有哪些圈子里才知道的小秘密？ 第2页

蜂蜜相关，养蜂行业，纯干货，可能会颠覆你对蜂蜜的三观。

1，养蜂人卖给批发商的基本（至少80%）都是水蜜，水蜜就是酿造时间不够的蜂蜜。然后批发商们拿去经过一系列加工过程来浓缩除水，人为提高浓度，加上精美的包装，放到超市里等着你们去买。

2，蜂蜜不是蜜蜂拉的屎，也不是蜜蜂的口水，严格意义上，蜂蜜像是蜜蜂的反刍物。蜜蜂采集花蜜到蜜囊中，自身分泌可以分解多糖的酶类，分解花蜜的多糖变为适合蜜蜂食用吸收的单糖，同时降低蜂蜜的水分，使它能够长期保存。蜜蜂使用身上象针一样的舌头(叫喙，吸管)，把花朵中的花蜜吸出来然后把这些东西储存在蜂蜜的胃里带回蜂巢中。然后蜜蜂们把采回来的蜂蜜储存到六角形蜡质的蜂巢中，反复处理直到把整个蜂巢填满。为了能储藏很长时间，蜜蜂扇动他们的翅膀蒸发蜂蜜中的水分，这个过程就是所谓酿造过程。而酿造时间过短就会导致蜂蜜含水量高，俗称水蜜。

3，养蜂人生产的蜂蜜又称原蜜，就是从蜂巢中把蜜蜂存储的蜜蜂分离出来直接就封装保存的。而超市里的蜂蜜大部分都是浓缩蜜，就是把原蜜经过加工浓缩除水，人为提高蜂蜜的浓度，所以一般超市里的蜂蜜看起来浓度很高。如果你之前没接触过原蜜的话，第一次从蜂农手上买到蜂蜜，你会觉得他们的蜂蜜很“稀”。遇到这种情况也不要慌，因为原蜜就是那样 的。也不用担心蜂农在蜂蜜里故意加水了，蜂农们肯定不会干这种搬石头砸自己脚的事，因为加水会让蜂蜜十分容易变质。

4，相对于水蜜的概念，酿造时间充分的蜂蜜就是成熟蜜。成熟蜜的酿造周期取决于地区，北方地区天气干燥的话，7天左右就可以封盖（蜜蜂外出采蜜返回蜂箱后，先将花蜜存放在巢里，然后检测蜂蜜含水量，水份过高时，它们需要酿造来除去水份提高浓度，当它们觉得含水量可以长时间存放的时候，会用蜂蜡封住表层以便于保存，这个做法行业术语叫做封盖）。南方地区湿度相对高一些，蜜蜂采回的蜂蜜含水量相对会高一些，所以需要的酿造时间更长些，10天左右。以上说的是意蜂，中蜂的话，酿造时间会更长一些。

如上图所示，这张照片是家父08年在宁夏收荞麦蜜时拍的，图中红色方框区域就是封盖区域，而椭圆区域就是没有封盖的区域。

取蜜的时候先用特制的刷子把巢础上面的蜜蜂全部温柔的刷掉，然后用刀割掉巢脾上的封盖，再把巢板放到离心机里摇晃，蜂巢里的蜂蜜在离心力的作用下会甩出来，在养蜂人口里这个操作也叫摇蜜。

在大流蜜期，在无数蜜蜂辛苦的劳动下，每天蜂巢里蜜蜂采回来的蜜很多很多，有时候甚至两天就能存满，然后蜜蜂们开始慢慢封盖。然而在批发商收购价格固定的情况下，产量决定最终收益，蜂农们取蜜当然是取的越多拿到手的钱就越多，所以蜂农们等到巢里蜜满了就立马摇出来，不等封盖，这样做就会导致产量最大化，当然这样的后果是产出来的蜂蜜含水量比较高，也就是第一点里说的“养蜂人卖给批发商的基本（至少80%）都是水蜜”。

