一道大餐呐！

阿拉斯加早餐---特色就薄烤饼配是驯鹿肉和鸡蛋。可怜的老罗道夫，他没能够加入任何驯鹿游戏咯~

埃及早餐---这里选择了Foul Madamas作为埃及早餐，它由蚕豆，鹰嘴豆，大蒜和柠檬共同制作而成。图中你看见菜中滴有橄榄油，撒了辣椒，芝麻酱，煮蛋和一些绿色蔬菜丁儿。

日本早餐---你应该从没有吃过用豆腐做的早餐吧？在日本，这种早餐很流行，再配有于和米饭，把它们浸泡在酱油里，你就拥有了一份美味并且半健康的早餐。

巴基斯坦早餐---你会在巴基斯坦的早餐中吃到香辣土豆馅饼。这是一种印度未发酵的面包，由平底锅煎炸全麦面团制作而得。生面团含酥油，面包通常也填充有蔬菜。经常要搭配有黄油，酸辣酱或一些其他辣酱一起享用。把它卷起来吃，或是蘸着茶吃是不常见的。

【后面那个盆子我有！】

蒙古早餐---通常包括煮羊肥肉，面点，可能还有一些乳制品或米饭。在西部蒙古，他们还会在早餐中加入马肉。

委内瑞拉早餐---Empenadas就是今天早餐。用新鲜奶酪，肉末儿或是任何蔬菜和豆类的组合食材填满这些小点心。

约旦早餐---你从哪儿决定了你对于早餐的选择。浓缩酸奶，Hummous和沙拉三明治都是普遍的选择，并且也通常是搭配着橄榄油，羊肉香肠，果酱和黄油，火鸡或牛肉熏香肠一起享用。

哥伦比亚早餐---有一些地区的早餐选择总是让胃全天困顿。在哥伦比亚这种Changua就非常普遍。它是用牛奶，青葱和奶酪一同混合而成的。

土耳其早餐---丰富的土耳其早餐通常有很多种类的奶酪，黄油，橄榄油，鸡蛋，番茄，黄瓜，果酱，蜂蜜和辣味肉。

著名的美国早餐---家庭烹饪的厚煎饼，搭上果汁和蓝莓，另外再放一些培根薄片。我得知任何人都不喜欢得到一碗牛奶什锦早餐。煎饼一直是我的选择。

法国早餐---阿喔，羊角面包呀羊角面包，我是多么喜欢羊角面包呀~~用碎杏仁，黄油，巧克力或是奶油填充它，就是那么美味可口。

印度早餐---这里我们有迷迭香热煨的土豆，印度豆腐，扁豆，素食香肠和香蕉胡椒吐司。印度早餐食谱因地区的不同会差别很大，但是如果你按照印度早餐这一主线想的话，那么也错不了。

俄罗斯早餐---Oladi是俄罗斯早餐不错的选择。它是一种类似于薄烤饼又类似于约克郡布丁的食品，很辣，油炸，内软外酥！一般人们都喜欢搭配着酸奶油，蜂蜜，果酱或是新鲜的浆果一起食用。

韩国早餐---和韩国午餐和晚餐很相似。一盘泡菜，一碗米饭还有一碗蔬菜清汤。老式的吐司切片也是一个普遍的选择，但是配图的话就不那么好看了。

加纳早餐---Waakye是这个南非国家最流行的早餐了。以米饭为主料，加入豆类，几乎在加纳的所有街道都可以吃得到这道美味。‘

巴哈马群岛早餐---巴哈马群岛的早餐一定会有粗燕麦粉。粗燕麦粉是干燥的地面玉米粥，或是玉米粒，用开水冲泡将这些混合，粗燕麦粉就变成了粥。它的风靡源于奴隶都要吃这个的奴隶时代。而现在，通常还会在上面撒一些肥美的虾和肉，并加入调味品。

