有哪些圈子里才知道的小秘密？ 第3页

夫妻与单男之间，问清行业，但绝不问单位；关系好到住酒店的时候也不瞒身份证件，其实互相都看过了，也绝不称呼全名，顶多小武，老刘与Helen；长期关系，会不经意在医院门诊的时候，顺便做个五项检查，另外乙肝肺结核也查，短期关系就用滴血盒；没感情是瞎扯，但节假日也忍了，绝不打扰，有些内伤哦；很多事情，浓了变味，淡了无趣，像歌里电影里那么悠扬醇厚的，只能靠自己的修养去挥洒，彼此心领神会那是前世修来的福气，浮于眉来眼去，那就落花流水随它去吧；生活是一地鸡毛还是一袭华袍，就看你演得用心与不用心之间的把握。

喜欢吃大闸蟹的朋友越来越多，追捧阳澄湖大闸蟹的特别多。这个行业的秘密多到吓人。

我从院校水产养殖专业毕业，8年深度参与大闸蟹这个行业各个环节，给大家爆点业内常识，纯当给大家提供一份买蟹避坑指南。

这个回答写于多年前，这几年帮助了很多朋友避过了很多坑。耐心读完，非常实用，文章比较长可以收藏，看后点个赞的话就非常感激了。

0.千万不要抱着扶贫的心态买大闸蟹，大闸蟹是特种经济水产品，在农民里面蟹农属于高收入群体。养殖面积大一点的都是“老板”。养来养去整天哭穷赚不到钱的，不是骗你的同情心就是养殖水平太差，养出来的蟹，容易质量堪忧。

1.市场上流通的大闸蟹很多，阳澄湖出产的湖蟹却是非常少的，阳澄湖传统围湖养殖面积不足1.6万亩，未来可能还会更少。

2.行业内都知道各产区优质蟹其实并没有本质区别，蟹好不好，养殖管理很重要，这一点很多朋友还不了解。

3.阳澄湖大闸蟹现在已经不专指传统的阳澄湖湖区养殖的蟹了，周边有几万亩池塘养殖的蟹也纳入了阳澄湖地理标识保护，也是正宗的阳澄湖大闸蟹，不过在标牌上做了区分。退网还湖的环境保护大背景下，湖区养殖面积可能会进一步萎缩，这么做还是有利于阳澄湖大闸蟹产业可持续性发展的。

4.各大产区的蟹在养殖过程中都会遇到诸多问题，病害，环境问题，所以各产区蟹的品质都是有好有差，产区并不能作为蟹好不好的衡量依据。

5.买阳澄湖蟹应该要有蟹扣，虽然有扣也不能有百分百保障，但是没有蟹扣便是没有道理的。

6.大闸蟹蟹苗和成蟹养殖养殖是分开的，严格来说是两套体系，关联产业。

7.大闸蟹蟹苗多为岸上土塘培育，各地都有养殖蟹苗的农户，养蟹一个重要环节就是买苗，苗买的好不好关乎一年养殖的成败。也有自己家养蟹苗自己用的，只是比较少，个人认为也没必要。

8.太湖已经禁养了，各大湖区也都在逐步的退网还湖。这是好事，环境保护，功在当代，利在千秋，少吃点蟹没问题，环境要搞搞好。

9.吃蟹，应该关注蟹本身，品质好的大闸蟹便是好蟹，这其实也可以说，英雄不论出生，质量，口感够硬就行，除非你有产区情结，或者自己独特的精神追求。

10.古人说“九雌十雄”，九月吃母蟹，十月吃公蟹，说的是农历。实际也并不准确，因为蟹农饲养方式不同，大闸蟹肥起来的时间也不相同，一般寒露以后母蟹蟹黄非常肥美，阳历11月开始公蟹蟹膏很棒。

11.大闸蟹公母蟹有蟹黄和蟹膏，蟹黄主要是卵巢肝胰腺组织。蟹膏主要是性腺组织，性成熟以后的蟹才是真正的肥蟹，母蟹橘黄色蟹黄硬实，公蟹白玉色蟹膏软糯，口感各有千秋。

