什么食物吃完之后能让人觉得幸福？ 第1页

第一次摸电脑，还是二十多年前，在同学的家里，他神神秘秘的打开 Dos 下的 WPS说，“敲几个字吧...”。思考良久，我郑重其事的输入了，

羊肉串！

他放大又放大，直到这三个字占满了屏幕，看起来神奇又好笑。那时的我还不知道，以后要靠电脑这行吃饭。

第一次吃，是我爸带去的，两块钱，十个串，吃得一怔一怔的，从此生活有了目标。

有了钱，放学了，就围在炉子边看老板烤，扇子一扇，青烟四起，刷点油，翻个面，压一压，撒上孜然辣椒，就开始吃了。带着一头的烟火气，满身的孜然味道，回到家里，妈妈自然是不高兴的。为了给母亲省心，就再来瓶汽水，漱漱口，晾一晾，味道淡了，再回家。

在我们父子的支持下，羊肉串终究是火了起来，到了初中的时候，每个巷口，每个街角，都有一两家。

凡事一火，必生妖孽。

突然间，多了很多吃法，有油炸的，有锅炒的，有加面筋的，有卷饼的，有就着小馄饨手擀面的。大姑娘，小媳妇也围过来，“老板，六个串，两个饼，多点甜酱...”

还刷酱？庸俗！

不是烤出来的串，怎么能称得上串呢？但纯烧烤的，越来越少，很多摊位求快，先炸一下，再来碳烤，看着传统文化的式微，多少有点悲哀。

昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

一日放学回家，我爸正在磨东西，电动砂轮，火花四溅，吵得很。一把自行车的铁条散在地上，他正一根根的把头磨尖，“串上羊肉，烤串吃...”。虽然不知道那铁条是不是食品级的，但想到可以在家吃到羊肉串，想吃多少吃的多少，还是很激动，很憧憬。

然而，现实是残酷的。木炭怎么都生不起火来，也没有合适的炉子，只能用煤球炉凑合，炉口小，一次烤三四串，味道也参差，吃的憋屈。我妈怕一氧化碳中毒，宣布禁了。剩下了一把不得志的的铁条，流落在阳台上。

专业，一定要尊重专业！

专业人士烤出来的串，外焦里嫩，滋滋冒油，尤其是肥的地方，咬下去，油脂四溢，齿颊留香，满口是羊肉的香气。有的更是极品，肉香中带有青草的味道，如沐春风。这样的味道，饱满而独立，任何的修饰都是多余，卷饼的，配面的，就馄饨的，都是左道。

人间正道是沧桑。

出人意料的是，到了高中，碳烤羊肉串居然复兴了。而油炸羊肉串，渐渐稀少，时至今日，已消失在人们的记忆里。正义取得了胜利，但风暴中的人民并不明白原因。有时，老婆还会感慨一下，昔日学校门口的油炸羊肉串，卷饼很好吃。对此，我从不掩饰自己的不屑，

“油炸串的，都是粗人！”

馄饨拉皮豆脑，最好吃的那家，往往在家后面的巷口里，长大了，也念念不忘。家后面有条石板路，路上有一家，“老三烧烤”，味道最合我心。高中的时候，放了学，没邻居看见，就去吃。有时下着雨，坐车子上，脚蹬着地，缩在棚里。烤好了，老板递给我，自己点上烟，默默看着外边的雨。

雨下的淅淅沥沥，落在石板路上，空荡荡的，只有身边的烟火，带来一丝暖意。

潇潇雨歇抬望眼，天冷来把羊肉串。

事情总是朝着意想不到的方向发展。烤串虽然占了上风，但已不是当年的串了。像老三那样，一人一车一炉的老板，越来越少。取而代之的是，一个大炉子，十几个小桌子，每桌一个炉，三四个人，边烤边吃，边喝边聊。

出于对烤串专业的尊重，我不相信自己的烧烤技能，每次都是让老板烤齐全了拿来，反倒显得有点格格不入。本以为这只是一时的风潮，高中时的我，并没有意识到，这时的串已经完成了嬗变，进化成了

烧烤！

茄子辣椒，玉米大饼，都可以烤，羊肉串反而成了最不起眼的东西。几个大汉，光着膀子，一捆啤酒，谈笑风生，指点国家大事。烤串这么风雅的事，也变得俗气了，心里有些不甘，那时的我还不知道，神州大地上，已经刮起了烧烤之风，一吹就是十几年，时至今日，未曾停止。现在想来，才勉强悟出其中的道理，

想红火，就要有社交功能！

烧烤如此，App 也是如此。

上了大学，去了另一个城市，羊肉串少了，只有烤牛肉的，勉强吃吃，罢了。

出了国，就更没得吃了。自己买炉子，木炭，和老婆蹲在厨房里烤，烟从窗户冒出去，怕热心人士报火警，就不了了之了。有时去海边，看见烧烤台，还会念叨着，可以试试烤串。时间久了，就不念想了，偶尔回国的时候，多吃一点，肚子还痛。

人生若只如初见。

好笑的是，在麻辣香锅此起彼伏后，新加坡突然冒出了好几家做烧烤的馆子，离公司也不远。有时，代码写一半，找家馆子，来把羊肉串，似乎回到了以前的时光...

想起多年前的那个下午，电脑上敲出的三个字，恍然如梦。

挺搞笑的提问啊……

斯诺登都过去这么久了，

不会还有人不知道拉登塔利班什么的一开始都是美国资助的吧？

恐怖组织？

美国不管它们，它们发展的起来吗？

大部分恐怖组织不就是美国为了搞俄罗斯或者其他人搞出来的代理人吗？

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嗯，对了，不懂的可以去看这个，

神解读！姜子牙讲的其实是美国本拉登和斯诺登的故事_哔哩哔哩_bilibili