老饭骨中二伯的手艺在厨师界当中怎么样？ 第1页

以下为原回答

作为老饭骨的忠实观众这两天连续做了2道老饭骨的菜，冰糖肘子，红烧牛肉

说一下在流程中我感受到的吧

冰糖肘子

选材上，前肘，家里人常说前肘肉多，后肘不好，我就一直好奇，那如果都这么想的话后肘不就没人要了吗，

老饭骨大爷说前肘比较适合做热菜，后肘厚实酱卤吃起来口感更好

肘子处理，烧毛，我本以为生肘子直接上火烧就行，老冯说过水焯一下皮紧了再烧（我猜是这样皮会完整，光滑，直接烧肉皮会缩缩）

在烧毛的过程中我怕把肘子烧成碳，二伯说烧的越黑，最后约干净，我就放心了

处理干净，开始骨肉分离，我琢磨了好久也没分明白，在最后成品出过时因为骨头的杠杆作用导致皮两半了，可惜，但是老冯三下两下就处理的明明白白

接着就是猪肘完全断生，要求半小时的时间（具体原因不晓得）

在这半小时里面我第一次学炒糖色炒料，第一锅（失败）火太大，导致冰糖冒泡后直接焦炭，第二锅用最小的火勉强成功，似甜非甜的感觉，但是颜色远远没有二伯的红亮，之后在这个状态下下入大料，香叶，花椒，白芷（忘买了，在成最后一步买了回来，加进去感觉才TM得有了灵魂，绝了），桂皮，葱姜，出味道了加水，调味，下盐（这一步给我吓傻了，老冯十勺盐下去了，我一尝都咸到发苦，寻思完了，但是高压锅后一尝淡出个鸟，还得多加，最后回锅解决）

高压锅的时候，我以前做牛肉的时候总是压过头，这一次严格按照老饭骨的要求一个小时，连皮带肉耙糯上头，牛批。

出锅后，捞出，全汤过筛，去除杂质（不然乱七八糟还容易糊锅），我尝了一下汤，感觉比我吃过的8成的肘子味道要好，直到加入了白芷，这尼玛，绝了啊，两三片的东西感觉有核弹的威力，整个汤头的味道都升华了，可惜，没有在炒料的时候买回来，不然肘子本体的味道定能更上一个层次，单就是这样，味道也已经排上第一了

最后大火收汁，最后的调味，疯狂的加糖，我一个北方人竟然一点都不觉得甜，还有撇去浮油（老饭骨很多菜都要求无杂质，清亮，干净，味道也通透），这一步后会让成品没有油腻感，看不到一滴油星，又吃的满嘴流油，真的是浪漫。

在收汁需要一个大漏勺托着肘子并不断向上潵汤（这样汤汁最后的浓郁都会渗透进去），我没用漏勺，肘子就裂开，我都傻了

最后汤汁收到浓稠冒泡淋在肘子上，那颜色，那气味，我都恨不得给它供起来，这还是我调味料顺序剂量不对的情况下，成品究竟有多好吃啊

肉皮入口即化，回味无穷，瘦肉能吃到纹理，还不散，酱汁的咸和肉的甘香融为一体，可美死我了

现在说一下总结

选材，是有理论基础的，讲究是因材施做法，

安全，怕常规家中宽油危险，改成火烧冒泡

刀功，庖丁解牛之妙

调味，手拿把掐，一步到味，大爷看着老冯下糖就说不够，老冯尝了一口才发现问题

香料，要经过无数次的尝试才能找到这个味道平衡点，种类并不多，精简，但是充分发挥香料和肉的香气，不像很多我吃过的肘子总有一款香料特别突出破坏了平衡比如胡椒

掌勺，糖色游刃有余，（有机会我讲第二次红烧牛肉尝试的水法糖色失败），我不晓得何时才能做出那样红亮的糖色，我看其他很多up主的糖色也没有那个红亮（排除后期特效视频色差） 炒料流程游刃有余，后期收汁我用了半个小时，老饭骨就这样勺子没停，不断浇汁，不断调整，这么大岁数了真是优秀

