如何看待茅台前董事长回应年轻人不喝茅台「那是他们没长大」?
一、 季克良的背景与茅台的定位
首先，我们要了解季克良的身份。他作为茅台的资深领导者，经历了茅台从一个地方性名酒走向全国乃至全球的辉煌历程。在他的任期内，茅台的价格和品牌价值都得到了极大的提升，已经不仅仅是一瓶酒，而是一种文化符号、身份象征，甚至是投资品。
茅台的定位非常特殊。它承载了中国传统的酒文化，与商务宴请、政务场合、重大庆典等紧密相连。其高昂的价格、独特的酿造工艺、以及数十年如一日的品牌维护，都赋予了它一种“精英、尊贵、成熟”的标签。茅台在很大程度上代表着一种成功人士的生活方式和品味，它需要经历时间的沉淀和阅历的积累才能被真正欣赏和消费。
二、 “没长大”的解读：成熟度与消费观的视角
从季克良的角度来看，“没长大”可能包含了以下几层含义：
消费能力的成熟： 茅台的价格是普通人望而却步的。年轻人普遍经济基础相对薄弱，难以负担其高昂的零售价，更遑论其背后可能存在的溢价和收藏价值。在这种情况下，他们自然无法成为茅台的日常消费者。
品鉴能力的成熟： 茅台的口感和风味是经过时间酝酿和沉淀的，其复杂的香气和醇厚的口感，可能需要一定的品鉴经验和对中国白酒文化的理解才能体会。年轻一代可能更倾向于口味多样、易于接受的国际烈酒（如威士忌、白兰地、啤酒、葡萄酒）或新式饮品。他们尚未形成对茅台这种独特风味的偏好。
人生阅历的成熟： 茅台往往与人生中的重要时刻、事业的成功、人际关系的维系等联系在一起。年轻人的人生阅历尚浅，尚未经历足够多的重要场合，也尚未构建起与之匹配的社交网络。他们可能还未体会到茅台在商务社交和情感沟通中的“价值”。
价值观的成熟： 年轻一代的消费观念更加多元化和个性化。他们可能更注重性价比、健康、体验，或者对奢侈品有不同的理解。有些人认为茅台是一种“面子”消费，而另一些年轻人可能更倾向于将有限的资金投入到旅行、学习、兴趣爱好等更能体现自我价值的方面。他们可能不认同或不追求茅台所代表的传统价值观。
文化认同的成熟： 茅台作为一种中国传统文化符号，其魅力需要与中国文化背景下的生活经验相结合才能被最大化地欣赏。尽管茅台一直在努力年轻化，但其核心基因仍然是中国传统白酒文化。如果年轻人对中国传统文化或白酒文化本身缺乏认同，自然也不会对其产生强烈的消费欲望。
三、 对此言论的潜在争议与不同视角
然而，季克良的这番言论也可能引发争议，因为这番话存在以下几个值得商榷之处：
以偏概全的可能性： 虽然“没长大”可能包含上述的理由，但将所有不喝茅台的年轻人一概而论为“没长大”，可能过于简单化和绝对化。年轻人不喝茅台的原因可能是多方面的，包括但不限于经济、口味、健康、个人喜好、环保理念等，不一定都与“成熟度”挂钩。
代际隔阂的体现： 这种说法可能无意中加剧了代际之间的隔阂。长辈对晚辈的消费习惯和价值判断可能存在不理解甚至批评，而年轻人也可能认为长辈固步自封，未能跟上时代的发展。
品牌年轻化的挑战： 茅台作为一家百年老店，需要在保持品牌核心价值的同时，吸引年轻消费群体。季克良的言论，虽然可能出于对茅台价值的坚持，但从传播和营销角度来看，可能对品牌年轻化战略构成一定挑战，因为它可能被解读为对年轻一代的“居高临下”或“不尊重”。
现代消费观念的忽视： 现代社会消费观念日益多元，年轻人有权选择符合自身需求和价值观的消费品。将“喝茅台”与“长大成熟”划等号，可能忽视了现代年轻人独立思考和自主选择消费品的权利。
营销策略的潜在风险： 虽然有时“争议性言论”也能带来流量，但对于一个高端品牌而言，过度或不当的争议性言论可能损害品牌形象，疏远部分潜在消费者。
四、 如何理性看待
我们可以从以下几个角度来理性看待季克良的这番话：
理解背景，而非全盘接受： 要理解季克良作为茅台前掌舵者的身份和他对茅台品牌价值的理解。他所说的“没长大”，更多的是从他对茅台的价值定位和传统消费者画像出发的。
承认代际差异： 年轻一代与老一辈在成长环境、信息获取方式、消费观念、价值观等方面存在显著差异。这是正常的社会现象，需要相互理解和包容。
茅台的品牌演变： 茅台作为品牌，也在不断寻求与年轻一代的连接，例如通过推出更易饮的产品、合作文创产品、参与线上营销等方式。季克良的言论，可能代表着品牌在坚持核心价值的同时，也面临着如何平衡传统与创新的挑战。
消费者的自由选择： 最终，消费是自由的。年轻人选择喝不喝茅台，是他们基于自身情况的理性或感性的选择，不应被简单地贴上“未成熟”的标签。他们选择其他品牌或不喝酒，同样是他们的权利。
总结来说，季克良“年轻人不喝茅台那是他们没长大”的言论，可以被理解为他对茅台品牌价值、目标消费群以及传统文化认同的一种坚持和看法。他认为茅台的品鉴和消费需要一定的人生阅历、经济能力和文化理解。然而，这种说法也可能被视为一种过于武断的评价，忽视了年轻人消费观念的多元化以及代际之间的差异。更成熟的品牌策略应该是在坚持品牌核心价值的同时，积极探索与年轻消费者的沟通与连接方式，而不是简单地将“不消费”等同于“不成熟”。
网友意见
话不妨敞开了说，高度白酒的过度消费和市场繁荣，本质上是80年代以来中国高度混乱的政商关系的一个缩影。
他所吹嘘的那些年轻人缺乏的所谓的“人生阅历”，本质上是高度混乱的政商关系下，以白酒为社交媒介，在饭桌上推杯换盏，勾心斗角，牵线搭桥，溜须拍马，讨价还价的经验路径和方式方法，这种江湖会门式的所谓“人生阅历”本就是不健康，不正常，乃至不合法的，我看没有也罢，没有更好！
早些年，各大白酒企业扎堆进入高端白酒市场，而且几乎进一个赚一个，跟买房似的，当时高端白酒市场的过热堪比当下的菠菜手游，这也刚好和那个年代市场经济的野蛮生长息息相关，或者不如说直接就是这种野蛮生长的一部分和助推剂。
所谓的酒桌文化，就是这种社会环境下的一种亚文化。
他不仅不应该抱怨年轻人还没有长大，相反，他应该庆幸中国的年轻人还没有长大，如果中国的年轻人长大了，开始掌握中国社会的话语权了，恐怕白酒的消费量会进一步降低。
当代中国年轻人开始大规模接触白酒的场景是什么？对白酒的直观印象是什么？他有没有考虑过这个问题？
年轻人开始接触白酒，往往是从坐满各种领导和老板的酒桌上开始的，在充斥着烟臭酒臭的饭桌上，以名义吃饭实则仆人的身份参与酒局，看着一堆大腹便便，粗俗无礼的大佬在烟雾中大呼小叫，吹牛皮，说骚话，黄段子，并且取笑，呵斥，训诫年轻人。
而年轻人迫于生计，往往不得不陪着笑，递着烟，倒着酒，聊着尬，看着喝的五迷三道的好汉们猛提当年勇，还得“有眼色”“会来事”“要上道”，要是没眼色，不来事，不上道，那就等着穿小鞋或者被边缘化吧。
这就是现代年轻人接触白酒的一般环境，在这种环境下，你能指望年轻人对白酒有什么好印象？在他们眼里，白酒身上的符号是社交媒介，是应酬工具，是送礼手段，是钱，是权，是项目，是合同，是被抓贪官家里经常能搜出来的大宗门类，是可以迅速变现乃至保值增值的硬通货，是头疼的原因，是呕吐的原因，是伤肝的原因，是如同战场的酒桌上有待应付过去的敌人！
为了应付这个敌人，年轻人想尽了各种办法，面条，牛奶，姜黄片，醒酒茶，克感敏，海王金樽，年轻人为了应付这个敌人，用这些东西给自己裹上了一层又一层的铠甲。
