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《福尔摩斯》原著里头的房东太太为什么会像个仆人一样伺候她的租客? 第1页

     

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房东兼作厨娘、仆人、门房的情况在十九世纪中后期、二十世纪初很常见。但这并不能说明当时的房租低。

事实上哈德逊太太这样的人并不是普遍存在的,相反他们存在的时间段就集中在十九世纪末二十世纪初。原因也很简单他们是十九世纪欧洲城市改造的产物。

在巴尔扎克的小说里是没有哈德逊太太这样的人的。当时的一栋巴黎公寓楼,从底层的看门人,到顶楼的洗衣服、厨娘、女仆,就是一个纵向的小世界。房主住在二层的宽敞套间里,底层是底商、上边是中产阶级、自由职业者、大学生,阁楼上是仆人洗衣妇。

主人是不会亲自为你提供服务的,他只收房租。其他事情房客都必须自己付钱。只有看门人是主人掏钱的。单只一个看门人一年就收入一千多法郎,这就说明了房租收入是很高的。而且巴尔扎克写小说是在奥尔良王朝,之后巴黎房价、房租一起涨,房产主大发其财。整个十九世纪后五十年哪怕是巴黎围城战期间,虽然房客没工作,但房租也得照缴,这是巴黎公社起义的一个重要原因。

靠出租房间让一家人衣食无忧在欧洲历史上更多的是一种常态。在高速城市化的十九世纪就更是如此。在第二帝国的巴黎一个工人年收入一千多法郎,他的妻子、女朋友,也出去工作、有技术也运气非常好的情况下,他们的收入是两千法郎。但吃喝、取暖非常贵。第二帝国认为这样的家庭能够负担的房租不超过350法郎。但当时巴黎的一个单人间要140法郎。想住下一家人的房子少有低于300法郎的。第二帝国推出了一系列面向穷人的保障房,但这些房子的房租也逐渐上涨到两百法郎。

在整个第二帝国时期工人收入里用于房租的部分逐渐从十分之一上涨到七分之一,1870年甚至骤增到30%,当然1870年发生了围城战,所以传统秋冬季收入都泡了汤,并不值得认真考虑。

但房租收入的比例一直水涨船高是确定无误的。而且必须考虑到这些房子可不是今天城市生活里常见的一居室或者两居室。一个在巴黎打拼的小哥拿七分之一收入租到的是真正意义上的贫民窟。

这种房子的窗户很小,房间更小,而且包租公可以自由支配他的房子。不许养宠物、孩子大喊大闹也不行。所以有时候一到晚上,这样的贫民窟里的孩子、猫、狗就被赶到大街上比着叫唤。

而且这还是第二帝国巴黎房价腾飞期间的局面。等到第三共和国巴黎完成系统的去工业化,我们就能看到靠工资在巴黎租房子生活对很多人来说已经是一个不可能完成的任务了。为什么德加那么喜欢画小芭蕾舞女演员、女帽店的店员、隆尚赛马场的马?因为这三者有一个共性,那就是都是富裕阶级的消费品。

这种情况在维也纳更严重,施尼茨勒在两年的日记里写自己跟不同的人来了四百多发,原因就在于当时的维也纳有很多姑娘愿意为了晚上有个地方睡觉、洗澡跟人来一发。

当然我们必须承认《人间喜剧》里是有“膳宿公寓”的。但那个和哈德逊太太的公寓其实并不一样。巴尔扎克时代的膳宿公寓是十九世纪上半叶巴黎低价还比较低的时代的产物。一整栋楼,一般还带一个庭院。有共用的餐厅、客厅和一系列的单间。房东提供伙食和客房服务。基本上就是房东自己、房东的老仆人、老厨师、老厨娘,伺候一整栋楼的人。

这样的膳宿公寓跟哈德逊太太的公寓不一样,他更类似今天的城乡结合部被清理的那种公寓。住的是像高老头这样被女儿榨干了财产的退休老人、鬼上当那样的逃犯、还有拉斯蒂涅那样的大学生。他们在这样的公寓里是无法过一个体面的中产阶级生活的。一旦有了钱他们就会搬走。

但哈德逊太太的公寓不是这样,这样的公寓是具备当时的中产阶级家庭的很多设备的,无非是福尔摩斯和华生的收入不足以独立负担所以需要分租而已。贵妇人、福尔摩斯的贵族主顾、苏格兰场的探长都可以欣然进入贝克街221-B而不会觉得尴尬,福尔摩斯自己也不需要另外找地方去招待他们。哈德逊太太甚至可以替他们开门、收发信件。这是一种面向单身汉的、提供体面生活的中产阶级公寓。

那像哈德逊太太这样的让人有代入感的“含辛茹苦”的房东是怎么来的呢?为什么我们可以借着她满足读者的义愤,“举手之劳作公益”呢?

