问题

有哪些简单又美味,适合懒人的甜点零嘴制作方法?

回答
想要一点甜头,但又不想在厨房里大展身手?没问题!今天就来分享几个超级简单又美味的甜点零嘴,绝对是懒人福音,而且做法实在到不行,保证你看了就能动手,失败率几乎为零!

一、懒人版香蕉松饼(不用称量,随心所欲!)

这款松饼简直是懒人界的王者,你需要的材料少到令人发指,而且过程比搅一杯咖啡还简单。

你需要准备:

成熟的香蕉: 一根,越熟越好,这样才有天然的甜味和软糯的口感。
鸡蛋: 一个。
面粉: 大约两到三勺(用吃饭的勺子就行)。什么面粉都行,普通中筋面粉、低筋面粉都可以,甚至玉米淀粉也可以来一点,增加脆度。
可选: 一点点牛奶(如果面糊太稠了),一小撮泡打粉(让松饼更蓬松),一点点糖(如果你觉得香蕉不够甜)。

怎么做?简直是“一搅就成”!

1. 捣香蕉: 找一个稍微深一点的碗,把那根熟透的香蕉放进去。然后拿出你的叉子,开始使劲捣!把香蕉捣成泥,不用太细腻,有点小块块也没关系,反倒更有口感。
2. 打鸡蛋: 把鸡蛋打进香蕉泥里。
3. 加面粉(和可选材料): 往碗里筛入两三勺面粉。如果你想让松饼更蓬松,就加一小撮泡打粉。如果你觉得香蕉不够甜,也可以在这时候加一点糖。
4. 搅拌! 用叉子或者小打蛋器,把所有材料搅拌均匀。目标是得到一个稍微浓稠但又能流动的面糊。如果觉得太稠了,就一点点加牛奶,直到达到你喜欢的状态。记住,不要过度搅拌,稍微有点疙瘩也没关系。
5. 煎松饼: 拿一个不粘锅,开中小火。锅热了以后,舀一勺面糊放进锅里。你可以把它摊成圆形,也可以随它自然流淌成小小的饼状。
6. 翻面! 当松饼表面出现很多小气泡,边缘微微凝固的时候,就可以用铲子小心地把它翻面了。另一面也煎至金黄色,大概一分钟左右就好。
7. 出锅! 煎好的香蕉松饼就可以出锅啦!

吃法推荐: 热乎乎的香蕉松饼,可以直接吃,也可以淋上蜂蜜、枫糖浆,放点水果、酸奶,瞬间升级成营养早餐或下午茶。

二、免烤版奥利奥能量球(懒人版“代可乐”)

如果你连开火都觉得麻烦,那这款能量球绝对是你的菜!材料简单,做法更是“零难度”,而且味道浓郁,满足你对巧克力的渴望。

你需要准备:

奥利奥饼干: 几块(看你想做多少了,大概1015块吧)。
奶油奶酪(Cream Cheese): 大约一小块(像婴儿手掌那么大)。或者你也可以用炼乳、酸奶代替,但口感会略有不同。
可选: 椰蓉、可可粉、坚果碎等(用来滚在外面增加风味)。

怎么做?就像捏泥巴一样简单!

1. 碾碎奥利奥: 把奥利奥饼干放进一个密封袋里,用擀面杖或者杯子底部碾碎。不用碾得太细,留一点点小颗粒口感会更好。
2. 混合材料: 把碾碎的奥利奥和奶油奶酪(或者你选的替代品)放进一个碗里。
3. 揉成团: 用筷子、勺子或者直接用手,把奥利奥碎和奶油奶酪混合均匀,直到它们能粘合成一个团。这个过程有点像揉面团,确保所有材料都充分混合。
4. 搓成球: 取一小团混合好的材料,在手里搓成小球状。大小可以根据自己的喜好来定,一口一个的小球最可爱。
5. 滚一滚(可选): 如果你想让能量球看起来更精致,可以把搓好的小球在准备好的椰蓉、可可粉或者坚果碎里滚一滚,让它们均匀地沾上外层的材料。
6. 冷藏定型: 把做好的能量球放进冰箱冷藏至少30分钟,让它们稍微变硬,更容易拿取。

吃法推荐: 冷藏后就可以直接吃了,浓郁的巧克力味加上奶油奶酪的微酸,简直是绝配。别看它简单,能量可不低哦!