这一点在圈子里基本上是大家都默认的秘密了，但是圈子外面的消费者们并不知道。

而批发商们大量收购的水蜜去哪里了呢？

这一点我不敢再多说了，大家自行领悟吧。

5，目前市场上基本没有百分百纯天然的蜂巢蜜，因为你能买到的巢蜜，基本都是人工巢础放到蜂箱里让蜜蜂存储蜂蜜的。

6，所谓的巢蜜对鼻炎有效基本都是商家吹捧出来的，因为真正对鼻炎有效果的是蜂巢中蜜蜂褪下的蛹衣，而不是蜂巢本身，更不是蜂蜜本身。

（1）这里需要细说的是，目前职业养蜂人一般都是养意蜂，意蜂的蜂箱存蜜和繁殖是分开的。蜂箱分两层，上层是工蜂们存蜜的地方，下层是产卵繁殖的地方，因为有特殊的结构，导致蜂王到不了上层，只会在蜂箱下层活动。而目前意蜂的巢蜜都是把人工巢础放到蜂箱的上层让工蜂们存蜜，上层不会有蜂王在活动，普通工蜂也只会在下层专门的活动区域褪蛹衣，所以意蜂产的巢蜜基本是不具有治疗鼻炎的效果的。

（2）说完意蜂，再来说中蜂。中蜂的蜂巢结构和意蜂不一样，繁殖和产卵区是在一起的，这就导致很多人买到的中蜂巢蜜里会有些蜜蜂幼虫蛹。如果想通过这种巢蜜来治疗鼻炎，必须是上了年份的老巢，而不是几个月甚至一年内的新巢。而对于中蜂来说，取巢蜜就相当于拆了蜜蜂的家，很少有蜂农愿意这么做。

综上：想依靠巢蜜来调理鼻炎，除非你有认识的中蜂朋友，他们愿意给你一年以上的老巢。

7，巢蜜好吃吗？真巢蜜其实就是没有从蜂巢里分离出来的原蜜，原蜜好吃吗？很多蜜种的原蜜大口吃都会齁嗓子。所以，吃真巢蜜就相当于直接吃原蜜，而且还需要吐掉嚼剩下的渣滓。（这里说的是人工巢础的意蜂巢蜜，也就是目前市场上很火热的那种巢蜜，如上面的第二张图片所示）

8，蜂王浆：蜂王浆不是蜂王产的，而是青壮年工蜂分泌的一种乳状物，这种分泌物是蜂王的食物，普通工蜂只有在出生时能吃三天的蜂王浆，而蜂王一辈子都能吃蜂王浆。

关于蜂王浆，多说几句，蜂王浆的产量真的很低，尤其是人工取蜂王浆的蜂场。而且蜂王浆的保存条件很苛刻，常温下保存一个星期的王浆，已经不能使幼虫发育为蜂王了，因为王浆里的蛋白虽然没有变质，但它的活性已丧失。所以王浆最基础的质量指标，应该是它的活性程度，通俗的说，就是是否及时的低温保存。而王浆的生产时间和王浆酸的含量，只是次要的质量指标。但在现实的宣传中，这个却被本末倒置了。

很不幸的是，养蜂人大多都是在荒郊野外放蜂，绝大多数时间段，是不具备及时冷冻条件的。而王浆低廉的收购价格，也让他们没有费时费力去保鲜的积极性。所以，个人目前对于蜂王浆市场保持悲观态度。

9，土蜂蜜和意蜂蜜：很多人都有咨询过我这个问题，这里统一说一下。

土蜂蜜和意蜂蜜的区别：

（1）蜜种方面，严格意义上来讲，蜂蜜基本都是百花蜜，基本没有百分百纯度的单花蜜种。而目前市场上所谓的意蜂单花蜜种（像是洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等等），是因为其中的单花蜜种含量高，可能在80%左右，其他20%还是百花蜜，原因是蜜蜂采蜜是不分花种的，我之前讲过一个例子很好懂，就是在油菜花季哪怕你把蜂箱放在油菜花田里，也会有些蜜蜂飞到其他地方去采了山花/野花/百花的蜜回来。