之上的所有融合起来，气定神闲的串联，默契的配合，我是觉得他们身上闪闪发光。

整个菜制作需要两个小时以上，我用了三个小时，还弄得碎成好几瓣，我觉得他们厨艺绝对是一顶一的。

有觉得不难的朋友们，可能不经常做菜，或者纯靠脑补，或者没有最后进行深入的思考，我只是学会了一个菜谱，我单单知道这个料这么配好吃，而大爷们在无数次的实践中已经熟悉了料的性状，衍生出了很多种我还不知道的比例，而这样的配比也许大爷做一千道菜就有一千种配比，他们精通了一个体系，而我只学会了一个知识点，给了我答案我也考不了满分，我觉得我的肘子是90分，因为我就学来90分，大爷们的试卷可能面值过万也不足为过。

没有实践，一切都是空谈，深处其中才能感受到他们的妙处，这两天做菜都有很多惊喜，满脑子都是（还能这样，这个味道牛逼，这个步骤我是不是哪里出错了，为啥要这样处理），而不是只吃到了最后的成品来了一句毫无文化的（卧槽），用一句:就那样吧。 就给大爷们贴上了标签

山本耀司说过一句话 自己 这个东西是看不见的，撞上一些别的什么，反弹回来，才会了解 自己

有的人不想碰撞，他们所评价的，都是自身的丑恶与无知（无意冒犯）

要是各位老爷们感兴趣，有机会我再说说那个红烧牛肉，更有趣

原回答在前面

你们要的红烧牛肉心得他来了

家里只有一个等级不错的3斤多的T骨牛排，那就算是一块菲力一块西冷，都是瘦肉，应该没什么灵魂，又去菜市场买了1斤牛肋条，这样我想就是3种快乐（实践证明，纯瘦十分拉胯，没有那种QQ弹弹汁爽黏滑）。

大爷在焯水的时候用到了陈皮和白醋，我只有白醋，而陈皮在这个小城市的货架上并不常见，我也没有晒橘子皮的习惯，用了新鲜橘子皮（应该是没有陈皮的效果好，有机会再尝试一下）

大爷在焯水的时候，可能是牛肉新鲜的原因，并没有多少浮沫，一次沸腾就撇了个干净，而我的牛肉就是沫子一茬又一茬，还好二伯提醒了我用凉水砸，实践证明，焯水的水一定要多，这样才不会在水面上浮出肉块的棱角导致撇沫卡勺子，我大概用凉水砸了5遍，神奇的是汤变得清澈见底（尽管后续它没有任何用处），不过冷水的方法，让牛肉的风味衰减很多，下次还是要用新鲜的肉哦（之前大爷在某一期讲过国宴牛肉从零下35度（记忆可能有偏差）恢复到常温需要很多次的小升温，才会尽可能保持牛肉的品质）

牛肉焯水后会特别的干净，在后续高压锅的烹制中也仅有碎油花浮在汤上面

接下来又是熟悉的炒糖色，在炒糖色过程中，二伯现在我们观众或者小白的角度问了一句:大爷，糖色用冰糖还是白砂糖。在往期视频中也是，经常站在我们的角度问的一些问题，为我们答疑解惑，虽然长得严肃点，倒也是个细心的汉子

这次二伯用的是水油炒，我 了一眼，感觉我会了，不就是加油加水加糖开干，水烧干油烹糖嘛，然而事实并非如此，我自信满满的开始操作，这次在水的帮助下，糖融化明显加快，然而我并不知道其中的门道，水和油在某一个温度会相互甩大嘴巴子

哎...........你们见过拔丝天花板吗

炸锅的我已经来不及查教程从头水油炒糖色（约了人健身，仅剩20分钟），只能老老实实的油炒糖色，用的白砂糖，有了肘子的经验这次糖色很成功，除了颜色依然不够红亮（时间上来不及控制变量实验），颜色是有了，味道也是对的，之后就是在泡沫的状态下（温度下）下入葱姜翻遍出香，再加入牛肉

牛肉在锅里几个闪转腾挪，终于均匀的挂满了糖色，开大火，在美拉德反应（貌似，如果错误请指正）的冲击下，颜色进一步加深，大爷对这个颜色还是不满意，又加了老抽，这一下子颜色就康师傅效果图了，淋入黄酒（大爷自己有一款老饭骨黄酒，每次加黄酒的时候弹幕都有人调侃:呦，大爷又进锅里了 场面很是温馨愉悦）

