只能吃素或者吃荤，你选哪一个?
这个问题，我认真想了想。要二选一，这可真是个纠结的选择，毕竟我这辈子还没怎么“规矩”地只吃一样。不过，既然要选，那我就选了——吃荤。
为什么是吃荤呢？让我慢慢跟你说。
首先，从生理和习惯上来说，我的身体更偏向于接受和消化荤食。虽然我努力过，也尝试过纯素，但总觉得少了点什么，身体也不太习惯。你知道的，我们人类的祖先，很早就开始通过狩猎来获取蛋白质和脂肪，这似乎已经刻在了我们的基因里。我承认，有时候身体会发出信号，渴望那些肉类带来的满足感和能量。那种油润的口感，混合着食材本身的风味，再配上恰到好处的调味，能带来一种非常直接的、熨帖的愉悦感。
其次，在文化和社交层面，吃荤似乎更容易融入大多数的社会场景。聚餐、宴会、甚至日常的家庭餐桌，很多时候都围绕着荤菜展开。如果我完全不吃荤，可能会让和家人朋友一起吃饭的时候变得有些麻烦，需要特意准备，或者让别人感到不自在。虽然现在素食的选择越来越丰富，但偶尔还是会遇到那种“菜单上只有一份炒青菜”的尴尬时刻。而吃荤，至少我可以更自在地参与到大多数的饮食文化中，感受那种共享美食的乐趣。
再者，虽然我认同素食对健康和环保的好处，但我认为适度而均衡才是最重要的。纯粹的素食也可能存在营养不均衡的问题，比如维生素B12的摄取。而吃荤，只要选择优质的肉类，控制摄入量，并且搭配大量的蔬菜水果，我反而觉得更能实现一种相对均衡的营养摄入。我喜欢牛排的焦香，喜欢烤鸡的酥脆，喜欢海鲜的鲜甜，这些都是素食难以完全替代的味觉体验。当然，我也不是那种无肉不欢的人，但如果只能二选一，我宁愿保留这种选择的自由度。
当然，我也不是完全否定素食。其实我很欣赏那些坚持素食的人，他们往往有着更强的自我约束力和对环境的责任感。在我的理想状态下，我希望能做到“以素为主，偶尔吃荤”，但既然题目是“只能吃素或者吃荤”，那我就必须做一个取舍。
选择吃荤，对我来说，更像是保留了更多天然的口腹之欲和与人交流的便利性。我并不想完全抛弃那些美好的肉类带来的风味和满足，也不想在社交场合给自己增加不必要的负担。当然，我也会尽量在吃荤的同时，多关注健康和环境，比如选择可持续的肉类来源，减少浪费，并且依然保持大量的蔬菜摄入，让饮食结构尽可能健康。
总结一下，如果只能选一样，我会选吃荤。这是基于我身体的接受程度、文化习惯的便利性，以及我个人对饮食均衡和味觉体验的理解。但这并不代表我否定素食的价值，只是在两者之间，我找到了一个更适合自己的落脚点。
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