（2）酿造时间方面：

中蜂：中蜂大部分都是不转场（不赶花季）的，长期在同一个地方，这就导致了蜜源不是很充足，除了春夏季花开的比较多，其他时间蜜蜂要花费更多的时间去采蜜，目前市场上大部分土蜂蜜都是1个季取一次或者一年取一次的蜜，这么说并不是表示中蜂产的土蜂蜜酿造时间比意蜂蜜长，而是因为采到的蜜很少，而蜜蜂自己也要食用蜂蜜，就导致了蜂巢里的蜂蜜经常存不满，存不满就封不了盖，所以可以说，中蜂的工蜂们一般都是一边采蜜一边酿造一边食用的。

意蜂：养意蜂的大部分都是赶花季的职业养蜂人，他们赶花季的目的就是给蜜蜂提供一个充足的蜜源来提高产量，这就导致了蜜源充足，蜜蜂每天采蜜采的多，在短短的流蜜期就能轻松的把蜂巢里填满蜂蜜。这时候蜂农们就需要赶紧取出来，然后蜜蜂们发现巢板还没存满，就会继续不辞辛苦的去采蜜重复这个过程。

（3）浓度方面：目前市场上有种说法，说土蜂蜜的浓度会高于意蜂蜜，个人持反对意见，因为我尝过不少地方的土蜂蜜，其浓度还真的不一定有意蜂蜜高，主要还是看天气情况。

（4）成分方面：都是蜂蜜。

（5）价格方面：目前市场上土蜂蜜的价格普遍高于意蜂蜜，主要原因其实还是产量导致，意蜂每年的产量远远高于中蜂。

关于评论区的一些提问，有的回答了，有些已经回答过很多了，直接贴几个以前写的回答，有兴趣的话可以了解一下，如果还有其他方面的问题欢迎留言探讨，不过让我推荐哪个牌子蜂蜜比较靠谱的话就算了。

如果想要问如何在淘宝上买到靠谱的蜂蜜，我之前有写过一个回答，直接贴过来了。

如何在淘宝上买到靠谱的蜂蜜？

2020年6月更新：

这个回答写于2017年，断断续续被无数次的恶意反对，在这个回答下排名最高的时候是第一，最低的时候跌出前五十，经与小管家沟通后目前暂时稳定了。

这个回答应该是最后一次更新，越累越没有动力在知乎花费时间精力来认真写内容了，杠精太多，不懂装懂或是拿着道听途说的东西来装懂的人太多，抖机灵的内容越来越多，哗众取宠炫俗取誉的内容越来越多，总结一下就是知乎的水份越来越重，从干货社区转变为娱乐八卦社区了，流量时代，娱乐至死。

所以，如果觉得有用，可以点个赞，点个感谢，写个评论，或者点个关注，让我知道我不是在对着空气写内容。

如果想了解更多关于蜂蜜相关的知识，欢迎关注个人专栏【蜂蜜知识】。

本回答所有内容为个人原创，版权均属本人所有，任何媒体、网站或个人未经本人协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本人协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源"，未经允许，严禁转载。对非法转载者本人保留采用法律手段追究的权利。

