首先应向奴仆宣读法律,以《大明律》为例,先朗诵几段新人须知:
1、凡奴婢骂家长者,绞监候。骂家长之期亲及外祖父母者,杖八十、徒二年。大功,杖八十。小功,杖七十。缌麻,杖六十。
2、若雇工人骂家长者,杖八十、徒二年。骂家长期亲及外祖父母,杖一百。大功,杖六十。小功,笞五十。缌麻,笞四十。并亲吿,乃坐。
3、凡奴婢殴家长,皆斩。杀者,皆凌迟处死。过失杀者,绞。伤者,杖一百,流三千里。若殴家长之期亲及外祖父母者,绞。伤者,皆斩。
然后是立威,不能让奴婢们觉得自己只是说着玩的,得让他们知道你的厉害。
怎么立威呢?
这就和打杀威棒一样,有错没错,先把人打个半死。
纪昀载:
闻其(某侍郎)生时,御下酷严:凡买女奴,成券入门后,必引使长跪,先告戒数百语,谓之教导;教导之后,即褫衣反接,挞百鞭,谓之试刑。或转侧,或呼号,挞弥甚。挞至不言不动,格格然如击木石,始谓之知畏,然后驱使。
这位侍郎买了女奴,就开始立威。教导,就是说些平时的规矩,以及个人好恶,申明一下国法和家规。然后就开始把奴婢们的衣服都剥了,手反捆着,拿鞭子抽一百下,名曰“试刑”。有偏着身子躲的,或者喊叫的,更是往死里抽。抽到不言语也不动了,就好比打在木头、石头上一样了,就意味着“她知道怕了”,然后驱使奴婢干活。
平时如何教导奴仆?
多数主人对奴仆,没有什么同情心,最善良和宽松的,也无非是把奴婢们看成个动物,打板子、抽鞭子,捅簪子、扇巴掌、灌马尿马粪等(《红楼梦》)。有的把鞭子或戒尺放在多处,故意挂在墙上,鞭身满是旧血。平时的教导交给奴婢中的管事的,进退礼节较为复杂,需一一教训。看不顺眼,抽打也是很常见的。
具体怎么办,可以参考下面的视频,视频来源自1952年电影《武训传》:
武训传·教训丫头 https://www.zhihu.com/video/998951537707745280至于饥寒劳苦,是丝毫不能体恤的。奴仆的家里如果死人了,不允许奴仆去戴孝。奴仆的妻子是可以随意凌辱的,等其女儿长大了,也可以凌辱,等不及,不等她长大,也可以凌辱。看奴仆不顺眼,随意殴打致死,偷偷烧了或者埋掉都可以,是有罪,但没人敢告你。
(主人之于仆隶,盖非复以人道处之矣,饥寒劳苦,不之恤无论已。甚者父母死不听其缳麻哭泣矣,甚者淫其妻女若宜然矣,甚者夺其资业莫之问矣,又甚者私杀之而私焚之而莫敢讼矣)
大户人家通常就是这样教育奴仆的。