酒可以是一切，唯独不是用来喝的饮料。
你跟我提香型？复合酒曲？固态发酵？二次蒸馏？分段摘酒？无勾兑？你说的这些谁懂啊？赶紧吐完了去洗澡，明天还要出差呢。
在这种印象和观感中，蕴含着多少高端白酒行业的风险，相关从业人员务必要心里有点数。当老一辈逐步逝去，对白酒满怀恶意的年轻一代逐步走向社会中坚，哪怕是商务消费中，你觉得他们会怎么选？早年汽水待客被认为是不礼貌的，现在的不少酒桌上已经开始汽水比白酒多了，甚至有客人主动要求只要汽水不要酒，日积月累下去，敢问政商关系这碗饭你还吃的了几年？
饮酒从主动变成被动，这里面包含了多大的危险？“肥宅快乐水”这五个字里，包含了多大的亲切和安慰？相关从业者有没有仔细思考过为什么会这样？
当然，现在某些白酒企业的股价依然很高，高的可以买好几艘航母，财务报表也极为美观，但帝国的垮塌从来不是一天完成的，当代表着未来的年轻一辈哪怕是主动去饮酒，也更喜欢低度果酒，甜酒，预调酒，啤酒而绝口不问高度白酒时，换我是白酒企业的负责人，我晚上是睡不踏实的。
作为一个90后中老年人，我在我身边的同辈人中算是非常少见的会主动买点白酒喝的，但我最多也就是买点黄盖玻汾或者双沟大曲这种平易近人的喝喝，而且喝的极少，对于那些高端的，动辄上千的酱香怪，我是看都不看。
现在为了健康，高度白酒基本戒了，就算要喝也是兑饮料掺水，哪怕和老公偶尔小酌，床前助兴，举杯庆祝，用的也是狮子歌歌，赋比兴，且听风吟这类老酒鬼眼里的儿童玩具，等我这种异类都死干净了，我不知道还有谁会买你的账？八项规定给你们的迎头痛击还不够教训深刻吗？
这些年高端白酒的泡沫期已经结束，市场开始进入深挖存量阶段，时代在变迁，故人在老去。趁着家底尚且厚实，资源可供挥霍，赶紧学学隔壁日本，研究一下如何贴近年轻人，如何创造更多适应轻度使用场景的新产品，如何顺应时代使白酒脱离政商背景转变为消费场景，如何改变年轻人对白酒的恶劣印象，如何从自己做起去消灭腐朽堕落的酒桌文化，如何摆脱对反智神话的路径依赖，如何让自己更时髦更有趣，这才是白酒企业该做的。
而抱着居高临下的姿态，抨击羞辱年轻一辈，指责他们不懂这不懂那，这恰恰是在摧毁未来的市场，因为这种腐朽的嘴脸，他们在应酬的酒桌上已经见的够多了。
我们是消费者，我们为什么要懂？你算个什么东西？你也配让我们去懂？
有些人并没有长大，他们只是保持幼稚，一生定格在16岁，到第64个16岁的时候才埋。
他们说出的言论很符合他们16岁的年龄，比如茅台董事长这句话。
2012年，中央以及中央军委都推出了限制三公消费的公文。贵州茅台的股价在一年内接近腰斩，茅台的市场价也在一年内跌了几百元到几千元不等。
而与茅台不同的是，汾酒、老白干等平价酒在那一年的销量和利润都实现了接近翻倍的增长。
据当时的茅台董事长所说：
在国家限制三公消费政策及军队限酒令的政策下，茅台的未来成为公众关注的焦点。而这一点，茅台董事长袁仁国在今年的股东大会上首次公开了“三公消费”的数据。
5月16日，贵州茅台股东大会如期举行，董事长袁仁国首次对外披露称，三公消费占茅台酒全年营业额的比例不到8%，而通过经销商销往民间市场的“三公消费”占比在30%以上，也就是说，茅台酒在三公消费领域的占比约为40%。虽然这个数据后来被茅台否认，并称系媒体误读，但是，在行业研究者的眼中，茅台三公消费的酒远远超过40%。
白酒专家铁犁接受《证券日报》记者采访时表示，茅台三公消费用酒在40%左右的数据有点保守，据他股价三公消费用酒占茅台销售总量应在50%以上。
几乎所有人都知道，茅台这种酒“买的不喝，喝的不买”。
如果不喝茅台就是没长大，那可能这群长不大的年轻人才是未来的希望。
等你们到了四十岁的年纪，就赞同这句话了。
十几岁二十岁小孩，总以为自己不会成为别人那样。
到中年的时候，才会发现自己就是那样。
一个想喝茅台，想喝大红袍的俗人。
二十几的时候，我也理解不了喝白酒和喝茶的事情，最近几年，我也开始喜欢喝茅台喝茶了，
这两年，开始每年存几箱酒，存一些茶了。
以前一个朋友开过一个玩笑，说你这个年纪不存点酒存点茶，又不打麻将不钓鱼，等你退休了家里一点好酒好茶都没有，谁和你玩啊。总不能每次到你家去大家一起喝咖啡喝果汁喝汽水吧？那个年纪起码果汁和汽水是不喝了的。想想也对。
中年人的爱好会慢慢趋同的，大多数人都会接受茶和酒，只是不再无效社交往死里喝，不酗酒，自己和几个朋友没事喝喝茶，来了客人适当喝点酒。当然也有茶和酒都不喝的，这是少数。
因为不再随意喝酒喝茶，对这些事情开始有要求，有标准，注重品质，注重健康。所以喝酒的越来越喜欢茅台，喝茶的越来越喜欢好茶，比如越来越不喝铁观音了。
对于从来滴酒不沾的人或者对酒没要求就习惯老村长的人来说，茅台是浪费，对于对酒有要求的人来说，茅台是值这个钱的。
季老爷子我见过，人不错。
茅台贵的有理～
关键不是年轻人没有长大，不懂酒香，而是打工人根本没有商务社交需求。
茅台作为一种奢侈品，最依赖的其实不是很多人批评的酒文化，而是商务社交需求。
说到底，茅台市场定位根本就不是满足酒友的酒瘾，或者让普通人爱喝。
茅台难喝，难道拉菲就好喝么？
普通人可能都觉得没有果汁好喝。
可是在商务宴请，向合作伙伴摆明自己的实力和诚恳的态度时，果汁可以展现什么？
所以国外即便没有那么严重的劝酒文化，但是许多场合必须开一瓶82年的拉菲。
作为奢饰品，首先最重要的特性是社交信号，通过商品的贵，表明自身实力。
很多奢侈品牌的时装并不好看，没有基础款衣服适合穿着；很多跑车在市内驾驶和乘坐体验，还不如普通豪华轿车——这些都是一样的道理。
大部分年轻打工人，根本没机会组织商务宴请，就和没有机会去高级夜店把妹的机一样。
如果你是城改公司老板，去一个小县城洽谈项目，就算领导不贪，也根本不劝酒，但你开再好的车，如果吃饭不喝茅台这种快消品，领导怎能相信你公司的垫资实力、怎能不怀疑你是挂靠或者借资质——毕竟现在租车把妹都有，领导各类骗子见多了。
国内大部分人对国外高端酒根本就不了解，所以国内葡萄酒市场鱼龙混杂，但商务宴请市场必须通过酒——这种快消品表明自己的实力和态度。
因此，现实中很多酒宴主宾是领导、贵客，根本无法劝酒，开头敬酒就表明“您随意”，不劝酒的态度。可即便对方喝果汁、茶水，白酒还是要打开。毕竟谈几百万的生意，请合作对象喝30块钱的果汁不合适，酒盖打开也能表明自己诚恳态度。
需求长期存在，那么茅台和五粮液作为本土最为出名的酒类奢侈品品牌，就有了独一无二的优势。
说到底，年轻人自身的喜好根本不重要，因为茅台酒最重要的作用压根就不是生活用品，所以过去对茅台打击最大的甚至都不是质量问题，而是限制三公消费和官员进出会馆。
用普通消费品的性价比、消费体验逻辑分析奢侈品，判断茅台的成长性，就和抖音上那些喷奔驰一样。奔驰G63车主，在意我们这些打工人关于质量和驾驶感的意见么……
如果你哪天摆脱了打工人的身份，特定场合你也必然需要通过这些奢侈品展现社交信号。
最后，我要不要添加茅台飞天的链接呢？？？
从我记事以来，茅台就没有扮演过任何好角色。兰州有个快板，叫：“喝茅台的不买茅台酒，不喝茅台倒买茅台酒，老百姓喝不起这茅台酒，一碟花生一碟藕......”