曾经在超市做过上架员，上架有一个标准是要把最新的放在最里面，包括饮品，用品，水果，甚至姨妈巾，老板都要我们把新的放在里面，这样的话可以保证旧的囤货卖出。

从那以后，涉及新鲜程度的商品，比如酸奶，牛奶，水果，我都会挑里面的。

再比如，放在盒子里的切好的水果，基本都是不新鲜的，卖不出去才会用这种方式做营销，把握用户都是懒人的心理，而新的水果，肯定是最脏的那个，最不容易被发现的那个。

就算你们知道了，超市也不会无法正常运营，因为知乎用户占人民群众的比例太小了，给我这答案点赞的用户更少，对吧，你说呢？

——

好啦，其实我只是说个小秘密，大家不要这么认真嘛，我也不会总拿最里面的，因为我真的很懒，都是顺手拿走最外面的ꈍ .̮ ꈍ

其实我还做过手机兼职销售，这里面的小秘密更多。。。拿了这么多赞，诚惶诚恐，冒着绳命危险透露给大家一点小秘密，算是回馈。（其实是我早就不从事这个行业了，逃）

1.三星，华为等手机体验店都是可以谈价格的，某东的价格，加100左右可以拿下。

2.当你说网上便宜，他们说网上有假货什么的，只是为了吓唬你，某东还是可以的，东西还是一样的。

3.不要街头贴膜，那玩意儿成本在1毛-3块之间，自己买几张贴着玩，总能贴好，不至于花30块。

4.苹果手机的成本很高，不管是真实成本还是门店成本，那里的销售卖出一台手机的毛利润貌似只有100（店里给销售的底价，不是苹果公司）他们靠卖店里的周边赚钱，而苹果公司除了硬件利润，更多的是App Store 生态带来的利润。

5.订购手机的时候分清定金，和订金，前者不退的。

6.如果你性格不太容易拒绝别人，就不要坐下和销售谈，其他行业也差不多。

7.安卓手机确实越用越卡，因为用户权限太高，乱下东西。如果你想用一步手机比较久，那么攒钱买一部苹果不算奢侈。当时我们几个三星销售兜里揣的都是苹果，生怕顾客看到。

8.三星没有真正直营店，都是经销商。
苹果有直营店，也有很多像直营店的经销商。
如果你在意，就问一下这个。

9.很多规矩，包括过了多久无法退换，都是给大多数人的，规矩是真的，也是活的，只要你闹得够凶，不管是在门店，还是微博上，只要影响带来的损失超过了他们的成本，就会私下给你退款，当然，你得真有质量问题，不能搞事情。

10.如果你觉得很多事我说的是废话，也请考虑一下那些不知道这些你以为是常识的人，毕竟，他们才是给我赞的人，我得给人家回报不是？

谢谢大家，下课。

～

----------

我擦，怎么7000赞了？？？什么鬼？？？

好吧，其实超市服务员，手机销售，都是老师光荣的历史-。-

给你们一些干货吧，上面这些浅显的东西着实不值得大家这么多赞同，我都不好意思了。

这份关于情商的回答应该对你们有所帮助。

情商低的人如何提高情商？ - 知乎 https://www.zhihu.com/question/24565276/answer/132497365

这份关于恋爱的文章，一天300万阅读，7天上亿阅读，全网疯传，如果你看过不稀奇，他们都是抄袭我的，恩，因为你找不到比2016年06月26号更早的发布。

恋爱中有哪些博弈？ - 知乎 https://www.zhihu.com/question/27355234/answer/107887089

好的，今天课程内容结束，大家记得好好学习，下课！

谢邀。

国内相当多运动员，并不热爱，甚至憎恶自己从事的运动。当然不能都怪他们。职业环境、退休之后的前景、自体伤病，都在磨损他们的精神和肉体。

许多运动员不择手段地提升自我的动力，不是“变得更强”，而是“换个环境好少吃点苦”。

从运动心理学角度，体育巨星中人格障碍 Personality disorders 的比例，远远大于普通运动员。

所以虽然很少被拍到，但体育明星退役前后，有不良嗜好（烟、酒、药物）者份额相当惊人。只是许多时候媒体会根据经纪人的要求，帮着遮盖而已。

波尔多各色酒庄周边，有大批东亚（中国、日本都有）的掮客，用假酒标混钱。国内相当份额所谓来自拉菲木桐拉图尔酒庄的酒，来源可能是波尔多周边、澳洲南部、智利、阿根廷、加州甚或宁夏。

欧美的日料店、日本各景区的纪念品店和手工艺品店，背后泰半是华人。

主持人如果开始说片汤话，不一定是他没话可说了，可能是出了突发状况，在听耳机里导播部署。

一版报纸的文章可能全部是同一个人写的，只是署了不同的名字，用了不同的笔法，又经过了后期修改。许多杂志报纸会这么做，显得作者群很繁荣。

某些艺术家会觑准某些异国拍卖会，有较便宜的大师作品（版画、摄影），提交自己的作品，哄出高价，以此自抬身价，“某某拍卖会排除了某大师与某艺术家的作品”云云。美国艺术家跑欧洲、欧洲艺术家跑东亚，都是此理。许多大师们的非主要作品价格被抬，与此不无关系。

