是柴火饭健康还是电饭煲煮饭健康？
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一般来说传统的铁锅柴火饭会比较好吃，也比较安全健康
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这两者并没有谁健康的说法。都是用热煮熟。只不过加热方式不同而已。两者都有锅相隔并不与热源发生物质交流。
只是由于加热方式不同可能造成口感的不同。原因很简单。温度高低，火力集中与分散，煮饭时间长短，水多水少，包括是否起锅巴都对“香”产生影响。
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