哥斯达黎加早餐---哥斯达黎加的基本早餐是红豆饭。它是由黑豆，米饭，可选酸奶油，辣调味汁和玉米烙饼一起做成的。哥斯达黎加人会在一旁配一些鳄梨，油炸成熟的车前草或冻肉。

搬完啦~

早餐我最重视了，仅次于我对午餐和晚餐的重视，所以这个问题我还是很有发言权的。

我在英美都常住过，对于这两个国家的早餐很了解，分别来说一说。

先说美国吧，毕竟待得时间最久，我争取说的系统一点。

美国早餐吃什么？这个问题的回答要看处所。

一般人在外面吃早饭有三个处所。第一是快餐店，多数以drive thru或者外带形式为主。第二是可以坐下来吃早餐的饭馆。第三是提供早餐或者早午餐自助的饭馆或酒店。

一，先说快餐店，包括但不限于麦当劳，塔克钟，汉堡王，贝果店，早餐车，星巴克等等。一般花费5-10刀每人。

这些地方提供的早餐，其特点就是快且利落。一个包一个土豆制品一杯饮料，拿着就走。包的形式看起来多但其实就那么四板斧。用碳水化合物（面包，松饼，牛角，煎饼，华夫饼，贝果，大饼）；夹肉（培根，香肠，火腿）；再夹蛋（煎鸡蛋，炒鸡蛋，煮鸡蛋）；最后夹奶酪。土豆制品就是薯条，薯饼，薯块，薯泥，薯环等。饮料也很简单，咖啡（冰，热），茶，果汁，碳酸饮料。这个搭配万变不离其宗，全美国的快捷早餐都是这个路数。

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二，快餐店是周一到周五的选择，而到了周末，大家就可以慢下来，睡会儿懒觉，一家人穿上舒服的居家服，到附近的小饭馆吃个早餐。人均10-20美金。

这种小饭馆有很多都只提供早餐和简午餐，他们的早餐菜单也是有套路的，看完我下面的说明，你一定会成为达人。

菜单的1/2到2/3都是对于鸡蛋的各种折磨。

第一类，基本蛋。你可以选择两到三个蛋，加上肉，加上土豆，加上面包。蛋的做法被美国人搞得很复杂，比点牛排还繁琐，想详细了解可以搜搜其他答案。肉除了快餐店常见的，还有corned beef腌牛肉，如果是店里自己腌的，一定要尝尝，通常都不错，罐头就算了。土豆面包没啥亮点就不说了。

第二类，炒蛋scrambled和蛋饼omelette。scrambled是指加料炒鸡蛋，omelette是指摊蛋饼卷料，但是在有些地方会被混用。基本来讲就是把鸡蛋和肉菜奶酪混在一起的吃法。每个餐馆都有自己的特色，但是有一些基本款。如果菜名里包含加利福尼亚，那么炒蛋里必有牛油果；如果菜名听着和墨西哥沾边或者有个明显不是英语的词，那么炒蛋里必有辣椒和酸奶油，必配salsa也就是墨西哥泡菜；一定会有一款全是肉的；还一定会有一款只有奶酪的。

第三类就比较得瑟了，叫Egg Benedict，属于最有卖相的鸡蛋类早餐，又能吃又能玩，切开的那一瞬间，蛋黄流淌到下面的烟肉和松饼上，绝对能刺激食欲。

班尼迪克蛋这名字听着就有逼格，好一点的饭馆都愿意做，并提供各种变种，除了水波蛋不能变，其他的烟肉可以替换，松饼可以替换，荷兰酱可以替换，还能在蛋和饼之间加上各种辅料，比如上图就不是经典款的班尼迪克，应该是墨西哥变种。

