民以食为天,而巧妇难为无米之炊,这恰恰说明要想做好一碗米饭,大米的选择很重要。但有了好米是不够的,没有好锅,巧妇也一样叫屈。因此,拥有一款好的电饭煲对于各位吃货来说也是势在必行!
首先得确定你家一般有多少人吃饭?是否经常有客人来访?
如果是1-2人使用,可以选择1.8L;
如果是2-3人使用,可以选择3L;
如果是3-4人使用,可以选择4L;
如果是4-6人使用,可以选择5L。
电饭煲的价格差别很大,有从100多的国产电饭煲到三四万的进口电饭煲,央视就曾经做过类似的报道,电饭煲实际价格与电饭煲煮饭的味道并不是成正比的。可以根据你的预算和喜好来选择不同类型的电饭煲。
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问:电饭煲有几类?区别是?
先来看一张表格:
传统机械煲(200元以下):
传统机械煲由于其加热不均匀、模式单一等明显的缺点,随着技术升级和消费水平的提高,这类产品正逐渐退出市场。如果你计划将家中的电饭煲更新换代的话,喜妞不建议购买此类产品。
带电路控制电饭煲(300至500元):
与传统的机械煲相比,这类电饭煲的加热模式就更加丰富了。由于加入了电路控制,用户还可以自行设定蒸煮时间。另外,这个价位的电饭煲,内胆用料扎实,米饭受热更均匀。喜妞推荐的是双喜珍悦系列的球釜电饭煲,陶瓷电饭煲。两款电饭煲分别是球釜内锅与陶瓷内锅,导热更均匀,煮饭更香甜。
双喜珍悦系列电饭煲
IH电饭煲(600至2000元):
IH系列目前市面上各品牌的主推产品。电饭煲要煮出好米饭,前提是它自己能控制好加热的过程。由于电磁感应是线圈环绕设计,因此整个加热的覆盖、控制都会比热传导更加有效。喜妞推荐双喜珍御IH电饭煲,三维立体加热,触控式操作,导热均匀,米饭粒粒分明。
双喜珍御IH电饭煲
贵一点的IH电饭煲(2000元至上万):
这类产品也是采用IH的加热方式。因为价格相对较贵,所以一般会采用材质更好、涂层数更多的内胆;线圈材质也会采用导热更好的铜,线圈的布置会更紧密,保证内部的受热控制与受热均匀度。
另外,部分产品还带有压力加热效果,双喜智尊IH电压力锅就是这个类型,采用的是五重精准控压,安全快捷,煮饭,炖汤均不在话下。
双喜智尊IH电压力锅
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问:中国电饭煲一定比日本的差吗?
——惯性思维:进口好于国产
中国是一个制造大国。外国品牌的电器如电视、洗碗机、空调、电饭煲等都有出自中国的“代工之手”。中国厂商完全有能力生产与国外品牌用料工艺相当的电饭煲,只是大部分消费者会有这样一种心理:3000元买一个日本电饭煲能接受,但买一个国产电饭煲却要犹豫。
值得一提的是,日本电饭煲往往在中国水土不服。
其一,中国的气候条件多样,高原地区水的沸点会降低;
其二,南方地区天气潮湿;
其三,中国米种复杂多样,有东北米、宁夏米、丝苗米等,日本电饭煲更加适合烹制东北大米。
其四,日本电饭煲的烹制方式是根据日本人的喜好研制的,由于日本人喜好寿司等食物,对米饭的喜好更多的是软糯黏,而中国人的喜好却不尽相同。
没有做好这些考虑的话,不但影响米饭口感,甚至会影响到电器的安全使用。
另外,很多去日本背电饭煲的消费者很容易落入一个尴尬:那就是背回一个代工国货。因为日本的电压是110V,中国是220V,日本品牌意识到这一点,都会专门生产卖给中国消费者的产品。但如果我们买个110V的日本货又要买一个电压转换器,而且插头还是“两插”的(即没有地线)。
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问:我们应该选购电饭煲?
追求性价比的消费者,不妨考虑带电路控制的电饭煲,它的价格一般在500元左右,内胆的用料相对扎实。
想尝鲜IH的消费者,不用选择价格太高的产品。5000元的IH电饭煲和2500元的IH电饭煲在煮饭的质量上并不构成线性提升的关系。根据中国电器科学研究院两名从事电饭煲检测的工程师描述,选择1000至2000元左右的IH电饭煲比较合适。
电饭煲保养TIPS:
1、利用电饭煲断电后的余热效进行饭菜食物的加热。
2、电热煲底盘和锅底应保持清洁,污渍擦拭干净。
3、电饭煲用完后若不需要长时间保温,拔下电源插头,否则当锅内温度下降到70度以下时,会自动通电。
今天喜妞带来了关于选购电饭煲的满满的干货。希望对亲在挑选压力锅时有一定的帮助。想了解更多双喜电器的产品,可点击阅读原文详细了解。