许多出版社编辑/杂志编辑的文笔和见地，比作者还要出色，得多。

当然，编辑们彼此间素质差异极大。有上头这样的，也有若干出版社编辑，嚷着要出某名著译本，然而自己从未读过该名著。

国内某些书画社，做雕版啦描画啦的老师傅，因为业务专注，往往某几个题材功力极深邃。但因为年纪大了，眼睛也有问题（书画很靠眼睛），画不了大的。有些为了帮或捧年轻人，会画个样子让年轻人临，自己再帮着润色几笔。经他们润色的年轻人画稿，价码常比老师傅们自己所画的高，得多。

笑星圈也有潜规则（比如某些男性笑星被女性潜规则……），也有明面上相敬如宾微信群里大吵大闹的。

我家在直辖市的一个小镇开化妆品店，类似娇兰佳人那种的分店。这类小店与主城区的大的化妆品店买的东西都差不多。

如果你买国产的化妆品选择这样的店是没错的，一定可以确保是正品，如果不是正品会给你退换，而且这个是厂方承诺的，所以店家才有底气这样给你保证。淘宝上的国产化妆品天猫店的折扣和实体店是差不多的，（一定要分辨是不是真的品牌店铺，有些是假的）如果你提一下要赠品，实体店是可以多送你赠品的。但是进口品除外！！！这类店的进口品有些真有些假，除非你有熟人，才可能买到正品且实惠的进口品。

如果你买国产化妆品想最实惠，那就选择在这个品牌做大型活动的时候，什么叫大型活动呢，也就是你会发现，店里多了好多店员，并且店内基本上都是摆的这个品牌的产品，本店店员会告诉你这次是和厂方合作。满足这些条件就说明你可以囤货啦。因为这个时候是你买这个品牌东西却最划算的时候，其实这样的活动，除去场地、人工、等等开销，常常我家挣不到什么利润，纯粹就是为了涨人气，所以这个时候是最划算的。

如果在平时，店员向你推荐特别划算，很便宜的东西，（这样东西平时价格高）那就是临期的产品。如果你是用护肤品很慢的人，就别买。

还有店员向你承诺这款水可以用半年，三个月，千万别信她的，如果你要真正用到有效果，你就一个月把它用完，不然你就是白买了。

一分钱一分货！不要太贪便宜。

去药店买维生素片或者其他药品的时候如果怕被药店拿保健品忽悠，除了看价格外最好的方法就是看药品包装上的标签，比如这种：

国药准三个字代表按照国家药品监督管理部门检验批准之后才得以销售的，如果那个“准”换成了“试”则代表是批准试生产的。至于汉字后面的首字母代表了不同类型的药品，我自己拍的图中H是化学药品的意思，如果是Z那就是传统中药，而B则是具有保健作用的药品。

基本上出现这几个标识那就按照医嘱或者疗效对应买，因为国家药品管理和审核是最为严格的。但如果上面出现的是“国食健字G”或者“卫事健字G”且带有这样的一个logo

想都别想，因为这是保健品（注意是保健品不是上文提到的保健药品，保健药品首先是药），除了审核标准没有药品高之外，保健品的作用是调理，对治疗疾病效果不大。不大到什么程度，在保健品的定义和要求当中是这样说的：“保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。”

嗯......重复一次，必须无毒....

但是注意了，不要看成了下图中的产品标准号，也就是Q/ALZG，那个是企业标准，不能作为保健品和药品的区分。

一样的道理，如果去超市或者市场买牛肉，担心买到合成肉的话也是看标准，不要尝试看花纹或者配料表，因为很难看出什么门道。

上面是GB/T17328的就是新鲜或者冷冻分割的牛肉，SB/T103791就是合成肉或者调制过后的肉类，当然后者不局限于牛肉，羊肉鸡肉都有可能。

补一个禽类标识，看到GB2707就放心买吧。注意，不要看后面的什么“—2008”或者“—2012”，那是制定年份。

别问我为什么会知道这些稀奇古怪的东西，给你一张鄙视链的图片猜猜我是啥专业的~