问题

喝零度可乐会长胖吗?

回答
关于喝零度可乐会不会长胖这个问题,其实是个挺值得聊聊的话题,很多人都有疑问。咱们就来掰开了揉碎了好好说说。

首先,我们得搞清楚零度可乐是什么。它跟普通可乐最大的区别,就是里面不加糖,而是用人工甜味剂代替了糖的甜味。最常见的比如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖这些。所以,从卡路里上看,零度可乐确实是几乎不含热量,或者说热量非常非常低,可以说是“零卡”的。

从“不产生热量”这个角度来说,直接喝零度可乐是不会直接导致你摄入额外的热量而长胖的。 这点是很明确的。如果你是一个完全不喝含糖饮料的人,而你把喝含糖饮料的习惯换成了零度可乐,那么从单纯的热量摄入角度来看,你摄入的总热量是减少了,理论上是有助于控制体重,甚至减轻体重的。

但是,事情没那么简单。关于零度可乐会不会间接导致长胖,或者影响你的健康,这才是大家真正关心也更有争议的地方。

有几个方面是大家会担心的:

1. 人工甜味剂对食欲的影响: 这是目前研究比较多也比较有争议的一点。有些理论和研究认为,人工甜味剂虽然没有热量,但它们仍然能刺激我们的甜味感受器。大脑收到“甜”的信号后,可能会误以为身体摄入了能量,从而会增加食欲,让你更想吃东西,尤其是甜食。一旦你因为这个原因吃得更多,摄入的总热量就可能超标,最后还是会胖。
打个比方: 就像你吃了一个“假糖”,大脑以为吃到了甜点,但能量没有到位,身体可能会发出“信号”说“能量还没够,再来点!”。
但是也要注意: 这个影响不是绝对的,也不是每个人都一样。有些人可能对人工甜味剂的反应不明显,食欲变化不大。而且,很多研究在这方面结论并不统一,有些研究没发现显著影响食欲或体重的现象。

2. “零卡”陷阱,放松了对其他食物的警惕: 有些人可能会有这样的心理:既然零度可乐没有热量,那我在其他地方就可以放纵一点了。比如,喝完一杯零度可乐,感觉自己“省”了好多卡路里,然后就大口吃高热量的零食,或者觉得吃顿大餐也没关系。这种心理补偿效应,反而可能导致摄入更多不健康的食物,最终还是导致长胖。
这是个心理问题,也是个习惯问题。 如果你把零度可乐当成一种“免费”的享受,然后用这种感觉去抵消你在其他地方的饮食控制,那就本末倒置了。

3. 对肠道菌群的影响: 一些初步的研究表明,人工甜味剂可能会影响我们肠道里的微生物平衡。肠道菌群的健康跟我们的新陈代谢、体重管理甚至情绪都有关系。但目前这方面的研究还不够深入,还不确定具体影响有多大,以及是否会导致长胖。

4. 替代效应: 如果你本来喝的是含糖饮料,转而喝零度可乐,那么它确实是减少了糖和热量的摄入。但如果你的替代方案是喝白开水、淡茶或者咖啡(不加糖奶),那对健康和体重控制会更有益处。零度可乐毕竟是一个加工过的饮品,它是否是“最佳”的替代选择,也值得思考。

那么,我们该怎么看?

如果你想减重,或者有糖尿病等需要控制糖分摄入的情况: 在短期内,把含糖饮料换成零度可乐,确实是一个减少糖和热量摄入的有效途径。它能帮你“戒掉”糖。
但作为长期稳定的健康饮品?这可能不是最理想的选择。 纯粹的白开水、淡茶、黑咖啡(不加糖和奶)是更好的选择。它们不仅不含热量,也没有人工甜味剂的潜在影响。
关键在于“适量”和“整体饮食”。 即使是零度可乐,如果你一天喝好几罐,加上其他不健康的饮食习惯,那也肯定不利于健康和体重。相反,如果你是个健康饮食、规律运动的人,偶尔喝一罐零度可乐,对你整体体重的影响可能微乎其微。
倾听自己身体的声音。 有些人喝了零度可乐会觉得不舒服,或者更想吃东西,那就说明它可能不适合你。有些人则没什么感觉,也能接受。

总结一下:

喝零度可乐本身不会直接“长胖”,因为它不含热量。但它可能通过影响食欲、心理作用或者对身体的潜在未知影响,间接导致体重增加或不利于健康。它是一个介于“含糖饮料”和“健康无糖饮品”之间的选项。如果你把它看成一个暂时的替代品或者偶尔的慰藉,并且保持整体健康的饮食和生活习惯,那问题不大。但如果把它当成日常饮水的主要来源,或者用它来“合理化”其他不健康的饮食行为,那就需要警惕了。

所以,与其纠结零度可乐会不会长胖,不如关注整体的饮食结构和生活方式是否健康,而白开水、淡茶永远是更明智的选择。

网友意见

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2022.3.31

时隔五年,发生了好多事,我也都研究生毕业了ಠ_ಠ。三月的最后一天前来考古…为啥点赞数还会减少QAQ,令人伤心。等哪天点赞超3k(打工人绝不认输,梦想还是要有滴),咱就一起选个评论区热评问题,我来替大家查查文献做做功课。


2017.4.29更新
第一次得到辣么多赞,谢谢大家捧场。有的地方可能表述不准确,欢迎大家指出。

评论区有小伙伴提到范志红老师关于无糖甜饮料的文章,文章考虑因素很全面,描述也更专业,有兴趣的朋友可以去微博搜来看看。推荐关注范志红老师,老师的微博经常会更新各种专业的营养健康芝士!

然后关于减肥喝无糖可乐好还是普通可乐好。。。当然是喝白开水更好(别打我 )但是,当我某一刻突然很想喝可乐的时候,我肯定会选择无糖可乐来解馋。不过不止为减肥还为健康,咱还是树立一个逐步戒掉甜饮料的小目标。以白开水代可乐,我先干为敬!



以下原答案:

食品专业的学生来答一波,毕竟我可是好好研究过减肥( ̄▽ ̄)

从一般的可口可乐(百事可乐)和零度(极度)的对比来说,喝无糖可乐(零度或极度)不会发胖。

喝可乐会发胖的原因是一般的可乐中含有较多的糖,其中的糖可以在体内转化为能量供人体正常生命活动,一旦每人每天转化的能量(每天食用的所有食物转化而来)大于了人体每天所需要的能量,那么多余的能量就会转化为其他物质(比如脂肪)储存在身体内。

而无糖可乐中代替糖的物质叫【阿斯巴甜】,一种非营养性甜味剂,也就是有甜味但不能被人体利用,不会转化为能量,俗话说就是不发胖。

至于其他答主说的代糖引起饥饿感,别的不敢说,作为可乐重度爱好者,且经常喝无糖可乐,反正就我而言喝零度极度我并没有异常的饥饿感。爱喝可乐到,零度极度可口可乐百事可乐我都能喝出味道的差异 ,并且自我感觉能尝出阿斯巴甜的味道。

PS:阿斯巴甜虽然不发胖,但是也有个每日允许摄入量(ADI),每日摄入不宜超过这个值,具体多少我记不得,有兴趣可以查一查,不过一瓶普通装的无糖可乐中的量应该不会超过ADI。


手机码字好累( ̄▽ ̄)
看到这里的同志们给我个赞可好~

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