三、微波炉版提拉米苏(救命甜点,只需几分钟!)

提拉米苏听起来很高大上,但用微波炉做,懒人也能轻松拥有。虽然不是正宗的,但味道绝对让你惊艳!

你需要准备:

手指饼干(Ladyfingers): 几块,没有的话用普通的海绵蛋糕、戚风蛋糕丁也可以。
马斯卡彭奶酪(Mascarpone Cheese): 如果没有,可以用奶油奶酪代替,但味道会稍有差异。
鸡蛋黄: 一个。
糖: 一点点,根据口味调整。
咖啡: 一小杯,速溶咖啡兑水就好,不用太浓。
可可粉: 少许,用来撒在表面。

怎么做?“一叮”就好!

1. 准备奶酪糊: 在一个微波炉适用的碗里,打入一个蛋黄,加入少许糖,用打蛋器或者叉子搅打均匀,直到糖融化。
2. 加热奶酪糊: 把这个蛋黄糖混合物放进微波炉,用中小火加热30秒到1分钟,直到它稍微变浓稠一点。取出后搅拌均匀。
3. 加入奶酪: 加入几勺马斯卡彭奶酪(或者奶油奶酪),搅拌均匀,直到形成顺滑的奶酪糊。如果没有奶油奶酪,也可以加一点炼乳或牛奶来调整浓稠度。
4. 浸泡饼干: 把手指饼干(或者蛋糕丁)在咖啡里快速浸泡一下,让它们吸收咖啡的香味,但不要泡太久,否则会变得太软烂。
5. 叠罗汉: 在一个杯子或者小碗里,先放一层浸泡过咖啡的饼干,然后铺上一层奶酪糊,再放一层饼干,再铺一层奶酪糊……直到把所有材料用完。
6. 冷藏: 把做好的提拉米苏放进冰箱冷藏至少30分钟,最好是1小时以上,让味道充分融合。
7. 撒可可粉: 吃之前,在表面撒上一层可可粉,就可以享用了!

吃法推荐: 这个微波炉提拉米苏,口感湿润,咖啡和奶酪的香味完美结合,而且制作过程超级快,绝对是临时想吃甜点时的“救命稻草”。

这几个甜点零嘴,材料易得,做法简单,成功率高,最重要的是味道真的不赖!下次嘴馋的时候,不妨试试看,你会发现原来做甜点也可以这么轻松有趣!

网友意见

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【谢邀】【这道题看起来不但很好吃而且很有图,流量慎!】

抱歉啊昨晚太累了,很早就卧倒在栏里思考明天吃什么了。刚看到过来答题。(泥垢!!!合着你每天就思考这个吗(╯‵□′)╯︵┻━┻)

没有烤箱没有微波炉→_→这个非常限制伙伴们发挥啊(有那个还能做更多东东的)。然而作为一只脑回路有着严重BUG的驼,你以为这样会难倒我吗?不是还有冰箱嘛!不是还有灶台吗!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈→_→

(好了我是早上起来脑子不清楚抽风完了的分割线)(哦对,我实在是没有照相的习惯,所以图片来源自网络..._(:з」∠)_..这点万分抱歉)

【冰麒麟】(阿不!冰激凌)

【奶砖】就是小时候常吃的那种一个硬纸壳本儿里面包着一块牛奶味的板砖类雪糕....