转入高压锅

准备调味料，白芷，山奈，桂皮，八角，干辣椒，草果（草果要去籽只要外皮，籽苦），所有调料清洗

清洗的过程很重要，之前大爷说过，在长时间大火炒料时，干料下锅会焦，变苦，用水湿润一下香料，降低升温的速度，保证香料的风味

开始炒汁，油烧热，先下入郫县豆瓣酱，炒香，再下入黄豆酱，二酱合一，感动的我直流口水，炒香香，下入葱姜，香料，再炒香香香，烹入黄酒（大爷又进锅里了），倒热水，汁成

如果是传统燃气高压锅，直接倒进去就行，电高压锅的话要煮沸再倒入

在制作肘子的时候我就发现电高压锅的一大弊端

传统高压锅根据上汽后的时间就可以判断时间

而电高压锅因为功率，内容物体积，温度都会影响内容物到达沸腾的时间，而压力锅时间显示是固定的，这就导致压力保持的时间是非常不对等

最后导致，我担心时间不够，压过头了，这都是我健身回来的后话了

开压之前还要进行一步调味，糖，生抽，还有巨TM多的白胡椒粉，我炒菜的时候很讨厌胡椒粉，在出菜的时候会有很呛的味道，但是对于大爷，如果不懂我都是在实践中理解，您猜怎么着，嘿，出锅后一点也呛不出来，白胡椒粉拿我倍没辙

另外加入青椒和香菜（可惜了，我又忘记了）在视频中大爷让他讲讲这里面的门道，二伯还卖了个关子

高压过后，是十分简单却又枯燥的挑料时间，把里面完整的肉去除杂志捞出来，整汤过筛，这一步用了好长时间，视频里面大爷主动挑战，老当益壮。挑了个干干净净，汤是汤，肉是肉，没有辣椒皮子和姜片什么的（大爷在做枣泥核桃酪时曾说过，这个要细，不能有一点点的小皮子，如果在招待外宾的时候有宾客被小皮子沾了嗓子那就是外交事故）

肉挑干净，汤过个清澈，就剩下收汁了，原版还加了土豆和胡萝卜，但是我没有处理好，对肉的整体品质影响不大，我就不过多说

这时候，菜已经可以吃了，我尝了一下，和我以往吃过的红烧牛肉面，美国加州牛肉面，兰州的牛肉面相比，平分秋色，气味浓烈，入口柔和

但是！！！！，他又往里面放整个的青椒和香菜了！！！！！

我之前高压锅时候就忘记加，现在岂能错过，在回家的路上就顺手带了回来，加到了锅里，收汁，调味，加酱油，加蒜，加最后的咸甜（大爷们没怎么加，我开始时候配比不熟，最后一点点加，到适口）

转身10分钟，回来尝了一口汤，我叼你M的，加了点青椒就点睛了是吗，绝绝子啊，香菜的味道几乎都在背景中默默付出，这个青椒的香气混合着牛肉的香气，把我天灵盖都掀开了，这就是二营长拿着意大利炮对着我味蕾就是一顿饱和打击。

收汁到最后，那精华的味道，香的我直想跳楼，挑出青椒和香菜，留下原汁原味的牛肉，可惜了大爷的方子，让我这几百块的冷冻牛肉给毁了，不然那味道岂不是更加浓郁。

上桌开旋，肉是压过头了，缺少了一点劲道和粘糯，但是整体的味道绝对是一等一的，我头一次吃到这么好的牛肉味，可惜压过头了。

顺着你的提问说，恰恰是那一大堆的徒弟，各种关系，才证明了二伯在厨师界的地位。就像同样讲究师承的相声界，都是想尽办法和侯家马家攀关系。而这些徒弟里的几个人也确实有些分量。

首推是老冯烤羊蝎子，在北京时经常去北土城那个店，在抖音上基本是做肉的天花板了，各种肉菜，讲的清楚细致，个人最推荐他烤羊排那个方子，简单易学，调料也常见，很容易复制

第二喜欢的是安拔拔，也堪称韩餐教学的天花板，曾在韩国驻外使馆和迪拜帆船酒店工作，视频里也是积极乐观，哪怕遭遇家庭变故。这里特别推荐安拔拔教的韩式拌饭酱，也是从他那里知道了烤肉酱和拌饭酱是不同的东西。

还有魏刚强，在视频里总像的捧哏，但在其他地方也是独当一面的名厨，老饭骨和局气的深度合作就源自他，而证明他实力的证据呢，就是魏大厨参加过央视的《厨王争霸》，代表中方和外国厨师对战。

