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有人说机器做的东西没有人做的好吃,你觉得对吗?为什么? 第1页

  

user avatar   zhai-mou-94-79 网友的相关建议: 
      

拿炒菜机举例子:

机器做的菜,配料调料还是人放的啊。

一个不会做饭的人,不知道调料配料放多少合适,那做出来的东西大概率不好吃。

但这不能怪到机器头上。

一个会做饭的人,熟知菜肴特点,知道配料的需求,那这菜的口味就不会差。

但会做饭还用什么炒菜机呢?自己做明显更快,更好掌握嘛。


所以窃以为,其实爱用机器的人,相对手艺就更差,才是导致不好吃的原因。


另外机器和人工的要求标准也是不一样的:

我烧一道菜,我是不会严格看时间的。我会根据食材的颜色、质感,汤汁的多少等等情况来判断烹饪时间。

而机器,就是严格按照时间标准来做菜。要煮五分钟就煮五分钟,完全不管你是不是水放多了,是否需要大火收汁等因素。




  

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