一言概之，至少在我的成长经历中，与茅台酒相关联的就是腐败，行贿，黑暗，面子文化，没有一丝一毫正面的东西。喝的人也多是贪官污吏。年轻人不喝（买）茅台酒和别的无关，只与社会进步有关，因为相对以前，国内需要请客送礼的情况少了。再说一个例子，我之前在泰国博仁大学工作时，学校工商管理，金融，教育硕士的论文造假，一度形成了一条链，这一条链上最关键的一环，是一个叫董茂卫的人，他的岗位是各系主任助理，负责沟通导师和学生。多数硕士导师都是台湾人，来泰国都是想捞一笔就走，很想收钱，但他们不敢直接从学生那拿钱，一是不好意思，二怕学校发现。这时就需要一个中间人，也就是这位董老师。当时来泰国读研究生的很多都是国内学校的老师领导，他们年纪都大，都着急毕业，给负责论文的老师送钱，他们几万都愿意，但如何打点这个中间人，他们就头痛了，钱送多了，他们不愿意，送少了，又怕人家不办事。最后就是送茅台酒，2015年的行情是一瓶茅台酒开题，两瓶答辩。2016年涨价了，两瓶开题，四瓶答辩。后来学校搞整顿，把董茂卫这帮人“辞退”了，我和几个老师去董茂卫宿舍抄家，里面茅台酒摆的，人都走不进去。我们当时都奇怪，他收这么多酒，也不喝，也不卖，到底到干嘛。
借 @曹多鱼 老师的一句话：
当历史的见证者不重要，做历史的受益者才重要。
你知道抽烟、喝酒有害健康，我也知道抽烟、喝酒有害健康，大家都知道抽烟、喝酒有害健康。
虽然近年来年轻人喝酒比例持续走低，但是，架不住基数大，又得益于医学的发展（寿命越来越长），我们上一辈烟酒消费的基本盘没变。
据中国产业信息网[1]的整理，截止到16年底，无论是白酒行业的产量，还是利润额，仍然呈现攀爬趋势。每年可以保持5%~10%的增长。
换言之，就算我们都不喝，但是这个世界上总会有其他人会抽烟喝酒，并且数量还不少。
截止目前，烟酒行业税收仍然占全国税收6%以上，这说明，我们大部分人，这辈子可能都看不见烟酒行业倒下。
这是宏观层面上的。
另外，我们再来看看季克良本人的资料，经@百度百科和@企查查 查询：
在近50年的时光里，茅台与季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，也是国家级非物质文化遗产传承人。[2]
季克良虽然卸任了茅台的董事长，但是仍然担任贵州世华数码创业投资有限公司的董事长，这个公司注册资本高达27000万元人民币。[3]
有兴趣的还可以看看季老的访谈：
换言之，季克良仍然是一个不缺钱、不缺名、不缺权的主，并且他也不再对茅台的销量负责，我们可以做一个大胆的推测，他对茅台的看法是他真实的看法。
我们再推而广之，思考一下，那像季克良这样的又成功又有钱的商人，或者大部分年龄层次稍大的人，对茅台的看法又是如何的？
茅台本身质量过硬，价格有保障，升值空间又大，我们都知道茅台股票涨得多，持有十年能赚好多倍，其实换成茅台白酒也一样，一样能赚好多倍。
因为对于很大一群人来说，茅台是刚需，是送礼必备，是面子也是里子。
用我们老师一句话，茅台已经不仅仅是白酒了，已经成了一种象征。
至于我们年轻人，喝不喝无所谓，但是有钱倒是可以存两瓶，到时候再倒腾出去，赚这群人的钱。
难道不香吗？
声明：我本人不喝酒，我也知道喝酒是一级致癌物，我也非常不建议各位尝试饮酒，喝酒有害健康！
参考
不要问，问就是全都是马云教的！
马云在一次公开场合中言称，茅台董事长请教过自己：“现在的年轻人不喜欢茅台，茅台以后怎么办？”
而马云回答说：“不用担心。45岁以后他们会喝的，因为人生经历过生死苦难才会懂得酒……”
这也许就是我们年轻人讨厌某类长者、大佬的原因所在吧，他们总是有一种迷之自信，笃定我们年轻人将来一定会怎样怎样，仿佛如果不按照他们预先设定好的路子走，就是离经叛道、大逆不道。
为什么年轻人不喝茅台？
- 不好喝。
白酒本身就是不好喝的，哪怕茅台算是品质不错的白酒，也无法掩盖白酒不好喝这个铁打的事实。
相比白酒，果汁、奶茶、起泡酒、肥宅快乐水等等都好喝到上天好吗？
酒水茶饮这么多款，我干嘛不喝点自己喜欢的。要明白，年轻人都是擅长取悦自己的。
2. 钱包还没长大。
就中国现在年轻人的收入水平，喝茅台真心是奢侈行为。朋友们聚餐，那要是开一箱茅台，好嘛，一两个月工资全搭进去了。这谁受得了！
茅台，作为关系场上的硬通货，说到底还是喝的人不买，买的人不喝。
3.惜命。
我们年轻人有文化了，不会再信什么适量饮酒可以软化血管的鬼话了！酒精是一级致癌物，喝多喝少都伤身。所以能不喝就不喝咯。
4.厌恶中国酒文化。
还有许多年轻人不喝茅台、不喝白酒的原因是厌恶中国的酒文化。
所谓的中国酒文化，最经典的场景是：一群肥头大耳、大腹便便的“长辈”，在烟雾缭绕中，互拍马屁、讲黄段子、吹牛逼。
作为年轻人，我干嘛要融入进去，是因为特别喜欢阿谀奉承还是特别喜欢点头哈腰、添菜倒酒？
不，顶多是生活所迫、无奈为之罢了。
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你不必因为酒量多好而沾沾自喜，也不必因为不通酒文化而战战兢兢。不想喝就不喝，没人会往你嘴里灌酒。
怎么形容这种言论呢？
就像是晚清的人躺在大烟馆里，互相喷云吐雾的同时说:“外边这帮泥腿子们都不懂什么叫快乐，等他们有家有室了，进了大烟馆自然就懂了。”
这叫啥呢？这叫拿落后当骄傲，拿堕落当自豪。
所谓的“那是他们没长大”，意思是:你现在不喜欢是因为你不懂，没享受过里面的好处。
什么好处呢？自然不是茅台有多么好喝，而是喝茅台背后所代表的东西。
从本质上讲，“酒桌文化”和“裹小脚”、“行大礼”没有区别，都是通过折磨别人来满足自己。裹小脚通过折磨女人满足了男人，酒文化通过折磨弱者来满足了酒桌上的强者，二者一丘之貉。
其核心思维是——逼你做一件你不喜欢做的事情，你做了，而且做的感恩戴德，以此来显示自己的权威。
“不喝就是不给我面子”像极了宋江对武松说:“你若不收，我便不认你这个兄弟”，听起来选择权在别人，实际上主导权在自己——酒桌的规矩跟黑社会是一样的。
《红楼梦》里面，薛蟠等人吃饭要找一个“篾片相公”，这个“篾片”虽然坐在桌上，但并不是酒席的实际参与者，他是一个道具，用来给众人取乐。大家以调侃他的方式继续着话题，类似郭德纲相声里的于谦。
而在当代“酒文化”中，弱者就扮演了这个“篾片相公”的角色，他可能是职场新人，可能是晚辈后生，可能是乙方销售，无论他是谁，他都只能在这个酒局上端茶倒水赔笑脸，听着喷云吐雾的老板/长辈/甲方们吹牛逼。强者是酒桌上的享受者，弱者是被消遣者，本质上跟薛蟠的酒局是一样的。
区别在哪呢？
区别在于薛蟠清楚的知道篾片相公忍受这一切的目的，事后是会给篾片相公钱的。而当今酒桌上吹牛逼的人，居然认为这种行为是一种文化，自己酒后吹过的牛逼是一种教导，是对弱者的恩赐，后者将来会爱上这种形式。
所以我怀疑，茅台可能伤的不是肝，而是大脑。
别扯什么适度喝酒有利健康了，要知道，“海洛因”的意思是“英雄”，制药厂为了销售海洛因给他编了上百种好处。19世纪的美国烟厂为了卖烟，让人相信吸烟有利肺部（所以当时会有抽烟挑战），资本家为了卖产品，把致癌物说成佳肴的事儿还少吗？
吹捧白酒的什么“酱香型”、“清香型”等等种类的人，像极了给孙女缠足的旧社会老太太们，要知道，缠足也不是一件容易的事情。缠足如何绑布带，如何让孩子在尽量减少痛苦的情况下把脚绑成畸形，这里面也是很有奥妙的。幸亏有辛亥革命缠足消失了，不然我毫不怀疑今天也会有人吹捧“自古以来的中华民族缠足文化”。
呸！
医院ICU主任回应中年人胰腺炎不想住ICU：
［那是他们喝的不够多］（∪･ω･∪）
友情提醒：