原因就在于大规模城市改造触动了原有的房产主阶层的利益。比如奥斯曼的改造里塞纳河右岸地产主都是奥尔良派,帝国拆了他们的房子再卖出去,自然是要赚钱的。在地价暴涨的情况下原来的地产主、拆迁户,既不情愿、也没有足够的资本来买下所有的房产。于是必须想办法吸引新的群体来买。

类似的在维也纳要让环城大道上的新造公寓快速卖掉就必须吸引传统的房产主阶层之外的人也来买。那要吸引这种人,就不能光看回报率。

因为十九世纪的房产回报率固然高,但房产税也高。高成本高收益,那注定只能是大财主独霸。要让小资金涌入来替代那些对城市改造不满的大资产,就必须双管齐下,一方面降低门槛,一方面降税。

你想想福尔摩斯的地址是贝克街221-B,这就说明它不是一栋独立的住宅,应该是类似今天联排住宅的格局。哈德逊太太只占了其中的一半,这价格就比传统的独栋一户建便宜了很多。

在欧洲大陆,奥斯曼式公寓楼在巴黎、柏林、维也纳遍地开花,越往东、越接近1900年,三层以上越是花样繁多。目的就是一个增加房间,缩小房间面积。今天流行的小户型公寓就是这种奥斯曼公寓的三、四层户型花样翻新并且扩展到整个建筑的产物。

把房子总价降下来,再辅之以减税,才能快速销售、回笼资金进一步开发土地。这是十九世纪城市改造的传统手段。

其结果就是诞生了一大批本来根本不可能成为房产主的人。他们当中的异类是哈德逊太太,因为伦敦在这个时代并没有发生欧洲大陆上那种剧烈的城市改造。

而要找一个典范,还得是维也纳分离派的建筑大师,奥托·瓦格纳,他母亲就是一个维也纳的哈德逊太太。他父亲死后母亲守寡、但却把所有的遗产都投资了环城大道的小户型公寓。买了房之后就请最新锐的设计师设计室内装潢,装修好之后出租。因为环区住宅免收房产税,所以瓦格纳太太的投资回报率变得非常高。然后她又为自己的房客作饭、打扫卫生、收发信件挣第二、第三份钱,还可以看着自己的房子不被破坏。

一但攒够首付瓦格纳太太就会复制自己的生意,买第二套房再出租。如此反复在含辛茹苦的几十年里,瓦格纳太太不但养活了自己的一家,还买下了四套公寓。这样的人才是哈德逊太太的普遍形式。

但哈德逊太太自己却没有类似的成功。华生大夫说过他们付的房子可以买下他们住的这栋房子了。由此可见哈德逊太太的房租首先就不便宜,其次房产投资回报率也相当高。但为什么哈德逊太太就没有去买房、赚更多的房租呢?

从这里你可以看出伦敦这座自由放任的超级大都市的房产投资门槛在福尔摩斯时代依然很高。哈德逊太太养活自己有余但投资能力不足。当然我们也可以说当时的伦敦有更多更好的投资渠道,哈德逊太太不愿意投资房产也是有可能的。

简单的说在十九世纪城市改造的窗口期,帝国、城市、银行家都没有足够的资本独霸城市改造所形成的全新房产收益。他们必须招徕小投资者,这些投资人得到了房产收益的好处却希望把这些收益继续投入房产市场,而不是用来提高个人生活水平。这促成了世纪之交欧洲的房产泡沫。也促成了这种兼作厨娘的房东的产生。而哈德逊太太自己其实还不是比较典型的一个。


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题主对房东有误会。

自家经营B&B(Bed & Breakfast)也是房东,自家经营民宿也是房东。

当房东不是只有那种收租金不管事儿的模式,取决于租房模式和收费。

留学生平时如果租房和房东住同一户,付费和房东一起吃饭也常有。


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原著里有一句话难道你没看到么

“福尔摩斯交的房租早就能把这栋破楼买下来了”


