哺乳动物们有没有自我节食以保持身材的生物机制？
哺乳动物确实拥有一系列复杂且精妙的生物机制，帮助它们在不同环境下调节食欲和能量消耗，其中就包含了“自我节食”以维持适当的体型和健康状态。当然，我们不能完全将人类的“节食”概念套用到它们身上，毕竟它们的动机和行为方式与我们大相径庭，但其核心在于对能量摄入和消耗的动态平衡。
这套机制可以从几个层面来理解：
一、 感知与信号传递：身体内部的“体重秤”
哺乳动物的大脑，尤其是下丘脑，是调控食欲和能量平衡的指挥中心。这个中心并非孤立运作，而是接收来自全身各种信号，就像一个高度精密的内部“体重秤”在不断监测身体状况。
饥饿信号的产生： 当胃排空、血糖水平下降时，身体会释放一系列激素，最关键的是生长素释放肽（Ghrelin）。这种激素主要由胃分泌，直接作用于下丘脑，强烈刺激食欲，促使动物寻找食物。这就像是身体在告诉你：“能量储备不足了，赶紧补充！”
饱腹信号的产生： 相反，当食物进入消化道并被吸收时，一系列饱腹信号会传递给大脑。
胃壁的扩张： 胃在食物充盈时会扩张，机械性地激活迷走神经，向大脑发送饱腹信号。
激素的释放： 消化道会释放多种激素，例如：
缩胆囊素（CCK）：在脂肪和蛋白质存在于十二指肠时释放，减缓胃排空，并传递饱腹信号。
胰高血糖素样肽1（GLP1）：在进食后肠道释放，不仅能促进胰岛素分泌，还能抑制食欲，延缓胃排空。
瘦素（Leptin）：这是脂肪组织分泌的关键信号。脂肪越多，释放的瘦素越多，它会向大脑传递“身体能量储备充足”的信息，从而抑制食欲和增加能量消耗。这就像是脂肪在悄悄地告诉大脑：“别担心，我们有很多存货，可以慢点吃。”
肽YY（PYY）：由肠道释放，主要在进食后出现，作用于下丘脑抑制食欲。
二、 大脑的整合与决策：下丘脑的“调节器”
接收到这些来自身体的信号后，下丘脑会进行整合和处理，然后发出指令来调节进食行为和能量消耗。
食欲调节中枢： 下丘脑中有多个区域参与食欲的调控，例如弓状核（arcuate nucleus）就含有促进食欲的神经元（如NPY/AgRP神经元）和抑制食欲的神经元（如POMC/CART神经元）。Ghrelin主要激活前一类，而瘦素和GLP1则主要激活后一类。
能量消耗的调控： 除了影响食欲，大脑还会通过自主神经系统（如交感神经）和内分泌系统（如甲状腺激素）来调节身体的整体能量消耗，包括基础代谢率、体温调节以及脂肪的分解与储存。
三、 “自我节食”的具体体现：行为与生理的联动
那么，这些机制是如何“让”哺乳动物“自我节食”的呢？这并非有意识的选择，而是生理驱动下的结果。
饱和度感知与停止进食： 当动物吃到一定量后，饱腹信号（如胃壁扩张、激素释放）会累积到一定阈值，大脑便会发出“停止进食”的指令。它们不会因为桌上有食物就无休止地吃下去，而是会在感到饱足后自然停止。
能量储备与食欲的负反馈： 身体脂肪储存水平是影响食欲的一个重要因素。当脂肪储备充足时，瘦素水平升高，抑制食欲；当脂肪储备减少时，瘦素水平下降，食欲会增强，促使动物进食以补充能量。这是一种天然的负反馈机制，防止身体变得过瘦或过胖。
季节性与环境适应： 许多哺乳动物会根据季节变化来调整食欲和储存能量。例如，在秋季，许多动物会增加进食，积累脂肪，为冬季的食物匮乏和低能量消耗做好准备。反之，在食物充裕的季节，它们的食欲可能会相对减弱，以避免能量过剩。这是一种长期的生理性“节食”或“增食”调整。
压力与行为改变： 慢性压力也会影响这些调控机制。有些动物在压力下食欲会增加（“压力性进食”），而有些则会食欲减退。这取决于具体的压力源和动物的生理反应。
觅食行为的优化： 即使在有丰富食物来源的情况下，许多哺乳动物也会根据能量消耗和食物获取的效率来优化自己的觅食策略。它们不会轻易浪费能量去追逐那些回报率低的食物，而是会优先选择更易获得、能量密度更高的食物。这也是一种在更广义上“节约能量”的表现。
四、 并非完美，存在个体差异和失调
需要强调的是，这些机制并非总是完美的。
肥胖的普遍性： 即使在野生动物中，由于环境变化、遗传因素或疾病，也可能出现肥胖现象。例如，被人类过度投喂的野生动物就常常面临肥胖问题，因为其天然的饱腹信号被外部过剩的食物所干扰。
疾病的影响： 某些疾病（如内分泌失调）也会破坏这些信号的正常传递或大脑的调控能力，导致体重异常。
