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油是胶体吗? 第1页

  

user avatar   Ferrum_Chem 网友的相关建议: 
      

纯净的油不是胶体,也不能被照出光路,你看到的视频里被照出光路的的油不纯。

空气和水也一样,夜晚用高功率激光笔照天空能看见一道光束,说明空气里含有低浓度的颗粒物。(可造成散射的颗粒也许比胶体的颗粒大了一两个数量级,但显然不符合 “均相” 定义)。

另外,丁达尔效应是一种效应而不是一种判据,胶体可以发生丁达尔效应,但能发生的不都是胶体。


user avatar   luyao-zou 网友的相关建议: 
      

油当然不是胶体。但食用油什么的里面总归有些颗粒物杂质,它们的散射可以显示出激光光路。

此外,现在的激光笔功率都很高,尤其是绿色 532nm 的激光笔。它们发出的激光足以产生分子的瑞利散射和拉曼散射。我博士时候带本科生实验,其中有一个就是用激光笔照射苯,采集拉曼光谱。中学课本中讲丁达尔现象区分胶体的时候,用的都是无机盐的例子,什么氯化钠硫酸铜,它们在水里完全电离了,是没有瑞利/拉曼散射的。但油不一样,都是有机分子,这些散射很强的。既然是散射,自然人眼就也能看到光路。

所以,胶体会显示激光光路,但能显示激光光路的不全是胶体。


user avatar   xiao-xuan-zhong-86 网友的相关建议: 
      

当然不是。

这个问题也不是异想天开,现在经常被问,原因是某些版本的高中化学教材的编者可能没考虑周全,提出用激光笔去照射,判断有没有丁达尔现象。

很早就有老师质疑这个方案,因为用高亮度的激光光源去照一般的分散系都能看到“光路”,给学生演示的时候会被质疑。

可能在写书的年代激光笔的功率很小,而现在的激光器功率高,方向性好,丁达尔效应引起的光路不是那么明显了。总之这个实验方案现在做有问题。

另外你看这实验,空气盐水里都有光路,总不能都是胶体吧。

丁达尔效应的解释知乎上不少,比如:

什么是「丁达尔效应」?它主要用来解释什么现象?




  

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