为什么有些宗教在21世纪还不吃猪肉？
一、 宗教经典与律法：教义的根本依据
最核心的原因，在于某些宗教的经典中明确记载了禁止食用猪肉的规定。
犹太教（Judaism）： 犹太教的饮食法被称为“洁食”（Kashrut）。在《圣经·旧约》（希伯来圣经）的《利未记》第11章和《申命记》第14章中，都详细列举了哪些动物是洁净的，可以食用，哪些是不洁净的，禁止食用。其中，猪被明确列为不洁净的动物，因为猪虽然有分蹄，但没有反刍。
伊斯兰教（Islam）： 伊斯兰教同样禁止食用猪肉。在《古兰经》中，多处经文都提到了这一点，例如《古兰经》的《黄牛章》（AlBaqarah）第173节就说：“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的。”其依据是认为猪肉不洁，食用会带来罪恶。
这些宗教经典中的规定，被信徒视为是神圣的启示和命令，是信仰实践不可或缺的一部分。因此，即便到了21世纪，这些教义的权威性在信徒心中依然牢不可破。
二、 健康与卫生考量：历史的智慧遗存
虽然现代科学已经证明，只要经过妥善处理，猪肉和其他肉类一样可以安全食用，但历史上的确存在一些与猪相关的健康隐患，这些隐患很可能在古代就被观察到，并促成了禁令的产生。
寄生虫： 猪的消化系统和生活习性（例如喜欢拱地、可能食用腐败物）使其容易感染寄生虫，如猪肉绦虫。在古代卫生条件差、烹饪技术不发达的情况下，食用未煮熟或未处理好的猪肉很容易导致寄生虫感染，对健康造成严重威胁。某些宗教的饮食禁令，可能在无形中是一种公共卫生政策的体现，是在那个时代保护信徒健康的最有效手段。
消化与清理： 猪的消化系统相对复杂，且在古代可能不像今天这样被精准地管理其饲养环境和食物来源。这些因素都可能被视为“不洁”或“不易消化”的理由。
尽管如今这些健康风险可以通过科学的养殖、加工和烹饪技术来规避，但宗教禁忌一旦形成，往往具有强大的惯性。信徒遵循的是教义本身，而非对其背后历史原因的科学解释。
三、 文化认同与社会凝聚力：社群的独特标记
宗教禁忌不仅仅是对食物的限制，更是构建社群身份和凝聚力的重要元素。
“我们”与“他们”的区分： 共同遵守某些特殊的饮食习惯，能够清晰地区分出群体内部成员和外部群体。不吃猪肉成为犹太教徒和穆斯林的一种独特标志，能够让他们在与其他文化群体交流时，通过这种饮食上的差异，强化彼此的归属感和身份认同。
世代相传的传统： 这种饮食习惯往往伴随着家庭教育和社会化过程一代代传承下来。孩子们从小就被教导什么是可以吃的，什么是被禁止的，这种习惯深入骨髓，成为日常生活的一部分。即使在现代社会中，这种文化传承的力量依然不容小觑。
社会仪式与节日： 很多宗教节日或仪式都与特定的饮食习惯相关联。例如，犹太教的逾越节家宴有严格的食物规定，穆斯林在斋月期间的开斋饭也有特定的规矩。这些仪式强化了社群的团结，也巩固了饮食禁忌的地位。
四、 象征意义与精神追求：超越物质层面
在一些宗教解释中，禁食特定食物还被赋予了更深层次的象征意义和精神追求。
对物质欲望的约束： 禁食被视为一种克制欲望、净化身心的修行方式。通过放弃某些世俗认为美味的食物，信徒可以培养自律精神，将注意力更多地转向灵性层面。
效仿先知与圣贤： 遵循宗教创始人或先知的行为，是许多宗教信徒的榜样。如果宗教创始人或重要的历史人物不吃猪肉，那么后来的信徒也会以此为荣，将其作为效仿的对象。
神圣与世俗的界限： 宗教常常强调区分神圣与世俗的界限。某些食物被认为是神圣的，而另一些则被认为是世俗的甚至是污秽的。猪肉的禁食，可能是在划定这种界限，提醒信徒保持与神圣的距离和敬畏。