12.从蟹苗养成“成蟹”一般要脱5-6次壳，每脱一次壳，蟹会大一圈。脱3壳4壳的童子蟹叫“六月黄”口感比较鲜，一般6月份开始有，肥的六月黄适合清蒸鲜香，不肥的六月黄蟹黄微苦不适合清蒸。实际上买到好吃的六月黄蟹相当相当困难。

13.中秋节刚上市的成蟹口感平平，鲜不如六月黄，肥不如寒露之后的蟹。中秋的时间节点比较早，蟹育肥时间不够。不肥，还谈什么口感享受。中秋多礼尚往来需求量大，并不是吃蟹好的时间节点。

14.挑选大闸蟹就和选美一样，红嘴头，翘屁股，屁股越翘越肥。蟹腿要硬，成熟度差没硬壳的蟹，我们叫“弹簧腿”，弹簧腿的蟹千万不能要，吃起来水啦啦的，没有意思。

15.大闸蟹买回家不要放到水里储存，储存不专业会因为缺氧而死，正确的姿势是放在冰箱保鲜层，保湿储存，这样反而过得久一点。

16.个人认为大闸蟹清蒸比水煮风味更佳，蒸蟹的时候要把蟹肚皮朝上反着放。这样蟹黄不容易流失。

17.同样质量的蟹，大蟹比小蟹要好吃，这个是事实。因为肉多，膏黄多，哈哈。

18.国内大闸蟹的养殖主要是池塘养殖，湖蟹比例很少，国家还在快速推进环境保护，退网还湖。太湖已经禁养，阳澄湖、洪泽湖以及其他湖区的养殖都在缩减。

19.各大产区的蟹品质上没有本质区别，蟹农养殖水平是关键，供应商的品控是一道重要关卡，如果碰到品控优秀的供应商，记得好好珍惜。

20.大闸蟹都是“爸爸妈妈们”养出来的，都是“农民伯伯们”养出来的。很多主打“我爸妈”，“我爷爷奶奶”，“我亲戚”在养殖大闸蟹，这些是宣传手法，跟蟹好不好没关系，真的好蟹不分是谁养出来的，而是要看养殖水平，要讲养殖理念。

21.一味宣传古法养蟹，也是落伍的表现，现在池塘的各种环境监测，增氧保护设备，多的不得了，现代养殖讲的是科学。科学和传统结合才能碰撞出美妙的火花。

22.大闸蟹少有喂激素的，这是谣言。舍得投入成本的蟹农会在饵料里面添加一些氨基酸多维，这和我们吃保健品一个道理，会让大闸蟹更健康，甚至风味更好。这东西长期以往坚持的，也是一笔不小的成本。

23.当年养殖的成蟹，寒冬到来前要提早捕捞暂养，天冷了蟹不动，捕捞就困难了，捕捞后能暂养到第二年3.4月份，正常元旦后的蟹就开始掉肥度，口感也是会下降的。

24.大闸蟹的重量计法是区间重量，正常产区一般是上下浮动0.2，这个不是商家无良，但是理应跟客户说清楚。各产区规格分选基本都是这样，浮动超过0.2不太友好。

25.很多商家蟹规格重量都会计算绳子重，所以买蟹前问规格要问净重或裸重。可能你不知道线绳子也有粗细之分，越粗越重。用草捆扎还分单草和编的大草绳。

26.长途运输大闸蟹会放冰瓶，因为蟹在低温环境下不易挣扎代谢下降，更利于运输存活。放冰袋容易被螃蟹的棱角把冰袋戳破。

27.大闸蟹运输水分损耗是有的，一般是5-7%，这个不是坑，水产品特殊属性，你要学着接受。损耗太高的那便有点问题了。

28.绑着绳眼睛不动的蟹不都是死蟹，拆开以后很多还是生龙活虎，如果你遇到一只生龙活虎的大闸蟹，处理起来还真麻烦，你不一定打的过它。

29.被大闸蟹夹到十有八九要出血，一般不用担心，用消毒药水涂一下，打个创口贴就好了。

30.大闸蟹的蟹卡蟹券是个好东西，方便礼尚往来需要。不过一些不良商家卖蟹卡的套路非常深，要仔细甄别。一般，同样规格的蟹卡卖的比蟹要便宜很多的容易会坑！因为卖蟹卡还会多出蟹卡制作成本和蟹卡邮费成本，品品就明白了。