福尔摩斯交的房租早就够买楼了,他给的租金远高于这房子正常租金,就是为了可以随便胡搞不被打扰。

他不差钱,是房东的摇钱树,这样的租客当然是大爷啊。你租4000的房子直接一个月给一万,房东也可以给你当孙子。


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正常。

在美国的时候,租了华人老夫妻房子的一间。额外再交了清扫费和伙食费,房东阿姨都会帮忙打扫房间洗衣服,做饭给我多做一份。

按房东阿姨的话说,反正在家歇着正好搞卫生,反正都要做饭,不差我那一份,至于洗衣服,那么大洗衣机烘干机不差我那几件。于是她顺手搞定了,还挣份工资。对于我来说,从此过上了衣来伸手,饭来张口的生活。讲真,妈虽然也让我衣来伸手,饭来张口,但是我必须接受她情绪输出。女朋友也可以让我衣来伸手,饭来张口,但是我要输出情绪价值。

直到后来有了女朋友,自己又出去租了一栋房子,才发现了房东这个坑。要保持房子干净整洁,草坪不被投诉,基本上我周末一直在干活。还要抽时间买菜,做饭。女朋友虽然可以代劳,但是她的时间也是时间啊。典型的双休就是一天出去采购顺便玩一下,一天在家干活做饭。

再后来,有两夫妻临时租了我一间房半年,此人是个厨师,老婆是个宠物美容师。我最后房租象征性收一百刀,条件就是做饭+维护院子,屋里公共区域卫生我自己搞一下,从此周末解放。

感觉国内租客内卷,你不租有人租的感觉。国外找个正经好租客似乎并不那么容易。房东阿姨都说只敢租给中国人,什么白人黑人都是请神容易送神难。白人要干什么私密事情,房东不能干涉。黑人那就厉害了,就是不交租,问就是没有,能倒找他钱让他走就烧高香的感觉。


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突然多了不少赞,深感原答案疏漏,晚饭后补充些,以供大家分享。

@高林 高林桑在回答中提过的奥斯曼式公寓最早源自巴黎,后来普及到欧洲大陆。这种公寓其实可以对应屹立在北上广深CBD的大型公寓楼,只不过其空间更大、外表也更美丽。不少有产者也会租住这种公寓,马洛伊·山多尔小时候就住这种公寓,要知道他出身贵族,其太祖担任过布达城的总督,受到过老皇帝弗兰茨的接见。至于这种公寓的外观,在网上找了几张图,大家可以看看。

历史照片

外观是这样

内部是这样

在摩登的米国进化成这样(夺魂索)

大家如果有两百平方米到400平方米的房子(配有有保姆专用卧室、洗手间)可以按上面的风格装修一下,再请个仆人就差不多了。公寓的整体架构可以参考山多尔的《一个市民的自白》,这类公寓大楼的房东一般是富有的资产者,他自然不会躬亲收租,会指派一个代理人专门管理,管理人之下还会有门房之类的管理人。像山多尔家比较富裕,租的房间很大,他们自己聘请了好几个佣人。而他的邻居比较穷,就没有仆人。此外,和罗马时代一样,这些公寓楼层低的住户付的租金更多,地位也更高。山多尔家就属于这些租户中的顶端家庭,他们租住的房间包括门厅、大型客厅、书房等。

而福尔摩斯和华生租住的住家式公寓在英国其实挺普遍。在朱自清《欧游杂记》中也有记载。“这房子招徕住客,远在歇卜士先生在世时候。那时只收一个人,每日供早晚两餐,连宿费每星期五镑钱。”福华二人的房租是包括家政和餐饮服务的。家父90年代在匈牙利也是住在房东家的二楼,房东提供早餐,每周换洗床单。不过这种住家公寓对房客其实有点要求。比如我父亲回忆当时房东禁止房客在房间醉酒、不能随意留宿异性、晚上不能太晚归家等等。

