一天喝两杯美式咖啡，肾脏受得了吗？ 第1页

从11世纪开始被人们煮来作饮料，到如今在全世界范围内的普及，咖啡的功能性起到了关键性的作用。简单的说，就是众所周知的提神醒脑、消除疲劳。

咖啡爱好者饮用咖啡的原因有很多，不过上班族大都是为了提高工作效率，上午一杯快速进入工作状态，下午一杯避免犯困。一天两杯的大有人在，更有甚者一天四杯，而既然是功能型饮品，自然有人关注其副作用。

长期喝咖啡有什么坏处；过量饮用咖啡的害处有哪些；每天一杯咖啡对身体有哪些影响，日常饮用咖啡是否影响身体健康……类似的问题一直是人们热议的话题，今天咱们就从成分、含量、作用等几个角度聊聊人们最关心的那些咖啡对身体带来的影响。

一、咖啡致癌吗？

之前传闻说，长期喝咖啡会增加乳腺癌的发病风险。然而，权威杂志《Breast Cancer》在2015年发表的集结了十个欧洲咖啡消费大国，23个研究中心，共计30余万人，经历20年的数据统计，都表明这并没有科学根据。

然而很多人又说咖啡是烘焙过的，那么就一定有致癌物的存在，可是，自从人类开始用火来烤食物，就已经与致癌物打上了交道。咖啡中所含有的致癌物要远低于一顿烤肉，如果想因为喝咖啡而导致致癌物的积累，那得用浴缸去喝。

二、咖啡引起肠胃疾病？

很多人相信这个是因为喝了咖啡会拉肚子，这个我们要一项一项排查，第一，如果是奶咖，那么最大可能性是乳糖不耐受，如果是黑咖，那么首先要考虑是咖啡因不耐受。排除这两项之后，咖啡会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌，加重酸反流的发生，简单来说就是咖啡中的绿原酸对肠胃有刺激，所以不建议空腹喝，也不建议过量饮用，拉肚子和呕吐是很常见的。

但是很多人就认为咖啡会增加患胃溃疡的概率，所以便有了空腹喝咖啡伤胃的说法。但是，在13年一项涉及8000多人的研究中得出的结论是，喝咖啡与胃溃疡或十二指肠溃疡的发生并没有关系，只要注意饮用方式即可。

三、咖啡影响心血管？

很多人喝完咖啡之后，会心率加快，心肌收缩增强，甚至还会血压短暂升高，因此会担心长期饮用咖啡会导致心血管疾病的患病风险，且在上个世纪有很多论文证明长期大量喝咖啡会导致心肌梗死风险的提升。

但后期被证实这些论文没有做空白对照，所以他的结论并不具备科学性，反而每日喝3-5杯咖啡，还会降低患心血管疾病的风险。

这里强调一下，我们尽量不要喝速溶咖啡，因为速溶往往用的是罗布斯塔豆，咖啡因含量高，如果实在没得选，就选包装上有“百分百阿拉比卡”说明的。如果喝阿拉比卡也会心慌，可以试试低因咖啡，如果还不行，那就别喝了。

四、喝咖啡一定失眠？

有人中午喝完咖啡，凌晨也双目炯炯，如果咖啡因不耐受到这个程度，劝你还是不要喝咖啡了。咖啡能够带来的提神效果是短暂的，它只是暂时屏蔽了你的大脑，不让大脑对你释放“困”的信号，所谓“出来混总是要还的”，当代谢结束后，困意也会一股脑儿的回来。

所以你并不会一直清醒，很多人适应了咖啡因之后，甚至刚喝完就会变得很困，这个时候可以短暂的打个盹儿，能在短时间内恢复精神，也是一种提高工作效率的方式。

五、喝咖啡减肥靠谱吗？

这里要说一下体重到底怎么才能降下来，一定是消耗大于摄入，很多人通过节食减肥，可是由于摄于每日代谢必须的营养物质配比导致个人代谢能力下降，瘦的慢不说，可能还白挨饿。而咖啡微微有加速代谢的作用，在这其中可以起到促进的作用，但是咖啡会增加饿的速度，且会增加水的代谢速度，所以要多喝水，来防止脱水。

另外，减肥一定要喝黑咖啡，你喝奶咖只会越喝越胖……更不用说速溶了，那里有反式脂肪、糖，怎么想都不靠谱。此外，咖啡最好的是增加多巴胺的分泌，弥补我们食物不满足的多巴胺减少，让减肥不那么痛苦了。

六、咖啡中的咖啡因不是药物吗？

很多人听到咖啡，首先想到的是咖啡因，常见于一些止痛药中，而关于咖啡因的报导，也常写着摄入超过1.2g咖啡因会引起中毒，超过8.8g有概率致死……很多人就开始恐慌，抵制咖啡的应用，可是！这个质量说的是纯咖啡因啊，咖啡中咖啡因的含量极低，一杯现煮咖啡中也就100mg而已。

还有很多“杠精”会说，“不要和我谈剂量”，摆明了耍流氓？水是人必须的物质，摄入过多一样会导致水中毒，想要喝咖啡致死一次要喝100杯左右，不等咖啡因中毒，水中毒就已经让你不省人事了。

咖啡虽然有很多的好处，能够令我们提升工作效率，还能使心情变好，身体健康，但是咖啡也不全是优点。首先咖啡会稍微影响钙的流失，奶咖的确是一个健康的选择，且黑咖和茶一样会给牙齿着色，影响美观，不过无伤大雅。

此外青少年饮用咖啡的量不宜过多，孕期也要减少饮用，咖啡因也会影响药物的吸收，不过谁生病的时候还喝饮料呢，开水伺候上！

总之一句话，咖啡是个好饮品，前提是它适合你，且注意用量和方式哦。