真喝挂了受不了，一别催吐（剧烈呕吐有导致食管胃底血管破裂大出血，和胰管高压致胰腺炎的风险），二别迷信啥解酒保健品如海王某樽，三别喝茶、含咖啡因类饮料（乙醛+咖啡因，双倍的兴奋双倍的快乐——心血管：ntm…），四别乱吃药，比如头痛吃阿司匹林，小心胃出血加重。
靠谱的办法只有以下几种：
1 吃点喝点甜的——机体代谢乙醛乙酸会大量消耗糖，严重情况下会诱发低血糖症状，直接间接导致神经系统供能不足，酒后摄取点糖是有益的。
但是！
别信什么进口解酒糖，智商税而已…就一般的硬糖薄荷糖QQ糖陈皮糖话梅糖都行…
2 真•解酒药：盐酸纳洛酮舌下片（风度），唯一有国药准字的Rx(处方药)解酒药。
主要成分纳洛酮是阿片受体拮抗剂，能够广泛阻断阿片类物质对大脑的抑制作用，对醉酒时大量分泌的内啡肽有拮抗作用。
知乎传图功能挂了，自己搜吧，反正你大概率买不到（|･㉨･｀)）
3 直男法宝之：多喝热水——酒后喝点温水，缓解下胃部灼烧感，另外扩下血容量，劳烦肾脏加班利尿，尽快把摄入的酒精排出来。
你看，肝脏不争气就要累死肾脏；肠胃做的孽要膀胱来还。☝(Θ㉨Θ)
4 “垫垫”更健康：喝酒前垫点牛奶、酸奶或淀粉类主食，让胃里存在食糜，胃粘膜前有乳化的食物成分，避免乙醇直接接触粘膜。
最后吐槽一句：真正的成熟是在适当的妥协下伸张自己的利益；
不屈从社会压力参与酒桌上的大型“服从性测试”，保护好自己的身体与独立人格，才是喵了个咪的真正长大了！
ICU is watching you！
年轻人长没长大我不知道，但年轻人确实越来越难忽悠了。
起码喝茅台护肝这种神话故事，年轻人信的人应该不多。
2002年，时任贵州茅台酒厂董事长的季克良曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。统计数字表明，喝茅台酒的人与喝其他酒的人比较，喝茅台酒的人几乎没有肝病，而喝其他酒相同量的人有肝病。为证明这个观念，茅台还进行了一项科学研究，该研究结论是包括全国11个肝脏专家都签字认可的，茅台酒确确实实能够保肝。
此后至今的24年时间里，茅台 “保肝护肝”的观念更是引起市场各界的热议，不少酒企及业内人士均对此言论表示质疑，同时，上述所说的科学研究也成为了质疑对象。
2004年有报道称，茅台“护肝说”所谓的理论依据存在学术造假的嫌疑。该报道称，茅台公司在其官网上表示，关于茅台酒健康功效的研究论文已在医学杂志上刊登。而其所说的“研究论文”，是指《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》这两篇文章，它们作为支持“茅台护肝说”的理论依据，被茅台公司在各种宣传中屡屡提及。
2009年，时任五粮液集团董事长的王国春曾炮轰茅台宣传保肝护肝不道德。在王国春看来，茅台宣传其保肝、护肝功能，就好像在宣传茅台酒是保健品。
世界卫生组织发表了2018全球酒精与健康报告，报告指出，全球范围内，饮酒呈下降趋势，但中国除外。中国人均酒精消费量增加，戒酒率下降，中国人均酒精消费量在2005年是4.1升，到了2016年却增加到 7.2升。报告还特别指出，北京302医院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊。2002~2013年，酒精性肝病的比例翻了一倍多。报告称，“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”
如果年轻人不喜欢高度烈酒这种成瘾物，就是不“懂事”，希望未来中国的年轻人“懂事”的越来越少。
参考：
如何看待 4 月 30 日媒体在推特发布视频，犀利概括了中美对疫情的态度?
美白宫经济顾问库德洛呼吁美公司撤离中国，美国将支付搬家费，这意味着什么，动机是什么？
B站：疫情后的中国经济未来十问
油管：疫情后的中国经济未来十问
终于找到了永远年轻的方法！
年轻人之所以不喝茅台，是因为中国的九年义务教育初显成效。
和老一辈缺根弦的中老年相比，现在的年轻人更有文化，也更礼貌了。
中国为什么有那么多源远流长的酒文化？
——这根本就是一个伪命题。
你有个屁文化。
中国的酒局上，有的不是酒文化，有的全是酒规矩。
就是因为一群中年傻逼没文化，还想灌酒逞威风，才制造了这么多蠢规矩，还硬说自己有文化。
你有个什么文化？
别拿李白斗酒诗百篇跟我论证酒文化。
李白喝酒写诗，你喝酒净在酒桌上吹牛逼，你也配提李白？
另外，李白喝酒写诗这个是李白有才华，有你酒什么事？
我硕士期间喝着可乐敲完了两篇SCI，这难道是可乐给了我灵感吗？
（是的。）
不是我硬要跟你杠，要说有文化，这瓶源自1886的碳酸饮料就没有文化？它代表了工业时代人类文明的最高结晶，是气体与液体的完美交融；
不要跟我说什么茅台源自贵州老区，有革命的味道。
你看看可乐：它搭配了来自大航海时代全球种植的蔗糖以及非洲遥远部落的可乐果萃取物，全球生产，全球销售，是不是更加具有普世情怀？
可乐的苦涩，暗含了美洲种植园与非洲黑人奴隶的心酸。
让我们举起一杯快乐水，高唱国际歌，天下大同，因特纳雄耐尔终究会实现：
你一定还想看：
茅台赖以生存的，从来就不是爱酒人士贡献的那几把碎银子，而是各自公私应酬和酒桌。
茅台前董事长的意思，也不是年轻人喜不喜欢喝酒这件事，而是委婉表达，年轻人大多还未进入高级领导层，没成为酒桌上的掌局者。
作为单位和公司中底层的90后们，在酒桌上，不管面对客户还是面对领导，都是孙子。
别说不爱喝酒，这些人就是再爱喝酒，也不会喜欢在应酬上喝酒。
而作为领导和高层，尤其是酒桌上经常坐主座的领导，即使不爱喝酒，大多对酒桌文化也没那么排斥。为什么？没人敢灌他们酒，没人敢在他们说完不喝之后强行劝酒（太没眼力劲儿的下属除外）；就算敬酒的人干完一整杯，他们象征性抿一下也没人会说不礼貌；他们真不想喝，说句以茶代酒，其他人没人敢夺酒杯硬灌。
他们要是喜欢喝酒呢？那就更喜欢各种酒局了。一个人喝酒多没意思，自己想让谁喝，谁就得喝；自己喝完，其他人不喝完那就是不给自己面子；你说你酒量不行，我说那正好练练，你不能喝也得喝；你说你待会儿开车，我说现在代驾这么多，你再无奈也得喝。
酒桌文化最让人讨厌的地方从来都不是喝酒，即使年轻人，爱喝酒的也不少。最令人讨厌的，是身不由己。不能喝的，被人强灌；嗜酒如命的，领导都没喝多少，你敢敞开了喝吗？
酒桌文化最让掌权者喜欢的，也从来不是茅台，而是操纵感。
某种程度上，茅台前董事长说的没错。
现在的年轻人讨厌酒桌文化，讨厌的就是身处低位的自己身不由己的无奈、被人操纵的屈辱，从来不是茅台本身。
等这些年轻人逐渐成长，成为了各自行业的领导人物，即使他们依旧不喜欢喝酒，我想他们也不会那么排斥酒桌文化了，毕竟自己成为了掌局者——很多现在义愤填膺痛斥酒桌文化的年轻人，甚至会成为迷恋酒桌文化带来操纵感的中年领导层。
我妈几乎是一点酒也不能喝的，我小时候，印象中有一次省里来大领导，她作为单位业务骨干，领导点名让她喝，她喝得醉到不省人事，她单位几个要好的同事把她送回家时，爸爸一直指责那几个男同事，平时跟我爸妈都是几十年的老朋友，为什么不替她挡一挡。那几个同事一边道歉一边解释，平时单位应酬他们从不让我妈喝酒的，这次是大领导点名让她喝，连局长都不敢说什么，只是私下交代他们几个务必一起送我妈回家。那时候我妈真的很讨厌酒桌应酬吧。
可自从她逐渐走上领导层（其实也不算什么领导，只是年龄加资历到了），她对待应酬的态度也大大转变了。有次她非要带我去吃饭，到了饭桌上，我看到她端着一杯红酒，别人一杯一杯敬她，她喝了一轮都没喝完三分之一杯。而同桌和我同龄的年轻人们，却时时察言观色，既不能不喝，也不能敞开乱喝，还要酝酿一下什么时候敬谁酒，怎么说话。一个女生委婉推辞不能喝酒，桌上有人就喝令，“X局都喝了，你喝点怎么了。”那个女生端着酒杯皱着眉，在酝酿怎么勉强喝一口的时候，我妈大手一挥，“女孩家的咱不学这个。”那个女生仿佛忽然被赦免了重罚似的松了口气，赶紧放下酒杯，直到离开都没再碰一下。