个体差异： 就像人类一样，不同个体之间在这些机制的敏感度和反应程度上也存在差异。
总而言之，哺乳动物确实拥有一套复杂的、由激素、神经信号和大脑中枢共同协作的生物机制，以动态调节其能量摄入和消耗，从而维持适宜的体型和健康状态。这种“自我节食”并非有意识的选择，而是生理本能的体现，它们会根据身体内部的能量信号、外部环境的变化以及自身的生理需求，自然而然地增食或减食。这是一种精妙的生存智慧，确保它们能够更好地适应多变的世界。
这套机制可以从几个层面来理解：
一、 感知与信号传递：身体内部的“体重秤”
哺乳动物的大脑，尤其是下丘脑，是调控食欲和能量平衡的指挥中心。这个中心并非孤立运作，而是接收来自全身各种信号，就像一个高度精密的内部“体重秤”在不断监测身体状况。
饥饿信号的产生： 当胃排空、血糖水平下降时，身体会释放一系列激素，最关键的是生长素释放肽（Ghrelin）。这种激素主要由胃分泌，直接作用于下丘脑，强烈刺激食欲，促使动物寻找食物。这就像是身体在告诉你：“能量储备不足了，赶紧补充！”
饱腹信号的产生： 相反，当食物进入消化道并被吸收时，一系列饱腹信号会传递给大脑。
胃壁的扩张： 胃在食物充盈时会扩张，机械性地激活迷走神经，向大脑发送饱腹信号。
激素的释放： 消化道会释放多种激素，例如：
缩胆囊素（CCK）：在脂肪和蛋白质存在于十二指肠时释放，减缓胃排空，并传递饱腹信号。
胰高血糖素样肽1（GLP1）：在进食后肠道释放，不仅能促进胰岛素分泌，还能抑制食欲，延缓胃排空。
瘦素（Leptin）：这是脂肪组织分泌的关键信号。脂肪越多，释放的瘦素越多，它会向大脑传递“身体能量储备充足”的信息，从而抑制食欲和增加能量消耗。这就像是脂肪在悄悄地告诉大脑：“别担心，我们有很多存货，可以慢点吃。”
肽YY（PYY）：由肠道释放，主要在进食后出现，作用于下丘脑抑制食欲。
二、 大脑的整合与决策：下丘脑的“调节器”
接收到这些来自身体的信号后，下丘脑会进行整合和处理，然后发出指令来调节进食行为和能量消耗。
食欲调节中枢： 下丘脑中有多个区域参与食欲的调控，例如弓状核（arcuate nucleus）就含有促进食欲的神经元（如NPY/AgRP神经元）和抑制食欲的神经元（如POMC/CART神经元）。Ghrelin主要激活前一类，而瘦素和GLP1则主要激活后一类。
能量消耗的调控： 除了影响食欲，大脑还会通过自主神经系统（如交感神经）和内分泌系统（如甲状腺激素）来调节身体的整体能量消耗，包括基础代谢率、体温调节以及脂肪的分解与储存。
三、 “自我节食”的具体体现：行为与生理的联动
那么，这些机制是如何“让”哺乳动物“自我节食”的呢？这并非有意识的选择，而是生理驱动下的结果。
饱和度感知与停止进食： 当动物吃到一定量后，饱腹信号（如胃壁扩张、激素释放）会累积到一定阈值，大脑便会发出“停止进食”的指令。它们不会因为桌上有食物就无休止地吃下去，而是会在感到饱足后自然停止。
能量储备与食欲的负反馈： 身体脂肪储存水平是影响食欲的一个重要因素。当脂肪储备充足时，瘦素水平升高，抑制食欲；当脂肪储备减少时，瘦素水平下降，食欲会增强，促使动物进食以补充能量。这是一种天然的负反馈机制，防止身体变得过瘦或过胖。
季节性与环境适应： 许多哺乳动物会根据季节变化来调整食欲和储存能量。例如，在秋季，许多动物会增加进食，积累脂肪，为冬季的食物匮乏和低能量消耗做好准备。反之，在食物充裕的季节，它们的食欲可能会相对减弱，以避免能量过剩。这是一种长期的生理性“节食”或“增食”调整。
压力与行为改变： 慢性压力也会影响这些调控机制。有些动物在压力下食欲会增加（“压力性进食”），而有些则会食欲减退。这取决于具体的压力源和动物的生理反应。
觅食行为的优化： 即使在有丰富食物来源的情况下，许多哺乳动物也会根据能量消耗和食物获取的效率来优化自己的觅食策略。它们不会轻易浪费能量去追逐那些回报率低的食物，而是会优先选择更易获得、能量密度更高的食物。这也是一种在更广义上“节约能量”的表现。
四、 并非完美，存在个体差异和失调
需要强调的是，这些机制并非总是完美的。
肥胖的普遍性： 即使在野生动物中，由于环境变化、遗传因素或疾病，也可能出现肥胖现象。例如，被人类过度投喂的野生动物就常常面临肥胖问题，因为其天然的饱腹信号被外部过剩的食物所干扰。
