我勒个去,怎么牛也不能幸免了,日常主要肉类可以说是除了禽类鱼类一网打尽啊。
东北可以说是水深火热啊,这次爆发的全在东北。
下图是上次爆发羊炭疽的黑龙江桦南县和这次爆发牛炭疽的内蒙古通辽的示意图
从地理上,二者都属于东北地区,所以会给人一种是否是传染过去的怀疑。
这里我也无法肯定。
首先,无论是牛炭疽还是羊炭疽,都是由炭疽杆菌(Bacillus anthraci)引发的疾病。炭疽杆菌是一种可以跨物种传播的细菌,这种细菌能够感染感染羊和牛,猪也可以感染。最可怕的的是,这种炭疽杆菌会感染人,人如果直接接触了患有炭疽病的牲畜,或者食用了未经过高温加热灭活处理的肉类,也会感染炭疽病。
上次就有好几个人感染了炭疽病,这次依然是好几个人感染炭疽病。
可以说是值得警惕的。
不过目前无法确定这是不是从桦南传播过去的。如果是的话,我们不得不警惕,是什么因素传过去的,因为桦南和通辽并非直接接壤的,这中间只能是通过陆路传播,比如车辆运输,人员流动。如果是这样的话,那么就很值得担心了,中间那些经过的地方,都有可能流下了炭疽杆菌。因为炭疽杆菌本身是一种生存力极强的细菌,在遇到环境不好的时候,他们会变成孢子从而让自己生存下去,可以存活很多年。
这样就有可能把沿途都感染了。
如果不是传播过去的话,那么独立爆发的情况也让我们不得不担心,为什么会多地同时爆发炭疽病?
可以说,无论如何,这次另一个地方爆发炭疽杆菌,让我们不得不担心我们的饮食安全问题。
这一段时间可以说是多灾多难,我们日常主要的肉食来源,猪肉有非洲猪瘟,牛羊感染了炭疽病,这对于东北的畜牧业打击可以说是非常的大。
期待能够早日解决这个问题。
不过,除了疫区,其他地方的人是可以放心的食用的。
另外,高温加热会让这些病菌死掉。
附上高温要求:
煮沸10分钟