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问题

有没有你们觉得不错的精酿啤酒小白想尝试一下，感谢各位大神？

回答
哎呀，看到这个问题，我脑子里立刻就蹦出好几个我当初刚入精酿坑时，觉得惊艳又不太复杂的选择。毕竟刚开始嘛，总不能上来就挑战那些口味复杂得像品鉴报告一样的吧？得有那么点意思，又能让你觉得“哦，原来啤酒还可以这样！”

我印象最深的一次，大概是我第一次喝到一款叫做“比利时金色艾尔”的。听名字好像有点唬人，但实际上它就像是精酿啤酒界的“入门级甜心”。你想想看，它不像那些重口味的 IPA 那么苦涩，也不会像某些小麦啤那么寡淡。它的酒体一般是比较清澈的金黄色，看着就舒服。

喝到嘴里，首先跳出来的是一种非常干净、清爽的麦芽甜香，有点像蜂蜜或者糖浆的感觉，但一点也不腻。接着，一股很特别的酵母风味会慢慢浮上来，这种风味很微妙，你可以说它有点香料味，又有点果香，像是成熟的香蕉或者丁香。但它不是那种冲鼻的香，而是温和地包裹着你，让你想继续去探索。

而且，它的酒精度通常不算太高，所以不太会一下子就让你觉得“上头”。它的口感很顺滑，气泡感也很适中，喝下去之后，喉咙里留下的余韵是那种淡淡的甜和一点点清新的香料味，非常舒服。

这款酒最妙的地方在于，它不挑人，无论你是喜欢清淡口味还是想尝试点不一样的，它都能给你一个愉快的体验。你不需要懂什么复杂的术语，只要用心去感受它从入口到喉咙的整个过程，你就能体会到那种微妙的平衡和层次感。它就像是一个友善的向导，带你第一次领略精酿啤酒的魅力，让你觉得“原来啤酒的世界这么有趣！”

如果你能找到一款名字里带有“Belgian Blonde Ale”的，或者一些小酒馆里会推荐的“比利时金色艾尔”，不妨大胆尝试一下。它不会让你失望的，保证能打开你精酿啤酒的新世界大门！

网友意见

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新写慢码字，不要急哦~

看你没提价格，除了特别贵的我就抛开价格推荐了！酒这东西贵有贵的道理，虽然不能以偏概全，但总的来说还是贵的好喝~

小麦、水果、比利时、新英格兰IPA、IPA、帝国IPA、世涛、帝国世涛、增味世涛、酸类，这种有特点的2-3种吧~淡艾、波特等其他的种类很多，还是自己慢慢探索比较有惊喜~

其实喝精酿先是选种类，每个人喜好不同喜欢的味道也不同，有的人比较博爱，比如我除了酸都喜欢，有些人很专一就喜欢一类。

但同类酒还是有一些好坏标准的我尽量捡好的说，冷门偏门少数人喜欢的不再此范围~

由小清新到重口味一个一个来~


1.小麦

维森小麦白啤，德式小麦，德国、5.4%

艾英格小麦啤酒，德式小麦，德国、5.1%

娜慕尔白，比利时小麦，比利时、4.5%

德式酵母味更重一些，凸显麦香和丁香、香蕉、面包等香味。

比利时小麦香料、橙皮味为主，会有酸味、果味等味道。嫌麻烦也可以买福佳白进口版，请不要买国产版。小麦因为蛋白质高普遍口感顺滑。


2.水果

北海道小樽，水果啤酒，日本、5%

蜜瓜、柚子、草莓墙裂推荐

草莓有脾气，水果啤酒，中国、3.8%

芙丽草莓、乐蔓什么的我就不推荐、想喝有的是机会哪个酒吧都有。

小樽基本都是日本限定产地的水果，会比较像吃鲜果的感觉，尤其是蜜瓜口味。那种感觉简直太妙了...