疾病的影响： 某些疾病（如内分泌失调）也会破坏这些信号的正常传递或大脑的调控能力，导致体重异常。
个体差异： 就像人类一样，不同个体之间在这些机制的敏感度和反应程度上也存在差异。
总而言之，哺乳动物确实拥有一套复杂的、由激素、神经信号和大脑中枢共同协作的生物机制，以动态调节其能量摄入和消耗，从而维持适宜的体型和健康状态。这种“自我节食”并非有意识的选择，而是生理本能的体现，它们会根据身体内部的能量信号、外部环境的变化以及自身的生理需求，自然而然地增食或减食。这是一种精妙的生存智慧，确保它们能够更好地适应多变的世界。
网友意见
非人哺乳类不会计算热量，以胃部已满作为停止进食的基本标准。
对猎物可以逃跑的食肉动物来说，如果你吃得很胖，你追击的能力会下降，得到更少的食物，并再次变得苗条。你只要想想一只肥胖的猎豹没那么容易追上瞪羚就知道了。
类似地，海洋哺乳类经常吃得肥肥大大、堆积的脂肪降低身体密度、增大的浮力导致很难潜入水下去吃东西，自然饿瘦，循环。
- 现存的海牛和业已灭绝的海懒似乎已经对此作出适应，其皮下脂肪占比较其它海洋哺乳类更低[1][2]。
- 北方象海豹等海洋哺乳类则演化为利用脂肪改善身体的流线型并帮助上浮，从而节约游泳所需的体力。
- 海獭干脆就没有皮下脂肪层，皮下脂肪只有体重的约 1.8%。
“少吃一点保持体形”并不比这些措施更优越。至于求偶，你不觉得“在特别肥胖的物种里，体重大就是一项优势”么。
许多食草动物每天睡醒之后就在吃吃吃。从植物枝叶里获取的营养物质，在大量消化道微生物的帮助下，与动物每天为取食·饮水而长距离移动所消耗的份额、为繁殖而损耗的份额、为食物较少的季节做准备的储备建立动态平衡。
啮齿类在获得丰富食物供应时可以吃胖，然后迅速地将积累的脂肪损耗在繁殖上。
声称野生动物经常吃不饱，也只是一小部分野生动物给人造成的错误印象。就连一些在寒冷季节死去的野生动物的胃里都塞满了食物，死因并不是单纯的饿死，而是身体产热和保温的效率不足以对抗失温。
提问者这个“代谢脂肪产生毒素”大概是被“将所有代谢废物都称为毒素，以便推销排毒保健品”的地摊小广告之类东西给骗了。
你呼吸氧气产生的代谢产物还没说话，轮得到脂肪么。
人体已经在过去若干万年间适应从肉类食物、牛奶等来源取得脂肪酸。研究显示，与喝低脂牛奶的儿童相比，喝全脂牛奶的儿童超重或肥胖的几率要低 40%：
- 分析了来自七个国家的 28 项研究，这些研究探讨了儿童饮用牛奶与超重或肥胖风险之间的关系。这些研究总共涉及近 21000 名 1 至 18 岁的儿童，没有一项显示饮用低脂牛奶的儿童的超重或肥胖的风险较低，28 项研究中有 18 项表明喝全脂牛奶的儿童更不容易超重或肥胖[3]。
人是适应食物来源经常波动的热带环境的动物物种，可以积累脂肪来度过饥荒。熊在寒温带每年做类似的事。
一些现代人会以为“脂肪不是什么好东西”，一方面来自他们日常食物充足，一方面来自媒体宣传。将大量的毛病归罪于脂肪还有忽视过量碳水化合物危害的风险。
在这种情况下，提问者要注意分辨此类将进化论按字面意思理解的谬误。无论是初中·高中做题还是搞研究，“落后我们几百万年进化进度”这样落后时代一百多年的表达都是要丢分的。
参考
- ^ https://dx.doi.org/10.1007%2Fs00227-014-2428-4
- ^ https://dx.doi.org/10.1007%2Fs10914-014-9280-7
- ^ Shelley M Vanderhout, Mary Aglipay, Nazi Torabi, Peter Jüni, Bruno R da Costa, Catherine S Birken, Deborah L O'Connor, Kevin E Thorpe, Jonathon L Maguire. Whole milk compared with reduced-fat milk and childhood overweight: a systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 2019; DOI: 10.1093/ajcn/nqz276
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