如何在生活中保持快乐？ 第1页

他出生就患有“早衰症”，“早衰症”现在世界上仅有350人，身体衰老的过程比正常人快5到10倍，器官也会很快衰退，他身材瘦小，体重只有23公斤左右、才十几岁样貌就像七八十岁的老人，医生诊断他不会活超过13岁，但他却比预期活多了4岁。

在生活中他会面对非常多的困难，以及同学的指指点点，但他对生活依然积极乐观、热情，不停寻找和参与自己感兴趣和喜欢的事物，他根本没有去理会那些闲言碎语，没有让自己沉浸在怨天尤人的疾病痛苦中。

他对父母、亲人和朋友十分感恩，他喜欢音乐、喜欢漫画、喜欢科学、有梦想，高中时，他想玩军鼓，但军鼓重量大约18公斤左右，他的力量是不足以使用的，他坚信没有任何东西能够阻挡他，他和家人想尽办法，让一个工程师给他量身设计做了一个特制的乐鼓，让他终于有机会参与到军鼓乐队表演中，还参加了一个乐队，和朋友们一起制作音乐。

在与病魔斗争中，大部分时间他都花在考虑一些跟早衰症无关的事情上，并不意味这他能够完全忽略了这些障碍的消极因素，他也会难过、消极，但他会通过一定的调整，寻找适合的方式去做自己喜欢的事情。NPR（美国国家广播）主持人采访了他：”关于你，大家最需要了解什么？“他的回答很简单：“我过的很快乐”。他是如何保持快乐的？

下面是他分享的三条快乐哲学：

1.命里无时莫强求

很多人问他，早衰症的生活是不是很艰难？或者患有早衰症的你每天都会面临什么样的调整？

我想说：虽然我有早衰症，比如我无法长距离跑步或玩激烈的过山车，但取而代之的，我可以选择同样有趣热情的事情，例如童子军 、音乐或漫画书，因为他可以做的仍有很多很多。他会通过一定的调整，寻找一些不同于常人的方式去做某些事，最终把这些东西归类于个人“能做”的范畴里。

2.始终去跟志同道合和正能量的人在一起

山姆，始终跟那些志同道合和正能量的人在一起，他有个好家庭好父母好兄弟，还有一群非常铁朋友们 ，他们有相同的兴趣爱好，他们彼此欣赏，享受彼此的照顾和陪伴，他们互帮互助，一起共进退，他们一起指导年轻的乐队成员，一起制作喜欢的音乐，这种音乐是真的，是真诚的，它完全取代了他的早衰症，当他在制作音乐时，他可以不用去担心自己的疾病。

他说：

“我感觉最棒的时候就是和他们一起的时候，他们给我的生活提供了真正的积极的影响。”

正是这群正能量的朋友给了他更多乐趣和勇气，以及他在做自己喜欢做的事情，让他无时不刻不在享受快乐。

3.总是尽量向前看，寻找目标并努力使自己的生活更丰富多彩

我总是尽量向前看，寻找目标并努力使我的生活更丰富多彩，它不需要很大，它可以是任何事，比如下一次漫画出版时间或是参加大型的家庭度假又或是跟我的朋友们在一起，去参加一个高中足球赛，所有这些都促使我，知道光明的未来在等待着我并给我勇气从而度过人生的艰难时刻，我尽力让自己不去浪费能量为自己难过。

悲伤它不会给我带来任何幸福或者其他情感，并不是说我完全忽略这种悲伤的感受，我只是坦然的接受了它， 接纳它并承认了这个事实，同时做我需要去做，并跨越这道屏障。

有时我必须勇敢， 而这并不是那么容易 ，有时我踌躇 ，我也有糟糕的时候 ，不过我明白变得勇敢本来就不是一件容易的事，而对我来说，我觉得勇敢是继续前进的关键，总而言之，我不想浪费精力在悲伤中，我想和我希望的人们在一起 ，这样我才始终继续前进 ，所以我希望大家利用这种乐观的态度去面对你们的阻碍，这样你们就能和我一样有一个愉快的人生。

发现快乐，莫强求，找一件能干且喜欢做的事情，加入兴趣小组，寻找志同道合的朋友，享受兴趣和友谊带来的快乐，为了往前走，就必须接受现在的自己，寻找目标努力让自己的生活更丰富多彩。

最后在补一句，点赞的宝宝，永远都快快乐乐哦！

有幸中美两地的都吃过。不懂餐饮行业，仅从食客角度谈一下。先甩一张人生第一次吃Popeyes小激动留念。

开业首天工作日，前期宣发和筹备都估计不足，导致排队直接爆掉。加之疫情原因，众多食客的怨气显然比以前更易聚集，其结果同前段时间必胜客上海四店秘密限定后又取消的自助餐，几乎是一样的窘境。这些从点评的众多半颗星评价即可窥见。第二天周六我和朋友去吃，显然紧急调整了用餐流程，从排队到点单，其实并不到一个小时。人多但显然不至于Shake Shack、Niko and...和麦吉machi machi开业前期疯狂。环境是OK的，人少的时候坐在这个地段的这个店面里吃炸鸡其实算惬意。

