很抱歉地告诉你,没有物质能极大地增大水的表面张力。
能影响水表面性质的物质分为三类:
1. 表面张力随溶质浓度增加而缓慢升高,且近于直线。包括各类无机盐和多羟基有机物:甘油,蔗糖,甘露醇等。
2. 表面张力随溶质浓度增加而下降,通常开始降低得快一些,后来慢一些。一般低分子量的极性有机物(<C8),如:醇、醛、酸、脂、胺及其衍生物。
3. 表面张力在浓度低时急剧下降,至一定浓度时(后),表面张力几乎不再变化,达到最低点的浓度一般在1%以下。这类物质就是表面活性剂。
所以只能稍微增加,但是可以降低得很低。究其原因,还是因为水的表面张力,本来就已经太高了。