以上～～

做农业应该少些套路，多些真诚。愿这个行业越来越好。

喜欢我的回答，帮忙点个赞哟，不甚感激～

如果你爱吃蟹，应该学一下怎么买蟹才更好，毕竟少走弯路。

1.为了预防一些腐败点，我们学校一般规定了学生座位的安排方法，即每周必须前后轮一个座次，左右轮一个座次。班干部也是轮换制，所以在我们学校，不要拿座位和班干部来说事儿；

学习上，一般来说，只要你不是举报了老师，或者当面骂了老师，老师通常都是一视同仁的，因为平均分关系到他的评优晋级；你还要给老师送礼，也就是图个重大活动的参与机会，其他的基本上没有什么用处。

2.没有绝对的均衡分班，平行班几个班主任总有出名的，好的，也有新手，或者声名狼藉的。

包括校长自己都挡不住上级领导的压力要给优秀的班主任班上安排几个关系户，人家老师每天辛辛苦苦在学校工作，请你给自己的侄儿侄女安排个班级，你还真没有办法拒绝。

我们试过随机分班，就是先把学生分好，然后报名时，班主任自己去抽点名册。这样可以预防打招呼吧？错，校长说，我这有几个学生你先不忙放进报名册，等到班主任抽完了，我再让他们直接去补报名就行了。搞来搞去，分个班要先抽一大批人出来，后面又来补缺，还不如大大方方照顾关系户算了，还落个人情。

所以最后比较好的解决方案是，优秀的班主任搭配差数学老师，这样关系户在选班时，就有所侧重，不会按着一只羊薅羊毛了。我记得有一年一个全市出名的班主任要从毕业班到一年级了，提前半年就有若干人给我打招呼，要分到她班上。她一个班最多坐55人，打招呼的达到200多人，都是大领导说的，谁都得罪不起，这班没法分，后来校长专门从本市的聋哑学校调了一位老师过来，从来没教过正常儿童，从来没教过数学课，然后让她去和这个名优班主任搭班教数学，并且一早就放出了风声，这下子很多关系户就吓转了向，宁愿选个语文数学都是正常老师教学的班级了。

3.老师让孩子买目录外的教辅资料，99%是为了学习成绩，顺带挣点外快，不多，一学期700来元，书店老板亲自送来的。他不送这个钱，我也要买练习册，因为我说了成绩才是第一位的，一学期多改几十本练习册，挣几百元，白痴才专门去挣这个钱，只不过人家送都送来了，你不要，就真的是白不要，拿着吧。本期双减政策下，有没有钱，有没有成绩，我都不会去买练习册了，后来家长给我买了一件纸，我自己出题打印给孩子练习，又要出题，又要印刷，还要批改，事情比买练习册多了几倍，好处是一分没有，但我也要做，因为成成绩更重要。

更新

4.即使是在本市很有名的学校，一年级的班主任“待遇”差别也是很大的。前面讲过，由于马太效应，一个年级的关系户新生家长，总是以争抢到排名第一的班主任为荣，哪怕第二与第一相差无几，那也一定是抢不到第一的情况下，被逼选择第二，心态就是这么怪。往往导致一个年级8个班，有2个班左右全是关系户，其余六个班都是关系不硬的，或者听天由命的学生。

如果你是一名数学老师，你就会发现，跟着第一名的班主任教学，好处几乎无穷无尽。一是家长资源丰富，从教育局领导的亲戚，到某某局局长的儿子，市里著名医院的，公安局的，各类优秀大中小学教师子女，还有各类商贾巨头的子女，总之，无论你家里有什么事儿，一个电话，就有人给你一条龙服务到底。别说数学老师，就算是校长，有时候也要请求班主任动用家长的力量，为学校办事儿呢。