不知大家是否注意到,无论是柯南道尔笔下的哈德森太太还是朱自清笔下的歇卜士太太,很多家庭食宿公寓的房东都是女性。概因那个时代,女性能从事的职业很少,女性的地位也较低。与今天不同,维多利亚时代的女性权利依然受到法律与习俗上的束缚。对当时的女性来说,除了从事普通体力劳动(如纺织)外,体面且收入稳定的职业很少,做打字员、秘书、家庭教师是为数不多的选择。这也意味着中上层女性必须依赖自己的原生家庭或丈夫才能生活。很多女性丧偶、分居后必须通过招揽租客才能过活。

最后还要说说为什么中上阶层男子单身生活省钱。因为那个时代结婚成本挺高。与今天一样,在维多利亚时代,婚姻的基石是财产。当时的英国舆论警告年轻人没有合理收入,切莫结婚。根据1858年《泰晤士报》的一篇读者投书,所谓的合理收入是一年300英镑,这是一笔很高的收入,当时的工人年收入只有这个数目的十分之一。而在《暗红习作》中,华生自述自己的每日收入是十一先令零六便士,此时的英镑采用金本位,1英镑合20先令,1先令合12便士,那么此时的华生年收入约200英镑,比起一般的劳动者,收入自然不低,但也难以承担结婚的成本。

总体而言中间阶层(所谓中产阶级,包括不限于医生、中下级军官、公务员、企业职员、记者、乡绅的次子)一般不会轻易结婚,除非结婚对象本身有相对丰厚的财产。很多人会选择工作若干年攒下一笔钱后才会结婚,因此老夫少妻是一种普通现象。《退休的颜料商》里的约西亚.安伯莱就是攒了一笔钱退休后娶了一个比自己小二十岁的妻子,就是典型的例子。在当时的伦敦,中间阶层的男性选择过单身生活在经济上更划算。为维持家庭基本的体面,中产阶级必须雇佣仆人,当时没有如今种类繁多的家电,烹饪、清扫、洗衣都需要雇人,这也是很大的一笔开支。不结婚也意味着不会受到维多利亚时代严苛的家庭道德束缚,这也意味着单身“绅士”们可以保留自己小小的癖好乃至恶习,华生医生在小说中就自述自己喜欢赌马,而福尔摩斯有滥用药物、过度吸烟、作息时间不规律的习惯。

最后哪怕山多尔的老爸是当地有名的律师,也花了十五年才买了大豪斯让全家搬进去,所以对当时的中间阶层来说,独身在经济上挺划算。


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其实这个现象在我国晚清,北洋时期也存在,就是这种房客比房东有钱,且房东伺候房客的现象。

我国晚清到北洋是社会变革时期,很多通天纹没了工作,二世祖就提笼遛鸟卖祖产,卖到最后只剩下四合院了,可是生活开销依然大,咋办?就自己搬到偏房,把主屋租出去。叫自己的房客一声老爷太太,哪敢对房客横?

这种人,又叫寓公,具体有很多文章讲过这个的。所谓寓公有富有的知识分子,还有社会变革兴起的官员,总之算得上非富即贵,绝对不是什么小人物。更有趣的是,北洋高官往往通电下野后,会寓居高级酒店,比如利顺德。这其中就有安全的考虑。租房子住也有这种考虑在里面,毕竟政治局势波裔云诡,说不定哪天自己就要提桶跑路,或者是自己家的房被军阀土匪给劫了,所以买房子不划算。

值得一提的是,建国前,北平的房价都不要高,属于中华民国房价洼地(大城市中)。所以房客比房东有钱是常有的事。

值得一提的是,鲁迅先生就是一名有名的寓公,为了安全考虑甚至搬了好几次家,最后搬到租借内相对安全的地方。以鲁迅的稿费,买个房子应该不难,不过人都有自己的难处吗,那个时候租房子住不是什么丢人的事。

