喝茅台的人，他们在喝什么？
你想啊，中国人爱喝酒，但能把“喝一瓶好酒”变成一种集体仪式感，一种身份象征，甚至一种人生节点记录的，除了茅台，还真不多。所以，那些端起酒杯的人，他们喝的，绝不只是那口酒。
他们喝的，首先是一段历史，一种文化。 茅台酒，那可是跟共和国一路走过来的。从建国大典的庆功宴，到国宴的餐桌上，它早已是中国对外的一张名片。你喝的是什么？是那份国家记忆，是那份民族自豪感。每一次举杯，都像是在回顾那些激情燃烧的岁月，那些艰苦奋斗的时光。它不是简单的酒精，它是流淌在中国人心里的另一种血液。
其次，他们喝的是一种情感，一种社交。 在中国，酒桌从来都不是单纯的吃喝场所。它是谈生意的地方，是叙旧情的地方，是表达敬意的地方，更是化解矛盾的地方。而茅台，在这其中扮演的角色，就如同那个最显赫的证婚人。拿出一瓶像样的茅台，往桌上一放，基本上就已经奠定了这次聚会的基调——重视、尊敬、隆重。你想谈个大生意？你想给长辈拜寿？你想感谢一直以来支持你的兄弟？一瓶好茅台，能把那些不好意思说出口的话，那些需要郑重表达的情感，都化作杯中的琼浆玉液，顺着喉咙，暖到心里。这是一种无声的沟通，一种心照不宣的默契。
再者，他们喝的是一种“面子”，一种身份的体现。 我不会否认这一点，因为这是中国社会现实的一部分。在很多场合，喝茅台，特别是那几款经典的飞天、五星茅台，就等于是在说：“我来了，而且我很看重这次会面。”它是一种无形的附加值，是你给别人、也给自己的一种心理暗示。它可能意味着你的经济实力，可能意味着你在这圈子里的地位，也可能仅仅是你对这场局的尊重。这是一种社会符号，虽然有些虚浮，但在特定的语境下，它有着无法替代的作用。
当然，还有一部分人，他们真的在品味那口酒。 茅台之所以能成为茅台，它的酿造工艺是真材实料的。酱香、醇厚、回甘，那股独特的味道，不是随便什么酒都能模仿的。有些人，他们懂得品鉴，能从酒的色泽、香气、口感、余味中品出细微的差别。他们享受的是那种复杂的层次感，是那种经过时间沉淀的风味。对他们来说，茅台是一种享受，是一种对美好事物的追求，是对味蕾的极致犒劳。
还有那些收藏家，他们喝的可能不是当下的酒，而是未来的价值。 茅台的保值增值能力，早已经不是新闻。一瓶出厂几十年的老酒，可能比黄金还要金贵。对于他们来说，酒瓶里的液体，承载的是时间的重量，是历史的沉淀，更是未来的期许。每一次开瓶，都是一次重大的决策，是对过往的告别，也是对未来的投资。
所以，当一个人端起茅台，他喝的，可能只是口酒。但当一群人围着一瓶茅台，他们喝的，就多了去了。他们喝的是历史的回响，是人情世故的流转，是身份的确认，是味蕾的盛宴，甚至是未来的希望。这是一种复杂的体验，一种混合了物质与精神的享受。
下次你看到有人在喝茅台，不妨仔细观察一下，看看在那一刻，他到底在喝什么。或许，你会发现比酒更精彩的故事。
网友意见
首先要明白一件事，就是为什么酒在中国的地位那么重，然后才是为什么茅台地位这么特殊。
作为一个曾饱经全国各地酒桌历练，高峰时一天在3个城市5顿酒，茅台喝到吐的人，这个问题勾起了我的回忆。
首先要明确一个事情，就是喝酒是为了什么？
除却极少部分嗜酒成性以及偶尔买醉，多数人喝酒是怀有明确的社交目的的，可以说喝酒本身都不是重点，跟什么人，因为什么事情喝酒，才是重点。
尤其是牵涉资金流转的金融业务的谈判，喝酒非常严重，我早些年跟着商务同事全国到处跑的时候，基本正事儿都要在酒桌谈，当然现在是不需要这么做了。
为什么要靠酒谈正事儿？
主要是因为大家都不熟，见了面除了干巴巴的商业术语就是欢迎大家来我家乡做客的尬聊，进展非常缓慢。这个时候，就需要一个工具来拉近彼此之间的距离，酒是非常合适的敲门工具。
我国的酒文化源远流长，规矩和潜规则非常多，这些规则在谈判的时候，往往可以被利用来达到目的。