本地有一个论坛，什么学校医院这些事业单位，最怕被人一个帖子发到上面点名批评，老师多布置了作业，老师打了学生，老师不布置作业，老师不管学生，通通挂论坛，甚至一学期50元订购个《少年百科知识报》也要放到论坛上说事儿，稍不注意帖子点击量过万了，教育局就要给校长发最后通碟了。校长得去删帖子。那个论坛的版主原本只是一个国企单位的工人，多年来被要求删帖子的人惯坏了，求他办个事儿极为折磨人。有一次校长求他删个帖子，删了，给钱，不要。过几天给校长打电话，过来喝酒。校长知道自己是买单陪酒的，就叫了一个人一同前往，是一个酒吧，那边就版主一个人，几十元一瓶的啤酒开了一桌子，然后版主兴致勃勃说，这个酒吧的老板歌唱得不错，请他（男的）唱两曲吧。一曲四百元，唱了几首，连酒钱几千，酒都没怎么喝，版主说，这个地方就玩到这，换地方玩；把校长拉到一个大酒店的ktv，重新点一桌子酒，就三人，然后版主也不点歌唱，就叫了一个弹吉他现场卖唱的（男的），也是400元一首，唱了1600，一共结账2000多，吉他小伙歌唱完了，版主立即走人，说肚子饿了，然后去了一个海鲜酒楼，点一桌子菜，吃两口，说今天差不多了，咱回家了，大家很开心了。校长说你知道他为什么在酒吧和ktv里不点小妹吗？因为老子把他儿子的班主任带着一起的，他不好意思！

跑题了，这就是名优班主任的力量，跟着她们干，好处多多。我以前跟着一个名优班主任教过几年数学，几乎每周都有家长请吃饭，而且全是托领导来请，推不掉。我从来不习惯找家长要钱要东西，家长逢年过节硬塞你手里，推都推不掉。十年前，我摔伤了腿，家长给医院的大小领导招呼打遍，完全不要我操心，住单人病房，医保按最高比例报销，病房里鲜花牛奶水果堆成山。后来，因为前面讲过的名优班主任不得搭班优秀数学教师的原则，学校都是给我配的中下的班主任，教了几年，只有一两个家长请吃饭，没有任何的礼物，好在我本来就不追求那些东西，无所谓。有的喜欢计较的数学老师就开始抱怨，说数学教好了，反而要吃亏，搭上那些鬼眉鬼眼的班主任，几年时间都是清汤寡水，而且下下届来了依然接烂班。永无出头之日。

追更

又更新了在下面。1.北方买卖二手车一般不问公里数，先问有几处补漆。南方比较在意公里数。北方默认已调表。

2.还是关于调表，做二手车五年以上的说自己从来没调过表的都是撒谎。

3.抖音上的良心车商大多数之前都是卖事故车的，因为会演。

4.有一半车商其实压根不会验车，只会用漆膜仪。

5.一口价模式的车都很贵。

6.展厅越大车一定越贵，但车况不一定透明。

7.第三方检测公司的评估师一般都是酒囊饭袋。

8.4S店的二手车评估还不如车商验车仔细。

9.4S店的置换车80%都走拍卖给车商拿走了。

10.会修车不代表会验车。不要盲目相信修车师傅的话。

11.亲爹来了都要赚3万，这不是夸张。本人卖车还遇到过4800的车，儿媳妇斌老婆婆三百块钱。

12.在网络平台和自媒体时代之前，二手车商卖车主要靠中介喝茶水。拿茶水费的人有可能是你的好朋友好兄弟，你的表哥表弟，或者修理厂的师傅。

13.找熟人相比于直接找车商。前者挨坑的概率更大。

14.二手车贷款就是大坑，层层扒皮，银行出来的利息是三年8%，担保公司加到18%，车商加到28%。

15.买二手车的客户群体相较于新车素质更低。

16.90%的二手车商都是贷款做生意，自有资金的非常少。

17.80%的二手车展厅合伙人都不止一个。

18.想入行学评估更适合。二手车销售很难做，没有客源只能天天擦车拿底薪。

19.二手车是勤行，但勤快的老板不多。干二手车的一般都没文化还好吃懒做。

20.术业有专攻，做二手车不一定懂修车。懂也是皮毛

21.目前一半以上做二手车的年轻人包括我都是瓜子，人人，优信这类互联网公司出来，另一半是4S店或者修理厂

22.东北宾缝喝茶水的比南方多，在黑龙江卖车时如果是两个人以上来看车，那就要眼观六路耳听八方，时刻关注同行的人有没有比手指头。在江苏，好朋友带朋友买车，表哥带表弟买车，伸手指头的较少。

