不用电饭煲怎么做米饭？

  网友的相关建议: 
      呵呵，太简单啦：电火锅里放碗隔水蒸米饭，要想米饭干一点，水离米2公分即可，要想米饭烂一点3公分即可，当然，有些米不受水，水可少一点，多蒸几次就有经验啦。

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  网友的相关建议: 
      

煮米饭不是非得电饭煲，高压锅的。一般的锅都可以，有盖子就行。当然还得有火。

用料：

大米    1碗    

水    半碗    

不用电饭煲的煮米饭的做法  

1. 洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。

2. 盖好，大火烧开；

3. 待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧干，就是只见米饭，见不到水了。这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。

4. 盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。

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  网友的相关建议: 
      能放碗里隔水蒸，比例很难说，水比米,多出1厘米左右吧！

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  网友的相关建议: 
      1、把米粒舀在汤锅里，淘干净米，最后往锅里倒水，到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度，盖上盖，放电磁炉上煮。
2、等到煮开了，它会从盖子里溢出来，此时要把盖子倾斜，不要盖死。
3、等它慢慢把水收干了，就差不多好了，可以拿一粒尝尝软硬度。

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