1.拿出cheese粉(咱们这应该叫芝士粉或者奶酪粉吧?)和白糖(看你喜欢多甜喽)以及琼脂

2.找一个保鲜盒洗净备用,奶中加入cheese粉(3-5勺就行吧)琼脂(我买的是条状的,3-4条就够了)和白糖。

3.上火煮开了以后,倒入保鲜盒晾凉→_→(煮开的标准是琼脂已经完全和牛奶融为一体)

4.凉了把大象(阿不...麒麟)塞入冰箱...过半天应该就可以吃到奶砖了

【水果味/饮料味冰棒】(这个貌似更简单)

1.首先你需要一套水果冰棒模具(上图)

2.把你喜欢的水果啊,什么饮料啊,什么羊驼啊(不,没有羊驼!!!)倒入模具

3.进冷藏,嗯,过个半天一晚上的应该就可以吃到冰棒了


成品大约上图那样(这是网络上找的图...实际上我猕猴桃过敏(泥垢!!!谁子阿姨你过不过敏啊!)

Tips:这时候有小伙伴说了,哦莫我没钱买模具啊!(真是个悲伤的故事...那么)那么请尝试用一次性水杯注入液体,上面强行插入吃过的冰棒棍,或者筷子→_→进行冷冻....

【彩色甜味冰块】(我才不会告诉你这个是用来烘托情调的,当然最终还得看脸)(以及我这么会“泡妞”然而自己是个妞,真是悲从中来)(泥垢!!!!)(哦对,亲测红酒弄出来的冰块比较好看,或者草莓汁也行,有种冰块玫瑰的感觉...当然模具过硬能弄成别的形状效果加倍)


1.做法就是用咱们平时冻冰块的模具(上图,啊咧?),在里面注入带颜色的水,进冰箱完事..

2.应用版→_→给客人倒一杯苏打水(白开水也可→_→)果汁或者鸡尾酒(有最好,没有算了),然后拿出彩色冰块投入。(你好有情调哦→_→)

冰的说完了来点暖和的,省得大家以为我在夏天回答的这道题╮(╯_╰)╭

【自制奶茶】(都知道什么样就不上图浪费流量了)

1.首先你要叫刘强东(泥垢!!!!)

抱歉我开错文件夹了....

1.首先要有红茶包和牛奶

2.然后喜欢喝茶的多放茶包,喜欢喝奶的多放牛奶,喜欢加糖的加糖,不喜欢加糖的不加糖

3.开火,煮

4.开了以后小火儿1-5分钟(视你的急切心情而定)关火,可以喝了(如果你不怕烫的话→_→)

【自制木瓜牛奶】(我喜欢牛奶的事情终于要暴露了吗?已经无法再掩盖了→_→)


1.首先要有一个木瓜切两半去籽儿

2.吃一部分(泥垢!!!!!)在吃掉那部分里面注入牛奶

3.上锅蒸....上气以后再放进去,大概5分钟就好了

p.s.上面那个当然不是我做的嘛→_→动动脑子就知道啦,我要是能做得这么漂亮就不在这儿了(别闹!!!!)

【焦糖布丁没有玛奇朵→_→】


1.首先要去买焦糖,琼脂,鸡蛋,砂糖,牛奶。

2.把琼脂熬成糊糊,放入打散的鸡蛋搅和匀称,注入牛奶,视口味加糖,晾凉。

3.找个杯子或者碗吧焦糖放进去,然后把刚才那个鸡蛋琼脂牛奶。这时候应该已经是冻儿了(如果你等待时间不够长还没凉透,可能会导致你的杯子里变成极光一样美丽的黄棕参差不齐色,也可能会变成屎一样的一杯东东)(但是味道并没啥区别)(反正自己吃嘛)

4.上锅蒸,5-10分钟即可

Tips:什么,嫌麻烦?但是伐开心就要吃布丁?买两袋“看我还在看我”QQ糖,回家放水熬成糊糊,里面放点你喜欢的牛奶啊,鸡蛋啊,或者别的水果,一起熬一熬,然后晾凉→_→就是布丁了。

好了说了这么多貌似能讨好女生的甜点→_→我好怕人家说我女权,赶紧补充上男人可能爱吃的几道下酒菜(饿货!来条男权架吧)(泥垢!!!)(开玩笑的,╮(╯_╰)╭):

【炸花生米】(我父亲爱吃的下酒菜里面排行第三)(剩下俩一会说)

有人说这有啥难的,花生米我不会炸么?→_→问题是你能保证每次炸出酥脆可口的花生米吗?每次?如果可以,就四个字——请寄给我!!