23.越冷门的不保值的车，车商的利润越高，10万的车，单台两万多利润很常见

24.越冷门的二手车买回来开两年再卖亏的越多，因为车商利润太大。所以小白买车还是尽量选常见车型

25.造成一款车不保值的原因很大程度是新车降价太多

26.越便宜的车越保值，但也有特例，比如新车产能不足时准新二手车就贵

27.库存多的二手车展厅车源一般来自同行批发或平台拍卖。真正会捡漏的往往是小店或者朋友圈资源丰富的车贩子

28.注意6年车龄左右的二手车买的时候要考虑容易被遗忘的一点：新车就要大改款了，但6年车龄的车并没有折旧太多，换句话说，是不是考虑车龄更长更便宜的款，反正都是买老款了。

29.买新车要算落地价而不是裸车价，买二手车要算合手价而不是单车价。外观内饰干净不等于到手就开，要看买回来添多少钱。

30.其实现在新车很便宜，很多人揣着5万块钱不敢去看新车，买个好几年车龄车况还不好的二手车不如买个国产新车。

31.卖二手车久了你会发现，很多时候车商同行出的价比个人还要高。这就是为什么个人不可能捡到漏的根本原因，因为个人买家不了解市场行情。

32.做黄牛是真的赚钱，代办过户，检车等等，月入几万，还双休，并且0投资。所以不要小瞧黄牛党。

很多朋友对茶水费伸手指感兴趣，就再更新一下

33.茶水费是行业共识，不止二手车行业有，其他行业非标商品都有的，比如建筑业，建材，等等，也不止买车可以拿茶水，卖车收车也可以，一般是五百起，五万块以内一般1-2千，十万左右3-4千，以此类推。据我所知的最高茶水费，两年前同行一个老大哥带朋友买一台雷克萨斯570，贷款。茶水费拿了10万。

34.会有事后车商不给茶水费的情况吗，会有但是极少数。如果不给茶水这个车商以后也别想让中介帮他卖车了，一个城市做二手车的基本都在一个群里，各个群一曝光，他也没法混了。

35.会有宾自己亲爹亲妈茶水费的吗？答案是有的。我身边就有人这样做。大家都说二手车商没底线，其实买二手车的客户更没底线。没底线的是人。不是一个群体。

36.赚了你茶水费你的朋友会对你的车况负责吗？往往不会，涉及利益哪有真朋友呢，不要对自己身边人过于自信。

37.很多朋友好奇真实的伸手指是怎样的？我给大家演示一下

38.所有良心网红车商对找他买车的粉丝，本质就是剥削。网红通过剪辑和剧本，给粉丝洗脑出人设，粉丝信任度极高，对主播的期待值也极高，但买车时会发现一切都不是想象中的模样，差距一定非常大。很多粉丝提完车可能都没见到主播人影。而网红卖的车怎么样呢？我只能说低于行业平均线，原因不必多说，至少肯定很贵，因为网红车商流量大，粉丝A不买粉丝B也会买，本身就不是买方优势。总结就是利润很高但没有相应的服务。更有甚者，大事故当做小事故卖，小事故当做没事故卖。

39.目前大部分二手车车商是不敢事故车当精品车卖了，因为买家的汽车知识也普及了。但并不妨碍车商把大事化小，小事化了。打擦边球，隐瞒真实车况，曲解真实意思。合同做手脚，目前大部分买家还是察觉不出来的。这也是一种剥削。

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40.二手车有个误区，怕被奸商坑都想直接找个人买车，但个人的车如果便宜有好其实早就卖了。因为车商对于精品的一手车出价往往会比绝大部分个人买家还要高。那车商怎么赚钱呢？很简单，买回来继续加价，卖给那些愿意花钱买服务的“优质客户”。毕竟二手车的价格只有在买不到新车的时候才会比新车贵。

如同纯属故意，欢迎补充