怎样买到好蜂蜜？网上那么多 9.9 元包邮的蜂蜜可信吗？ 第1页

第一次在一个问题下收到这么多次邀请，感谢信任，虽然在别的问题里已经简单写过一次，这次就再详细说说吧。

先去淘宝搜了一下现在9.9元包邮的到底还有多少，数量还是那么多，最让我觉得牛掰的是人家还敢投直通车广告。最右侧竖列的就是投直通车广告的，这个一会细说。

我们先来帮卖家算一算蜂蜜之外的成本：

• 瓶子：1元出头
  
• 保护：1元左右（泡沫肯定一元以上，充气条能到8毛左右，但用充气条会需要更多的人工）
  
• 快递盒：1元出头（即使很差质量的，价格也是1元往上）
  
• 快递费：4元左右（小快递公司，每天发很大的量，发货地不是很偏，可以做到这个价格）
  

现在已经算出大概7元钱蜂蜜以外的硬性成本了，继续看隐形成本：

• 加工灌装：再算上加工过程的轻微损耗，每瓶加工灌装成本算5毛左右吧
  
• 快递打包：2500元的月薪请打包工，每月工作25天，每天打包200个包裹，算下来成本都要5毛一个，更何况打包工一天不大可能打包到200个包裹，除非你给加班工资。
  
• 仓储、办公场所：快递能来而且能给出较低价格的地方肯定不能太偏，所以成本多少还是有点的。
  
• 客服成本：3000元请客服，每月工作25天，平均每天200单，平均每单2瓶，算下来每瓶客服成本也要0.3元，如果一个月卖不到一万瓶以上，还请的两个客服倒班的话，一瓶的客服成本接近1元都很正常。
  
• 其它成本：现在不让没有QS的蜂蜜在淘宝销售了，自己拿QS必须有标准厂房，维护厂房得要钱吧，用别人的QS别人一瓶收你几毛钱是肯定的。另外办公得有其它办公设备、水电物管费什么的吧，多少也要向国家交点税吧？
  

做了上面简单的数学加法题之后，相信大家不难得出一个结论：别说瓶里装蜂蜜，装农夫山泉都是亏啊，假蜂蜜的价格是比农夫山泉高的。

而且在这价格情况下，尼玛还敢开直通车啊，我做的蜂蜜价格基本100元以上我开了两千块的直通车就不敢再开了啊……就算我开直通车技术差，但是技术再牛获取一个订单的成本也不大可能低于5元啊……

所以我可以很确定的说卖9.9元/斤还包邮的蜂蜜，哪怕里面装的是假蜂蜜，也是要亏钱的。

另外我再给大家普及一下各类蜂蜜的价格吧，价格由低到高说起：

1.首当其冲是假蜂蜜

果葡糖浆是假蜂蜜的主要材料，在阿里巴巴搜索可以了解到果葡糖浆每吨的价格在两千多，即每斤的价格是1.5元以内，做出来的假蜂蜜成本也会在1.5元以内。

有兴趣的朋友可以到当地食品批发市场逛一逛，大城市的食品批发市场大多有批发假蜂蜜的，如果你说要买上百斤，批发价谈到3元以内是没问题的。

2.问题蜜

我这只是搜索「蜂蜜 抗生素超标」结果就是200多万条，其它超标、不合格、造假信息加起来几千万条是妥妥的，这也可见蜂蜜行业有多烂。每年都有大量的蜂蜜被检查出问题，达不到国家标准（国家标准真的非常非常非常低了），然后这种蜜会被低价处理。

职业蜂农一般会抱成小团体，经常一起交货，但是一旦某一户蜂农的违规肯能导致整个小团体的蜂蜜都遭殃。一大卡车几十吨的蜂蜜因抗生素超标被蜂蜜工厂拒之门外的事情年年都有发生，这种蜂蜜没法包装为成品卖，一般会以5、6千元/吨的价格处理。通常会出售给需要用到蜂蜜做材料的渠道，比如蜂蜜味的面包作坊、没有QS的饮品店啊什么的……

3.菜花蜜水蜜

水蜜我不在这解释了，具体可以看我另一篇回答：

为什么不把水蜜归一类说，而要单独把菜花蜜拎出来呢？我慢慢说。

油菜花一般是开春后的第一波蜜源植物，大量蜂农是通过喂食蔗糖让蜜蜂过冬的，所以绝大多数蜂农才出来的油菜花蜜都有较高的含糖量，加上油菜花全国各地都有大规模种植、产蜜量又比较高，所以油菜花蜜在行业内是最为便宜的蜜种。稍微有点良心的造假企业便会使用菜花蜜来冒充其它价格更高的蜂蜜。

含糖量较高的菜花蜜水蜜通常可以在8000-10000元/吨的价格拿到

4.其它意蜂蜜水蜜

诸如荔枝蜜、荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、椴树蜜等等，这些都是大宗蜜源，水蜜的价格也会因为每年的收成而波动。像2015年天气不佳，大多数蜂蜜都减产，蜂蜜价格上涨了不少。

这些大宗蜜源的水蜜价格往往是20000-40000元/吨

5.意蜂蜜封盖蜜

今年夏天我分别以60000元/吨、70000元/吨的价格和两个蜂农预约了荆条蜜和党参蜜的封盖蜜，到取蜜的时候发现按照我的标准只能取出极少的蜂蜜，就当着我的面毁约啊，我特么开了几小时的车专门跨省赶到现场监督采蜜的啊……我还想着终于可以推出意蜂蜜了，价格比中蜂蜜可以便宜不少，大家不会再吐槽我家的蜂蜜贵了，结果遇到这么糟心的事情，还是接连两起。2016年去谈的时候估计价格得80000元/吨起了，要不然估计还得继续被放鸽子。

6.土蜂蜜封盖蜜

为什么跳过了土蜂蜜水蜜？因为市场上土蜂蜜水蜜基本也按照封盖蜜的价格卖的……

环境一般的土蜂蜜，通常价格在6-80000元/吨，环境好的大多100000元/吨往上了，国内有一定产量的土蜂蜜卖的最贵的估计是海南的，他们好像有联合起来做价格保护，对外基本统一报300000元/吨，找一些蜂农私下聊，能聊到200000元/吨左右的价格。（我个人是觉得海南土蜂蜜性价比太低，价格不是因为需求大而涨起来的，是他们自己保护涨起来的）

最后，大家不要单纯的把每吨的价格换算成每斤的价格，就认为这是卖家全部的成本。在拆分9.9元包邮蜂蜜成本的时候我已经列过一个成本清单，而且是按照最低标准列的，绝大多数卖家的其它成本都是我列的两倍以上，加上这些成本才是一瓶成品蜂蜜真实的成本。

在食品行业，作为一个名气并不响亮的品牌，在淘宝销售至少要考虑30%的毛利，在线下商超销售至少要考虑60%的毛利，否则都很难生存。

好了，大家可以开始按照零售价来反推了，我不对反推结果负责啊，自己掂量就好。

---2015.12.05补充一张截图，送给所有的所谓「正义战士」---