草莓有脾气会偏草莓酱、草莓梗的感觉，他的前世叫草莓之吻，是不是听起来很土，来自梦想酿造。在这个价格能喝到能喝到还原草莓到这种程度的酒确实少见，而且还是中国品牌。其实梦想酿造很多酒都可一试，小目标、老司机这种确实质优价廉。


3.比利时

罗斯福10号，比利时四料，比利时、11.3%

有钱可以买W12喝，但是罗10已经很好了，是被大家形容“不可思议的啤酒”巧克力、焦糖、太妃糖、深色水果、果脯、杏仁你可以喝出来更多。度数高，慢慢喝，吹瓶容易倒！别问我怎么知道的。


4.新英格兰IPA、IPA、帝国IPA

看看题目，我就再不厌其烦的讲一遍什么是IPA，全称India Pale Ale印度淡色艾尔，印度作为英国殖民地的时候，因为航程过远造成运输的啤酒经常坏掉。而酒花作为大麻的远亲作为防腐剂再好不过，于是就有了这个名字。加入了双倍酒花，苦度和香度也都有了质的飞越人们也越来越喜欢这种啤酒，也成就了美国精酿革命近乎疯狂的往酒里投酒花。

新英格兰IPA这几年风头正劲，想想那些老玩家没有新英格兰的日子，想要香就要多吃苦，四倍、八倍、十六倍的帝国IPA都是洒洒水啦~为啥叫帝国IPA，等会世涛中提一句！

新英格兰也叫浑浊IPA，多汁、浑浊、苦度低，但是有些人就是喜欢吃苦耐劳觉得新英格兰是娘炮喝的所以看各人喜好啦！

树屋、延龄草类不推荐我这种穷人来喝~


乐威珍珠的猪，新英格兰，挪威，6.3%

图乐疯狂浑浊，新英格兰，丹麦，6.0%

美奇乐风丘，新英格兰，美国，7.0%

阿尔派恩高山之窗/惊叹/二重唱，美式IPA，美国，7.0%

新比利时果汁浑浊，美式IPA，美国，7.5%

打嗝海狸盲音一号魅影新娘，美式IPA，美国，7.1%

角头鲨90分钟（提到IPA绕不过去的厂），帝国IPA，美国，9.0%

巨石废墟2.0，帝国IPA，美国，8.5%

就简单说一下角头鲨90，当年初入坑，觉得罗10都吹瓶了我怕啥，这9度的小水酒~

一口下去我已为自己喝了黄连水，直到第二瓶慢慢品味，才感觉到酒的厚重，拳拳到肉！

和其他的酒比，就像权利的游戏里，奥伯伦亲王还在耍花枪呢！我魔山捏爆你的脑袋！


5.世涛、帝国世涛、增味世涛

先说为什么叫帝国世涛，其实和IPA很类似，当年沙俄皇室特别喜欢世涛，但是经过长时间运输，额，还是会坏掉。所以加大了麦芽的用量，麦芽汁更浓更固态度数更高，而世涛的麦芽是烘烤过的，所以更苦。出口俄国那就叫Russian imperial stout俄罗斯帝国世涛吧！简化之后就叫帝国世涛了。

简单列几款绕不过去的酱油吧，主要想说一说好入门的增味世涛。

普莱瑞炸弹、创始者KBS、艾尔史密斯赛道、帝磨栏地域与诅咒、珀亚拉黑夜、酿酒狗狗D、美奇乐痴人系列、图乐巨乐、天神豆蔻、天神酩酊大醉、分水岭雪人。

打嗝海狸花生酱牛奶世涛，牛奶世涛，美国，5.3%

乐威三豆，帝国世涛，挪威，13%

欧米尼珀罗山核桃泥蛋糕，帝国世涛，美国，11%

花麦主义洛基路演秀，帝国世涛，挪威，10%

打嗝海狸不说过不去的，现在已经成了网红酒，其实之前打嗝海狸真的是一个小厂，正是因为这款酒，现在已经是大大大大大大大厂了！巧克力、奶油、花生、香草浓郁且苦度低！

乐威三豆，加入可可豆、咖啡豆、香草豆。可可味浓郁、香草和咖啡豆提供的香味也非常和谐，且他13度，且！你喝不出来他13度！

欧米尼珀罗，慢慢的布朗尼味蛋糕味！巧克力、山核桃、香草、液态蛋糕！他11度！你也喝不出来他11度！

花麦主义洛基路演秀，棉花糖、香草蛋糕、花生饼干、枫糖松饼、焦糖奶茶！无需多言！


6.酸类

原谅本人不爱喝酸

在此只推荐两款我觉得不错的，喜欢三泉！奥文的不要喷我！请看其他大佬的回答！

北酿三倍水果，古斯，英国，4.5%。

牛啤堂帝都海盐，古斯，中国，4.5%。

两款真的很易饮，尤其是夏天。满头大汗到家吹着风扇开一罐帝都海盐一饮而尽，简直太爽啦！

更多的我就不推荐，我是乐九十喜欢可以关注我的专栏~

感谢你们的喜欢、点赞、收藏、关注！笔芯~笔芯~

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