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电饭锅全蛋海绵蛋糕的做法,电饭锅全蛋海绵蛋糕怎么做


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  • 主料

  • 鸡蛋

    3个

  • 中筋面粉

    40g

  • 辅料

  • 植物油

    20g

  • 白糖

    70g

  • 玉米淀粉

    10g

  • 步骤

  • 1.鸡蛋3个,放在热水中浸泡十五分钟,打入干净的无油无水的盆中。

  • 2.打蛋器搅匀。

  • 3.打成粘稠状时加入白糖。

  • 4.打至滴落下来不会轻易消失,蛋糊能划成一个8字,十分粘稠状。

  • 5.打好的蛋糊。

  • 6.筛入中筋面粉和玉米淀粉的混合物。

  • 7.倒入植物油,从上至下翻拌或切拌均匀,切记不要画圈。

  • 8.电饭锅抹上一层油,按下煮饭毽,预热五分钟后倒入蛋糕糊,跳至保温键后用毛巾捂住通风口,保温20分钟后再按下煮饭键,再过20分钟就好了。

  • 9.切开看,香喷喷的蛋糕哦。





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