今年的砂糖橘为啥叫「杀人橘」？
今年这砂糖橘，真是火了，火得有点不是滋味。你是不是也听说了，它们被冠上了一个让人闻着都打哆嗦的外号——“杀人橘”？这名字听着就吓人，但也确实道出了不少人今年在吃砂糖橘这件事上的“血泪史”。
这事儿啊，得从头说起。大家都知道，砂糖橘好吃，甜中带点酸，一口一个根本停不下来。往年这个时候，市场上都是红彤彤、圆滚滚的砂糖橘，看着就喜庆，吃着更开心。但今年，不知道怎么回事，好多地方的砂糖橘，虽然看着还是那副招人爱的样子，但吃起来就变了味儿了。
最让人受不了的，就是那股子“上头”劲儿。你说好好的水果，怎么吃着吃着就晕乎乎的呢？很多人表示，本来是想解解馋，结果吃上几个，脑袋就开始发胀，感觉心跳有点快，甚至还有点恶心。一开始大家以为是自己身体不舒服，或者是没睡好，但后来发现，好像不少人都遇到了类似的情况。特别是那些喜欢一次性吃好几个、甚至一整袋的“橘子大户”，反应就更明显了。
有些人甚至形容，吃完砂糖橘后，感觉浑身燥热，嗓子发干，脸上也扑了红晕，跟喝了酒似的。更有甚者，晚上睡不着觉，翻来覆去，脑子还嗡嗡响，影响了正常的休息。这才有了“杀人橘”这么个说法，虽然夸张了点，但也是大家内心真实感受的写照。
那么，这到底是怎么回事呢？业内的一些说法，以及大家自己观察总结出来的原因，大概有这么几点：
1. 品种和种植的问题是根本。
有人说，今年的砂糖橘可能在品种上做了一些调整，或者为了追求产量和甜度，种植过程中可能使用了一些不太恰当的化肥或催熟剂。你想啊，这橘子本来就是靠吸收土壤里的养分生长，如果土壤或者肥料有问题，那果子里自然也会残留一些不好的东西。而且，为了让橘子更甜更“爆汁”，可能也对生长环境进行了干预。
2. 采摘和上市时间也是个关键。
很多时候，水果为了赶上市场需求，会提前采摘。虽然外表看起来熟了，但内部的成熟度可能还不够均匀，里面的糖分和一些微量元素的比例可能失调。这样一来，吃进去的糖分一下子飙升，身体没来得及代谢，就容易出现不适反应。
3. 储存和运输也可能脱不了干系。
一些商贩为了让橘子看起来更鲜亮，或者延长保质期，可能会使用一些保鲜剂或者打蜡。这些东西虽然说起来是为了“好”，但如果使用不当，或者残留在橘子表皮上，吃的时候不小心带入口中，也可能对身体产生刺激。
4. 最重要的，可能是大家吃橘子的方式。
以前我们吃橘子，可能就吃一两个，偶尔吃个三五个。但今年这砂糖橘，实在是太好吃了，又小巧方便，很多人就跟嗑瓜子一样，一抓一大把往嘴里塞。大量摄入其中的糖分和有机酸，身体的消化系统和内分泌系统突然承受不住这么大的负荷，自然就容易出现“过载”的情况。就像你突然喝一大口浓缩的糖水，肯定会觉得齁得慌。
所以，“杀人橘”这个名字，并不是说这橘子真的有毒会害人性命，更多的是一种形象的比喻，用来形容它那种让人“吃不消”的感觉。它反映了大家在追求美味水果的过程中，对健康的一种担忧和警惕。
当然，也不能一概而论。市场上肯定还是有正常的砂糖橘的，只是今年出现问题的比例可能比往年高了一些。很多人也表示，只要吃得适量，或者选择信得过的渠道购买的，吃起来就没啥问题。
Anyway，今年这砂糖橘事件，算是给大家提了个醒：好吃的东西，也要悠着点吃，别把身体给“惯”坏了。下次再遇到这么诱人的橘子，咱们还是悠着点，一点一点地品尝，享受那份甜蜜，而不是把自己搞得晕头转向，那才叫真正的吃橘子！
这事儿啊，得从头说起。大家都知道，砂糖橘好吃，甜中带点酸，一口一个根本停不下来。往年这个时候，市场上都是红彤彤、圆滚滚的砂糖橘，看着就喜庆，吃着更开心。但今年，不知道怎么回事，好多地方的砂糖橘，虽然看着还是那副招人爱的样子，但吃起来就变了味儿了。
最让人受不了的，就是那股子“上头”劲儿。你说好好的水果，怎么吃着吃着就晕乎乎的呢？很多人表示，本来是想解解馋，结果吃上几个，脑袋就开始发胀，感觉心跳有点快，甚至还有点恶心。一开始大家以为是自己身体不舒服，或者是没睡好，但后来发现，好像不少人都遇到了类似的情况。特别是那些喜欢一次性吃好几个、甚至一整袋的“橘子大户”，反应就更明显了。
有些人甚至形容，吃完砂糖橘后，感觉浑身燥热，嗓子发干，脸上也扑了红晕，跟喝了酒似的。更有甚者，晚上睡不着觉，翻来覆去，脑子还嗡嗡响，影响了正常的休息。这才有了“杀人橘”这么个说法，虽然夸张了点，但也是大家内心真实感受的写照。
那么，这到底是怎么回事呢？业内的一些说法，以及大家自己观察总结出来的原因，大概有这么几点：
1. 品种和种植的问题是根本。