菜单的另外1/3到1/2，基本上是三种面食的天下，法式吐司，煎饼和华夫饼。

这三种我一般都不会点，因为我会做，而且超级简单。

法式吐司：说白了就是面包片裹蛋液煎，然后浇各种配料。面包可以是最简单的白面包，也可以是最甜腻的brioche。蛋液要加适量牛奶和大量肉桂粉。配料则是淡奶油，蜂蜜，糖浆，香蕉片，草莓，榛子酱，花生酱，酱豆腐，韭菜花，老干妈。随缘，做人最重要的是开心。

煎饼：这是我的拿手早餐，十分钟保证吃到嘴里。两杯面，两杯奶，两个鸡蛋，大拇指粗长的一块奶油融化，一汤勺泡打粉（不是小苏打），一汤勺糖（或者两勺），一点点盐，全部混合到一起。小火起煎锅，不放油，拿一个小容器，我通常用1/2杯的量具，挖起一满勺，均匀的倒进锅里，不要动，等起泡，再等泡裂开，翻面烤10秒钟出锅。用量具是为了每个都一样大，你要是不讲究直接倒也无所谓。

华夫饼，和煎饼一样的方子，用华夫饼的模子摊出来而已，美国人大爱，不仅吃甜的，还要配肉和炸鸡，迷之口味。

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三，Breakfast and Brunch buffet，早餐和早午餐自助。这种通常比上面的更讲究一些，环境更好，以自助的形式居多，菜品选择更多，有很多创新菜，融合菜，价格通常在人均30-50美金，上不封顶。

很多老牌的早午餐自助已经成为了一种生活方式，比如说旧金山Fairmomt的圣诞早午餐，圣诞节的时候会建起全尺寸的姜饼屋，大家闻着姜饼的香味，享用一顿美味的早午餐，有一桌可以在姜饼屋里面吃，人均要100多美金！

半月湾的丽思卡尔顿也有周末早午餐自助，吃什么先不说，景色环境绝对完美。去过那么几次，还是没有孩子的时候，相当怀念。

这些地方严格说来就不是吃早饭了，而是一种体验，非土豪也不会天天来。

忘了说一句，早餐花个几块美金，对很多美国人来说也是非常奢侈的，所以很多人都在家或者办公室吃早餐，最常见的除了各种各样的自制三明治，就是麦片（cereal）和燕麦粥（oatmeal）。

最后，出于成本和时间的考虑，美国还有将近三分之一的人，不吃早饭。

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妈呀竟然写了这么多，英式早餐改天再更。。。

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四百多赞了，真没想到美国的破早餐也这么多人看，我赶紧把英式早餐给更了吧。

如果说美式早餐是各自为战，那么英式早餐就是一首协奏曲，讲究的就是一个配合。

这首协奏曲的指挥是谁？焗豆子（baked bean）。如果豆子错了，那么不论其他元素如何精彩，也不再是英式早餐。焗豆子是英式早餐的粘合剂，是灵魂，是升华。注意这里有一个显著的英美差异。

上面那个是美式baked bean，下面这个才是英式baked bean。英式的简单纯粹，里面只有西红柿汁和豆子。焗豆子的品质决定了一盘英式早餐的下限。顺便一说，英国人对焗豆子的热爱深沉至极，烤两片面包浇上一勺焗豆子，竟然就敢当午饭在小饭馆里卖，这要是在中国估计得让人把饭馆砸了。

接下来，是英式早餐的4个主要元素，香肠，培根，蛋，西红柿。这四样就像交响乐团的四个弦乐声部，缺一不可。

英式香肠有很多口味，但它们都有一个显著的共同特征，不是纯肉的。如果你尝过美式香肠，意式香肠，德式香肠，你会觉得英式香肠简直糟糕透顶，不怪别人说英国人不会做饭，连个最简单的香肠都弄不对。英式香肠里面是加了面包屑的，这让它的口感变得非常独特，我留学那会，大家都管这香肠叫臭香肠，但是日子久了，和其他英式料理比较过了，大家也就纷纷觉得要啥自行车儿啊？这香肠其实挺不错的，之前真是错怪它了。