像Popeyes以前在北京开过又关门这种老历史我就不说了，咱直接说吃吧。

这些年国内的食物氛围，其实都笼罩着越来越明显的“韩式”氛围。别的不说，光提到炸鸡，若前面不是“韩式”炸鸡，似乎真想不出第二个更有存在感的选项。光说在上海，以Kyochon1991校村等一大票味道平庸性价比超低的韩式炸鸡真的是霸占同类食物版面太久。其实我觉得以上海的时尚模样，它本应该汇集世界各地的美食。但失望的是，他并没有。这展开就跑题了，对应本题，美式炸鸡就没有。

美式炸鸡到底有啥特殊的，就以国外吃过的Popeyes炸鸡，结合一些其他的常见食物，说一下。

1. Gravy（肉汁）

Gravy可以理解成为肉汁。他是什么味道呢？你可以想象成肯德基土豆泥上面的那个酱。这个酱通常有两种情况比较常见：一种是烹制肉的时候做蘸酱吃（牛排啊，火鸡啊），另一种就是北美炸鸡。老美在吃炸鸡的时候，很习惯用炸鸡或者其他小食蘸着Gravy一并吃。相较于国内肯德基土豆泥上越来越少的那个酱料，老美们通常蘸食的Gravy黄油味会更浓一些，味道也稍微咸一点。

这东西我第一次尝试这种吃法的时候，惊为天人。脑子里说着要胖要胖，嘴上却啃着好吃好吃。当时我脑子里的OS就是“都别管我，让我胖，ok！”

当然，土豆泥在上海Popeyes是有的，土豆泥质地很绵密，优秀，但酱料少的要死。

并且，并没有Gravy单独出售，垃圾！

2. Coleslaw Salad（大头菜沙拉）

这东西算是老美常见的沙拉之一。其实就是大头菜和其他常见蔬菜切丝拌沙拉。相较于土豆沙拉，鸡蛋沙拉等其他常见沙拉，这种沙拉原料比较好搞，且容易解腻，所以尤其在快餐存在感更高些。说不上有多好吃，但就这炸鸡的确不错。

但看上海Popeyes菜单，国内的沙拉似乎直接毫无诚意地换成了生菜番茄等蔬菜的烂俗沙拉，毫无特色。懒得找图，也并没兴趣点。失望。

3. Biscuits（黄油酥饼）

这东西在北美原版，是圆形的。黄油量大，吃一口也是又香又罪恶。但是国内的明显减少了Buttermilk的用量，看似更健康，但味道不伦不类。我很不喜欢。唯一的创意，是形状改成长条，并且蘸着味道还不错的冰淇淋。尽管如此，我依然怀念圆形胖Biscuit蘸着Gravy的传统吃法。然而这个组合若用上海Popeyes的长条蘸着土豆泥顶层酱来效仿，既无味，又可怜。

讲真，上海Popeyes的Biscuits，去掉冰淇淋的口感遮掩，本身味道很一般。

4. Pickle（酸黄瓜）

这东西与Coleslaw一样，快餐解腻常客。没有额外点，但在上海Popeyes的汉堡里可以吃到两片。

味道并不正宗，酸味严重不足，吃到嘴里头脑中想到的第一个词，是“六必居酱瓜”。所以原料采购方真的令人无语。上海卖三明治的店，随便抽出一家来，附带的Pickle都比这应景。

5. 各种酱料

老外的沙拉酱料当然绝不仅仅是简单的美乃滋（就是肯德基香辣鸡腿堡里面的那个白色酱）。经常吃的酱其实可以先好好研究下赛百味。而这其中常见的几个酱：Honey Mustard（蜂蜜芥末酱）、Tar-tar（塔塔酱）和Ranch（牧场酱）。

这几种酱可以在上海Popeyes见到，终究是那么多北美炸鸡店特点的大失望后，的些许安慰。

首先蜂蜜芥末酱算是Popeyes家的招牌，因为其中芥末颗粒清晰可见，味道不算甜，味道浓郁。塔塔酱在吃炸鱼薯条的时候经常见到，其实可以类比千岛酱（只是千岛酱在国外虽然有，但存在感反而不高）。而Ranch酱因为吃起来些许酸味十分开胃，所以是我的最爱。这三种酱算是稍许挽回些局面。

（当然北美好吃的酱远不止这些，以后有机会细说。）

所以以上说了那么多，我记起的，关于美式炸鸡的一切，上海Popeyes几乎不占，或者表现平平。所以还是失望的。当然，当年第一次吃Popeyes真正惊喜，还是因为它的辣味炸鸡。这次好不容易点了那么多，还另加了两块炸鸡。吃完有些失望：鸡肉并不大，表皮味道和之前吃到的一样的酥脆，一样的味道，但，里面干的要死，干的要死，就吃在嘴里脑子浮现撒哈拉沙漠的干的要死！