我妈说这句话，完全是出于她对那个女生的体谅吗？可能有吧。但是，有让人不喝酒的话语权，和有让人喝酒的话语权是一样的，尤其是在别人拼命劝她酒、你一句话就再没人劝她酒的情况下。
我忽然就明白了，喜不喜欢茅台，和你自己喝不喝茅台真的一点关系都没有。
茅台只是酒桌文化的一个象征，而酒桌文化也只是这种操纵感的一个象征。这种操纵感带来的爽感，比茅台对酒鬼的吸引更甚。
所以，这些年轻人进入领导层之后，会不会成为当初自己最讨厌的人呢？我不知道，我多想斩钉截铁说一句绝对不会，但没有享受过权力的滋味，谁都能义正严辞说一句自己不爱权力。
但从社会和国家整体层面而言，这个问题还是很乐观的。
没有什么错误的东西是不可改变的，只要让它赖以存在的土壤消失就行。
酒桌文化赖以生存的土壤，从来都不是多少人爱喝酒，一是人情社会，二是上级超过工作范围的影响力和操纵力。
虽然我国现阶段甚至以后很长一段时间，人情关系这个东西都不可避免，但社会规范化、制度化、契约化、法制化也越来越推进，人情关系已经在逐渐淡化了。在人口流动大、外来人口多的大城市，对于普通人而言，已经算不上什么人情社会了（不是他们不讲人情，而是对普通外来人口，大城市根本没有多少可以讲的人情）。
第二点，领导的影响力和操纵力。这个分两个，第一是事业单位、公务员系统的内部监督控制，八项规定之后，公务应酬已经少很多了，即使公款应酬，一般也不敢轻易喝很贵的酒。第二是私人领域的商务应酬，这个主要是员工自我意识和权利意识的增强以及社会流动性的增强，换工作的门槛其实是越来越低的。要知道，上位者永远是极少数，讨厌酒桌文化的员工，完全可以用脚投票，辞职换岗，并在网上骂你个狗血喷头。这也就倒逼社会越来越排斥酒桌文化。
我很开心看到这个问题下绝大部分现在作为中下层的年轻人讨厌酒桌文化，但我更希望若干年后，这些九零后们走向领导层之后，还能再挖回这个问题，更加理直气壮跟他说一句，你错了。
我觉得下面这个问题可以回答题主。
近日，网曝厦门国际银行北京分行新员工不喝领导敬酒被打耳光辱骂一事，引发热议。24日，厦门国际银行北京分行官微回应称：确系该领导言语行为失当，对该领导董某给予严重警告处分，扣罚二个季度绩效工资；对支行负责人罗某给予警告处分，扣罚一个季度绩效工资。
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【新员工不喝领导敬酒被打耳光？网传事发“厦门国际银行北京某行”】近日，一张“新员工不喝领导敬酒被打耳光辱骂”的截图在网上热传。截图显示，某银行中关村支行新员工跟单位同事在北京盘古七星酒店聚餐时，因没喝“A角”敬的酒，被某领导殴打辱骂：「他扇着我巴掌，一口一个“你妈X”地指责我，表示他看好我，但A角敬的酒我居然不喝，问是不是傻X」。
随后，先行离开的杨某某还被冲动的同事追骂到电梯口。杨某某听说，自己离开后，聚餐房间内还发生了摔酒杯砸桌子、对女同事动手动脚的情况，甚至招来了警察。
不以为耻，反以为荣
一个奢侈品，不会吹牛，讲故事，忽悠人，那就不是奢侈品了
难道去分析里面主要成分是酒精跟水？营养价值被牛奶，果汁爆的渣都不剩？
高度数蒸馏酒文化，本质就是跟裹脚一样，一种病态美，可是美的标准是由某些人制定的，咱也不知道把女人的脚砸碎了缠在一起，弄成残疾到底有啥美的，但人家就跟你说年轻人理解不了这种美
作为一个小众爱好圈地自萌也就罢了，喝茅台能喝出优越感去炫耀的人，我真的觉得要是不禁毒，吸鸦片他们也一样能吸出优越感，毕竟跟茅台一样贵，一样能让大脑兴奋
把话讲太明白了还怎么赚钱
我也被甲方灌吐过，我有亲身体会，酒文化有多不堪我就不说了，我只看到了一个洋洋得意的要用所谓酒文化来驯化年轻人的油腻老板。
是的，他们说的没错，酒文化一时半会儿改不了，但是不意味着没有改弦更张的可能。年轻人的力量可怕就可怕在年轻，而且“不听话”，“适应能力差”。
我觉得这是理所当然的，年轻一代对于傻逼以及傻逼文化的容忍能力越来越低了，这就是社会变革的根本动力所在。如果年轻人都是乖宝宝，什么都听长辈的，都听老板领导的，那么从那一刻起，这个世界上多了一个20岁的中老年油腻，少了一个本应有叛逆精神的年轻人，这不可怕吗？
朋友们，不要相信他们说的这些自以为是的鬼话，即使现在这些所谓“酒文化”很强大，但是没有什么能比年轻一代更有破坏力的东西了。不要被驯服，保持“不听话”，保持怀疑。
我们是没有长大，等我们长大了，就把你以及你的破衣烂鞋一起埋了，
是的，在下舞铲阶级。/手动宝儿姐.jpg
今天刚上的热搜，之前评论区还有几个鼓吹酒桌文化的人，睁开眼仔细看看，这就是你们引以为豪的东西。
其他回答：
机械专业劝退指南：
他们喝的脑子不太灵光，所以以为：
年轻人长大了也会变成年轻人讨厌的样子。
会学会怎么利用酒。
酒局是什么？
1，投名状。
三角债盛行的的时候，家里长辈是负责销售的副厂长，有次去讨债。对方厂长在饭局上摆出来20个杯子，倒满某白酒，喝一杯还债10万。
这叫诚意。
逼你喝酒喝吐了，证明诚意的投名状。
2，坦白剂。
酒后吐真言，貌似很多人相信喝多了就会坦诚，所以你不喝多了，大家就得防着你。你从来不喝多了，大家就觉得你这人腹黑。
类似于KGB，FBI用过的逼供药剂。
现在年轻人发展出了坦白局，是骷髅会互持隐私结盟逻辑的奇葩版本。
3，过滤器
酒局可以准确过滤出一些人：
1）没眼色，不会拍马屁的。
2）可以忍受潜规则的人。
3）胆子大，鲁莽的人。
4）喝醉了口风也很严的人。
5）真心有求于人的人。
6）“自己人”
4，乱性的借口。
这点不详细说了。
——————
以上只是一部分，酒文化的盛行不是偶然。
但是这种“文化”不会与时俱进，喝多了脑子变蠢 ，酒精肝，暴力倾向。
大部分年轻人比之前那些老一辈的，有智慧些。
所以烈酒的衰落，是必然趋势。
看到茅台前董事长的高论，其他行业大佬大喜过望。原来不埋单的人群，都是因为他们没有长大或已经过气了。
比如几乎不玩“吃鸡”和“农药”游戏的中老年人，某游戏大厂老总就可以宣布这些人已经过气，被时代淘汰了。
顺便让记者问一下茅台前董事长，他玩不玩“吃鸡”，“亡者农药”？
1.本国的酒桌文化，本质上是服从性测试，从这个角度上来说，确实是年轻人没长大不知道，但我觉得，要是中国年轻人乃至全部中国人都不用知道这破玩意，岂不美哉？
2.相当多的中国人缺乏处理乙醛的酶，所以喝高度酒会很难受，这也是相比白人中国人喝酒不易上瘾的原因。对于这样的人，还是不要碰茅台的好。
3.如果真是为了逼格品味，那也不用非得茅台，威士忌白兰地朗姆酒伏特加不行么？说穿了，这玩意的主要受众就不是年轻人是体制内中老年男人。
茅台以及其他白酒，未来的销量怎么样，取决于未来中国人怎么活着。
在酒文化或者酒场中，白酒更像是成年人的投名状。你愿不愿意和我一起笑着承受这份辛辣与苦涩？我们之间的交情，能不能让你心甘情愿付出腐蚀肝脏的代价？ 你说能？好，干了这杯致癌物，我们再谈感情和利益交换。喝的越狠越干脆，那就是越诚恳越豪爽。在更加原始和残酷的社会里，还有歃血为盟的说法，两个人各自用刀子割伤自己的手，伤害自己，把血滴到酒里喝了，用这种方式来表达忠诚。
在传统和封建的社会里，拼酒文化是一种更加高效的获取信任、验证忠诚的方式。
“你连酒都不会喝，还会干什么”这句话隐含的意思是：你连和我一起喝酒精这份痛苦都不愿意承受，我怎么放心带着你一起搞明/潜规则？我怎么敢和你结成利益同盟？我怎么放心把一些危险的秘密给你讲？你那么清白、那么爱惜自己、是不是关键时候也要把我给“卖”了？