不一一列举了，这些“关系”，不就证明了二伯的强吗

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  yiheng-85 网友的相关建议: 
      

这两个游戏都有自己的问题。但严重程度完全不一样。

赛博朋克最大的问题是人力不够，没有人手把愿景在限期内做出来，导致后期狂砍。但从已有的成品来看，CDPR是完全有人才有能力把东西做出来的，只不过没时间做。光影效果，已有的垂直城市设计，以及主线和很多支线任务的演出都有毫不输巫师3的气质，尤其是日本城浮空平台那关，无论是游戏流程还是画面还是音乐，都把类似银翼杀手2047的那种气氛和感受做到了极致。有人说CDPR的人才都跑了，或者CDPR傲娇了开始放水，这并不客观。2077确实是个半成品，主机优化的问题尤其严重，但你关注已经完成的部分，用高配置PC玩，其质量并未令人失望，依然是巫师3的水准。

2077就像是一个优等生忘了做背后的几题的考卷，开天窗导致不及格，但已经做了的题目还是正确率极高的。

谈到E3的demo，单从画面上讲你很难说它缩水了。只不过CDPR没告诉你想要E3画面，就得上3080+光线追踪。。。

我猜想没有光追的话，游戏在大多数情况下也是可以达到光追的效果的，只不过人工工作量会很大，有些地方需要离线烘培，而有些地方需要人工设置虚拟光源。CDPR可能发现项目后期工作量太大搂不住了，就上了光追这个大杀器。。。

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至于无人深空，现在口碑很好，但我要不客气地讲，这个游戏到了今天依然是垃圾，只配卖$19.95，打折的时候卖2.95的那种。

Hello工作室自始自终都没有把初始愿景实现的技术能力。

你可以看无人深空进入大气层的技术实现。先是一段飞船进入大气层摩擦发红的特效，然后可以看见地形通过一种非常粗糙、视距很近的情况下刷新出来，并且刷出来的地貌和太空中看到的地貌完全不同。所以从头到尾，hello工作室都没有类似精英危险和星际公民的无缝行星登陆技术。

无人深空更新了十几次，并没有触动这个游戏除了机械刷就没有任何深度的本质。这是一个极其无聊的游戏。但它刷了两年的DLC，玩家也就给他点面子，没功劳有苦劳。它每次更新我都会进游戏看看，但玩不了半小时就会放弃。一是实在无聊，二是它美术设计和渲染水平有限，色彩及其刺眼。比如在母船机库里，到处都是亮瞎狗眼的点状光源，但这些光源不会照亮周围的任何东西，看的时间长了有种不带护目镜看焊接的流泪效果。你说更新了那么久，这么简单的问题都不解决，有什么用呢。游戏中随处可见低级设计的痕迹，比如说有很多行星上有一种可以卖钱的球，这种球没有任何贴图，只有亮瞎眼的纯白色材质，在HDR效果下极其刺眼，但它又不是个光源，放在地上不会照亮周围任何东西。这种打开Blender就存盘的建模初手垃圾素材居然也能放在游戏里，真是活久见。

所以无人深空就像是一个学渣冒充学霸，把期望提得无限高，却每题都答错结果接近0分，被骂，然后花了漫长的时间在那里订正，一题一题的改，最后终于接近30分了，然后获得了大家的赞赏，全然忘记了它改了那么久依然是不及格。

无人深空的贴图我就不贴了，首发的时候真是纯垃圾，基本上是2008年魔兽世界首发的那个水准。现在也依然是垃圾，开个HDR看着眼睛都疼。

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  li-mu-59-94 网友的相关建议: 
      

稍微多说两句。

其实华人在海外，尤其是欧美社会遇到的很大的一个问题是意识不到种族的重要性。近代以前，中国基本都是处于一个“国家=天下”的状态。这就导致了很多中国人在面对近现代以威斯特法伦体系为基准形成的“民族国家”没有形成一个明确概念，因而在欧美，尤其是在北美（USA/Canada）这种移民国家里生活的时候政治上十分受挫。

不管你承认也好，否认也罢，一个人在美国的社会认定更多地来自于一个人的种族（race）而非阶级（class）.以我们最关心的教育为例：大学录取会很大程度上根据你的种族来决定录取标准，而不是社会阶层，更不是政治倾向。不管家境如何，只要你是亚裔，那么你就有大概率碰到录取标准的歧视问题。

