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在家怎么用烤箱烤兔子,望解答,谢谢!? 第1页

  

user avatar   sun-wu-kong-93-21-81 网友的相关建议: 
      

懒人烤兔:一只兔腿来示范,其实很简单。

先用水洗泡,去掉血水,直到水清。

撒上腌料:椒盐粉,胡椒粉,糖,鲜辣粉,孜然粉,蚝油,生抽,喜欢辣的再放辣椒粉,最后加酒:白酒,白兰地,黄酒随你。

事先肉用钢针扎透,用手抚匀按摩后放入食品袋,然后裹紧,里面不要有很多空气。然后静置4小时,有人用一晚上不知道差别多大?然后放,200℃~220℃烤15分钟。

上图就是第一个15分钟出炉的样子,两面稍微再刷一点食品袋里留存的烤料汁。然后翻面再烤15分钟。

上图是第二次15分钟出炉后,撒了点白芝麻。然后,再翻面烤了5分钟以上成菜。如果你口味重,最后一次烤之前再撒辣椒粉,花椒粉等你喜欢的香料就行。

拿出来,剁成小块装盘就好了。




  

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