不切断蔬菜是否能更好的留住纤维？ 第1页
1
midare 网友的相关建议:
你老师的同事是不是在潜意识里把这种白菜的筋误认为成纤维了，所以只能竖着切不能横着切啊……
- 纤维素（Cellulose）是细胞壁的组成之一，「细胞壁的纤维素形成微纤维（就是图里蓝色圆柱状的 Cellulose Microfibril）。宽度为10－30毫微米，长度有的达数微米。」（维基百科）
- 「纤维素的主要生理作用是吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄。」（维基百科）
也就是说：
- 纤维素是细胞级、微米级的东西，你就是把蔬菜榨成蔬菜泥都不会影响纤维素的利用，更别提刀子切了。当然，如果过滤成蔬菜汁，那纤维素就都剩在那堆渣滓里了……
- 纤维素能够帮助消化，是因为其吸收水分、使粪便湿润易于排泄，不是因为他很长、很直、很硬……
1
相关话题
倒立有益健康吗？晚上肚子饿应不应该吃东西？
晚上肚子饿应不应该吃东西？
女朋友姨妈提前三个月了，去看医生说气虚，可以炖点什么汤调养？
为劝老父亲使用智能马桶，武汉男子亲自编写「男默女泪养生文」，还有什么教会老人使用科技产品的办法吗？
上海浦东菜农称，「网上不少封控市民吃不到菜，我们这很多菜烂掉运不出去」，该如何解决新鲜蔬菜运输问题？
一个天生就气血虚弱的人该怎么做才能让自己不再气血虚弱？请具体的说说?
当女的说想跟你喝一杯是什么意思?
通过改变自身能够延缓衰老到什么程度呢？
中国古代没有鸡精和味精，是怎么做出可口的饭菜的？
下一个讨论
为什么电脑会出各种各样的问题？
相关的话题
长期吃什么食物对身体最好？如何看待广州市第七中学的午饭里有高蛋白臭屁虫（疑似）?
身体是细心呵护好还是正常生活好？
如何看待崔永元“再骂我我就涨价宰客户宰会员的言论”？
假如你可邀若干不低于70岁的三国人物重阳节参加一期三国版《夕阳红》节目，你会请谁，除养生外聊些什么？
人可以讨厌/喜欢香菜到什么地步？
小熊电器提问：生活中，你有哪些「猝不及防」被萌到的时刻？
有没有适合30岁人的高端养生操作？
医生说秋冬季节全家人都可以适当补充点维生素C，应该选择哪种维生素C呢？
如何解释下图中大蒜发生的变化？
如何对抗内心无处不在的疲惫感？
如何养护自己的胃，不得胃病？
经常吃大蒜对身体有什么好处？
年轻人喝茶有什么好处，或者需要注意什么?
为什么关于香菜的评价这么两极？
孩子不沾腥，蔬菜也挑个别的吃，我能否整治一下？
喝零度可乐会长胖吗？
你们每天一日三餐都吃什么？
不切断蔬菜是否能更好的留住纤维？
中医说牛奶是寒性食物，不让6岁的小朋友喝，怎么办？
掉发越来越严重了，怎么办？
为什么南方人更喜欢养生？
如何看待98岁老奶奶喝可乐吃汉堡麻辣火锅？
40、50 岁的中年人对于 30 岁以下的年轻人有什么忠告？
这2种胡萝卜的区别？
坚持喝红豆薏米水一年以上有什么效果？
美国上学，学校给了一小块地，应该种些什么好？
如何在阳台种番茄？
艾灸是伪科学么？
最初人是怎么知道自己必须吃盐的?