在这个前提下，任何一个有智商的人都能够看出来：在美国这个大背景下，在争取自身(个人/族群)权益的过程中，种族的优先级是排在最前面的，其次才是政治倾向和意识形态。因为大多数情况下你在填表的时候，不会让你选你是conservative还是liberal，只会让你选你是“white"，“Asian”还是“Hispanic”. 而事实上，只要一个族群能够意识到美国社会种族优先的前提下，内部的政治光谱不仅不是问题，反而是优势，一个很好的例子就是犹太人。

犹太人在美国有多成功想必不用多说。但是犹太人并没有把自己局限在左翼或者右翼，而是通过在不同政治光谱上的发展，成功的让自己的种族在美国取得优势。说右翼，犹太人里面的一大票银行家企业家大家也有所耳闻；说左翼，犹太人中的囧叔，主持界传奇larry king，喜欢谈笑风生的华莱士等等都是业界传奇。这样他们右手掌控了经济和政治力量，左手掌控了舆论和传媒的力量，最终让族群取得成功。可见，以族群利益为先，则族内各个政见派系均受益；以政见利益为先，则族群分崩离析。

反观以叫兽为首的旧华“精英社会活动家“是怎么做的呢？不仅不去积极组织和联络真正能起到作用的政治基本盘（一个越来越壮大的华人群体），反而主动地去做出例如：损害自己族群的利益以换取一小撮外部政治利益（SCA5），试图不断的分裂族群内部力量（亚裔内部细分法案）等等赤裸裸乃至荒唐可笑的背叛种族利益的行为。这种叫兽，如果不是脑子进了水，那就只能是因为政治觉悟和政治水平实在太差，吃枣药丸。

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断脊之犬，狺狺狂吠。 一开始看到这篇文章我特别震惊，不单单是文章内容，更重要的作者身份：美国百人会会长及首个法学院院长？这样的人竟然说出如此粗鄙之语？不过回想一下，这倒是解决了我一直以来的疑问。

作为一个在美国各个领域都有杰出贡献的种族，作为一个平均收入和学历都远超平均线的种族，作为一个贡献了马友友，关颖珊，刘玉玲等杰出人才的种族，为什么美国华人的政治地位如此的低下？为什么华人的权益总是受到系统性的侵害和歧视？最重要的是，为什么华人，尤其是旧华人及其后代的自我认同和民族荣誉感低到令人发指？现在看来，这些旧华人中的“精英”“社会活动家”政治水准低到不堪占了很大一部分原因。

其实在美国待过一段时间的人都明白，各个族群之间有竞争，有合作，也有斗争。但得到尊敬的条件只有一个：拥有力量。这个力量可以是经济力量，可以是知识力量，当然也可以是政治力量。所以这次大选华人主动出击，参与助选的行为我是非常认同的：重要的不是你站在哪一条队，而是展现能够左右选战结果的政治力量，这才是华人赖以发展的基础。相反，任何一种任凭意识形态洗脑而站队的行为都是政治水准低下的弱智行径。

其实稍微看了看叫兽的个人经历，未免有些可怜他。作为一个数次试图否认和摆脱自己华人身份的“社会活动家”，他的“习得性无助”十有八九也是在成长的过程中一步一步建立起来的。在中国崛起，新华人一步步向前的大背景下，他就像一头曾经被锁链拴住的幼象，完全没有意识到力量的对比总是会转化的，而华人政治家真正的基本盘只有自己。在这种情况下，旧华人的社会认知，一种貌似平等实则歧视的社会认知，只会进一步地被抛弃，最终由新华人引领实现真正的社会平等。旧华人畏畏缩缩的活了一百多年，却连美国这个国家的一点基本精神都没有学到，而这些分明写的很清楚：The land of the free and the home of the brave.