而这却不是偶然，因为顺便点了肉酱饭，一样的毛病：量就是一个冰淇淋球的大小，然后干的要死！我怀疑他俩是说好一起殉情干死的！！！！我要死了。

你说，有不干的东西嘛？有，那个汉堡。

说实话，汉堡是真的不错，里面汁水多，表面面包油光锃亮，看起来也可爱。但是里面炸鸡鸡排的油是没沥干就夹里面了嘛？面包内层已经被油浸渍太多啦，最后几口真的开始腻了。主要酱不多，酸黄瓜还就可怜的两片，味道不够酸，跟国内没腌好的咸菜黄瓜似的，不顶事儿。完蛋。

吃的过程有奶香，是特色，我承认。但吃完因为太油也是真的。

薯条其实蛮想着重的讲一下，因为真的是不错的！

但是若想说明白，聊到Cajun，恐怕我今晚说不完，所以未来有合适话题再细数。这个粗薯条味道有，口感有，我是给高分的。

所以总结一下：其实相比美国的Popeyes，上海的Popeyes阉割的东西还不止上面提到的那些。炸虾没有了，绿豆角没了，肉桂苹果派也没有了。

反正对我来说，没有单独的Gravy，没有Coleslaw，没有同原版一样好吃又胖的Biscuits，上海Popeyes目前不配冠以“地道美式炸鸡店”之名。当然，若有机会尝尝招牌的汉堡、辣味炸鸡，和Cajun薯条，配上三种不错的酱料，臆想一下美式炸鸡的遗风还是可以的。

考虑到那么多美式炸鸡的精髓在上海Popeyes旗舰店被完全阉割得一点都不剩，我不清楚确定国内Popeyes最终菜单的那位市场部领导，到底有没有吃过原版Popeyes。至少就目前的菜单现状和同国外相比的变化，我既看不到上海Popeyes对美式炸鸡的理解，也看不到对国内市场的任何诚意与野心。用东北话形容：完犊子。

整体上，我给70分。比较原版，失望，但不差。不惊艳，但可以尝尝。

以上的失落情绪，并不代表国外的月亮就圆，只是因为国内的Popeyes，太方。

最后，上海哪里能吃到蘸Gravy的炸鸡啊！肯德基土豆泥的酱也越来越少，越给越抠门，别说拿来蘸炸鸡了，连土豆泥都不够拌开的！为了什么啊！

我要崩溃了！

---

  hasmart 网友的相关建议: 
      

我个人的感觉，看电影其实是一件比较私密性的事儿，尤其是好电影，我历来就是自己一个人看，如果呼朋唤友，往往因为志趣不一等容易产生干扰。电影对于我来说，就是一个独自面对奇异瑰丽世界的封闭空间，而在这个空间中，能够引起波澜的，无疑对我来说，是一部好电影，希望对你也是。

《老无所依》：一个孤独冷酷的杀手，一场势均力敌的较量，一个不知所谓的电影名称，一场看后也难以言说的情感，如果不反感轻微致郁，建议观看，不会浪费你的时间。

《李米的猜想》：灵气加持的周迅，发挥稳定的邓超，混迹演绎场的张涵予，还有诸位年轻时不可多得的锐气，导演曹保平，音乐窦唯，如果以上还不能说服你，那么：

https://www.zhihu.com/video/942764892281970688 https://www.zhihu.com/video/942767224029671424

《海上钢琴师》：小号、钢琴、爵士乐、还有无疾而终的爱情、萍水相逢的友情以及对自我的坚守：如果生于此是场意外，那么我可以选择留在这。

这是一场极度适合一个人应对的梦幻旅程，船已到港，欢迎启航。

《大无畏》：只是一部相当平常的喜剧片，两个小混混阴差阳错抽到生死签做杀手的故事，演技稚嫩与浮夸并重，唯有在临行前各自回家看亲人，对暗恋的人告白，携手赴死的淡淡温馨，却刚好凑足了为数不多的亮点，刚好让人难以忘怀。

如果你的人生已触底，那到了最后关头，你会干什么？

《那个男人来自地球》

小成本科幻巅峰，如果一个人跨过漫长的时间，那他意味着什么？神，妖魔，鬼怪，还是一个普普通通的人？会遗忘，会受伤，经历过漫长的时间，跨过了多少人的岁月，承受了太多离别。来路我已日渐模糊，未来，我又将要去往何处？又或许，过往种种，都只是为了，过好我这一生。

《移魂都市》：如果记忆可以被篡改，那么我们就当是第一次相逢吧。

哥特式的全程阴郁与结尾的耀眼阳光，明与暗的强烈对比，配合悬疑解题式的剧情，绝对值得观赏，只要你忍受开篇前几十分钟的沉郁。

---