例如酒桌上，我作为客人，如果先敬主人一杯，自己一口闷，如果主人没有任何表示，那么这是非常失礼的行为，而主人只要一旦回敬或者说几句话，话头就算是打开了，之后就是双方开始互相敬酒。
很多喝过酒的人都知道，酒精一旦进入体内，很快整个人就会进入到一种亢奋的状态，在这种状态下，很多日常不会说的话，日常不会表露出的想法，都会逐渐浮出水面，对于谈判双方而言，在这种状态下谈判，很多不便表达的利益诉求以及真实条件都可以慢慢地赤裸裸起来，如果达成统一意见，水到渠成现场签协议；如果很多诉求无法统一，那也可以借口自己喝多了顺水推舟地撤退，不伤双方的面子。
所以酒，是关系的润滑剂，也是面子的挡箭牌。
确认了酒的用途之后，选什么酒，就很重要了。
不像老朋友见面，一人一瓶二锅头就着花生米都能聊到天荒地老，在涉及商务谈判的酒桌上，选取什么酒，基本体现了一方对另一方的评价以及定位，也体现了对对方的重视程度，跟手握数十亿资金的甲方爸爸上二锅头，会让你的职业生涯很寂寞。
一般来说，涉及资金量不大的普通谈判，一般是当地特色的酒为主。但是一旦是重要业务，或者参与者身份（资源）较高，又或者不知对方对酒类的特殊偏好，甚至摸不清对方的底细，那么酒桌上清一色的茅台，不太会有其他选择。
茅台在中国酒界的地位太高了，高到闭着眼选都不会出错。
首先就是这个酒有故事，红军当年长征的时候在贵州有过浓墨重彩的一笔，导致开国领导人对于茅台有非同一般的热爱，这方面的故事太多了，而我国中老年企业家，特别特别爱好这一套，茅台在他们眼中是有特殊含义在的，招待身份较高的人，倘若不知道其最大的爱好，那么茅台是不会出错（这里要着重强调是不会出错）的选择。
其次就是茅台的价格透明（是透明，不是贵，比茅台贵的酒很多），是酒类中的硬通货，类似一般等价物的概念。一瓶正常的飞天茅台都在千元以上，一桌开了几瓶茅台，酒桌上的人都知道这个成本有几分，非常好算。
如果是有年份的茅台，那么成本更是高昂，成本往往代表着诚意，诚意给足，大家跟谁合作条件都差不多，要的就是一口气。还有一点就是，类似茅台这样的酱香类酒对于身体相对其他酒种，是相对刺激性较低的。
虽然很多洋酒和葡萄酒都比茅台要贵，但是由于国内对于洋酒的认知问题，以及茅台在国内企业家心中的特殊地位，所以茅台是衡量成本的硬通货。
尤其是我以前在和乡镇政府谈判的时候，他们衡量你态度好不好的标准就是数你开了几瓶茅台。
最后就是因为大家都是久经战阵，并且往往一天不止一顿酒，所以需要酒喝过之后睡一觉不能头昏脑涨，也就是不上头，以茅台为代表的酱香类酒在这里优势很大，有段时间河北有几个项目，我喝当地的一款酒第二天差点没给我头疼死，内蒙古的酒更恐怖，我在包头因为酒精住了院。
总结起来，茅台之所以能受到老一辈的欢迎，主要还是因为本身历史渊源久远，还有最初的红色领导人有一定的领导作用，加上本身价格透明，副作用小等等原因导致了茅台横扫我国酒桌的情况。
因为他们喝的不是酒，是那种与领导人同饮的感觉，以及价格档次。
虽然茅台是酒桌上的常青树，不过最近据我观察，除了一些商务宴请的场合，更多的像不那么重要的酒局，出现最多的并非飞天茅台（毕竟真的不便宜），而是茅台酒厂的一些子品牌，类似王茅这种，本身都是巴拿马奖的酒，价格相对飞天亲民很多，更符合正常人家的需求，毕竟顿顿喝飞天一般中产也扛不住的。
所以说回题目，喝茅台的人他们在喝什么？
喝的是酒，但又不是酒，酒本身只是拉近关系的媒介，而选茅台更多的则是表明社交地位中的身份认同。
所以喝的是身份地位的认同感。
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一个经常瞎说大实话的公众号:banfoSB
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