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清蒸螃蟹电饭煲版
做法一:
材料:螃蟹(2.5-2.9两),2只牙刷,1把盐,少量姜,2片紫苏叶,清水适量
1.先用牙刷把螃蟹仔细洗净,特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。
(个人喜欢用牙刷沾水甩两下再在牙刷上沾薄薄一层盐轻刷)
2.刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的螃蟹放入电饭煲(以肚子朝上为佳)
3.在电饭煲中放入适量清水。(我用的量大约120ml左右)
4.并在水中放入少量盐、姜片、紫苏叶
5.按下电饭煲的【煮饭】键,等待20分钟就可以吃啦
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1. 第一步,先将螃蟹洗净
2. 第二步,将螃蟹摆放在屉中。表面撒上少许盐。
3. 锅内放入适量水,撒入少量花椒,和两个八角,放上屉,关盖,按煮饭键,8分钟即可。
4. 开盖即食!