1.花生仁儿备用,如果是需要洗的那种,请务必等水沥干再炸

2.你需要一把神兵——炸油条专用筷

3.然后先不要放油...中火,一定是中火,要是没把握小火也行,下花生米

4.用神兵扒拉扒拉它们,看看花生米已经完全脱水了,点一点油...一点就够,你看花生米都闪亮着向你微笑就可以了

5.转小火,不断翻腾里面的花生米,过了一会花生米们就像电视里铁匠铺的兵器一样发出暗红色的那种光,九霄龙吟惊天变,花生米就要出锅(泥垢!!!)

6.关火出国撒盐上桌开酒开电视转体育或军事频道,你懂得

【肉皮冻儿】——第二名

1.猪肉皮热水过一下,然后放冷水里一会就浮起一层油来,把猪皮拎出来将皮上油刮净

2.将猪皮切成小块或者长条,然后放糖盐(依口味),【香叶(四五片),八角(2-3颗),花椒十几颗,桂皮一个竖棍儿,姜2-3片,蒜2-3瓣儿切片】生抽(1勺)老抽(2)料酒(1)。【】里内容放入调料盒。

3.刚才2里的东西全下锅,放水到没过肉皮,开煮...煮开了以后盖盖子,中小火,一个小时后够来关火即可。

4.晾凉进冰箱,一晚上以后就可以吃了

(蘸酱你们自己上网查吧,一查一大把,我都是沾蒜酱→_→老抽和蒜末调配的酱..东北貌似吃大部分东西都蘸那个)




有没有很期待第一名?有没有!!!→_→我就不告诉你就不告诉你,就不告诉你啦啦啦~(太贱了→_→)其实是累了,有空再补充吧XD

===========================我是补充的分割线==============================

我以为我已经很好的照顾到了知乎的男男女女没有偏颇,然而评论区出现了“对肉和奶无法摄入“的新情况!真是世界之大QAQ,超速滑翔腾空转体360°曲体翻过人海的给跪了_(:з」∠)_,对不起,不是故意的QAQ在此奉上【素什锦】食谱。

【素什锦】





1.冬笋,笋尖(罐头),油面筋,木耳,香菇,小白口蘑(不喜欢可不放),胡萝卜,海米(海鲜过敏可不放),榨菜(不喜欢那个味道可以不放),姜片4-5片,老抽,盐和糖,花生米(花生过敏可不放)。


2.切块切丁还是切什么形状看您喜欢吧,您就是有那个技术想切成星星我也没意见╮(╯_╰)╭


3.木耳和香菇如果是干的话要提前泡发,香菇水不要倒!!一会做菜要用一小碗!放花生米的要提前煮熟,放榨菜的要将榨菜泡在温水里去咸味,放海米的要泡在水里去杂质

4.调一碗汁儿,就是老抽,糖,盐弄一碗,您问啥比例?2:1:1吧,喜欢吃甜的可以稍微多放点糖,道2:1.5:1也能接受。(要是您怕咸,1:1:1也行...注意这不是广告...)然后把刚才剩的那个香菇汁倒进去,弄成一碗。


5.都切好了,热锅凉油,按照顺序把,姜片,胡萝卜,冬笋,木耳,香菇,小白口蘑,榨菜,海米,油面筋,笋尖放进锅里,菜稍微软下去了,放汁儿,炒!炒得还剩一点汤儿了,放花生米,汁子收干净,出锅。


Tip:有人该说了,我一个单身狗买这么多材料咋吃啊,弄太多吃不完啊,做一顿又不要那么多菜。我就问您家附近有麻辣烫馆么?这些材料那都有,您不嫌贵,按串儿一样拿点就行,然后不让他做,拿着串儿扬长而去回去做素什锦。(泥垢!!!!)

===========================我是补充完毕的分割线===========================

还有啥想法再和我说,知道的会讲的XD

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