工地上的农民工友们喝的牛栏山，喝的时候面带痛苦、用玻璃杯一饮而尽，那喝的是20块钱的交情、义气和忠诚。在各种深宅大院里，富商高官们喝着茅台，喝出啤酒肚，长年累月承受着高血压心脏病的风险，却依然吃着头孢第2天继续，那喝的是2000块钱的利益交换，以及对各种规则的服从。
本质上是一样的，都一样。
沐浴着改革的春风、听着“和平与发展”的口号，在经济高速发展的中国的时代背景下，成长起来的80后90后们，在信奉高考、考研、考证、考公务员等各种“个人能力”公平竞争考试的环境之中，当然会抗拒这种所谓的“文化”，对这种一起受罪的行为嗤之以鼻。
谁不愿意喝一杯好喝的可乐和奶茶呢？
但是可乐和奶茶永远不可能是投名状，那分辛辣痛苦中蕴含的“忠诚”，只有白酒能做到。
如果中国未来的社会，民主法治进一步得到发展，权力被继续关在制度的笼子里，在各种权力机构和社会组织中，评价标准倾向于工作能力，在各种人事的选拔、调动、晋升中，有更多客观和透明的规则流程，行政更加清廉高效，整个社会的风气更加公平正义，那年轻人长大了，也不会喜欢喝这个玩意儿。茅台董事长们的脸恐怕是要被打肿了。
如果中国未来的社会，在各种看似严格公正的规章制度之下，在各行各业继续盛行着权力同盟，寻租行为，在晋升和提拔人才的过程中，比的还是谁更加对领导“忠诚”，谁敢“豁出去”“狠下心”拼酒。有更多的人靠着或明或暗的规则、经营人际关系爬到了高位，享受了荣华富贵。那他们最喜爱的饮料，永远还是茅台。
茅台究竟好不好喝，大家心里都清楚。坦白的讲我没喝过茅台，也不喝白酒，但是酒精和水是什么味儿我知道。
但是，就像这位前董事长说的一样：“他们还没长大，没到喜欢喝茅台的时候。”
那么长大的代价是什么呢？
茅台董事长显然没告诉你。但是你分明看见了，你真的看见了：茅台董事长和全中国的“董事长们”，一起用他们的啤酒肚、高血压、肝癌，一次又一次的辛辣和苦涩，以及以此换来的手中的权力、财富、忠诚的下属们、牢固的利益团体们，大声地告诉了你，长大的代价是什么？
这一切。
茅台就算明天消失，也不会对新一代成长到成熟的过程有任何负面影响。
当然speaking of茅台一如贯之无耻的宣传策略，我觉得年轻人不买、不喝、也不送茅台完全没问题。
原来谁喝高度酒？寒冷的北方，或文化程度不高的人。部分无产阶级翻身做主，白酒跟着被提拔为高档酒。南下干部将白酒推广到全国。但是现在，南下干部的孩子，富商的孩子，生活中最好的享受，远远不止醉醺醺。直接说就是：有钱的年轻人都清楚，高度酒，就是个【粗俗】的东西。
要不董事长给我们年轻人免费发几箱飞天茅台让我们年轻人感受一下所谓的长大的感觉？
董事长还是乐观了一些，如果只是“没长大”，那过个几年说不定年轻人就polo衫西裤皮凉鞋腰上有一串钥匙跑去喝茅台，那也还好。
然而，实际情况很有可能是，五年后十年后这一批年轻人变成中年了仍然没长大，新一代年轻人也没长大，二十年后还是没长大，这就不是没长大的问题了，这是“长不大”或者是“不想长大”的问题了。
毕竟咱们是有人听过SHE"我不想我不想不想长大"这首歌的。
要是是“长不大”或者“不想长大”，你那酒就不好卖了，所以你得改改思路，让“已经长大”的年轻人一个人买两个人以上的量，比如原来顾客人均购买量是一瓶两瓶，你让他们翻倍，买四瓶十瓶，多买点，帮那些没长大的，长不大的，不想长大的一起买了。
内心OS
没长大？信唔信我除裤一7头掟到你头脑震荡？什么地方没长大啊？我懒交大过你啊，你是说肚腩没长大吧？还是前列腺没长大啊？
大家是作为不爱喝酒的年轻人，讲述了中国白酒为啥现在整体走下坡路的问题；下面我作为爱喝酒，而且爱喝烈性酒的年轻人，同样讲讲中国白酒为什么仍然在走下坡路。
让我用一句话概括就是：破除pua的最有效也是最本质方式，就是更多的选择。我从未见过哪个海王被人pua的。
其实，像我这样爱喝酒的中国青年并不在少数。青年人爱喝烈性酒并不稀奇，也不是中国的专利。你把眼光放到寰球，就会发现烈性酒的消费本来就是一件非常自然的事情，还真不一定要与酒桌文化挂钩。没有酒桌文化的地方，烈性酒的消耗仍然很高。那为什么中国白酒还是在走下坡路呢？
主要因为我们有很多种烈性酒可以喝。
我们其实很爱喝中国白酒，像我比较喜欢汾酒，还有喜欢洋河酒厂那一系列的，当然我们都承认茅台确实很好喝。但就算好喝，它也就是众多烈性酒中的一种而已。你花两千多买瓶茅台很好喝，你花两千多买瓶轩尼诗它也很好喝啊。至于我们平时消费的200-500这个价位，选择就更多了。我这周喝中国白酒，下周可以喝威士忌，再下周喝伏特加，再再下周整点龙舌兰，什么白兰地什么朗姆酒，喝伤了还可以来点日本清酒透透。牛排再好吃，我也不能天天只吃牛排，总得吃点鸡肉鱼肉猪肉羊肉的换换口味吧？
相比上一代人，多样化是我们这一代人最宝贵的优势。喝了半辈子中国白酒的人，接受不了其他烈性酒，傲慢地斥之为异端，可以理解，也值得同情；但我们这些从十几岁开始就啥酒都喝的人，注定是能欣赏得了一百种酒的。在上一代人的地盘上，我们能陪你老觥筹交错推杯换盏，没有问题；但我们自己也是有地盘的，在我们的地盘上，我们既要装模作样分析泥炭和橡木桶的香味，也要百耶呵力无情哈拉稍。
其实我们这些年轻人，也不是整天就想着砸烂旧世界的。我们很尊敬你们那一套秩序和逻辑，但那是作为许多值得尊敬的对象之一而尊敬，而不是作为唯一的真理而尊敬。你茅台仍然是一种高档酒，我们完全赞同。但别忘了，像你一样高档的酒，差不多还有那么千八百种吧。
我倒也喝茅台，而且我确实觉得茅台挺好喝的。
当然，我还是更喜欢喝汾酒，其次是五粮液，再接下来才是茅台，西凤也不错。
纯按照个人喜好的话，我是觉得同等级茅台的价格，不应当超过汾酒才是。
排除个人喜好的话，高等级的汾酒、五粮液、茅台这种，一瓶的合理价格，姑且可以对标一线干邑或苏威吧，从一百多到一千多都合理，核心价位三百左右比较合适。
然后，茅台确实挺好喝，是好酒。
于是，哪怕不是为了身体不受过度损害，这种级别的好酒，每天或每次，最好也就是喝2两就很棒了，最多也别超过4两。
不过我倒早已经不是年轻人了，早就“长大了”，哎。
眼前的酒是很棒，但我还是比较怀念20出头的时候，和哥们儿们一起喝雪花，最后空瓶子能在圆桌上密堆积的日子。
现在确实觉得雪花是怪味儿汽水。也不知道这是一种进化，还是一种退化。
但有一点，今天的我还是很肯定的：
那些大半杯茅台不闻也不品，“张叔李哥王姐啥也别说了都在酒里了”之后一饮而尽的家伙们，是真的没长大。
而这也确实反映了我国社会规范的一种幼态。
希望这届年轻人长大后，能帮我国摆脱这种幼态。
然后继续品汾酒茅台五粮液，低地高地艾雷岛......砸吧出点儿好酒真正该有的滋味儿来。
尾注：酒精是一级致癌物，并不存在任何程度的“健康饮酒量”。
这个发言，完美回答了这几天知乎的另一个热门问题：“爹味是什么”。
简单来说，就是“你不懂你的人生”，他才懂。他是规则的指定者，话语的掌握者，事件的阐释者。
你要去反驳他的话，他会高深莫测地一笑：
“什么，我说得不对？no no no，没有人比我懂你，是你太年轻，不懂生活。”
可是年轻人总会长大的，老一辈的人总会死光的。
到那个时候，茅台你能怎么办？
今年和酒有关新闻特别多，而且都不是啥好事儿。
先是茅台的前董事长表示年轻人不喝茅台是不懂好酒，自己20年喝了2吨茅台。
啥时候喝得多也能拿来吹了，哪个年轻人喝不掉几吨奶茶，我们吹过吗。
而且茅台硬核吗？
我有个朋友去游泳的时候甚至喝过尿，他在下面仰泳，有人在岸边尿。
他不仅不骄傲，还不让我打广告，真正有实力的人都是这么低调。
然后厦门国际银行校招新员工因不喝领导敬酒被打耳光，还被同事追着打，还被追到电梯口打。
这个场景我还以为是潘金莲追着武大郎喂药。
这个银行是不是为了省下保安钱，所以全员练醉拳？
真该给送个锦旗，就写业务过硬，动手能力强，以后肯定能和客户打成一片。
