用电饭锅怎么蒸茄子?

  网友的相关建议: 
      

不担心农药残留可以不去皮，配料在蒸好后放，下面介绍做法：

准备材料：茄子两只、葱花1小撮、蒜瓣2个、盐2小勺、味精1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉小半勺、糖1小勺、香油5滴

制作步骤：

1、洗净两只茄子，准备好葱花、蒜末，将米洗净

2、因为怕有农药之类的，就削了皮，也可以不削

3、将洗净的米倒入电饭锅，再倒入与平常同等量的水，大概过米1～1.5cm

4、将2只茄子竖切成四瓣，如果茄子过长可以再横切一刀

5、放上蒸笼，铺上茄子，盖电饭锅盖子，开始煮饭，也可以用炒菜锅蒸，就是费事些

6、等饭煮好后，开盖，茄子也蒸好了，用筷子夹出

7、在茄子上撒上盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉，再滴入麻油，拌匀

8、最后撒上葱花

9、成品图

    

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      蒜蓉蒸茄子
茄子炒的话太吃油了，还是蒸着好，热量低又清淡
材料：茄子1条，大蒜2瓣，油，盐
步骤：1、茄子洗净切块，大蒜洗净切末
2、把茄子、蒜蓉和适量的盐搅拌均匀，淋上一点点油
3、电饭锅烧水，水开之后，把碟子放到蒸格里蒸10分钟左右（颜色变了，而且茄子变软了就行了）
偶喜欢蒜蓉的香味，所以放的蒜蓉比较多，各人可以根据口味调整用量，还可以加上少少生抽调味，反正喜欢什么就加什么呗

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  网友的相关建议: 
      用电饭锅的蒸锅煮饭时同步蒸就可以，不用去皮，蒸熟后放入调料。

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  网友的相关建议: 
      不要去皮的 蒸了之后再放各种配料

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  网友的相关建议: 
      食材
主料茄子3个 辅料色拉油2茶匙盐2小勺味精0.5勺酱油适量蒜末适量
步骤
电饭煲蒸茄子的做法步骤11.准备好三个茄子，分别去头，洗干净。蒜子切成碎末状。精盐和酱油备用！
电饭煲蒸茄子的做法步骤22.将茄子切成条状放入水中浸泡15-20分钟。应为茄子有些微毒（我妈妈说的……）泡好后放入碗中整形。
电饭煲蒸茄子的做法步骤33.准备一个小碗，将香油、酱油、味精和盐全部加入（最好将他们化开）
电饭煲蒸茄子的做法步骤44.再将上图准备好的材料充分均匀的淋在上面，再撒上准备好的蒜末。放入电饭煲内，蒸十分钟便可享用。

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