毕竟，大清都亡了，也请你们这些遗老遗少们滚回历史的尘埃里吧。 -------------------

原答案

这个所谓教授才真是把“歧视”二字阐释的淋漓尽致。

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  wang-william-7 网友的相关建议: 
      

我支持。因为匿名是网络环境差的万恶之源。

知乎做得好。与此同时，头条和抖音也上线了IP属地。

根据 @新浪财经 报道：

据悉，今日头条、抖音展示的帐号IP属地均为用户最近一个月内最后一次发文或评论时的网络位置，境内展示到省（直辖市、自治区、特别行政区），境外展示到国家（地区）。而且帐号IP属地以运营商提供信息为准，相关展示不支持手动开启或关闭。

在公告中，今日头条和抖音均提出，展示账号IP属地是为了维护真实有序的讨论氛围，减少冒充热点事件当事人、恶意造谣、蹭流量等不良行为。快手则表示是为了防止部分网友在热点事件中出现蹭流量、传播不实信息、冒充当事人等干扰正常讨论的行为。

实际上，在字节跳动和快手的产品上线该功能之前，微博已经于今年3月先行一步。3月17日，微博官方账号称，因发现个别冒充当地网友发布和传播不实信息的行为，微博将上线“用户个人资料页展示近期发帖所在地”的功能。

据悉，微博也是在个人主页中展示用户最近一个月内最后一次发布微博或评论的IP归属地，而且IP归属地显示规则与评论区此前显示规则保持一致，国内显示到省份/地区，国外显示到国家。

2、

几乎所有的网红产品，都是利用人性的七宗罪所达到的。

而匿名就是网络环境的万恶之源。

匿名，意味着一个人不需要对自己的言行负责，无论你是咒骂那个普通人去死，还是问候他的十八代祖宗。

在网络平台上，我们看过了太多这种悲剧。

为什么女权的“权”会被污名化成“拳头”的拳？

我个人是支持女权的。但是里面有人在故意把水搅浑。

为什么有人被人肉和网暴？

因为在屏幕面前可怕的那个他，不需要承担任何责任。甚至很多明星粉丝对普通人群起而攻之，所倚仗的，不过如此。

为什么微信上的环境要比微博等好得多？

因为微信是实名化的。喷他，意味着他可能能找到你的真实身份，如果他想的话。

当然，做人是需要互联网树洞的。在BBS这种场景下，所有人都可以匿名化。

而在如微博等社交平台上，我支持全面实名化。

但愿天下不再有网络暴力。

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  iumplt 网友的相关建议: 
      

我支持。因为匿名是网络环境差的万恶之源。

知乎做得好。与此同时，头条和抖音也上线了IP属地。

根据 @新浪财经 报道：

据悉，今日头条、抖音展示的帐号IP属地均为用户最近一个月内最后一次发文或评论时的网络位置，境内展示到省（直辖市、自治区、特别行政区），境外展示到国家（地区）。而且帐号IP属地以运营商提供信息为准，相关展示不支持手动开启或关闭。

在公告中，今日头条和抖音均提出，展示账号IP属地是为了维护真实有序的讨论氛围，减少冒充热点事件当事人、恶意造谣、蹭流量等不良行为。快手则表示是为了防止部分网友在热点事件中出现蹭流量、传播不实信息、冒充当事人等干扰正常讨论的行为。

实际上，在字节跳动和快手的产品上线该功能之前，微博已经于今年3月先行一步。3月17日，微博官方账号称，因发现个别冒充当地网友发布和传播不实信息的行为，微博将上线“用户个人资料页展示近期发帖所在地”的功能。

据悉，微博也是在个人主页中展示用户最近一个月内最后一次发布微博或评论的IP归属地，而且IP归属地显示规则与评论区此前显示规则保持一致，国内显示到省份/地区，国外显示到国家。

2、

几乎所有的网红产品，都是利用人性的七宗罪所达到的。

而匿名就是网络环境的万恶之源。

匿名，意味着一个人不需要对自己的言行负责，无论你是咒骂那个普通人去死，还是问候他的十八代祖宗。

在网络平台上，我们看过了太多这种悲剧。

为什么女权的“权”会被污名化成“拳头”的拳？

我个人是支持女权的。但是里面有人在故意把水搅浑。

为什么有人被人肉和网暴？

因为在屏幕面前可怕的那个他，不需要承担任何责任。甚至很多明星粉丝对普通人群起而攻之，所倚仗的，不过如此。

为什么微信上的环境要比微博等好得多？

因为微信是实名化的。喷他，意味着他可能能找到你的真实身份，如果他想的话。

当然，做人是需要互联网树洞的。在BBS这种场景下，所有人都可以匿名化。

而在如微博等社交平台上，我支持全面实名化。

但愿天下不再有网络暴力。

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