如何评价河南一小学营养餐仅半碗素面与规定菜单严重不符? 第1页

麻麻，就是这个人!

涉事河南华康餐饮集团有限公司的董事长、河南省餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会常务副主席(真jr长) 张永生

来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1579863641315385668&wfr=spider&for=pc

在这个所谓委员会的宣传中还看到了市场分析:

商水县营养午餐供应采购公开信息查不到，用郸城与卢氏两个县的数据大概比照一下。

郸城县人口90万，营养午餐预算1.63亿，三个学年每个学生一年800，那么就是2400元/人。预算可供6.79万学生三年营养午餐费。郸城与商水都是周口市，标准应该是一样的。商水县人口123万，如果按同比例小学生人数的话，预算总金额应该是2.2亿。在商水县这个小学里，鸡架批发价格两块多，是鸡肉的三分之一。华康公司把荤菜替换掉、素菜减量全供应主食的话，三年下来非法利润以千万记(一般一个县的学校分为数个标段招标)。按教育部规定义务教育营养午餐项目是免税的，再加上没有租金成本，克扣下来的就是纯利润。

还有一个规定是4＋x，就是在4块基础上由县财政或者自费一部分。如果还涉及这块的话，利润与市场会更高。这项营养午餐计划是2012年开始的，计划开始不久就有克扣午餐费的事件爆出。这是上新闻的，没有上新闻的肯定不少，华康餐饮公司就是“厨房里的第二只蟑螂”。

搜索了一下企业信息，华康餐饮有限公司是专门做学校食堂业务的。通过搜索关键字“河南华康餐饮中标”发现该公司还参与了许昌、柘城、民权、确山、河南科技大学等营养午餐、食堂的招标。但是涉事的商水县除了“营养餐”(非营养午餐)有招标信息外没有找到公示(通过招标网、河南省政府采购网、周口市政府采购网以及商水县政府官网都没有相关信息)。

河南其他县也只有少数有招标中标信息公开，毫不怀疑这一百多亿专项资金的很大部分以黑箱方式在运作。其中不知道有多少流入到了华康这样的黑心公司手中。更多的学校、机关、大型事业单位团餐业务不知道有多少像华康这样公司在觊觎、有多少肮脏的勾当在发生。

知乎有问题“为什么学校阿姨不给你多打点肉”，这大概就是原因吧。

疫苗的事情已经说明了:

除了官僚贪腐外，把公益事业交给营利性机构做，必然导致无下限的事情发生。

对了，有人说不是营利性机构的事情，还拿西方的私立学校做例子。西方私立机构会去非洲干营养餐吗？真正有利润来驱动营利机构的地方还缺这每餐4块钱的生意？富得地方争相去做穷的地方没人去管，这就是商业的逻辑。

公益事业之所以是公益事业就是因为没钱赚。没钱赚的原因就是地方没油水没有钱。中央下来资金就是油水，默认刮油水才会有公司去干。

看到回复里有说不是素面的，因为有鸡架，说四块钱补助吃不了多好，有鸡架就不错了！！！

你真的不是逗我笑吗？那四块是补助用来专款专用买食物的！不能用于其他方面，水电房租都是有别的预算提供，你自己淘宝看看汉堡鸡排这类食物，20块钱一包，一包十二块，一块有小孩手掌大小，你和我说四块钱吃不了好的？别的不说这类鸡排由食品公司批量采购价格只会更低，四块钱难道非得吃鸡架子？

再说鸡架子吧，这玩意我熟，因为我给我家狗就吃这个，我知道狗子不适合吃鸡架，有鸡骨头，所以我都是用高压锅加调味料炖烂了给狗子吃，一次买十五块钱的，满满当当一大锅，够三条狗吃五天！

那个鸡架卤面成本有一块钱我就去倒立，这里头猫腻多了去了，小孩长身体的时候从他们嘴里扣钱，就敢这样。应该彻查！

最后上一张我家狗子的午餐