喝酒本来是一件开心的事情，但酒桌文化已经成了当代的一大糟粕。
有人爱喝，有人不爱喝，都很正常，逼着人喝这不有病吗？
每次提到酒桌文化，总有一堆过来人跳出来说各种社会话，觉得自己洞悉了某种社会的规律。
我看他们过不过来不好说，但可能要过去了。
有的说你不懂，你们还太小，不懂酒的好。
别闹了，我看你们是不懂头孢的好。
光喝酒，不刺激。
头孢加酒才是真正的白日飞仙，坐地升天。
还有人说什么靠酒来拉近关系，这是商业规则，你们懂不懂。
不就是潜规则嘛，不就是正常按流程办不了或者不该办嘛，说的和谁不知道一样，自己没本事，别拿酒说事。
作为真正在酒桌上喝遍半个中国的山东胖子。
我告诉你靠酒拉来的关系根本不够硬，喝酒的时候和你甜甜蜜蜜，酒醒了谁知道你是哪个弟弟。
我告诉你们什么才是有效的拉关系。
拉关系的目的是什么？不就是让人办事儿吗？办很多上不得台面的事儿吗？靠酒都是无用功。
我来讲个故事，听完你就悟了。
我侄子虽然年龄不大，但经历不少，有一次，他期末考试，三门加起来居然及格了。
我姐夫为了奖励他，带他去会所，他竟然跟我炫耀，于是我一路尾随，给他拍了下来。
我拿着照片，和我侄子认真探讨了一下我们的关系，从此我们异常亲密，我说什么他都干。
直到后来有一天，我命令他考上清华，他想了想，去找他妈自首了。
现在我姐夫还在医院躺着，关系再硬，也没拳头硬。
懂了么？
硬的关系，本质不是靠酒，是靠酒后发生的那些事情，尤其依赖摄像头。
一台好的手机，真的，很关键。
希望甲方看到可以多多打钱，下次这里可以植入你们家的手机广告。
而且发现了么，真正办事儿的本质就是把柄和威胁，威逼和利诱。
但办这些事情其实不完全需要你喝酒，只需要你不要脸，没有酒，你一样办。
所以酒根本不重要，不要脸才重要。
而很多劝酒的人，明明本身就具备了这一专业素养，为什么还要浪费酒。
节约粮食，从你我做起。
还有说敬酒是尊重，拒绝就是瞧不起。
真的搞笑，这年头谁瞧得起谁啊，谁不是嘴上叫爸爸，心里骂傻X。
谁想尊重你，还不是为了钱吗，大家尊重的是钱好吗。
不要太自以为是，你以为你是钱的主人，其实你只是钱的工具人。
放菜市场上你倒的酒都比你贵。
假如你一定要通过喝东西获得尊重，那靠酒是解决不了问题的，这东西没有挑战性，你端着一杯酒走到我面前，这东西有什么难度，我都笑了。
但你端着一杯尿，走到我面前，对我说我干了你随意，然后一口闷，我TM当场对你肃然起敬。
不管你是鲜榨还是陈酿，我都服。
劝人喝酒算什么，这才是真朋克。
更朋克的人直接自产自销，原汤化原食。
还说什么喝了就是兄弟，谁跟你是兄弟，我爸当年一直洁身自好。
你今天喝多，我爸当年可没喝多。
有人说喝酒才是把你当自己人。
我不想听你叫我自己人。
我只想听你叫爸爸。
我就想问我TM做错了什么你竟然不愿叫我一声父亲。
有人说酒精过敏是喝的不够多，需要勤加练习。
你这是在挑战生物学，要在人类进化的基因树上吊死，小心达尔文，孟德尔，巴斯德老师晚上相约找你跳广场舞，来一场三英战吕布。
按照这个逻辑，我看你顶不住子弹是因为被打的不够多，需要勤加练习。
你要嫌子弹飞的慢，我干脆给你上导弹。
还有人一听我是山东人就觉得我特别能喝酒，张口是山东男人海量。
我告诉你我不仅擅长喝酒，我还擅长开挖掘机，喝多了直接开着挖掘机把你家厕所刨了，你以后上厕所风吹屁屁凉。
有人说等你长大你就懂了，说的谁不懂一样，所谓的酒桌文化传承，不就是一群人年轻时候被虐过，后来有点资历了，就想着在年轻人身上虐回来么。
这就是一种潜在的报复心理，我当年吃的苦，你一点都不能少。
年轻人越痛苦，他们越兴奋。
我终于熬出来了，凭什么你不用熬。
这种人也没胆子惹上司，就知道冲着年轻人使劲儿，全身上下只有嘴硬。
哪天夜里猛一断供，恨不得血管里面打脉动。
脉动记得打钱。
还有些人更过分，整天想着灌女孩子酒，然后借酒装疯，趁机对女孩子耍流氓。
真正的猛男耍酒疯都是冲着男孩子下手。
锐利的剑，锐利的眼。
滚烫的喉，热烈的口。
激动的心，颤抖的手。
拉着我说不要走。
每次牛老师喝完大酒之后，我都得去肛肠科把他接回来，所以说喝酒对身体不好。
逼人喝酒本质是服从性测试，反正都是测试服从性，咱们干嘛不测试点阳间的东西？
喝酒有啥好的？
干嘛不逼人去手磨芯片，手敲基因，手捧世界杯。
最后他好，你也好。
让我们一起努力，让世界变得更美好。
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我见过最大的一位大佬，60年代的人，能源产业起家，现在也是全产业财团了。给老婆买个房车像买箱水一样的态度。
他由于历史原因有酒瘾，吃饭的时候也从来不劝酒。对他儿子有诸多不满，但最满意其不抽烟不喝酒。
其他一些大佬，戒烟戒酒是普遍情况。我近几年极少遇到过去那种酒桌文化了。
时代变了，老板。
20多岁精神小伙谁喝茅台啊？后浪也不喝的吧。
现在好东西多得是，自己开心就好，我觉得刚从冰箱里拿出来的无糖快乐水就很好喝，为什么不喝一级致癌物就是不懂事呢？
再说了，茅台是拿来喝的么？茅台确实是好酒，入口柔，回香，喝了不上头，但是现在已经不是好不好喝的问题了，喝茅台已经是一种象征了吧。
可能我格局低，我觉得茅台就是个一般等价物，人家看你花钱了，诚意到了，关系就到位了，有句话叫“喝茅台的都不是自己买的，买茅台的都不是自己喝的” ，就是这个意思。
现在茅台也可以是个收藏品，大概是和双路泰坦、伊万卡手办、美国新冠确诊破亿纪念币类似的东西，如果其他饮料有这样的属性，一样可以替代茅台。
茅台唯一的优点就是给女孩子喝的时候会触发的隐藏属性了！
女孩子：“我一旦喝了茅台，整个人就会变得很红”（两眼朦胧）
男：“那不是很可爱嘛？”（灌酒）
女孩子：“Il n’est pas de sauveurs suprêmes！Ni Dieu,ni césar,ni tribun，英特纳雄耐尔就一定要实现！”
酒是一类致癌物，没有剂量，一滴都有健康风险。
烟有害，但是人家烟盒好歹还写明：抽烟有害身体健康
酒呢，天天吹什么历史，文化。
酒文化难道不是黄酒吗？？跟最近几十年流行的有什么关系？
都系利益相关才发表什么观点。
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一时笔误，酒精是一类致癌物，是明确得致癌风险物。
我个人认为，爱喝酒得朋友如果能酒后管控好自己得言行举止，喝酒是你得自由，但是酒桌文化真的要不得，也没见别人给一个不抽烟得人非发一只对嘛？
今天看到头条新闻，一个男子酒后摔死自己2岁得孩子，真的非常震惊。
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8-22
看到这么多回答，虽然我这样的回答方式略有些激进，但是我依然这么回答
首先题目：我怎么看茅台前董事长回应年轻人不喝茅台“那是他们没长大”
这100%是不良示范，正确的说法：喝酒不开车哦~（慈父般的微笑）
第二：我想要表达的是，自己自由的边界，是别人的自由，所有我所厌恶的不是白酒，而是劝酒文化+商家的不良示范
我唱个反调吧。
这位前董事长说的，很有可能是事实。
我不是说喝酒好，我也不是说灌酒、敬酒的“酒文化”是什么优质的非物质人文遗产。
我就问你，等到年轻人五十岁了，成为公司高层，签下一个三千万的大单，请客户吃饭的时候，你让他们喝什么？
江小白？燕京雪花纯生？
一桌子鲍参翅肚，你只喝几十块钱的？
到时候你还是得点一瓶上档次的酒。
什么叫上档次？牌子大，年份久，口碑好，价格贵。
是的，价格贵。
做过市场营销的都知道，价格也是产品的一部分，它一定程度上决定了产品的调性。
别问我口感不口感，做市场商务多年，什么酒局没吃过，多贵的夜场没泡过
前段时间被扫黄的香格丽娜知道伐？我跟他们的妈咪谈笑风生
