微波炉可以做蛋挞么？
网友的相关建议:
可以，具体做法如下：
主要材料：牛奶100ml，淡奶油100ml，糖适量，炼乳适量，蛋黄3个。
1、淡奶油，牛奶，炼乳，糖搅拌均匀。
2、只要蛋黄。
3、将蛋黄倒入之前的奶液，搅匀。
4、挞皮。
5、将蛋液装入挞皮，不要太满。
6、放入微波炉，高火5～15分钟即可完成，中途要看状态，注意挞皮之间不要挨到，以免着火。
7、成品图。
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蛋挞是可以用微波炉做的哦。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋挞“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
制作方法：
1、将蛋黄、奶油、细砂糖、牛奶倒在大碗里搅拌一下。然后倒入蛋挞皮里，填到七八分就可以了。
2、微波炉烧烤功能八分钟。但是最好六分钟时就打开检查一下，因为我烤的时候，不同批次的，有些七分钟就有焦点了，有些八分钟还没有～但是不要超过十分钟哦，不然芯就没有软软嫩嫩的感觉。
蛋挞的营养价值：
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
网友的相关建议:
微波炉可以做蛋挞。
准备好材料，将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减，将牛奶分成两份，各40g，将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀，将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀。
将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶＋糖中，搅拌均匀，备用，将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀，过筛2遍，蛋挞液准备好了，将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满，上微波炉，还是要用架子架空。
烧烤模式（我试用了烤蛋糕，烤红薯，烤肉三种模式，烤蛋糕的比较合适。各自微波炉不同，但是一定要选烧烤模式）4-8分钟。烤的过程中要一边观察一边烤，因为各自的微波炉不同，模式和时间都要看情况定。我就是一直在观察蛋挞烤的情况，随时暂停，调整模式和时间，不过总体还是烧烤模式，如果想加料，可以切丁放中间。
蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。
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微波炉是可以做蛋挞的。
蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻香港大小餐厅，成为香港人喜爱的美点。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。在慵懒的午后，冲一杯咖啡，沐浴在阳光中，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。
准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。将它们混合起来搅拌均匀。
将蛋挞皮均匀的放到烤箱的烤盘当中，把搅拌好的鸡蛋牛奶液一点点的倒入到蛋挞皮当中，注意不要倒入的太满了，只要倒入九分满就可以。把烤盘放入到烤箱的中层位置，上火和下火都调到200度之后将时间设置在25分钟的位置开始启动。
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微波炉可以做蛋挞。将除蛋挞皮以外的食材搅拌好，最好过筛一下，这样会更细腻。微波炉烤制，按烧烤键，烤制40分钟，由于蛋挞皮没有解冻，所以时间会需要长一点点。如果解冻了，基本烤25到30分钟就好。
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微波炉可以做蛋挞。
蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。
做法不是很复杂，一般是用烤炉制作，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。这则经验中，我跟大家分享一下用微波炉做蛋挞的方法，在家中就可以完成噢，希望大家能够喜欢。
准备工作：
将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成“蛋挞水”。
方法：案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；将面片翻过来，收口朝下；用擀面杖再次擀成长方形。
像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；重复第6步，再次折叠起来，冷藏20分钟；冷藏好后，再次擀开，再重复一次第6步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次。
千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；将面皮沿着一边卷起来；面皮卷成圆筒状；用刀切成约1CM厚的小剂子；拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；倒入蛋挞水，七分满即可。
将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了！
网友的相关建议:
微波炉可以做蛋挞。
准备好材料，将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好，这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减，将牛奶分成两份，各40g，将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀，将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀。
网友的相关建议:
微波炉是可以做蛋挞的，前提是微波炉有烧烤的模式，微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
微波炉烤蛋挞的做法
1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
2、倒入60克的白砂糖；
3、加入120ml的纯牛奶；
4、快速搅拌，使砂糖融化；
5、壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
6、过筛备用；
7、码好蛋挞皮；
8、往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
9、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
网友的相关建议:
微波炉可以做蛋挞。
具体做法如下：
1、准备相关材料:蛋挞底、鲜奶、鸡蛋、白开水、白糖、炼乳等；
2、将材料全都倒入容器里面,记得要把蛋清和蛋黄分开哟,我们只需要蛋黄,然后将材料搅拌均匀即可；
3、把蛋汁倒入蛋挞皮中,不要太满；
4、放入微波炉中,定时20分钟；
5、取出即可。
网友的相关建议:
微波炉可以做蛋挞。先准备好材料，按照常规做蛋挞的方法做好蛋挞液，并将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意只要8分满。之后，将蛋挞放入微波炉，要用架子架空，选择烧烤模式，4-8分钟就好了。
网友的相关建议:
微波炉可以做蛋挞。
食材用料：蛋挞皮5个，奶油62g（70ml左右），牛奶62g（60ml），糖24g（4~5平勺），玉米淀粉2g（三分之一平勺），蛋黄2个。
工具：微波炉，蛋挞用锡纸。
先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖和蛋黄再搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5分钟让气泡消失。混合液加入蛋挞皮，加到4/5的位置即可，放入微波炉加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候。
千层酥皮是制作葡式蛋挞的难点。制作原理是用面皮包裹黄油，通过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明的酥皮。
裹入用油也可以用玛琪琳代替。因为玛琪琳具有熔点较高的特点，在折叠过程中不易融化，容易操作。但玛琪琳的口感不如天然黄油细腻，且不像黄油一样入口即化，因此用玛琪琳制作的产品不太受欢迎。