宋朝人不吃羊么？ 第1页
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宋仁宗那个半夜里思食烧羊结果饿着肚子继续睡的故事已经很出名了，证明是吃羊的。
其实羊肉一直是中国人乃至世界各族人民历史最悠久的肉类食物。
牛，在当时是不许随便杀的，杀牛要上官府报备，除非是老的不行了的和受伤失去劳作能力的牛可以杀以外，杀健康的牛是要有刑罚的。牛毕竟有很重要的耕作能力，所以不会随便杀，也养成不了吃牛肉的习惯。
马肉，不必说了，中原缺马，民间马贵，谁也不会去吃那个东西。
猪在古人眼里是很脏的东西，不到万不得已是不去吃的。不像牛羊肉，猪是长寄生虫的。而且宋朝的时候人不知道猪是要阉割的，不但公猪要阉割，母猪也要处理，所以觉得有很大的异味，烧了也不好吃。
所以羊肉的重要性就体现出来了。性格温顺，好养，干净，成本也低，而且中医认为羊肉性温。所以羊肉是古代中国人最经常食用的肉类。
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