有人说，今年的砂糖橘可能在品种上做了一些调整，或者为了追求产量和甜度，种植过程中可能使用了一些不太恰当的化肥或催熟剂。你想啊，这橘子本来就是靠吸收土壤里的养分生长，如果土壤或者肥料有问题，那果子里自然也会残留一些不好的东西。而且，为了让橘子更甜更“爆汁”，可能也对生长环境进行了干预。
2. 采摘和上市时间也是个关键。
很多时候，水果为了赶上市场需求，会提前采摘。虽然外表看起来熟了，但内部的成熟度可能还不够均匀，里面的糖分和一些微量元素的比例可能失调。这样一来，吃进去的糖分一下子飙升，身体没来得及代谢，就容易出现不适反应。
3. 储存和运输也可能脱不了干系。
一些商贩为了让橘子看起来更鲜亮，或者延长保质期，可能会使用一些保鲜剂或者打蜡。这些东西虽然说起来是为了“好”，但如果使用不当，或者残留在橘子表皮上，吃的时候不小心带入口中，也可能对身体产生刺激。
4. 最重要的，可能是大家吃橘子的方式。
以前我们吃橘子，可能就吃一两个，偶尔吃个三五个。但今年这砂糖橘，实在是太好吃了，又小巧方便，很多人就跟嗑瓜子一样，一抓一大把往嘴里塞。大量摄入其中的糖分和有机酸，身体的消化系统和内分泌系统突然承受不住这么大的负荷，自然就容易出现“过载”的情况。就像你突然喝一大口浓缩的糖水，肯定会觉得齁得慌。
所以，“杀人橘”这个名字，并不是说这橘子真的有毒会害人性命，更多的是一种形象的比喻，用来形容它那种让人“吃不消”的感觉。它反映了大家在追求美味水果的过程中，对健康的一种担忧和警惕。
当然，也不能一概而论。市场上肯定还是有正常的砂糖橘的，只是今年出现问题的比例可能比往年高了一些。很多人也表示，只要吃得适量，或者选择信得过的渠道购买的，吃起来就没啥问题。
Anyway，今年这砂糖橘事件，算是给大家提了个醒：好吃的东西，也要悠着点吃，别把身体给“惯”坏了。下次再遇到这么诱人的橘子，咱们还是悠着点，一点一点地品尝，享受那份甜蜜，而不是把自己搞得晕头转向，那才叫真正的吃橘子！
网友意见
砂糖橘“杀人橘”这个叫法，并不是今年才出现的，早在两三年前就已经有了。
但砂糖橘之所以被叫杀人橘，并不是因为太甜而成为了“健康杀手”，而是它曾狠狠伤过果农的心，是名“感情杀手”。
砂糖橘因为非常清甜好吃在市场上很受欢迎，尤其是春节前后，是实打实的抢手货。
所以有那么两年，砂糖橘在市场供不应求，价格也自然水涨船高。很多果农们看到砂糖橘好卖价还高，便认为种植砂糖橘的利润可观，开始扩大种植规模。
这其中，广西可以说是发力最猛的，当地政府还将砂糖橘当作脱贫致富的门路，进行了大力推广种植。
前几年，广西部分地区曾流行着“想富就种砂糖橘，三年盖楼又买房”的说法，砂糖橘也被当地人称为“发财果”，不仅许多果农纷纷开始种植，不少工人、老师、白领也纷纷下场回家种砂糖橘。
据不完全统计，短短几年里广西砂糖橘的种植面积就突破了300万亩，按照平均亩产4000斤计算总产就高达120亿斤。按照我国人口14亿计算，仅广西一地的砂糖桔，人均就需要消费十斤才能消耗完。
所以，从18年开始砂糖橘价格就一路走低，收购价格也变得“惨不忍睹”，再加上近几年疫情的影响，市场销量大幅降低，产地销售压力持续加大。这时候就不是“卖多少”的问题了，而是“卖不卖得出去”的问题。
这就导致许多果农辛苦种出来的砂糖橘断了销路，甚至烂在地里，造成了大量的经济损失。伤心的果农，就将砂糖橘叫做“杀人橘”。
那么，砂糖橘对健康到底有没有影响呢？
对于这点，大家最多的担忧就是砂糖橘太甜，糖含量一定非常高，吃了砂糖橘肯定会升高血糖。
其实，砂糖橘的糖含量大约在10～13%，和大多数柑橘类水果是差不多的。而砂糖橘之所以甜，是因为所含糖分中果糖占比较高，而果糖比葡萄糖、蔗糖都要甜。另外，品质好的砂糖橘酸性物质也比其他柑橘类水果少，吃起来就会显得比较甜。
而且，果糖和蔗糖、葡萄糖的代谢过程是有差异的，对自身的血糖影响比较小，被一些人称为糖尿病患者的“健康糖”。再加上砂糖橘中富含的膳食纤维，可以减缓糖分的吸收速度，辅助平稳自身的血糖。
所以，哪怕是糖尿病患者，一次性吃三四个砂糖橘（100g以内）也是没什么问题的。
当然，最好是选择两餐间隙这类血糖相对平稳且数值较低的时间段食用，也不要过多食用，一天总量不要超过200g。毕竟砂糖橘中同样含有葡萄糖、蔗糖，摄入总糖分太高同样对血糖平稳不利。
如果当前血糖控制得本就不是很理想，就不建议吃含糖类的水果了，当然也包括砂糖橘。
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