从来没有一瓶洋酒白酒有菠萝啤好喝
比菠萝啤更好喝的，只有夜店调的鸡尾酒了，特别容易上瘾，一杯接一杯
唯一不好的就是喝醉了有副作用
一觉醒来屁股疼。
问题是，商务场合，不喝酒不行。
喝酒代表推心置腹，毕竟两瓶酒下肚，关系很容易就亲近起来
聚众酗酒是一群陌生人拉近关系最快的办法
当然，也有更快的，比如一起泡澡
更更快的，只有多人运动
综上考虑，我选喝酒。
别认为这是中国独有的文化糟粕，美国人谈生意也喝酒。
OK，牌子大，年份久，口碑好，价格贵。
XO、人头马、拉菲、茅台、五粮液
我们的选择其实不多。
拉菲首先排除，因为红酒文化复杂，什么年份产地口感
破皮方式是二八少女的芊芊玉手还是抠脚大汉的兄贵踩踏
这些我真不信你背得下来
就算你背得下来，土老板们也不可能领情，他们会叫你别臭显摆，当我们不懂啊
拉菲我只喝82年的
其实，有时候喝酒会有一个场景限制
比如吃饭的时候开白酒、吃完饭去夜总会的时候开洋酒
当然，你硬要反着来也行
不过有时候老板会嫌弃你不爱国
有时候，土老板是很爱国的
虽然他们可能剥削劳工排放污染践踏法律行贿洗钱……
但是吃饭点酒的时候，他们会突然爱国起来，质问你为什么要在中国地方开洋酒
你是不是崇洋媚外
你是不是不爱国
然后你想了想，还是点茅台五粮液风险低
至少没人责怪你不爱法国
反正都是几千块钱一瓶，让法国人赚走还不如让中国人赚走
如果你说什么，你不是商务人员，不需要陪酒
或者你是互联网科技公司商务，你们谈生意连饭都不吃
OK，茅台和五粮液本来就不是卖给你们喝的
还有拉菲、XO、人头马……他们在中国的目标用户都不是你们
知乎用户年龄普遍偏低，但80后90后也不年轻了，肯定有一部分人陪过几千万甚至几亿级别的项目商务酒局
要不要回忆一下，签大项目的时候，你们跟客户吃饭、KTV，喝的都是什么酒
有些东西，到了某个位置，自然就懂了
等到80后、90后成为公司高管
招待客户吃喝玩乐的时候，你们会点什么饮品？
江小白？可乐？菠萝啤？鸡尾酒？
太不懂事，可是会损失很多东西的。
一斤42度白酒可以坚持坐高铁回家还能摸进门的答一下：
我还真喝过一次茅台，但我喝不惯53°酱香型的酒，咽不下去。
比较能接受江苏、安徽的清香型白酒，我喝酒根本不在意价格、档次，不是假酒就行。加班干完活，和工人师傅一起喝酒，15元、20元一斤的酒都照喝不误。
1499元买一斤白酒？我买个酷睿i5 10500或者1660super不好吗？
酒主要有两个作用：
- 麻醉剂
- 社交酶体
前者年轻人可以通过打一天游戏来浇愁麻醉自己。
后者，现在宅男盛行，面对面社交甚至婚姻都受到了挑战，何况社交助酶？
所以酒类消费下降不奇怪。
至于“酒文化”的影响，无非是“随意”替代“硬灌”, “拼酒”。不会影响清零。
但大家都忽略了还有一个因素：
3. 装B的因素。
年轻人装B的需求我没看出有下降趋势。酒类消费下降不可能，别听高赞答案瞎掰年轻人不喜欢酒。不喜欢白酒吧？红酒需求不蹭蹭往上涨？连历史上很少饮酒的女性不也喝个红酒四处晒照片？
无非现在是白酒土，红酒洋气。意识里爱着国，潜意识里早就西化了。(这个西化环境当然是前浪提供的，后浪只是结果，但后浪们的所谓独立思考，也就算哼哼两声吧)。李白醉白酒(实际应该是黄酒，但都是当时的高度酒)吟诗，自然不如英国女皇或大表姐喝红酒发骚更酷。
所以，结果必然是，除了前浪带后浪的习惯养成外，
社会人装B喝白酒。
小资布尔乔亚装B喝红酒。
啤酒。。。双方小装B也可以用用的。。。
死肥宅喝其它各种水儿。
本人70后死肥宅。除了偶尔亲同学灌过自己，从来不喝酒。红酒更不屑于喝。
看一圈回答，一堆不怎么吃贵饭局的或年龄不大的小朋友拿自己的不足的认知来强答和硬踩。
前董事长讲得很对，但有一点没指出来，茅台不是让穷人喝的。它不是让三十岁以下的年轻人喝的，因为大样本下，年轻人太穷，喝不起。也不指望三十岁以上的穷人喝多少，他们即使喝，可能中秋春节一瓶两瓶。
人家并不在乎穷人爱不爱喝茅台，反正也喝不起（不是买不起，是舍不得买喝不起）。有钱人还没喝茅台，是因为年龄不到而已。
毕竟全中国，有六亿人月收不到一千，总理讲的。
从我今年吃的二三十顿贵饭局来看，贵饭局不指多贵，不算酒人均400以上吧，中餐，酒是一定喝的，不出意外，普茅普五二选一，然后才是国窖梦之蓝。
如果你会喝白酒，能品出个一二三来，会知道，普茅普五，的确是酱香和浓香的顶尖水准。如果和溢价（包括关税）高的洋酒比，一千多性价比很高。是的，意外吧，普茅普五性价比高，普五就是比国窖好喝，普茅就是得抢购或加价买。
而且烈酒里，威士忌白兰地的佐餐效果远不如白酒。贵些的饭局，很少有组西餐局的，不利于谈事儿，你中餐上两瓶洋酒，才是装逼惹人烦。
真正消费茅台的人，选择很少，一千往上的好喝的白酒，注意，是好喝，就四五个选择，且选茅的概率大得多。小朋友们别老意淫茅台不好喝就是喝一面子，茅台真的好喝，在这个价位上找不到对手，这是多少年来对原料、技术、人才近乎垄断的结果。
我自己喜欢浓香型酒和清香型酒更甚于酱香型酒，但我一直承认茅台的口感味道，品质的稳定性，差不多全国第一。
最怕的是，连白酒皮毛也没摸到的人，评论喝白酒的人，踩两脚又恨不得吐口唾沫。嗯，蛮滑稽的，皇帝的金锄头并不好用。
什么恶臭的酒文化，早不流行了，在我眼里，讲酒文化和劝酒的人，全是大傻X和没文化的土鳖。和我一起吃饭的三四十岁的人里，没多少这种傻X，我一每年干半个知乎人均的小老百姓，全国到处谈生意，也没遇多少恶臭的酒文化。
别动不动就来一句酒桌文化显得喝酒是件多难受的事儿，喝酒，大多时候是图一开心。自己聚餐拿瓶大家喜欢的酒，身体不舒服或不能喝就意思一两杯全程饮料，开心了想喝个三两半斤也没人拦着，仅此而已。
全世界年轻人都爱喝酒，中国年轻人当然也爱喝酒
有的喜欢喝白酒，有的喜欢喝啤酒，有的喜欢喝白兰地人头马之类的
白酒，是彻底的中国货，就业利润，都在中国
啤酒，白兰地人头马，那就是另一个故事了
反正年轻人总要喝酒的！
就喝白酒吧！
我能说茅台那么贵，是因为那些老家伙还活着么？
- 喝茅台的，大多不是自己花钱买的。
- 年轻人没钱。
- 即使年轻人有点钱的，愿意买茅台喝的，也不多。比较几千块不是一个小数目。
- 钱多得花不完的年轻人，可以茅台自由的，还真没几个。
- 很多喝茅台的，都是大腹便便的各类什么长吧。有的每次吃饭喝酒，必须茅台。以他们的工资，怎么能消费起茅台。是一个迷。
- 后来我听说一个小县城街道有权都能有几千万。天津一个街道爆出几个亿。恍然大悟，人家确实喝得起。
- 总得来说，我不喜欢这个牌子，这个牌子和腐败腐朽总联系在一起。
- 我拒绝喝茅台！
- 当然我也喝不起。
不买我的酒＝没长大。
可以的。
不买茅台的人在他看来是毫无价值的人，对他也确实是这样，这体现了他的世界观。
有些人是不相信时代的转变是加速的。曾经一代人都见不到这么快的转变，现在前后几年都玩不到一块了。
几代人都喝酒，喝白酒，大家都是酒桌上这么过来的。但是，大人，时代变了。不管有多少说法，如何包装，但是简单常识都能告诉你，什么古法酿造什么百年老窖，当然是不可能比现代工业直接添加制造出来的饮料好喝。更何况，工业化之下，每年有多少全新口味诞生，茅台在好喝，即便尼觉得它就是比快乐水好喝，但是后面还有奶茶，柠檬茶，芬达，雪碧，甚至完全全新的口味。
我见到当下的众多年轻人对饮料的选择之多元，对酒精之厌恶，不用担心，茅台等众多白酒在未来式微是可以预期的。
烈酒在世界范围内的式微都是趋势，茅台也不会独善其身。
我喝白酒都场合都是有年龄大的人在席间才会喝，但凡只有年轻几代人的场合，别说不会选择白酒，喝酒都远远减少了。
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