如何评价国内首款人造肉食品9月杭州上市，人造肉究竟是未来趋势还是科技骗局？ 第1页

无论是新瓶装旧酒豆制品人造肉，

还是天马行空的培养动物细胞人造肉，

都是科技骗局，圈钱收智商税。

有句老话说的好---豆腐盘成肉价钱！

真正的人造肉就是成本低，营养全面，

不然造来干嘛？

本师太是生物医学工程的博士，

虽然细胞工程、细胞培养不是我的专业方向，

好歹也知道一二。

吃肉不就是为了多获取蛋白质吗？

我很不理解的是---为什么放着微生物、

低等动植物不去搞培养，

莫名其妙的培养动物细胞～～

培养动物细胞起码三十种以上激素药物往里加，

条件苛刻得要死，效果还差。

这个方向就错了，真搞人造肉就应该从微生物入手。

所谓肉，无非就是蛋白质，就是氨基酸，

人体有赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophan）、

苯丙氨酸（Phenylalanine）、甲硫氨酸（Methionine）、

苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、

亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Valine）8种必需氨基酸，

其中亮氨酸和苏氨酸必须从动物肉类中获得。

当然还有维生素A、B族的维生素。

这些豆制品提供不了的，

而且豆制品吃多了容易得结石，

所以植物性人造肉也不靠谱。

畜牧养殖业讲究的是料重比，

是氮素转化效率，这点鸡和猪比较高，

但是动物饲料中的氮素是饲料中来的，

饲料需要消耗粮食和耕地。

而且料重比再低也要大于1，

如果采取细胞培养法生产蛋白质，

甚至可以把料重比降低到1以下。

本师太脑洞了一套流程，仅供娱乐。

生物材料：自生固氮菌，藻类，鳞虾

自生固氮菌用工业方法培养，

通入空气给它们提供氮源，

在图示阶段导出培养液，

然后将培养液倒入养殖网箱供藻类生长，

在网箱中养殖鳞虾，

在用网箱地步鳞虾的粪便等排泄物

作为固氮菌的碳源；

鳞虾作为低等动物繁殖快鲸鱼都吃不光，

料重比极低---大约1.1左右。

把鳞虾给捞上来做成蟹肉棒，

蛋白质高，脂肪很低，

人造肉的优点全齐了，

还富含各种维生素～

加工也不复杂，营养还全面。

不必那些人造肉靠谱多了？

随着技术的进步，

说不定鳞虾都省了，

直接用以单细胞藻类为食的微生物，

来进行蛋白质的获取，

那真真是血赚啊！

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  banfoxianren 网友的相关建议: 
      

北航北理和中传的难度差距非常大，不能归位一类。

别的不说，单就大专学历来说，清北人航没机会。

从今年的趋势来看，北理也开始对教育背景和工作年限设了更高的门槛。

所以工作背景一般的话北理同样没机会

中传很可能是这些院校中题主唯一的指望

同时，也建议题主建议加上：交，科，政，邮这几所211一起备选

当然，结合学校名气和题主冲提面的可行性，国科大MBA也应该是主攻目标之一

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  xi-men-zi-ai-di-sheng 网友的相关建议: 
      

这是我看到的最准确的总结。

总的来说，就是中国的高考相对公平，所以性价比极高，所以其他活动都可以适当让步。

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