培根。这里又出现了显著的英美差异。我到美国以后，发现美国人吃培根简直奇葩，他们基本是把培根当作一种调料来用，一定要煎烤到发硬，发脆，然后给别的东西当辅料用。更令人发指的是Bacon bits，就是把培根烤硬了搓成渣，吃点什么就撒上点。最丧心病狂的则是培根巧克力，我理解不能。

英式培根真是一块肉，煎完以后也是肉的口感，同时包括了loin（里脊）和五花（肚子），又香又有嚼劲。传到北美以后，加拿大继承了里脊，美国则继承了五花，难怪他们互相看不惯。

蛋，绝大部分情况下，是煎蛋，单面煎，两到三个，中和了前三种食材的咸味，同时提供了嫩滑的口感。

西红柿。一定要用煎完香肠和培根的油来煎。可以选择新鲜的或者罐装的（fresh or tin），一切两半，煎到边缘微微发焦。西红柿的作用是开胃解腻，如果没有，很难把一整盘都干光。

只要有了以上五种对的食材，就是一顿合格的最低配英式早餐。在这之上，蘑菇，黑布丁，薯饼，吐司，煎面包片等等根据地区特点随意搭配，凑成各种各样的英式早餐全餐。

你可能会问吐司和煎面包片不是一种东西吗？真的不是。吐司是面包片两面烤硬，抹黄油果酱吃，而煎面包片则是用之前煎香肠培根蛋的油来把面包片煎透煎脆，白嘴吃咔嚓咔嚓的香。

一顿英式早餐通常由一杯橙汁开始，然后是那一大盘子，搭配着茶，通常是英格兰早餐茶，伯爵茶，爱尔兰早餐茶，大吉岭等等，最后吃面包。一顿早饭1000卡起，顶到晚饭毫无压力。

翻到一张十年前的照片。我和老婆去英国度蜜月，在卡迪夫的一个早晨，外面下着冻雨，我们跑进市中心的一家早餐店，在饥寒交迫中点上了这么一顿早点，吃完觉得仿佛在胃里升起了金灿灿的太阳，把全身都烘烤的热腾腾的。

英式早餐，英国饮食“文化”最后的遮羞布。

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写完这篇回答，把我的馋虫逗出来了，于是自己在家做了一顿英式早餐。

似乎培养了一个爱好者，我儿子说他很喜欢，吵着要去英国玩，吃正宗英式料理。嘿嘿，小子等着哭吧，腰子派，仰望星空派，哈吉斯正在等待着你，吼吼吼。。。

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  原子弹，这个人类历史上最具颠覆性的发明之一，其基本原理早在第二次世界大战期间就已公之于众。从理论上看，它并不比造一艘大型船舶或一架喷气式飞机复杂多少——都是在利用物理学和工程学的知识。然而，为什么时至今日，只有极少数国家掌握了制造原子弹的能力？这背后，隐藏着一系列复杂且严峻的挑战。一、 基础研究与技.............
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  国家禁止校外培训，为什么不禁止坑人的早教机构?

  

  国家对校外培训的严厉管控，尤其是“双减”政策的出台，无疑是为了减轻学生过重的课业负担，规范教育市场。然而，很多人发现，在校外学科培训被大幅压缩的同时，那些动辄收费高昂、宣传效果却充满夸张成分的早教机构，似乎游离在政策的边缘，甚至依然在“野蛮生长”。这不禁让人发问：为什么针对校外学科培训如此严格的“刹.............
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  早庆上中国能有国内211的水平吗？

  

  这个问题很有意思，也很多人关心。要说早庆上（早稻田大学、庆应义塾大学、上智大学）在中国能有多少国内211的水平，这其实是个挺复杂的问题，不能一概而论，需要从多个维度来比较，而且更重要的是，直接的对标也存在一定的局限性。首先，咱们得明白，早庆上这三所日本顶尖大学的地位在日本国内，基本相当于我们国内“清.............
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  原子弹原理早已公开，为什么还有那么多国家造不出原子弹？