总结来看，在21世纪，一些宗教依然不吃猪肉，并非单一原因所致，而是多种因素相互交织的结果：
宗教经典和律法的神圣权威是根本。
历史上的健康和卫生考量可能提供了最初的现实基础。
文化认同和社会凝聚力的需求，使其成为社群的重要标记。
更深层的精神追求和象征意义，赋予了这种禁忌超越食物本身的价值。
对于这些宗教的信徒而言，不吃猪肉是一种信仰的体现，是对祖辈传承的尊重，也是对自己身份和精神追求的坚持。尽管外界可能认为这是“过时”或“不科学”的，但在他们看来，这是其宗教生活不可分割的一部分，是连接过去、现在和未来的桥梁。这份坚持，正是宗教生命力和文化多样性的一个生动注脚。
网友意见
制造差异，圈地自萌，这都是老套路了
《古兰经》里还不许穆斯林抽烟喝酒呢，现在有几个人在乎这个？
阿拉伯半岛缺乏谷物，教徒们大量饮酒会导致食物短缺，所以《古兰经》禁止穆斯林饮酒。猪属于杂食类动物，会传播大量疾病，所以烹饪猪肉需要彻底加热，阿拉伯半岛草木稀少，燃料极为昂贵，食用猪肉不但危险而且很不经济，所以古兰经禁止穆斯林食用猪肉。
伊斯兰教传到中亚之后，当时的绿洲盛产美酒，所以当地教会就废弃了饮酒的戒律。中亚依然缺乏燃料，所以教会保留了禁食猪肉的规定。大家可能知道，公元7-12世纪处在高速扩张期的伊斯兰教，是当时世界最开明的宗教，根本没有那么多不可改变的戒律，当时的教会是非常注意因地制宜的。
为什么现在的伊斯兰教变得保守而死板了呢？
因为扩张受到了阻碍呗！
向西怼不过基督教，向东斗不过儒家思想，尤其在中国的回教，不但无力扩张，反而有被同化的风险。这种情况下，教会再开明变通，那迟早会被儒家吞噬。阿訇们为了保护自己的利益，就只能人为的制造隔阂，将回教徒和社会大众隔离开。
人和人之间的往来，难免要一起吃饭，而一起吃饭时，一方禁忌太多，别人自然就不愿意和他往来，这自然限制穆斯林和非穆斯林正常来往。现在的穆斯林还在不断强化这一点，不但自己不吃猪肉，还不容许别人在他面前吃非清真餐，这就将穆斯林从主流社会中孤立了出来。这种孤立，时刻提醒着生活在城市中的穆斯林们，他们是与众不同的，他们是无法融入现代社会的。
既然无法融入现代社会，那他们就只能继续依赖伊斯兰社会，供养着那些作为自己小圈子枢纽的阿訇们。如果没有这种孤立，中国的回教必然会像基督教那样，逐渐和现代生活融为一体，逐渐消失在历史的舞台上，果真如此，阿訇们岂不是都要饿死了？
而且当然，近年来世界范围内的穆斯林极端化还有一个重要的推手：
一般来说，人民都是向往富足而安逸的生活，而文化越先进，思想越开放的地区，经济也越富足，越有能力宣传自己的文化，人们也越向往该地区的生活方式。
我国近代的“西学东渐”，苏联的“全盘西化”，我国今年来的好莱坞大热都是这种原因造成的。一般来说，落后地区的人会发奋图强，像先进地区靠拢。哪怕是一片混乱的的非洲地区，也知道西方和中国的文化是先进的，知道黑社会式的宗教团伙是会阻碍自己奔向富足生活的。
但石油改变了这一切，它使得还处于封建社会的中东地区获得了大量财富，其富有程度不但远超我国，甚至可以超过欧美发达国家。人们往往只能看到惊人的财富，向往和模仿中东地区富足而悠闲的生活，却从不思考财富背后的本质。
同时，由于中东石油大亨财富高度集中，有大量的资金用以支持落后文化的宣传，使各国穆斯林的生活方式不断的像中东靠拢。这种野蛮化的趋势，使各国社会对伊斯兰教的态度不断恶化，穆斯林们逐渐走向社会边缘，更倾向于从教会中寻求安慰，进而形成恶性循环，生活方式越来越保守。
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