房价低加政局动荡共同促成了民国年间的这个奇观。不过大英帝国吗,一个独生女子,应该不会有多少资产,伺候少爷们说不定是有额外收入的。

值得一提的是,现在所有影视作品都把哈德逊太太视为老太太,万一人家是一个妙龄少妇也说不定,毕竟原著没写明年龄……


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只要你熟读原著,就不会有这种困惑了

赫德森太太总是尽可能地给福尔摩斯和华生(当他住在贝克街的时候)带来舒适可口的饭菜,尤其是早餐。福尔摩斯每当有案件的时候总是抱怨她出现在自己的房间里。不过福尔摩斯对她很慷慨,他所付的租金足可以购买这座住宅了(《临终的侦探》)。他偶尔也褒奖赫德森太太一番。在《海军协定》中,他说:“她会做的菜很有限,不过正如苏格兰女人那样,这份早餐想得很妙。”华生则对她感情更加深厚。他在《临终的侦探》里写道:“歇洛克·福尔摩斯的女房东赫德森太太,长期以来吃了不少苦头。她的二楼每天都有奇异的而且往往是不受人欢迎的客人光临,她那位著名房客的生活也是怪癖而没有规律的,这让她的耐心受到了严重的考验。……房东太太非常畏惧他,不管他的举动多么难以容忍,从来不敢去干涉他。她也喜欢他,因为他对待妇女非常温文有礼。他不喜欢也不信任女性,但他永远是一个拥有骑士气概的反对者。”

你的房客,首相是他的朋友,国王是他的上宾,贵族是他的顾客,苏格兰场的警长是他的相识,各地的警督是他的后生,他待公民彬彬有礼,对政要不卑不亢,每天来往的形形色色各行各业高高低低的人都有,这样的人,你能不保有几分敬意吗


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简单说【你房租付少了】。复杂说,当时不像今天,没这么多东欧人,蜂拥去建设英国,所以房客还是很稀缺的。


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因为福尔摩斯不在乎钱。

这种成天在家里乌烟瘴气,危险化学实验,半夜小提琴,甚至拿承重墙练枪法的土豪租客,而且绝对不舍的退租,你觉得他会给多少房租。

我大胆猜测,超过买的价钱,当然房东太太也不会答应卖房子,所以这个价钱等于把房东的服务也买了。

另外,身份等潜在利益。

耳濡目染,福尔摩斯他哥,还有来的各种国家级别客人……就好像你在北京当房东,成天来拜访房客的都副国级或其他国家皇族之类的,你会啥态度?

别说拿快递了,半夜让你去巷子口买几个烤腰子回来,你不屁颠屁颠过去?



有人问福尔摩斯这么牛当初为什么要合租。

比较官方的说法:不合理。

官方认为,华生从情节需要上必须和福尔摩斯这个怪人有特殊的强社会关系纽带,才可以第一人称了解并参与那么多具体案情,以及后面展开一剧情,为此作者甚至非常不合理的安排华生老婆没事干就回娘家,而且没几天领了盒饭。

没办法,剧情需要。

如果认同这个不合理,那么为了降低强词夺理,提高阅读舒适度,作者一开始的设定很牵强的加了几条。

一个福尔摩斯当时还没名气,能力强但是收入不高,也和哥哥等家庭成员关系疏远(不愿意接受资助)。

一个是华生也是新到货,资金方面不太宽裕。

一个是两个人都对住房要求非常挑剔,就喜欢二环内二线地铁上物业好商圈四合院……不是,反正贝克街那套房子的设定,就是刚好两个人都看上而且单独租又吃力,然后……这一点也合理:看上好的别的房子就怎么也没办法接受了。

别问,问就是剧情需要。

反正就是一见钟情没办法,只能接受有一个怪室友这个意思。

然后,当然两个人基情四射以后,孟不离焦焦不离孟了,那也是命中注定没办法。

不过福尔摩斯本来就对钱财无所谓,发迹也是后来的事情,所以”合租”其实也不是太牵强吧?


user avatar   tommaxmim-18 网友的相关建议: 
      

莫泊桑笔下的女房东,角色更多呢。虚实结合。

有时候角色融合,是文学作品最常用的“计划生育”方法,保证主人公的突出,同时提高作品的精炼水平,多角色于一身,也能制造一些特殊的人物张力。

康巴版福尔摩斯英剧,房东太太是毒枭的遗孀,当年也是钵兰街有名号的姐姐,做男CP们的管家和生活嬷嬷,是不是也很有意味?BBC的编剧,给房东太太来一部《伦敦西区的大烟枪》衍生剧,丰满一下夫人年轻时的风采,也是很飒的。像蝙蝠侠的管家衍生剧,就挺玄幻的。

说到计划生育,南美的大部头,好像是7代人38口,比红楼梦的3代人还多,比红楼梦的人物关系图怕是只繁不简。能真看进去的人应该会更少。




     

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