  

  拆解原子弹：为何“公开的秘密”如此难以复制？原子弹，这个曾让世界为之颤抖的名字，其基本原理在广岛和长崎的阴影之后，早已不是什么秘密。从核裂变到链式反应，教科书、科普读物，甚至一些历史纪录片，都清晰地勾勒出了制造原子弹的蓝图。然而，让人费解的是，为什么在这“公开的秘密”面前，世界上大多数国家依旧望而却.............
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  国际空间站被美国航天员故意弄出“漏气点”，只为了能够早点回家，被俄国航天员发现并修补，你怎么看？

  

  关于国际空间站（ISS）出现“漏气点”的事件，确实引发了不少讨论，尤其是背后是否有人为因素的猜测。虽然官方的解释是由于人为操作失误或者是一些微小的、难以避免的意外情况，但“故意弄出漏气点好早点回家”这种说法，就像一颗投入平静湖面的石子，激起了不少联想和猜疑。首先，我们需要明确一点，那就是在国际空间站.............
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  如何看待 27 日 早晨，美国驻成都总领事馆降下美国国旗 ？这意味着什么？

  

  27日早晨，美国驻成都总领事馆降下美国国旗，这一事件确实是中美关系近期一个非常重要的节点，并且带有强烈的象征意义。要详细理解这件事，我们需要从以下几个方面来分析：事件本身： 时间与地点： 2020年7月27日早晨，在美国要求中国关闭驻休斯敦总领事馆后，中国外交部宣布，根据《维也纳外交关系公约》和.............
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  国内像DJI的飞行器发展的那么好，国内diy极客和学生党还有自主开发或者早就多旋翼飞行器的必要吗？

  

  这是一个非常有趣且值得深入探讨的问题！随着大疆等国内厂商在消费级和行业级无人机领域取得的巨大成功，很多人会自然而然地产生这样的疑问：对于国内的 DIY 爱好者、极客和学生党来说，是否还有自主开发多旋翼飞行器的必要性？答案是：依然有，而且在某些维度上，这种必要性甚至更加凸显。 当然，这里的“必要性”需.............
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  西国的大名鲜有人介绍，例如大内，尼子这两个早期的大大名家臣团内部的等级与构成是怎样的？

  

  在战国乱世的舞台上，除了那些最终问鼎天下的大名，还有许多曾经显赫一时却又被历史长河悄然淹没的家族，大内氏和尼子氏便是其中翘楚。他们各自在西国搅动风云，建立起庞大的势力范围，其家臣团的运作方式和内部构成，是理解那个时代政治军事格局不可或缺的一环。要细致地描绘他们的家臣团，就如同在泛黄的古卷中寻觅失落的.............
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  20岁考入国家公务员的行列里，是不是太早了?

  

  20岁考入国家公务员的行列，这确实是一个非常年轻的年纪。很多人会觉得这个时间点是不是有点“早”了。我们不妨从几个角度来好好掰扯掰扯，看看这个“早”字，究竟是优势还是劣势，又或是其他什么情况。首先，从国家公务员的招聘政策来看，20岁考入是完全符合规定的。绝大多数国家公务员职位的最低学历要求是本科，而中.............
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  道德经存世如此早，为何后世没有哪任帝王能把国家统御成如书中所言接近理想的情境？反而周而复始繁荣复败。？

  

  《道德经》的问世距今已有两千多年，书中描绘的治国理念，尤其是“无为而治”、“圣人处无为之事，行不言之教”、“不争”、“慈”、“俭”等核心思想，无疑是极具智慧的。然而，纵观中国两千多年的帝制史，为何没有一位帝王能真正将国家治理得如《道德经》所言般接近理想，反而总是陷入繁荣与衰败的循环？这其中的原因，并.............